只要有po便當🍱的限時，就一定會有漢寶問我說， 便當怎麼加熱？ 便當不加熱就吃嗎？ 墨西哥餅帶出去會加熱嗎，就冷吃嗎？ 便當不冰不會壞掉嗎？ 等等等等十萬個為什麼😂 . 1.我都是早上出門前準備便當，前一天晚上回家太晚了沒力氣再弄，再來家裡那隻不愛吃隔夜飯，所以都早上準備食物帶出門。 2.便當冬天放在室內，中午就吃不會壞，但夏天我就會冰冰箱，要吃的時候在微波，在外面沒有微波爐就去便利商店借（但我不愛微波過的食物，所以也比較少加熱） 3.餅用鋁箔紙包起來，我也沒有在加熱了只是比較方便，因為不是立馬吃，皮一定會軟的，我會盡量避免包一些水分較多的食物或蔬菜，例如鮪魚、玉米，我一定會先把水瀝乾，包生菜不包燙過的。 . 基本上都是冷食，第一個是因為懶😂 再來是， 米飯🍚/地瓜🍠/義大利麵🍝/馬鈴薯等等等碳水化合物，只要冷掉或是冰過在加熱的過程中，會提升「抗性澱粉」含量。 抗性澱粉是一種不被小腸酵素吸收、分解的澱粉，吃下冷澱粉、進入大腸後會被腸內菌叢發酵成短鏈脂肪酸，功能類似膳食纖維，腸胃吸收速度變慢，會有飽足感，能被分解成葡萄糖進入血液的部分減少，就不易造成血糖波動刺激胰島素上升，脂肪就比較不易累積，短鏈脂肪酸沒有熱量，因此吃冷飯比吃熱飯，大約會減少約25%的熱量。 . 這就是我都會蒸一堆地瓜冰著慢慢吃的原因🙋🏽 還有進食順序，蔬菜➡️蛋白質➡️澱粉。就算是外食，碳水放到最後吃，其實也都半涼了，前面已經吃了很多纖維和蛋白質，再加上飯涼了口感沒那麼好😂自然就會減少碳水量的攝取。 . 但！不是說減肥吃冷飯就可以瘦，再怎麼說它骨子裡還是澱粉，如果想吃肉粽米糕肉圓說放涼就可以盡量吃那就大錯特錯了🤪 重點還是食物的選擇和量的攝取，70%選擇粗纖維和原型食物碳水，然後乖乖運動比較實在🤣💪🏽 . #重訓 #增肌減脂 #馬甲 #腹肌 #翹臀 #健康 #運動 #fitness #fit #bodybuilding #fitgirl #增肌 #減脂 #人妻的碎唸 #健康 #workoutfit #健身 #飲食 #飲食控制 #台北 #曲線美 #吃健康 #抗性澱粉 #訓練 #carbs #lowcarb #rice #healthy #healthyeating #realfood