昨天虱目魚肚飯的便當盒詢問度很高，
剛好本來就想跟大家分享一下！
(順便介紹美食，圖多請慢慢欣賞😆）

公司同事和身邊的人都知道我在生活中對一次性餐具很敏感，身上總是隨身攜帶可重複使用的折疊式餐具，連老闆都戲稱我是環保小尖兵。疫情爆發前，我也是比較喜歡在店家內用、盡可能減少外帶外送的機會，外帶除了容易錯失餐點最完美狀態之外，使用到的一次性餐盒紙碗同時也讓這塊土地產生更多垃圾。

但沒辦法，疫情爆發的這些日子以來，外帶外送成為了日常最難以避免的狀況，在環保訴求與現實安全的拉鋸中，收到了 HOUSUXI / 舒熙過好日 #舒熙過好日 邀請試用新品 #鑄鐵鍋折折盒 。了解商品資訊後，材質安全無毒也輕巧便於攜帶，實用性符合需求遂而答應。（我不太亂接合作，有興趣的東西才會考慮😌）

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🍲 #HOUSUXI #舒熙 鑄鐵鍋折折盒，最可愛討喜是它的外型，鑄鐵鍋造型設計相當有趣味性，且顏色繽紛，上蓋還有分實色或霧面，一共16色可選擇。再加上900ml和350ml兩種規格，挑選時真的很難不出現選擇障礙啊😛～

收到實品後令人欣喜，拿在手中的質感比照片還來得更出色！上蓋和鍋耳是硬殼，盒身本體為耐熱食品矽膠，最高溫可達230度，都有送過SGS檢測，不僅密封性高也實用性佳。

接下來就展開一連串 #真實體驗測試 ，用電子秤實際測量兩款大小尺寸，分別為124g、213g，重量比家裡的笨重玻璃盒輕太多了啊啊啊！(連小朋友都拿得動) 折起來後高度大約3.5cm，扁平外型在家中收納可堆疊省空間，大勝以前買的其他便當盒，也能一次帶好幾個出門。

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開箱後先帶著霧桃粉色去公司附近的 高雄許肉圓 ，這家位於民生社區巷弄的 #清蒸肉圓 已是41年老店，皮滑溜彈Q，溫體豬製作的紮實肉餡鮮嫩味美，淡雅清甜的醬汁加上蒜泥、香菜還有店家自製的香椿辣椒，美味程度目前心中排名第一！

那天外帶兩粒，用350ml裝起來剛剛好，不過扣起來時有訣竅，要扶著兩側硬殼鍋耳才不會底部軟塌沒有施力點，裝熱食也要抓著鍋耳才不會燙傷。

而後趁著 A.B House 義式私房料理 終於開放外帶，週末午餐使用薄青跟水藍色盛裝新菜，心情真好💛 好喜歡 #熱那亞風味青醬麵疙瘩 ，芬芳濃郁的青醬包覆住軟彈的麵疙瘩，四季豆和松子的爽脆點綴其中豐富了食感。 #南瓜干貝鮮蝦燉飯 彈潤米心中盡是南瓜的香甜精華，搭配鮮蝦和干貝之鮮美尤其老少咸宜。

而AB附近的 豊賀大酒家 因疫情影響要結束營業，老闆阿堯的招牌 #滷虱目魚肚飯 重出江湖，二話不說也用900ml鑄鐵鍋折折盒外帶一份回家當晚餐，折起來後可當盤子，夜藍色拍起來也美。（就是昨天的那一張啦！）

幾天試用下來已得心應手，連家裡其他人都開始養成習慣帶出門使用。矽膠非塑膠， #不含塑化劑 ， #可微波 (上蓋記得拿掉)，加熱或是放冰箱保鮮都沒問題。清洗較油的東西建議可先泡熱水，若吸附較重的食物味道可在熱水中加入食用小蘇打或檸檬來解決味道問題。最重要的是價格也不會貴到無法下手，全台家樂褔和官網都可以買得到！

去官網看所有顏色🔗 https://bit.ly/3sFPSQ8

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🎁 有乖乖把文章看完的人就會發現文末抽獎小彩蛋，沒錯！我很久沒抽獎了，這次特地留了三個350ml鑄鐵鍋折折盒( #蜜黃 / #赤紅 / #霧薄青 )想送給大家，只要留言告訴我這三色中你最想要哪個顏色，並tag任何一位(真實的)朋友約他/她一起加入環保輕時尚的行列，就有機會獲得喔！

範例：「我最想要霧薄青！ @XXXX 你看這個環保餐盒好萌，要不要一起來用！」

🚩 如果三個顏色都想要，也可以留言三次，標註三位不同的朋友，中獎機會也比較大，到時候抽獎系統會用顏色的關鍵字來抓出中獎者喔，讓大家能收到自己想要的顏色。

☑️活動時間：8/24(二)~8/28(六)
☑️得獎者：共3名
☑️中獎名單公告及通知得獎者將在本文留言區回覆敬請多加留意

健康輕鬆煮～多功能北鼎蒸燉鍋
廚房超強幫手在這：https://gbf.tw/6yhsr
＃蘿老師獨家首團
＃省時健康方便全自動
＃清蒸燉煮做優格蒸便當消毒餐具奶瓶一機搞定
＃容量最大化體積精簡化
這台廚房的新玩具進駐我家之後，還真的沒有一天不用它。而且只要一開機，絕對是一機兩（三）菜，兩層用好用滿。有時想不到第二道菜，乾脆連米飯都在這裡炊了。如果你是以下幾種人，這台機器真的超超超適合你。

💖中式點心控：兩層可蒸12個包子/肉圓/發糕/蒸布丁、16顆饅頭、28顆蒸餃，還有一堆小籠包/燒賣/蝦餃，跟兩斤的蘿蔔糕（就算不自己做，買現成的一次蒸就把一家人份都搞定）

💖清蒸控：愛吃蔬菜魚肉海鮮類原汁原味的，愛用蒸的方式料理的人，這台有Ａ4的大空間，整尾鱸魚、整隻龍蝦放進去也輕鬆好駕馭（雙層可放全雞）。那天蒸了一鍋三杯米的竹葉油飯，飯的口感非常棒，真的讓我超驚豔。

💖堅持用蒸的方式加熱：如果你是堅持不用微波來加熱東西的人，這台真的比電鍋好用。我很常來拿加熱便當（一層可放兩個）、回熱剩菜，一次全部擺上，一次工一起加熱超方便。

💖喜歡燉甜品煲熱湯跟自製優格的人

除了適用這些人，北鼎燉蒸鍋還有什麼厲害的地方？

✸效率更高：60秒快出蒸氣，加熱均勻，烹飪效率提
升80%。雙盅套件，一次燉兩盅、效率再
加倍。

✸預約功能：可預約加熱，全自動、免看火

✸鍋蓋設計：
① 弧面玻璃設計，鍋內料理高能見度
② 蒸汽凝結後沿玻璃米字滑動不滴落，食物不沾水（蒸包子饅頭、發糕蛋糕、蒸蛋、蘿蔔糕特別重要）

✸簡單好操作：按鍵簡單易懂，機身有料理時間建議，
雙側注水口設計單手即可完成加水。

之前直播示範過很次料理，下面可以參考
一鍋兩菜：鹹蛋蒸肉＆西洋參山藥雞湯
https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/327544368726902
亞麻籽刈包黑糖饅頭：https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/328881778593161
紙包香草鮭魚＆蔥燒餅：
https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/324547552359917
兩種口味的清蒸松阪豬＆211餐盤之蒸便當
https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/319124356235570
211餐盤：紙包辣味鳳梨嫩雞、清蒸開陽高麗菜
https://www.facebook.com/lorinakitchen/videos/4254416251248693/
清蒸檸檬魚＆雞蛋豆腐
https://www.facebook.com/100044140254145/videos/231168615366098
三種小花饅頭麵團＆整型方法
https://www.facebook.com/100044140254145/videos/442194513776821

開團日期:110/05/28-110/06/08
原價:10,500元
團購價:7,999元
廚房超強幫手這裡買: https://gbf.tw/6yhsr

可加購:
1.玻璃燉盅專用隔熱座(本白色)
原價:1,120元
團購價:799元

2.北鼎雙層蒸架（請務必一定要買）
原價:1,400元
團購價:999元

宅在家就可以吃到80年創始老店肉圓❤️
➡️傳承四代，彰化陳陵路 正彰化肉圓
電鍋、微波爐或氣炸鍋加熱就可以享用😋
獨家招牌干貝香菇肉圓必買呀👍

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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd

📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #西米水晶月餅 #西谷米 #水晶月餅

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相信大家應該有看過一些"知育菓子"的食玩影片了吧
阿咩看了以後一直在吵好想玩喔...！
所以委託獅姐幫阿咩找了一款簡單好上手的食玩～
選了好久，後來決定就是這款"知育菓子(壽司)"啦

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而且阿咩邊玩也介紹得很詳細唷
很適合大朋友們帶著小朋友邊玩邊吃唷！！

還等什麼！？快進來看看吧！！