#台北喜來登大飯店 即日起每週一至週五中午時段推出「#百元便當」每款120元，有炭烤雞腿排、滷雞腿、京都肉排、排骨便當等選擇，看起來不錯吃耶!😋😋 如果住在附近或是在附近上班的人可以吃看看。

5月21日前購買任一便當免費加贈鮮選蘆薈汁乙瓶。另有台式經典「肉燥便當」附鮮選蘆薈汁，超值優惠只要100元。

便當於面忠孝東路之The Deli側門開始販售，位於捷運與公車站口取餐便利又快速，團體訂購可享雙北地區外送服務。

👉台北喜來登大飯店「百元便當」餐飲資訊
📌販售時間：週一至週五上午11點半於The Deli側門販售，售完為止。
📌訂購專線：訂席中心02-2321-1818，請於每日上午9點至下午5點來電預訂。
📌單筆訂購達20個以上享雙北地區外送服務。

#小涵愛美食

#120元就吃得到五星酒店的便當

台北喜來登大飯店推出「百元便當」，5/21前訂購加贈飲品為全民防疫打氣！ #提供給有便當需求的朋友哦！

即日起每週一至週五中午時段推出「百元便當」，每款120元，享受炭烤雞腿排、滷雞腿、京都肉排、排骨便當等豐盛菜色搭配健康時蔬，用料紮實且份量十足，於面忠孝東路之The Deli側門開始販售，團體訂購可享雙北地區外送服務。

5月21日前購買任一便當免費加贈鮮選蘆薈汁乙瓶。另有台式經典「肉燥便當」附鮮選蘆薈汁，超值優惠只要100元！

台北喜來登大飯店「百元便當」餐飲資訊
販售時間：週一至週五上午11點半於The Deli側門販售，售完為止。
訂購專線：訂席中心02-2321-1818，請於每日上午9點至下午5點來電預訂。

單筆訂購達20個以上享雙北地區外送服務。

#一起挺過疫情
#不要慌張保護好自己
#不要群聚乖乖待在家
#台灣加油

在這樣一個尋常的週末，是否一如往常來越廚吃碗河粉，一直能在簡單中追求快樂，在平凡中感悟幸福。😘

#很多一 #pork #BBQpork #taipeifoodie #vietskitchen #越廚 #越式料理 #越菜 #豬肉 #烤豬肉 #河粉 #pho #BBQpho #肉排 #排骨河粉 #vietfood #ベトナム料理🇻🇳 #vietnamesefood

專業食堂版的 ＃橙汁排骨，酸、甜、香的滋味你非吃吃看不可。

這是一道我們走進餐館、食堂，都會想要點來吃吃的開胃餐點，因為酸甜平衡又炸得香酥撲鼻，就覺得是一道非點不可的菜。

而且是如果你看過今天凱師傅的影片，你會覺得根本沒有你想像中的難，只要將醃過肉排（排骨）炸過，然後拌上酸甜的橙汁就可以完成。

所以選擇一天放假日想進廚房時，這道 ＃橙汁排骨絕對會是你可以自己動手做的簡易功伕菜。

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✽✽ 影片中有提到的許多重點，我簡單地跟大家說明 ✽✽

1.首先排骨的選擇，可以買肉多於骨頭的，這樣吃起來會比較有口感。

2.影片裡面加了奇異果和熟芝麻粉去醃製，奇異果是為了可軟化肉排，如果此時你要加入橙汁去醃製也可以，熟芝麻粉是增加香氣，你也可以選擇不加或是最後再撒上。

3.醃漬的時候同時加入太白粉跟麵粉，是為了使麵衣比較不易脫落，當然也可以只使用太白粉。

4.油炸的溫度約160度左右，利用小火慢慢將肉泡熟，最後再開大火將肉排中的油逼出，這過程約為8~10分鐘（會因為肉排的多寡而增減時間）。

5.而最後橙汁的部分可以利用橙汁果醬＋柳橙原汁+檸檬汁去做變化，我自己覺得也還蠻不錯的，只是在加熱融合的過程中必須小火，避免燒焦。


『橙汁排骨 食譜』

食材：豬排骨1斤、鳳梨罐頭2片（擺盤用）、熟白芝麻1小匙

醃料：奇異果1顆、雞蛋1顆、鹽少許、太白粉2大匙、麵粉1大匙

調味料：柳丁原汁6大匙、白醋1大匙、檸檬1/6顆、米酒一大匙

做法：

1.奇異果磨成泥＋熟芝麻粉＋太白粉、麵粉、米酒＋蛋醃漬。
2.放入160的油溫中慢慢泡熟，時間約為8~10分鐘左右，最後開大火拉高油溫將肉排中多餘的油逼出。
3.柳橙濃縮果汁＋白醋＋檸檬原汁加熱拌稠，再倒入肉排拌勻，及完成。

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