為什麼這篇肉 圓 鳥 蛋鄉民發文收入到精華區：因為在肉 圓 鳥 蛋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者iioouu (小萍)看板Food標題[食記] 板橋：林員肉圓 餡料多香菇鳥蛋筍丁時間Mon ...
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2021-08-16 16:01:45
《檜溪彰化肉圓》 #桃園在地人推薦 疫情期間最想吃的就是桃園這間肉圓了 他們的肉圓雖然是用炸的 但一點都不油膩 皮很嫩 Q彈很好咬 吃過超想再吃 裡面的肉很紮實 包了鳥蛋和筍丁 特製醬料鹹甜 加點辣超讚 吃完還會想再來一顆 真的很喜歡 🍥彰化肉圓 $40/粒 🍥綜合丸仔湯 $30/小 $40...
網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/225082958
板橋林員肉圓 (林員大粒肉圓)，位於捷運府中站慈惠宮附近，
在板橋大遠百也有分店，是當地資深老店。
菜單只有肉圓和虱目魚湯兩樣菜色，報導過它的媒體不勝枚舉，
就連日本知名搞笑藝人渡邊直美也曾造訪。
肉圓皮Q料多，整朵香菇、整顆鳥蛋、筍丁、瘦肉等用料紮實，
是波比久久會想來吃一次的美食呢～
店名：林員肉圓
地址：新北市板橋區府中路104號
電話：(02) 2272-7712
營業時間：10:30-20:30 (周一至周日)
品嘗日期：2018/4
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黃石市場周邊有很多老店，林員肉圓是其中之一，1981年就開始營業了。
波比高中時就知道它了，但當時還是學生荷包預算有限，所有無緣品嘗。
不過現在想想覺得也好，幸運躲過當時的毒澱粉事件...
事件爆發後，第一反應生氣認為高知名度的店家，
在用料上應該更謹慎以對才是，但後來看新聞報導提到，
店家是有拿到中盤商拿合格的檢驗報告，
沒想到還是出了問題，有種防不勝防的感覺，台灣食安令人擔憂。
總之希望以後都沒事了，攤前掛有日本知名搞笑藝人渡邊直美的合照，
獨特裝扮十分引人目光。
遍尋不著菜單，才發現店內只有肉圓、虱目魚丸湯兩種菜色，直接和店員點餐即可。
肉圓（50元）
塊頭和一般坊間肉圓差不多，外皮口感硬Q，剛好是波比喜歡的滋味。
裡頭有除了常見的筍丁外，比較特別的是還有整朵香菇、整顆鳥蛋，
用料頗為豐富，搭配紮實的肉餡，甘甜的醬汁，
整體來說味道相當不錯，唯一可惜的就是價格有點高呢～
虱目魚丸湯（40元）
湯和肉圓走一樣的路線，用料毫不手軟，
滿滿一堆虱目魚丸，有點嚇到我，光是嗑完這碗就略有飽足感了。
魚丸並沒有特別驚人之處，和市場兜售的丸子很像，
有著淡淡的魚漿味，搭配芹菜的清香順口好喝。
整體來說林員還不錯，口袋名單還有好客肉圓、
黑肉圓、石頭肉圓三家，期待日後能找出最適合波比的No.1～
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→ erik8866: 吃過 但覺得江子翠石頭肉圓比較好吃 上次吃是30元一顆 05/28 22:58
推 hipmyhop: 不錯吃 但價格稍高也沒冷氣 05/28 22:58
→ DareJ: 改名啦? 不是林園小肉圓? 05/28 23:07
→ kkes2291: 星期日吃皮變超硬的... 05/28 23:14
推 Adonisy: 懷念第一代還在擺攤時的肉圓 05/28 23:44
推 toy1126: 從小吃到大，雖然貴但還是心目中第一名 05/28 23:55
推 a760981: 黃石市場裡面那家比較好吃說 蛤仔煎也才40 05/29 00:24
推 flyaway1030: 我也愛黃石 05/29 00:48
推 aqzzz: 比較愛媽祖廟對面的軟皮肉圓 但也變貴了 05/29 01:18
推 inohyde1983: 小時候一顆25才是最好吃的時候！但現在還是心目中第 05/29 01:35
推 a03004585917: 板橋黑肉圓也蠻好吃的，在光仁巷口 05/29 03:47
推 okbby: 皮的好吃覺得是我在板橋吃的第一名，調味就還好 05/29 05:44
→ maikeiko: 百貨地下街都駐點了 應該都機器做的了 05/29 07:07
推 bemylove: 波比是誰 05/29 07:11
推 chiehboy: 我喜歡江翠的石頭，還有黃昏市場那間肉圓，這間非常普通 05/29 07:11
→ chiehboy: 又貴！... 05/29 07:11
推 Adonisy: 這家肉圓還是手工上漿啦 05/29 07:14
推 jellyroll: 比較愛黑肉圓 05/29 07:35
推 chang505: 以前比較好吃 現在的差很多 05/29 09:21
推 pda2001: 比較推市場理面蚵仔煎那家 05/29 11:36
推 wade0928: 連南雅夜市都有一間新開的了，還滿大間的 05/29 12:51
推 asdfghjkl220: 比較推靠環球那間有賣芋頭的一般肉圓 05/29 13:00
→ luckygeo: 感覺愈貴愈小顆 05/29 15:53
推 happypink: 我也覺得滿貴的 05/29 19:37
推 chris0701: 我懷念差不多15年前的林園 05/29 20:07
→ DirtyVegas: 肉圓沒那麼好吃了 魚丸湯還算不錯 05/29 20:59
推 sisterfei: 第一代擺攤的肉圓好吃 有店面後吃過一次就再見了 05/29 21:32
→ icexfox: 料多是因為縮水變小顆了 05/29 23:07
推 judy4356: 喜歡江子翠石頭肉圓+1 05/29 23:53
推 cherrychou: 推後站阿美肉圓 05/30 00:00
推 SherryHungC: 還是最愛長安街的好客肉圓(^o^)／ 05/30 09:19
推 ioweia: 推黑肉圓 05/30 12:44
→ pilimou: 在地人，覺得不好吃，黃石市場裡面的比較好吃 05/30 16:20
推 CELTICS: 黑肉圓+1 05/30 16:33
推 inouexanders: 給13樓，老闆我認識，還是用手工做喔 05/30 19:49
→ scolol: 毒澱粉事件後再也沒吃過林員... 05/30 21:15
→ lily1318: 真心好奇用第三人稱叫自己不會害羞嗎 06/01 02:49