其實我是個蠻愛吃粽子的人

晚上再看著以前拍的照片的時候
翻著翻著就看到了這張照片

這看起來就是顆普通的粽子
但其實它真的一點都不普通

是特別好吃嗎？
我沒有任何味覺的印象，所以應該很普通
是一間名店賣的嗎？
這肯定不是，名店的粽子外表肯定更強大

那這顆粽子到底哪裡厲害呢？

這是我以前在新加坡工作的時候
我記得正好到了端午節前後
我就非常的想吃粽子想吃到發瘋
其實也只是因為在異鄉工作
所以就特別想吃點家鄉味的食物而已
然後我就特別去買了這顆粽子來吃

新加坡算是華人的國家
所以其實要買粽子真的蠻容易的
但是好買歸好買
可是好不好吃又是另一回事了

我只記得我買這顆肉粽的價格
好像是可怕的15塊新幣吧(?)
我有點不記得，但肯定超過10塊新幣

10塊是多少台幣呢
你就用1比25去換算就好了
10塊新幣就大概是250塊台幣

是的，你沒看錯
就是誇張的250塊台幣
而且這顆是超過10塊新幣的價格喔

我也不知道當時為什麼會發瘋
賣得下去這麼貴的一顆肉粽
但是我永遠知道，在新加坡
幾塊錢的食物，真的都很難吃就是了

大概是我真的非常想吃
又不想吃了以後又很失望
所以才會花大錢買一顆昂貴的肉粽吧

但，其實這顆肉粽也沒多厲害
真的也是普通到不行就是了(失望)

雖然吃了一顆很乏味的肉粽
可是對我來說都是很有趣的回憶
讓我偶爾想起那段在新加坡的時光
是這麼的有趣，是這麼的懷念

至少我在新加坡的這二年時光
真的是我人生中很精彩的一段旅程

讓我練就了一身好手藝
讓我享受到許多奢侈的體驗

真想再去新加坡走走玩玩
看看那些我以前走過的街道

人生能出國多看看多走走
真的是很是美好很幸福的

真的好想出國啊
MDFK武漢肺炎

Be a Hero , We are X

剛剛早餐店買了個總匯三明治，老闆問我吐司要不要切邊。
有點愣住，2、3秒間答不上來，才回了一句說：不用。
然後我邊回邊心裡想的是，土司邊這麼香、這麼好吃，為什麼現在很多人都會把它切掉，丟棄。

大叔生長在70年代那時候普遍大家都沒那麼有錢，小時候麵包店有專門賣一包、一包吐司切下來的邊，大概一袋是3到5塊錢，那時候的麵包店有賣兩種邊料，一種是土司邊、一種是蛋糕邊，那當然以我們這種窮人家的小孩蛋糕邊對我們來說算是米其林料理，離我們有點距離，大概是屬於逢年過節，才有機會處理一下的認知。
一袋土司邊，陪我們家4個小孩，度過了一段很長的，下午的放學後點心。
然後我忽然才了解，為什麼我對於吐司切邊覺得那麼的不可思議。
其實很多飲食習慣是從小時候所養起的，那也就是說為什麼，不管我們吃了多少好吃的東西，嘗試過多少米其林大師煮的東西。
最終總是會覺得媽媽煮的那個東西是最正宗，最好吃的。
就跟每年的端午節我總要跟我老婆二人上演，説服女兒說，奶奶包的粽子最好吃，還是媽媽那邊姨婆包的粽子最好吃。尤其今年的端午節剛好在疫情裏，於是我們家的餐桌出現了大量的肉粽，因為兩家的姨、婆、爺、奶們都很怕我們餓死在家裡。
然後不得不說，我們家兩個小孩在瘋狂的父母淫威下，非常的懂得察言觀色跟牆頭草般的生活技能。
誰都不得罪每一顆肉粽都說好吃。

比較窮的年代的小孩，
都有很多無限的創意。
那天跟公司20幾歲的同事聊天，提到女兒的兒童抽到了一輛腳踏車，然後我們幾個70年代的同伴，不約而同地說出我們小時候沒有兒童版的腳踏車，所以小時候入門學的也是大人的腳踏車，而且是那種富士霸王腳踏車，也就是在龍頭跟座椅中間是有一根橫桿的，那因為小孩子比較矮，所以我們的腳都會穿過那個橫桿跟踏板中間，懸空歪一邊的踩踏。
然後我們會跑去廟會或是婚宴、人家請客的場合，收集喝汽水、啤酒開瓶拆下來的瓶蓋，然後用鐵鎚把瓶蓋敲扁，甚至是拿到鐵軌去讓火車碾過、碾平，然後像尢仔標一樣，曡一疊玩搧倒的遊戲。

物質缺乏的年代的小孩，總是有很多出頭，什麼東西都可以拿來玩，在那個時候物質沒那麼富裕，可是我們有一大片的草地，跟一整條巷子的空地。
疫情期間，孩子們有一大堆一展拳腳的東西，腳踏車、直排輪、衝浪板、蛙鞋、羽毛球拍、飛盤、露營用品。
卻少了一片空地。

大家再忍一下、已經二位數了、我相信擁抱戶外、碧海、藍天、青草、大樹的日子不遠了。

『端午粽子熱量表，美食三寶不可少』

天哪，一顆肉粽的熱量也太驚人了
我們吃一顆就要跑10公里
家裡總共有30顆🤦‍♀️🤦‍♀️
這樣我是要跑到民國幾年啊呀😱😱

⚠️這時候馬上補上甲殼跟享纖就沒錯了
簡單來說就是一個包油 、一個阻斷澱粉糖分
很強很厲害不吃你就等著胖的東西😏😏

#其實正在減重不是不能吃美食
#是吃美食前已經預備好不卡油必備單品
#今天肉粽你吃多少了😏😏

#媽媽魚安心超市 #海鮮干貝粽 #端午節

每個職業媽媽都有自己的秘密基地！不用在意下班後買不到新鮮的食材；不用傷腦筋要變換菜色；「媽媽魚安心超市」服務最貼心！商品標示清楚，而且從生鮮食品到乾貨一應俱全，特別是熟食，如手工香腸、手工雞捲、魚肉水餃、鮮味炒米粉、香滷排骨、滷肉豬腳等，受到媽咪們的青睞，加熱即食，快速增加餐桌的美味度。

今年端午節，想吃點不一樣的！我們這一家推薦「媽媽魚：海鮮干貝粽」鮮美珠貝整顆入餡，層次好豐富，採用在地食材，散發出獨特的古早肉粽香味，口感香Q不膩，吃起來很清爽沒有負擔！而且是個別真空包裝，可放入冷凍庫，保存十分方便，不用怕吃不完，非常適合忙碌的現代人。人數不多的小家庭，吃多少、買多少，端午節也可以很健康！

媽媽魚安心超市：明湖旗艦店
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手工製的鮑魚海陸粽來囉👍
自己吃很滿足送禮也很有面子😊
今年我來幫媽媽包，原來包肉粽這麼費工夫...😭

讓媽媽今年不用這麼辛苦的包肉粽：
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因為都是手工製做所以數量也不多一律先匯款
因端午節慶 貨運送貨量大，無法幫你指定日期到貨
統一會幫你6/4號出貨，1~2天幫你到貨，最晚6/11幫你到貨
(端午節是6/18號周一)

每年我媽都會包肉粽分送給親朋好友💁
今年我不讓她太累，所以我將她包肉粽的好味道，
再加上我特別選擇的新鮮海鮮
將它結合 推出了“錵鑶鮑魚海陸粽”👍
讓你今年可以吃到不一樣的肉粽👏

不過自己下去包才知道我媽辛苦..😅
一顆肉粽從備料、炒料、到最後的包起來...
原來要這麼費工夫！
今年媽媽們不用再這麼辛苦的包肉粽
還要準備一大堆的食材 繁複的前置動作
今年通通不用我來幫你包肉粽
因為我也是手工下去包的
所以包的量也不是很多，我會持續包下去
但是我還可以包多少，我真的不知道...😓

我選的糯米是用滷製過鮑魚醬汁先炒過，不黏牙，
一顆份量十足是195g
選用智利新鮮鮑魚，將鮑魚用特製滷汁先滷過
鮮嫩多汁，吃起來香味入味十足
還有這個日本的帆立貝，
吃起來口感Ｑ彈，鮮味十足，
我挑選黑毛五花豬肉瘦肉比肥肉 多上一倍
讓你有肥肉滋味 瘦肉的口感

✨最後吃肉粽 搭配雞湯幫你解油膩
干貝脆筍雞湯 1500g內含固體物 500g
因為這個月開始是綠竹筍的產季所以非常甜
我特別用干貝再加上全雞下去慢火來熬湯
再加上新鮮脆筍 非常好喝解膩 👍
而且我內含固體物雞肉都是用雞腿肉 鮮嫩多汁
干貝都變精華在這鍋湯裡，可以品嚐到鮮味的干貝絲

最後肉粽除了搭配雞湯之外
還可以搭配我的干貝醬
吃起來會有更不一樣的味道
當然除了讓媽媽不用包肉粽
買來送禮也是很有面子的
我都有附贈精美小紙袋
不管是要送給親戚朋友或是自己要吃的
收到我的肉粽一定會感受到我滿滿的誠意

如果有下訂問題歡迎加LINE：goo.gl/KDVrlr 詢問

鮑魚海陸粽來囉👍
自己吃很滿足送禮也有面子😊
首波300份，原來包肉粽這麼費工夫...😭

每年我媽都會包肉粽分送給親朋好友💁
那我也會拿一部分給公司同事吃，大家吃著吃著🤤
都會跟我預訂要多少顆🤗
今年我不讓她太累，所以我將她好粽味道，
再加上我特別選擇的新鮮海鮮
將它結合 推出了 錵鑶 鮑魚海陸粽👍
讓你今年可以吃到不一樣的肉粽👏👏

不過自己下去包才知道我媽辛苦..😅
一顆肉粽從備料、炒料、包起來...要這麼費工夫！
這次先包300份，我會持續包下去，
但是我還可以包多少，我真的不知道...😓

我選的糯米是用滷製過鮑魚醬汁先炒過，不黏牙，
一顆份量十足280g，(市售肉粽約180g~200g）🤤
選用智利新鮮鮑魚，將鮑魚用特製滷汁先滷過
鮮嫩多汁，吃起來香味入味十足
還有這個日本的帆立貝，
吃起來口感Ｑ彈，鮮味十足，
我挑選黑毛五花豬肉瘦肉比肥肉 多上一倍
讓你有肥肉滋味 瘦肉的口感

✨最後吃肉粽 搭配雞湯幫你解油膩
干貝脆筍雞湯 1500g內含固體物 500g
因為 這個月開始 綠脆筍開始的產季 所以非常甜
我特別用干貝再加上全雞下去慢火來熬湯
再加上新鮮脆筍 非常好喝解膩 👍
而且我內含固體物雞肉都是用雞腿肉 鮮嫩多汁
干貝都變精華在這鍋湯裡，可以品嚐到鮮味的干貝絲 🤤

送禮面子十足自己也吃得滿足，你真的要給我機會吃看看～
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