為什麼這篇肉鬆麵包美乃滋鄉民發文收入到精華區：因為在肉鬆麵包美乃滋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者NYUSTGod (風大雨大雲科大)看板MuscleBeach標題[討論] 吐司夾肉鬆 除了用美...
肉鬆麵包美乃滋 在 阿維師 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 08:11:29
🦁️布里歐麵團食譜🍞 （此配方可製作12顆） 高筋麵粉 460公克 細砂糖 69公克 鹽巴 8公克 乾酵母 4.6公克 牛奶 138公克 新鮮雞蛋 161公克 無鹽奶油 138公克 肉鬆獅子王組合 麵團(外圈）30公克 麵團（頭部）50公克 美乃滋、肉鬆、巧克力適量 烤培溫度建議230/180 ...
如題
像麵包店
都會用美奶滋
肉鬆才不會亂掉 用來固定增加美味
但美奶滋15g就高達90卡
有稠狀物 又有好的替代品嗎???
我是有滴橄欖油下去做固定
不過效果有限!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.171.63.252
→ saininniang:果醬 05/20 00:10
推 dynamitefish:早餐我喜歡吃優格ヾ(*′∀‵*)ﾉ 05/20 00:13
→ chunhsiang:肉鬆本身的熱量與油脂不是也不低? 05/20 00:28
推 bearhwa:秋葵？ 05/20 00:37
推 Voldo:果醬太甜，如果要方便攜帶做好用保鮮膜封住就好 05/20 00:58
推 weipuyan:買厚片土司 自己中間切線 兩側保持不切斷 即可填充肉鬆 05/20 02:00
推 buyo:牙籤 05/20 02:19
推 toofat:吐司內側抹開水 肉鬆撒些開水 這樣肉鬆就能黏上吐司而固定 05/20 02:40
→ Ninau:我都夾cheese或希臘優格 05/20 03:12
→ Ninau:對了，我們家還自己打花生醬，這個夾肉鬆也還不錯吃 05/20 03:34
→ reneeviolet:蕃茄醬啊 05/20 07:27
推 Yeer19:蜂蜜 05/20 08:49
推 Sozzle:煎蛋的時候把肉鬆加進去 XD 05/20 09:25
推 Jasai:肉鬆也不是健康的食物，所以還是盡量少吃 05/20 11:35
推 taita0922:肉鬆不健康啊 買肉排吧 至少是生肉片下去做的 05/20 11:51
→ taita0922:真的要固定用小黃瓜碎絲吧 把肉鬆混進去就OK了 05/20 11:53
推 slipknot0753:秋葵黏液+1 05/20 16:10
推 airphone:原PO你知道肉鬆怎麼做的嗎...也超油好嗎Y 05/20 19:53
推 ukpds:你都吃吐司跟肉鬆了 熱量不差這點吧 放輕鬆一點 05/20 22:38
→ NYUSTGod:呵呵 只是想把冰箱理最後一包肉鬆吃完 05/21 00:48
推 voucher:肉鬆很毒好嗎 05/21 08:21
→ chainedchaos:都在意美乃滋了 不如肉鬆也別吃吧 又不健康 又不營養 05/22 22:38