[爆卦]肉肉堂老闆是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • 肉肉堂老闆 在 吃貨文文 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-25 16:30:54
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    《台北捷運-江子翠》參堂炭火居酒屋|板橋江子翠居酒屋推薦,高CP值串燒首選,各式梅酒值得一嚐
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    可以內用後的第一件事就是馬上找間居酒屋好好享受一下,
    #參堂炭火居酒屋 是間在今年4月開幕的居酒屋,
    當時偶爾會路過板橋的我就有被他們門口的裝潢給吸引到,
    沒想到在5月遇到疫情不能外內用,
    終於解封,
    一定要慢慢把口袋名單都給吃回來。
    -
    參堂居酒屋的裝潢從裡面到外面我都非常喜歡,
    重點在疫情這3個多月他們沒有停擺,
    而是在佈置上花了更多心力,
    只想讓整間居酒屋變得更有氣氛,
    讓客人更喜歡在那裏小酌一番。
    -
    到了門口就有一個大大的黑板,
    讓路過的朋友們可以先參考一下菜單。
    不敢內用的朋友也不要擔心,
    一旁也有外帶的點餐區,
    箱子裡有放外帶菜單。
    -
    一入內就被櫃台上的酒品佈置給吸引住,
    不過還是要提醒大家未成年請勿飲酒。
    喝酒不開車,開車不喝酒喔~
    -
    牆面的佈置真的非常吸引我多看幾眼,
    這些插畫都是真的日本雜誌喔,
    讓在等待餐點的同時也不會無聊。
    -
    另一面黑板牆也有一些不定期更新的私房料理,
    喜歡的話就自行填寫在菜單上右方的黑板菜單格裡,
    除此之外,
    如果好吃也不要吝嗇的給店家Google五顆星評論,
    店家也會送上小熊軟糖調酒一杯。
    -
    參堂居酒屋的菜單非常多樣化,
    有牛豬雞烤物、海鮮、蔬菜、炸物、炒物、湯品、甜點、冷菜……等等,
    最重要的就是菜單背面的酒品,
    貼心的參堂居酒屋希望大家來到這裡不要只有享用到啤酒,
    菜單最右方有一區梅酒專區,
    是他們特地研發的梅酒,
    菜單由上往下就是濃度從淡到濃喔~
    -
    ●毛豆 NT免費
    這是一入座的開胃小菜,
    每桌都會有的,
    看看牆面的布置之外也可以邊吃毛豆打發時間。
    ●鹽烤牛小排 NT180(兩串)
    來到居酒屋一定要來一些串燒類,
    牛小排絕對是我必點之一,
    參堂居酒屋的牛小排受熱後油花和肉質直接融為一體,
    只有用一點點椒鹽就非常夠味了,
    肉質還非常軟嫩完全不會烤的過老而難咬。
    ●蔥鹽牛舌 NT200
    滿滿的蔥花真的非常吸引愛吃蔥的我,
    吃一口真的會讓人眼睛為之一亮,
    參堂居酒屋的牛舌真的真的非常軟嫩又好吃。
    ●鹽烤松阪豬 NT180
    松阪豬也是我到居酒屋必點之一,
    簡單的鹽烤,
    沒有太多的調味,
    吃得出肉原始的香氣,
    肉質非常有Q彈又有嚼勁。
    ●明太子雞肉串 NT110(兩串)
    這道明太子雞肉串是我在出發前上網爬文發現被點率算高的串燒,
    滿滿的明太子醬覆在雞肉上,
    甜鹹香滑,
    咬下去的每一口都有滿滿啵滋啵滋的口感,
    尤其是那雞肉肉質真的非常細嫩。
    ●月見雞肉丸 NT130(兩串)
    將雞肉丸沾上生蛋黃一起品嚐意外的有口感,
    肉丸的肉質非常鮮嫩多汁,
    搭上生蛋黃讓整個肉丸變的更滑順好吃。
    ●鹽烤七里香 NT90(兩串)
    參堂居酒屋非常貼心的將雞屁股的軟骨去掉,
    所以每一口都可以大口咀嚼。
    說每一口都能入口即化一點也不誇張喔。
    ●鹽烤大草蝦 NT180
    店裡的大草蝦是一份兩隻,
    這裡的蝦真的比我的手還大,
    老闆非常專業的將蝦子熟度烤的剛剛好,
    讓整子蝦在我們去殼的時候是非常輕鬆的,
    蝦子吃起來完全沒有腥味,
    肉質也很鮮甜軟嫩,
    上班累了一天來隻大蝦真的是非常滿足的事。
    ●午仔魚一夜干 NT280
    這裡的午仔魚是老闆每天自己去市場親自挑選的,
    那肉質真的非常細嫩,
    沾上盤子一角那滿滿的椒鹽,
    午仔魚本身的甜味也不會被搶走,
    其實單吃真的就非常好吃了。
    ●酥炸三角軟骨 NT120
    看這軟骨的份量就知道CP值真的非常高,
    外面很多都是一串大概5、6個就60元起跳了,
    軟骨控的朋友們來這裡真的一定要點一份才行。
    ●明太子白醬海鮮烏龍 NT200
    我非常喜歡明太子白醬的香氣,
    香味濃郁之外吃起來也非常香醇不膩,
    這裡的明太子完全沒有腥味,
    吃起來還有波波的口感,
    最重要是裡頭的料,
    有蝦、有蛤蠣還有蟹肉真的是好滿足。
    ●海苔乳酪豆包燒 NT120
    這是黑板上的私房料理,
    也是我第一次品嚐的神奇料理,
    豆包燒有分甜的跟鹹的,
    我點的是鹹味的,
    趁熱吃還能將乳酪拉出絲喔,
    豆包裡面包上海苔與乳酪,
    原本擔心吃起來很奇怪,
    沒想帶意外的新奇,
    非常推薦大家來這裡試試。
    ●熱帶水果酒 NT180
    看這滿滿的水果就知道有多真材實料,
    喝起來還算酸甜清爽,
    酒味不會太濃烈,
    還算是滑順好入口。
    ●蔓越莓汁 NT60
    ●篠崎桃子梅酒
    ●本坊知覽茶上等梅酒
    -
    ⭐️還有更多照片在我的痞客邦裡
    (痞客邦網址➡️我的IG自我介紹內最下面一條網址)
    -
    🏠參堂炭火居酒屋
    📍地址:新北市板橋區雙十路二段42-4號1樓
    ☎️電話:02-2251-5661
    🕘營業時間:18:00~01:30
    🚇捷運:江子翠捷運站4號出口➡️步行約8分鐘
    💭美味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    💰服務費:10%
    👨服務態度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    -
    店家FB:搜尋『參堂炭火居酒屋』
    店家IG: @santon0815
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  • 肉肉堂老闆 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-18 10:52:03
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    酸白菜鮮魚涮涮鍋超大氣登場!鍋內放了蝦子、肉片、冬粉及各種火鍋料,再搭配一整盤的生魚切片,料多滿意!採用當季新鮮漁貨,剛好11月~3月是黑鮪魚季,也因此這次吃到的是黑鮪魚片,稍微入鍋涮個幾下,就能吃進嘴裡感受尚青ㄟ海鮮滋味,魚肉肉質鮮美,毫無腥味,太正點了啦!

    酸白菜湯其實是會加滿的,因為老闆娘知道我們要拍照,所以一開始湯先裝一半而已,任何海鮮、蔬菜及肉片在這鍋酸白菜湯頭中烹煮過,增添不少風味耶!酸白菜湯頭清甜酸勁,香氣純樸,對酸白菜的氣韻感到舒服。

    【 大頭山海產 琉球店 】
    地址:屏東縣琉球鄉杉板路17-6號

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  • 肉肉堂老闆 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-07 20:00:10
    有 39 人按讚

    本次直播的留言禮已經抽出來了喔,這位幸運兒就是 林霈婕,
    這次的最大獎是價值999的肉品組合(姬米花羨慕死了),

    請得獎者在下周一9/13前將您的收件姓名/收件地址(含郵遞區號)/聯絡電話)傳訊到粉絲頁,小編就會盡快寄出禮物囉!千萬不要忘記私訊小編喔。

    也請各位朋友們能多多幫我們分享喔,第二個獎項是購物滿2000就有9折優惠,這個部分得獎者會由小編來進行通知,感謝大家幫忙分享。

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    【主題】孤獨的美食家,艾姬吃播談《醉愛深夜食堂》
    今晚我有故事,你有肉嗎?本集節目艾姬要挑戰吃播啦!最特別的是,所有料理都由艾姬親自烹調的。

    美食、美色,都是男人的最愛。今晚你想吃哪道菜?或是變身為哪道可口佳餚?幾年前出版的情慾文學《醉愛深夜食堂》版權到期,艾姬將化身為書中老闆娘來聊聊這本書的故事,為這本絕版精彩好書做最後一次公開演出。

    同時邀請到網購超人氣肉品品牌「老闆吃肉」的神秘老闆本人,親自解說「肉肉」的故事!節目當中我們還要送出999元的超級肉品以及人人有獎的折扣優惠,千萬不要錯過囉!

    【老闆娘菜單】
    燒烤鳳梨豬排(原汁原味重現醉愛料理)
    蔥油味增松阪豬
    西西里香草烤豬肋排

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