「那張QRcode，還有現在大家戴著口罩的眼神，在阿嬤看來，大概都像我們附近廟宇門口那兩尊七爺八爺一樣高傲可怕。」

#疫情日記投稿專欄
#粿來聽你說
#CovidDiaryofHealingQuei
－－－－－－
投稿者：雲林虎尾鎮陳女士

：我們這邊，有很多長輩平常會到處收集回收物，再推去回收場賣錢，有些是養老性質的當日常習慣在撿，有些…真的是靠那些紙箱、寶特瓶維生。

幾天前我從超商走出來，一位穿破洞雨衣、頭髮凌亂、穿著拖鞋的阿嬤呆呆的站在超商門口，她是有戴口罩的，只是口罩外觀看來有點髒，可能重複戴好多天，甚至是撿來的？

阿嬤看著超商門口疫情公告和QRCODE發呆一會兒，突然就垂下眼皮嘆口氣，轉頭要離開。我喚了她一聲，問她是不是沒有手機，可以手寫，阿嬤用台語說她沒讀書，不會寫字。

阿嬤說，之前有一個認識的店員知道她都會來買一顆茶葉蛋，會直接幫她夾、拿出來給她，然後她直接給店員銅板就可以了，可是現在她不知道能不能走進去超商，也怕被嫌髒，她說她從外面往裡看，沒看到那位認識她的店員，她不敢進去。

阿嬤和我說話的時候，她的嘴唇竟然在顫抖，眼神也不斷看其他經過的路人，似乎在害怕，我想阿嬤之前可能有被路人以眼神或任何言語斥責過什麼，該怎麼形容呢…

你們看過老人擔心自己跟不上、動作慢，因為慌張然後緊張到雙手雙腳顫抖的模樣嗎？阿嬤就是那樣，那張印著QRCODE的白紙，還有現在大家戴著口罩的眼神，在阿嬤看來，大概都像我們附近廟宇門口那兩尊七爺八爺一樣高傲可怕。

我跟阿嬤說，現在疫情，超商把茶葉蛋和熱狗熟食都收起來了，我請她別急著離開，我問她飯糰可不可以吃，她說可以，我就再掃QRCODE、給店員檢查簡訊，然後我進去幫她買。

出來的時候，阿嬤用佈滿皺紋又有點冰的雙手接過我的飯糰，也掏了零錢給我，我告訴阿嬤，我就住超商附近，有需要我都可以幫她。

但阿嬤說，她接下來應該不會再出來撿回收了，她說有人告訴她，不能再隨便出門。我問她肚子餓怎麼辦，家裡有沒有其他人，阿嬤說有時候會有志工送便當去給她，之前是每天都有，只是這禮拜比較不固定時間來。說到這，阿嬤走回她那裝著紙箱的手推車，笑笑的跟我說沒有關係，說她要走了。

我很希望下次可以再遇見阿嬤，我嘗試著多問出些需要幫忙的資訊，但阿嬤看起來不自在，想離開了。志工送餐給老人的服務在我們這邊是有的，這我知道，但是我覺得疫情一定有影響到，阿嬤可能沒有每天都吃到便當。

（完）
－－－－－－
歡迎私訊投稿疫情期間的心得和小感觸，
你的文字和書寫能成為他人的養分和助力💪
幫助更多人度過這段困難時期！

📍小叮嚀：來訊時，請在您的內容文末加上hashtag「#疫情日記投稿專欄」讓小幫手能更快查閱、為你安排發佈時間哦。

💜粿的IG追起來
https://instagram.com/healingquei

[ 帶美國朋友去吃火鍋，是一個不智之舉：異地生活，什麼時候才算融入當地文化？]

有一次，一對美國情侶朋友來台灣拜訪我，他們從來沒有到亞洲旅行過，對亞洲菜的認識也近乎於零，因為這樣，某天晚餐就發生了一件頗尷尬的事情。
我帶他們去吃個人小火鍋，店員點火上鍋，湯滾之後，我熟練地把火鍋料噗通噗通丟入，期間去醬料櫃以完美比例配好沾醬，回來時自顧自開始涮肉片，津津有味地開吃。過了一會，我意識到美國朋友們面有難色地盯著眼前的火鍋，瞥一眼他們調的醬料，簡直嚇死我，一碗裡只有香油跟白醋，另一碗裝了半碗的醬油，他們舉著筷子，面對眼前滾滾沸騰的湯，完全不知道該怎麼下手。我趕緊教他們把火鍋料丟下去煮，肉片涮一下就可以吃了，他們雖然照做，但臉上充滿狐疑，時不時夾起丸子、魚餃等物，問我「這熟了沒？」他們覺得我不用算時間就知道東西熟不熟，幾乎是一個可以寫進履歷「技能」欄的才華。

／
你也可以到我的網站讀這篇文章：https://urbananimalsabby.com/2020/10/06/how-you-eat-and-the-local-culture/
／

最後兩人的鍋，不是煮得太爛就是太生，筷子夾不好，料不小心整個沈入沾醬裡，夾起來放入口中又鹹到令人臉皺，他們想必是內心微崩潰，吃到一半就禮貌微笑說自己吃飽了，而鍋裡和火鍋盤上還有好多沒吃沒煮的東西，我覺得可惜，但又不好逼他們，幫他們煮又很怪，於是只好心懷歉意地自己吃完美味的一餐（但後來有帶他們去買炒飯回飯店吃啦）。
經過那件事後，我才發現，原來世界上不是每個人都知道吃火鍋時，要用什麼比例去搭配沙茶醬、醬油、香油、糖與蔥蒜，也不是每個人都天生懂得「吃火鍋」的眉眉角角。這是文化訓練出來的習慣與能力。因此我想，一個人旅行異國，或許只有在對當地飲食進入游刃有餘的狀態時，才能毫不心虛地說自己真正融入當地文化吧？

／
很多去過義大利的人都說，義大利以美食聞名世界沒錯，但真的說起來，吃來吃去也就是披薩、燉飯、義大利麵這三種，一堆澱粉，再好吃吃久了也會膩。
一開始我也這麼想，並且在義大利生活的初期，甚至對義大利菜產生排斥，覺得什麼都是澱粉、起司、橄欖油......，實在是太單調了！不像川菜的麻與辣，泰式的鹹甜與酸、印度的香料搭配那樣多層次。
但在那邊生活久了，才漸漸發現自己錯了。人的味蕾真的是能訓練的，以前我覺得橄欖油全部一個味道，後來我開始吃出橄欖油不同的風味與辛辣度時，簡直是發現新大陸。接著我開始懂的品味不同品種的花蜜、不同製法的起司、不同家庭釀造的紅酒、不同山區石封出來的豬油......，而這些風味獨特、帶有多層次前中後味的新鮮食材，彼此之間也能互相搭配，但不能亂搭，有些東西特別適合彼此，配對了，宛如發現魔法公式，就像沙茶醬配醬油很適合一樣。我最愛的搭配，例如在帕瑪森起司上抹花蜜、清蒸劍魚搭配糖煮葡萄、從樹上「很慢」（台語音）的無花果搭配 Ricotta Cheese…...。
在義大利生活的第二年冬天，我和一群朋友在花園露台上閒聊、打牌，突然覺得餓了，就到廚房搬出麵包、帕瑪森起司、兩種不同火腿 Prosciutto di parma 和 Mortadella，一些生菜，接著熟練地切麵包、切起司，夾入不同火腿與生菜，淋上了橄欖油、黑胡椒與一點蜂蜜，整個包起來，津津有味地開吃。我本來自己吃得旁若無人，突然一位義大利朋友開口，她對我手中的 Panini 點頭讚許，說：「妳現在也吃得像個義大利人了。」

／
後來，每次我跟外國朋友出去吃飯，都會仔細觀察他們，要是變成網路媒體的心理測驗，大概是這種心態：「從飲食的掌握度，猜你在臺灣生活多久」而我曾觀察到最令我驚艷的有以下幾個狀況：

1/ 吃小籠包湯匙會在下面用湯匙接住才咬，不浪費一丁點湯汁
2/ 吃傻瓜乾麵，能熟練地加入烏醋、辣渣等調味，並且強調一定要半熟蛋包
3/ 半夜肚子餓, 會自己到 7-11 搭配出豪華套餐
4/ 吃火鍋時，知道「醬油＋沙茶醬」等經典醬料配法
5/ 分得出「肉粽」不只一種
6/ 吃烤香腸時，會咬生大蒜
7/ 吃牛肉麵會加白醋和酸菜
8/ 甜不辣吃完後，剩下的甜辣醬料拿去加湯
9/ 去傳統豆漿油條早餐店，點鹹豆漿並且加辣油
10/ 買便當會跟老闆要辣菜脯，並且打包湯

還有哪些看似「內行」的台灣菜吃法，會讓你對外國朋友表達讚許呢？有什麼不錯的「內行」吃法，可以分享一下？

補充：
這篇文章發佈後，陸續收到幾封網友私訊，說我「放任」美國朋友掙扎吃鍋，很不懂待客之道。在這邊說明一下：
我和他們相處的幾天中，一起去吃過熱炒、清粥小菜、米粉湯等等，每一餐都吃得很愉快，我除了和他們聊食物、解釋食物外，他們也觀察我怎麼吃，有樣學樣。
吃火鍋那晚，我也有事前和他們解釋一下什麼是小火鍋，開吃後，看到他們面對滾湯面露遲疑，我也鼓勵他們「現在可以放這個」、「接下來可以放這個」等等，並重新替他們配好醬料（這些細節我並沒有在原文裡講，因為文章主題是要講，有些我們習以為常的飲食小習慣，原來是文化習得的產物（不然外國人怎麼需要教？），若放入太多這類與文章主題目的不相關的細節，例如像這樣還要細細解釋我的動機，便會過於冗長並且離題。
外國人雖然對某些文化不熟悉，但他們也不是三歲小孩，而是聰明有邊看邊學能力的獨立個體。就像我在義大利生活時，也沒人貼身教我該怎麼吃，我也是觀察義大利人自己學習的，甚至還自行買書上網閱讀，學習當地飲食文化。
總之，吃鍋那天，依照前幾天的經驗，我認為稍微講解後，他們便會看著我有樣學樣吃起來，但並沒有，他們面對滾湯就是不斷面露遲疑，無論我怎麼鼓勵，他們看起來就是面有難色，到了一個程度是，如果我繼續「鼓勵」，就是有點不懂看臉色，勉強他們吃他們不想吃的東西，所以最後雙方放棄這一回合。但他們並沒有怪我，過後他們只是跟我開玩笑說，「火鍋看起來滿恐怖」，也沒放在心上。我認為，就是有人會不喜歡吃火鍋，而這對美國朋友一方面是不熟悉, 一方面可能也是單純不喜歡而已。
最後，回到正題，這篇文章目的，是在探討人們習以為常的飲食小習慣，其實是文化不知不覺養成的。這篇文章並不是在講怎麼招待外國人最正確。

ps. 辦了個「少女A」的 IG，未來文章也會在上面同步發表，歡迎大家追蹤：
https://www.instagram.com/abby_chao_/?hl=en

#飲食 #文化 #內行台灣菜吃法

自從開始寫日記後，我每天都得乖乖的回想昨天發生的事情，然後從那些感覺很平凡的事物中找到屬於自己的觀點，為什麼我要寫這件事？有啥特別的地方？有任何獨特的價值？

這種感覺讓我想起了以前高中聯考時考作文的時候，記得當年的題目是「知福、惜福、造福」，自己坐在悶熱的考場教室裡、面對空白的稿紙寫不出半個字來，對於一個國中剛畢業沒吃過啥苦、更沒餓過肚子的小孩子來說，這真的是道很虐心的題目。結果唬爛掰出的文章拿了個超爛的分數，讓我上了個倒數的高中，之後再也不喜歡寫任何的文章，ㄧ直到現在。

這些年在無奈歷經了職場的大小鳥事、人生的載浮載沉，人情的事故冷暖之後，無論是身心靈早已佈滿了大大小小的傷口。如果再給45歲的自己一次機會，應該可以寫出比當年更好的文章吧。所以我重新坐上電腦前、一個字一個字的打出自己心裡的想法，寫下每天發生的點點滴滴。

當年的評審老師會不會喜歡我現在的文章呢？其實也不重要了，因為我又不是寫給他們看的⋯⋯

◆

昨天跟太太度過了如膠似漆的一整天，從早到晚兩個人黏在一起，人家常說夫妻的關係就像是儲蓄跟提款一樣，平常時柴米油鹽醬醋茶都是在提款，當小孩不在的時候就得要記得認真儲蓄一下。

「厝內ㄟkhang-khuè記得要做（台語：家裡的工作記得要做）」這是我結婚15年來領悟的寶貴心得，在此分享給願意花時間看我文章的諸方大德。祝福大家除了工作順利外，家庭更是美滿、身體一定健康、萬事鐵定如意。當上面這四個願望都成真了，離最終賺大錢的目標也就不遠了！

除了洗床單、到樓頂曬棉被、打電話回媽媽家罵小孩（不能打太久電動）、一起騎機車去鵝肉攤吃午餐、搶在下雨前收棉被、整理家裡、洗澡、睡覺之外，我還陪太太一起看了MOD裡的連續劇「我的婆婆怎麼那麼可愛」。跟大部分的家庭一樣，婆媳問題一直是我家難解的難題之一，聽說這齣戲收視很好，或許可以帶給我一些啟發、迎向嶄新的未來。

大部分的40歲男人都隸屬於三明治世代，永遠被夾在中間動彈不得。無論是在工作上、家庭上、經濟上、或是感情上。我們心裡永遠都有說不盡的苦衷，無奈地面對內外夾攻的壓力，扮演著裡外不是人的豬頭角色。有種苦，叫做改變不了現況的苦，這種苦每回都會讓你痛不欲生、欲振乏力，除非哪天其中任何一邊、或是兩邊的負能量消失了，或者我自己就消失了，不過，這個由不得你自己選擇，只能靠老天爺的高抬貴手跟巧妙安排。

可憐我的老天爺讓我擺脫了工作上的壓力、暫時恢復自由之身。這讓我更沒有藉口不去好好面對家庭上的壓力，扮演好母親跟太太中間的潤滑劑角色。除了繼續感恩地忍耐下去，我也會用心地創造更好的未來。

依據過往的經驗，喜劇可以分成三種不同的層次，最低階的那種是一點都不好笑的（引發不了共鳴），中階的那種是好笑的（不過笑過就忘了），而最高階的那種是能夠讓你邊笑邊覺得心酸的（笑中帶淚），而這齣戲毫無疑問的是屬於第三種，讓我們這對平凡的夫妻可以一口氣看完了上架的六集，還欲罷不能。

雖然劇情跟我想的有點不一樣，男主角在一開始就不小心葛屁了，沒法跟女主角一起上演對抗婆婆的偉大戲碼（其實心裡鬆了一口氣），不過戲裡頭從多個角度切入的議題同時可以打到不同的受眾，無論是夫妻、親子、傳統的延續、生存、跟夢想。這真的是個很厲害的劇本，我終於瞭解了之前那位專業的編劇朋友建議我未來要把日記的內容重新調整，增加各個角色的存在感，才能讓整個故事變得更生動的建議。（編劇朋友也是我的天使之一）

坦白說，這些年來我的作文能力其實沒有進步多少。所以與其看我的文字唬爛，不如建議大家花點時間去看看這齣很輕鬆的戲劇，好好體會「知福、惜福、造福」這三件聽起來很簡單、卻不容易做到的事情。

◆

睡前，我躺在床上握著太太的手，謝謝她一路陪伴我走過至今的人生。

「如果不是妳，我早就變成流浪漢了，就睡在我們家樓下的那個騎樓或是公園長凳上。」

「不可能的啦，你一定早就被警察抓走了，又髒又臭的，沒有人會讓你待在附近！」

「剛剛那齣戲好感動，這些年辛苦妳了，夾在我跟媽媽中間，承受了好多的委屈。」

「屁啦，你明明從頭到尾都在看那個大美的胸部，再看我就把你眼珠子挖出來，丟去樓下公園餵狗吃！」

老夫老妻間的對話就是這麼冷血殘酷、不留情面，我決定乖乖閉上自己的狗嘴、默默轉身關上房間的燈，好好繼續來做「厝內ㄟkhang-khuè」⋯⋯

最近在想60天結束後的下一個主題，感覺「夫妻間都該領悟的道理」好像還不錯，歡迎大家給我意見，我們倒數最後3天見！

【上班族都該領悟的道理】

知福
惜福
造福

#倒數60天職場生存日記
#Day57

＊圖：《#我的婆婆怎麼那麼可愛》