一直想作的冰花煎餃終於完成了! ⁡ 講得好像自己費了多少功夫一樣🤣🤣，明明這個鍋貼(煎餃)也是買現成的，只是作成冰花而已。 ⁡ 網路上公認冰花煎餃的作法，就是粉類加水下去煮煎餃，以下簡稱澱粉水。 ⁡ 經我人體實驗後，以下總結心得 : ⁡ 1️⃣到底要用什麼粉? 不同粉類會造成不同的口感： ✅玉米粉作的口感偏脆易碎 ✅麵粉的話則是吃起來會ㄎㄠˊㄎㄠˊ的、比較強壯不易碎、但有點黏牙感。請參考 @rumi_hsu 的小童版冰花煎餃。 ⁡ 2️⃣水粉比的建議? 水量多寡，會影響冰花開花程度(?) : ✅ 粉1水10 ，就是粉類為1，水的重量是粉重的10倍，比較會作出中間有圈圈洞洞的冰花。 ✅ 粉1水20，當水提高到粉類重量20倍的時候，容易變成作出整片佈滿小洞的薄冰花，如我的這組照片。 ⁡ 3️⃣澱粉水裡要不要加油? 我覺得可加可不加，因為餃子會出油，熱鍋時也會放一點油。 ⁡ 4️⃣用冷凍餃子下去作的時候，通常我會先加一點清水約是鋪滿鍋底的量，蓋上蓋子讓餃子煮一下，等到水分蒸乾後，才加進澱粉水。 ⁡ 5️⃣澱粉水要邊攪拌邊倒進去平底鍋，直到餃子1/4的高度。太多澱粉水，煎出冰花要很久又怕焦。太少又怕餃子不熟，所以要一開始先加一點清水蒸煮餃子後，才加入澱粉水。 ⁡ 6️⃣澱粉水加入後，要搖晃一下鍋子，讓澱粉均勻分布。 ⁡ 7️⃣接下來就是發揮耐心等水分慢慢收乾，美美的冰花自然形成~ ⁡ 8️⃣如果有發現冰花煎餃某個區域比較焦，表示鍋底受熱是不平均的，可能是火力的關係也可能是鍋子的問題，反正下次就一邊加熱一邊把鍋子挪來移去就好。 ⁡ 以上就是我的冰花煎餃製作心得~報告完畢~~ ⁡ / ⁡ ☕️閒話時間 ⁡ 我娘把她的未上櫃股票給弄不見了！於是今天下午我請了半天假，幫她西區跑🏃🏻‍♀️證券公司申請票號明細，又往東邊跑去🏃🏻‍♀️警局作筆錄，汗涔涔而淚潸潸(好啦沒有淚這一趴) ⁡ 明天又要再請半天跑一次證券公司然後續跑法院。 ⁡ 不過這樣半天半天的一請，感覺本周要上6天班好像縮短成4天，也是.....美賣啦☺️~ ⁡ . . . . . #冰花煎餃 #煎餃 #鍋貼 #冷凍水餃 #水餃 #台灣小吃 #餃子 #水饺 #dumplings #dumpling #美食分享 #家常菜 #台灣美食 #晚餐時間 #晚餐吃什麼 #自製晚餐 #在家吃飯 #輕食 #自己煮 #自炊生活 #料理日記 #自家煮 #簡單料理 #moodofmytable #相機先食 #相機食先 #餐桌日常

「投資前先學會理財」 相信很多朋友想要投資 但投資不是一睡覺起來就有本金 因此在學會投資前，我們要先學會理財 而理財最好的方式就是記錄自己的每筆花費 從中檢視自己的花費是不是有花過度的地方 做到「節流」的效果 那今天來介紹的是我覺得很適合記帳新手可以入門的APP 內文的部份是我個人的使用心得~ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 1.「麻布記帳」 這軟體可是我心中第一名，也是我目前使用中的記帳APP，除了基本的雲端發票兌獎功能外 他還可以與銀行、證券、信用卡做同步，達到資產的垂直整合，並且按下同步後就可以刷新紀錄，當銀行戶頭有收入進來 或著是有花費提領，APP都抓得到資料 只需要再將其作分類，像信用卡、手機帳單、水電費的費用也能在軟體上直接做處理，若你忘記繳款軟體還會提醒用戶該繳費 整體介面，一般記帳功能都很人性化，是我首推的記帳APP尤其本身是有證券戶、信用卡、銀行多帳戶的族群。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2.MOZE 3.0(最美記帳) 「讓記帳變成你的生活習慣」 這是屬於IOS系統能使用的記帳APP，是公認介面最好看的軟體，若初始的顏色搭配不喜歡，可以自己做調整，弄成屬於自己的顏色搭配 我認為這款app是跟麻布記帳同樣好用的軟體，介面都是歸屬人性化直覺性的操作，在功能方面，一樣有資產整合這個功能，有這個功能就是加分 能夠連結銀行、證券等資產，另外能在雲端備份可以連結icloud進行備份，也是非常推薦使用的記帳app，他有分付費版與免費版，個人使用上免費版的功能就蠻齊全了。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 3.「CW Comney理財筆記」 這是由comney所開發的軟體，某些功能的部分是值得推薦，像掃描發票將明細歸類的記帳功能、對於懶的手輸入消費項目的人，只要用發票掃描就可以記帳 還有像帳單繳費的部分透過app就能直接扣款繳費，不過像一般手輸入的記帳的部分，介面個人覺得使用上卡卡的，麻布記帳與最美記帳的介面我比較喜歡，純屬個人心得，或許你用起來就覺得很ok －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 4.「AndroMoney理財幫手」 這款記帳app他的記帳介面跟麻布記帳很類似，非常好上手，那這款記帳軟體的特色較做「共同記帳」能夠跟另一半、家人，共同管理帳本，家庭收入與支出，像如果是想跟另外一半功同存錢 一起為未來打算這軟體蠻適合推薦使用，至於像貸款試算這部分個人就沒有使用到，單純論記帳、雲端發票這部分的功能，也是非常推薦使用的記帳APP －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 5.「簡單記帳」 若你不想那麼多複雜的功能，那這款「簡單記帳」可以做使用，沒有太多功能，純粹的簡單記帳，記帳介面也是非常上手，整體的介面是屬於漫畫式的風格，整體顏色搭配的風格，個人是非常喜歡 適合想要純記帳的朋友們 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 總結一下 上述五款記帳軟體中我的首推薦是 「麻布記帳」、「最美記帳」這兩款 若是想單純記帳的可以使用簡單記帳，當作入門，或首推麻布記帳與最美記帳的原因是像在生活中，相信許多人開始使用雲端發票 環保又方便，以及使用信用卡消費，累積現金回饋，網路購物時也透過信用卡做消費，以及投資股票、ETF定期定額的投資，甚至我相信未來手機支付會越來越盛行，這是進行式那麼銀行的金流如果可以直接做紀錄，那在記帳上面 就會方便許多，所以像麻布記帳、最美記帳的綁定銀行、同步證券的功能，達到我們的資產整合，節省我們手動紀錄的困擾，尤其消費頻繁、出們都是手機支付或著銀行金流頻繁的族群，這兩款APP可以說是達到真.智慧記帳的功能。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 我是投資理財先生 @disciplinary.trader 若喜歡今天的內容，幫我按個愛心，覺得有幫助的話分享出去讓更多人知道吧！ 你們的支持是我最大的動力來源😄😄 #記帳 #理財 #投資理財 #理財規劃 #理財觀念 #理財知識 #投資新手 #投資工具 #投資先生講理財

💼💰 #學員小資金隔日沖 #實單獲利心得分享 🍟大家好 我是加入了6個月的老大信徒 前2個月就像老大說的 先熟悉一下環境不急著做單 第三個月開始跟著老大融資、隔日沖。 （我原本不敢融資的）（圖2-1） 四月開始熟練了隔日沖技巧。（圖2-2） 直到這個月（六月）創下自己單月獲利紀錄18w。（圖3） 我本一開始20-25差不多 每天這樣隔日沖，很適合一位上班族，也就是我！ 為什麼呢？ 我每天這樣只用了10分鐘就能穩定收錢 當然認真學好學滿。 選股很重要 還不會的時候我是從老大提醒的族群下去找 到現在的話我已經進化到自己選標的了😎 以我為例的話 我會選當下的強勢股（廢話） 喜歡5T 上且最好上頭都無壓 這種股票隔日沖87%獲利 還有像老大常說的 挑股票就像選男朋友女朋友 好一點的就可以留下來當老公老婆 時不時找他領一下零用錢，何樂而不為～ 最後！做自己熟悉的股票 儘管只做同一支 也能有很大的獲利。（圖4） 隔日沖真的很輕鬆 不用擔心盤中怎麼震盪 那都不甘我的事 我自己是認真上班 股市靠隔日沖賺宵夜還有安太座的錢🤣 謝謝工作室這半年來的提點 從一開始對隔日沖的陌生 到現在真的愛不釋手了😍😍😍 很喜歡這樣穩定獲利每天收錢 會繼續穩重！謝謝老大 - 🍟（圖5、6） 是另一位學員的實單明細 （每天都是隔日沖） 由於這位小哥哥心得比較簡略一些 （已經做隔日沖做到很理所當然了🤣） 所以小編我來敘述一下狀況 這位同學呢 他自己的倉六月月結是90w 新辦一個帳號做隔日沖 是因為朋友覺得股票危險 所以用隔日沖的方式示範給朋友看👀 本金一開始20w，後面追加到30w 月結也是有將近5w的獲利（圖7）👍 🗣這位同學他會在盤中就開始觀察自己想買的標的 習慣盤中的時候買抵手續費 隔天怎麼開高怎麼賺😎 - （圖9）工作室七月30萬小資金的企劃已經開跑了🤔 是由小編負責😌 等等應該會整理這兩天的損益到限動 （應該啦應該會😂） 總之無論如何 月底一定會整理損益出來 給大家看看績效的🙏 - 🍀 每個人有適合的操作方式 隔日沖只是其中一種跟大家分享 🍀 老話一句 市場沒有穩賺不賠的 操作上也沒有對錯之分 想在股市永遠生存 必須先做好風控 賺大賠小 長期的報酬率是正的 能穩定獲利才是王道👑 大家一起穩重😗 #破解隔日沖迷思 #1 #隔日沖一定要本金大（？ 🤨🤨🤨