⭐️防疫期間全民在家煮起來👨🏻‍🍳，
大受好評的：
1、義大利托斯卡那橄欖油組
2、萬用義式香料組
新鮮美味再上架。
你的廚房絕妙小幫手！
《7月9號結單》

香氣四溢的佐料是義大利家庭料理的最大功臣。簡單的香料隨手撒在菜餚上，就能在自家的廚房輕鬆料理出美味的”義國”料理。

1、《義大利托斯卡那橄欖油組》
義大利－托斯卡尼Tuscany 得天獨厚的地理環境與完美氣候，孕育出享譽全球的紅酒產地與饕客趨之若鶩的優質橄欖。位於Chianti(奇昂地)心臟地帶的Cerrini製油坊，精選新鮮橄欖果實，遵循傳統技法也同時結合最新科技，保留住特級初榨橄欖油中最豐富的營養精華，也呈現液體黃金最佳的香氣與口感。
Cerrini最新推出 - 特選4款最經典的時尚義式風味橄欖油: 松露、檸檬、羅勒、義式辣椒，不僅為菜餚增添絕佳風味，限量 *獨家* 的時尚復古包裝也能成為餐桌上的視覺饗宴。

《松露特級初榨橄欖油-五辛素》
松露是美食界堪稱為餐桌上的鑽石，歐洲人將松露、魚子醬與鵝肝並列為世界三大珍饈。黑松露特級初榨橄欖油 ，獨特迷人的香氣，讓簡單的菜色瞬間升級，輕鬆調配各式佳餚。
適合淋灑在香煎炭烤的肉類或魚類、燉飯、湯品、義大利麵等，甚至簡單地搭配烤得酥脆的歐式麵包，也是一道允指回味的開胃菜。

《羅勒特級初榨橄欖油-全素》
在歐洲被譽為«香料之王» ，地中海廚房中最常使用及受歡迎的首選香料－羅勒，與番茄是最經典完美的搭配。不論是用於涼拌，烹煮，熬湯，爐烤，其清爽的口感與濃郁香氣，絕對是義式香料中的明亮之星。義大利最著名的青醬魅力即是以羅勒香草臼磨的醬汁。
將新鮮的Mozzarella馬扎瑞拉起司搭配厚切牛番茄與一丁點蒜末，淋上羅勒特級初榨橄欖油，是地中海飲食中最經典日常的美味；也可以添加於義大利麵或Pizza，享受絕妙的新滋味。

《檸檬特級初榨橄欖油-全素》
將陽光的味道帶上餐桌，清新芳香的檸檬為橄欖油增添更多大自然的美妙氛圍，宛如沐浴在托斯卡尼的艷陽下，健康更有活力，橄欖和檸檬的搭配是另一層次的美味，可運用在各式料理上；除了涼拌沙拉，也適合搭配烤肉去除油膩，海鮮，蔬菜，麵食等。擁抱幸福，有了清爽健康的料理，讓菜色有了不同的美味饗宴。

《義式辣椒特級初榨橄欖油-全素》
辣椒在義大利有特別的意義，當地人將紅色辣椒掛在家中，是帶來好運的象征。在食材上如何搭配，才能展現當中的精髓，辣椒結合溫潤初榨的橄欖油，與地中海美食融為一體，渾然天成輕微的辛辣，口感柔和適中，不嗜食辣的人也能輕鬆享用。料理完成後淋上，為佳餚添加香氣。
《一組四罐》
《售價1100台幣》
容量: 125ml x4
重量: 約685g（含外包裝）
產地: 義大利
成份: 100％義大利特級初榨橄欖油
保存方式 : 請保存於乾燥處並避免日光照射
賞味期限: 羅勒，檸檬，辣椒特級初榨橄欖油 24個月/ 松露特級初榨橄欖油 18個月


2、《萬用義式香料組》
《義式香蒜辣椒風味香料》
《 五辛素》
成份:紅辣椒，蒜，鹽，洋香菜葉

在義大利的每個家庭，香蒜辣椒橄欖油義大利麵是一道必備，美味又簡單且輕鬆上桌的家常菜色。
大蒜、辣椒、濃郁撲鼻的香氣與洋香菜葉的清香原味，加入義大利麵條的麥香與橄欖油融合，躍升成迷人的滋味。
別忘了還有增添美味的秘訣：
拌抄義大利麵條時加入一點煮麵的水，因為其中的澱粉質有助乳化醬汁。義大利人每當手邊食材缺乏時便會煮這道最受歡迎的平民料理，也是懶人與不諳烹調人士的廚房救星，步驟簡單且能快速上桌，樸實不敗的經典美味，讓人回味無窮。

《義式地中海風味香料》
《五辛素》

成份 : 紅辣椒、 番茄 、奧勒岡葉、鹽、蒜、黑橄欖

傳統的義大利飲食中，常使用番茄為主材料，加上馨香的地中海香草，其中奧勒岡葉
濃郁的香氣最適合搭配披薩或義大利麵。黑橄欖獨特的香氣搭配上加入些許辣椒的番茄醬汁，也可另外加入少許的酸豆，整道濃郁香辣的義大利麵，便可盛盤上桌嘍。
貼心建議: 可酌量撒下帕瑪森起司，讓料理更加滿分！

《義式檸檬風味香料》《五辛素》
成份 :洋蔥、蒜、鹽、番茄、檸檬 10%、羅勒葉、黑橄欖

濃濃義大利風情，充滿陽光散發出柑橘的香氣，帶點檸檬的淡香，
口感清爽，享受健康的手作料理。
在平底鍋中加入橄欖油，以小火預熱，加入2湯匙的檸檬風味香料微拌抄，再加入麵條與香料拌勻後即可盛盤，上桌前建議淋上Cerrini檸檬特級初榨橄欖油，讓風味層次更加提升，加倍美味。

-義式香蒜辣椒風味香料
-義式地中海風味香料
-義式檸檬風味香料

售價：590台幣 (3包一組不分售)
內容量：100g x3
賞味期期：24個月
保存方式：開封後請放至陰涼乾燥處或冰箱冷藏

#義大利原裝進口好香料
#阿全嚴選

1090926.藥物性肝炎
早安
我是顏純左醫師
台南下營和平診所負責人

本診所附有
減重門診
雷射靜脈注射
全身健康檢查
過敏性疾病治療
急慢性疾病治療

預約專線06-6892-269
純醫分享第182篇
肝病第28篇
藥物性肝炎
109 0926A篇

本來今天要跟大家介紹肝得健及卡尼丁治療脂肪肝的一些常識，但是怕涉及廣告，所以作罷。

如果有興趣的朋友可以打電話到診所066892269來私訊。

今天要跟大家談的是藥物性肝炎，就是由藥物引起的肝炎
所謂藥物不只是西藥，還包括中藥.草藥.甚至許多健康食品通通都可能引起藥物性肝炎
發生的比例非常低，大概只有萬分之一到之二，少數會變成慢性肝炎，肝硬化及肝癌。

藥物性肝炎的機制可以分為兩大類
1.內因性:劑量有關係的
2.特異性體質:和劑量沒有關係的。

內因性引起的肝臟傷害特性包括
1.可以預期的。
2.動物實驗可再現的。
3.潛伏期短，有時間相關性。

這樣的肝臟傷害可以再分為藥物直接以及間接的傷害。

a.直接傷害:藥物對肝細胞或者膽管上皮產生直接影響的如四氯化碳及巴拉圭。
b.間接傷害:因藥物代謝物造成肝細胞傷害如普拿疼是最有名的。

特異體質產生的肝細胞傷害特性包括
1.不可以預期的。
2.動物實驗室無法絕對再現。
3.潛伏期變化大。

這種傷害機制可再分為免疫性及代謝性。
a.免疫性體質:在臨床上患者可能會發燒，起疹子或者是伊紅性紅血球會增加特別明顯，這個禮物如phenytoin
b.代謝性體質:少部分,會出現代謝特異性體質引起的原因是因個人基因的差異導致代謝異常
。
臨床上較少出現發燒，起疹子或者嗜伊紅性白血球增多的症狀，相關藥物如抗結核病的藥物。

1090925.脂肪性肝炎
早安
我是顏純左醫師
台南下營和平診所負責人

本診所附有
減重門診
雷射回春靜脈注射
全身健康檢查
過敏性疾病治療
急慢性基本資料
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純醫分享第181篇
肝病第27篇
109 0925A篇

脂肪肝病通常是緩慢而且慢慢的進行，經過數十年之後大多數非酒精性的脂肪肝患者肝臟內囤積的脂肪會表現良性的過程，但是肝臟長期不斷反覆性的發炎，如果不加以制止的話，會發展成為嚴重的肝病，進而成為肝纖維化，肝硬化，或者肝癌。

脂肪肝如何診斷
腹部超音波是目前診斷脂肪肝的搜尋診斷方法，它不帶侵入性而且可以非常清楚地看出脂肪的程度。

這個時候再看驗血的報告，看是不是糖尿病，三酸甘油脂過高或者體重有超重的現象加上以上超音波的檢查，大概就可以診斷是脂肪肝炎。

得到脂肪肝要如何處理，目前並沒有被確認是絕對有效的治療藥物，但有些報告卡尼丁及肝得健是有效的，明天專門討論，但無論如何還是要運動及減重，控制脂肪肝的原因比較有效。

脂肪肝是可以逆轉的，患者如果改變生活的習慣，減輕重量和飲食控制，血糖控制，解酒或者停止服用傷肝的成藥再加上運動的話大部分都會有明顯的改善。

我要強調的是減重的好處，減重除了處理脂肪肝之外另外也可以讓糖尿病得到很好的控制。