為什麼這篇肉伯火雞肉飯鄉民發文收入到精華區：因為在肉伯火雞肉飯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Angello (＊草莓＊)看板Tainan標題[食記][中西] 肉伯火雞肉飯．似乎有點過譽了？...
肉伯火雞肉飯 在 愛麗絲的吃不停人生《Alice Tainan eat》 Instagram 的最讚貼文
2021-05-26 14:27:57
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圖文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/44925898
許多年前便嚐過肉伯火雞肉飯，
當時生意一般般，不像現在人滿為患，
吃完的感覺是還不錯，但不至於驚為天人，
沒想到多年後的今天成了名店，
想想也很多年沒吃了，恰巧經過肉伯，
便入店找尋一下當時的記憶。
火雞肉飯 NT$50
火雞肉不像肉雞那麼軟嫩，
肉會比較乾一些，所以需要靠雞油來增添口感，
肉伯火雞肉飯跟嘉義的比起來，
雖然一樣有淋雞油，但比較沒那麼油，
好像有用雞湯稀釋過，當然香氣也會降低一些。
火雞肉切盤 NT$80
火雞肉切盤選用雞腿肉的部位，
口感厚實有嚼勁，淋上雞肉湯汁，
撒上蔥花與薑絲，香氣十足。
扁魚白菜湯 NT$40
扁魚白菜湯在一般小吃店還蠻常見，
濃厚的扁魚湯頭，白菜燉煮到稍微軟爛，
白菜的清甜全部化在湯頭裡，著實美味。
肉伯火雞肉飯隨著價格水漲船高，
已經不是幾年前的平民美食，
口味方面來說，
個人還是偏好嘉義的火雞肉飯，
在嘉義吃過幾間，印象都還不錯，
整體C/P值也比較高。
肉伯火雞肉飯
地 址：台南市中西區公園路12-2號
電 話：(06)228-3359
營業時間：10:00-20:00
公休日：每月第二、四週的星期二、三店休
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推 treble720: 肉伯CP低 04/19 17:48
推 garywu1969: 明明成本和嘉義差不多，為何比嘉義貴那麼多 04/19 17:54
推 powyo: 太貴了 04/19 17:56
推 rename123: 覺得太貴+1 04/19 17:57
推 hemble: 就是說一般小吃店..然後我都找不到好吃的火雞肉飯 04/19 17:57
推 snow5828: 很多店家都這樣 生意做大以後 就開始越來越難吃 04/19 18:00
推 dawnwing: 太貴了，用餐環境..... 04/19 18:05
推 changll1108: 那價錢是賣觀光客的 04/19 18:07
推 garywu1969: 那一碗50的份量，在嘉義不會超過30(噴水除外) 04/19 18:07
推 mitsuhita: 他右方的米糕其實還比較好吃 04/19 18:11
推 wordwin: 推旁邊的米糕 XD 04/19 18:11
→ peic: 漲價後環境也不改善ㄧ下 04/19 18:11
推 cyuanyou: 吃過覺得太貴 然後很普通... 04/19 18:13
推 myaku524: 以南部火雞肉飯的價格來說好貴 04/19 18:14
推 andy0224: 真的不怎麼樣 04/19 18:16
推 pollywawa: 非常普 被王定宇騙了 ...這什麼私藏口袋名單阿>< 04/19 18:19
噓 azmn: 不推米糕...害我越排越久 04/19 18:24
推 thebz1: 真的偏貴啊 04/19 18:29
推 LastAttack: 嘉義人求近南火好吃雞肉飯QQ 04/19 18:33
→ el72829: 吃都沒吃過 還不如吃杜牛肉湯隔壁的雞肉飯 便宜又好吃 04/19 18:34
推 peter90234: 普通 而且真的不便宜 04/19 18:34
推 fanfu: 過譽啊......不合我胃口 04/19 18:38
推 batis: 50元超扯 04/19 18:42
推 GOLDCOW4721: 太貴 04/19 18:43
→ nicolasya: 不是還開台北分店 04/19 18:46
推 chben: 早就走味超級久了好嗎~~~~台南現在很難吃到好吃的火雞肉飯 04/19 18:48
→ chben: 而且肉伯最一開始也不是現在的老闆經營的 已經換過了 04/19 18:49
→ iamcnc: 又沒聽過哪來過譽 04/19 18:53
推 aiur313: 在台南吃火雞肉飯已不求好吃，只求粗飽，例如大成路東門 04/19 18:53
推 flyawayme: 感覺台南現在的價格太扯，超貴雞肉飯 04/19 19:01
推 clairehao: 吃過一次 不推 04/19 19:02
→ cocozon: 價位超扯 口味尚可 不值那個價 04/19 19:05
推 daisy25: 在台北吃過不怎麼樣 04/19 19:07
推 haioshi: 貴，環境差，好吃，CP低 04/19 19:08
推 surfboy: 民生路阿田木瓜牛奶跟滿便當中間，有一家嘉義火雞肉飯， 04/19 19:09
→ surfboy: 是嘉義興業路南田火雞肉飯第三代到台南開的，味道完全就 04/19 19:09
→ surfboy: 是嘉義的味道，可以吃吃看。 04/19 19:09
推 niao0430: 難吃 04/19 19:10
推 meetstyle: 不好吃 04/19 19:20
→ Angello: surfboy 謝謝推薦~ 04/19 19:22
推 silver5566: 南田在嘉義很普通，完全不列入考量 04/19 19:25
推 lovecard: 一點點肉貴死，賺翻 04/19 19:25
推 shu750615: 旁邊的米糕難吃... 04/19 19:26
推 womf: 現在外帶要60 肉變少 只剩名氣 04/19 19:30
推 alphoebus: 台南的火雞肉飯，唯一推崑山科大旁邊舊校門口旁邊那家 04/19 19:33
→ alphoebus: ，從小吃到大，值得一試不會後悔 04/19 19:34
推 erotom16: 火雞肉飯推青年路那間 04/19 19:36
→ ianbomb: 崑山科大那間低調一下 04/19 19:37
推 estrellaliu: 青年路東菜市的比較好吃 04/19 19:38
推 neostan: 以前很愛 現在太貴了... 04/19 19:39
推 h20131231: 幾年前從南縣特地跑去吃就覺得好難吃了！ 04/19 19:39
推 lineve: 從來不覺得好吃過 而且環境不太好 04/19 19:40
推 TigraBoy: 跟高中讀書時口味有差，加上納誇張的價格 04/19 19:52
推 zecters2011: 給觀光客吃的 04/19 19:52
推 babala: 崑山科大低調推 04/19 19:59
推 daiting: 以前非常喜歡～現在價格實在漲太多很少去吃了 04/19 20:02
推 aca2374: 超貴，人還一堆，完全無法理解 04/19 20:05
推 HeavenPig: 去年吃40就嫌貴了，現在還漲到50...... 04/19 20:06
推 saedn: 早期不錯吃 04/19 20:12
→ Greeyy: 超級普通 04/19 20:18
推 vealy: 崑山科大旁從小吃到到+1 值得一試 04/19 20:22
→ zzzaqoo: 還好我都吃火伯 04/19 20:23
推 chao901: 吃過一次，覺得到底哪裡好吃....... 04/19 20:27
→ S103002393: 用餐環境不好 而且頗貴 04/19 20:30
推 abxtpml56: 沒吃過 04/19 20:30
推 a60525025: 漲價後沒去了 那價格太扯了 04/19 20:36
推 SODtaiwan: 重點是難吃 雞肉飯是甜的 連貢丸湯都是甜的 04/19 20:39
→ SODtaiwan: 嘉義真的隨便一家都屌打肉伯 04/19 20:40
推 notton: 根本不會去吃 04/19 20:40
推 yms1202: 吃過一次不知道哪裡好吃+1，男友很久沒吃，特地帶我去吃 04/19 20:41
→ yms1202: ，他自己都覺得cp值不高 04/19 20:41
推 stupidboyu: 台南只推青年路，但我不能說...怕以後要吃要排很久 04/19 20:43
推 ccyc: 太貴了 04/19 20:53
推 twin19890606: 早期可以 現在就.. 04/19 20:58
推 sowill: 崑科大那間低調推+1.好吃又便宜！！ 04/19 20:59
推 urban01: 當初第一次吃到覺得超甜...甜雞飯吧 去嘉義保證是墊底班 04/19 21:04
推 urban01: 六年前吃的時候 就覺得不怎樣 白菜不入味死甜湯湯水水 04/19 21:09
推 garywu1969: 評價一面倒，那到底生意是好那一齣的。 04/19 21:10
推 pipi0927: 貴又不好吃 湯整個超鹹啊 04/19 21:18
推 just780207: 貴，沒特別好吃 04/19 21:20
→ hellomorning: 本來就過譽啊 也沒多好吃 也不知在貴什麼毛的 04/19 21:23
推 s92090: 超貴又少 換第二代之後還變難吃了 04/19 21:28
推 TianlangXing: 呃，我覺得蠻好吃的耶 04/19 21:36
推 flyjeff: 賺翻天 貴又難吃 04/19 21:37
→ flyjeff: 很多台南小吃環境很可怕 唉 04/19 21:37
推 efyabe: 真的非常普通，又貴！ 04/19 21:40
推 allpaplease: 東寧路的如何？ 04/19 21:53
推 tw15: 現在不少都賣觀光客 變貴又便普超詭異 04/19 21:55
推 abeak: 被價格嚇到 04/19 22:07
→ fusbibi: 一碗50在嘉義吃一碗一樣份量的再加一碗味噌湯還有找‼ 04/19 22:12
→ u521226: 觀光客專賣店。 04/19 22:14
推 gohpx: 吃過覺得跟保安路那家味道好像 還貴5元 旁邊那家米糕我也不 04/19 22:15
→ gohpx: 推 上次外帶回家吃完 油可以倒出一小湯匙 油的誇張 04/19 22:16
推 SISIZA7: 吃南區的東門雞肉飯就好～ 04/19 22:17
推 j7419595: 貴又普通 04/19 22:36
推 soyclara: 漲價十塊後覺得實在太貴了.... 04/19 22:37
推 etu4315: 嗯難吃 04/19 22:42
→ Rehnquist: 要吃火雞肉飯,請直接到 嘉義 去吃! 04/19 22:43
推 leonian: 真的超級普通 我都直接跑去嘉義吃! 04/19 22:44
推 jcgood: 超普通 04/19 22:52
推 stupidboyu: 小東路無名麵攤難吃也一堆人呀... 04/19 22:56
推 joyca: 飯加湯100...我去吃牛肉湯好了... 04/19 22:57
→ joyca: 以前覺得不錯還會去吃，之後看到衛生問題很久沒去了，沒想 04/19 22:58
→ joyca: 到變這麼貴... 04/19 22:58
推 jigme: 貴 04/19 23:00
→ xxxcristo: 不錯啊! 但那份量真的有點貴 04/19 23:00
推 DownGrade: 肉伯真的普通 別再騙了 04/19 23:02
推 pichu921: 吃過覺得太油 然後那個筍乾感覺味道怪怪的有點不能接受 04/19 23:19
推 baychi999: 好吃 但是真的有點貴 04/19 23:29
推 QkooQ: 超級貴 04/19 23:34
推 likeneverdie: 幫高調 又難吃又貴環境又差 04/19 23:35
推 jj840917: 價格:貴 味道:普 衛生環境:....... 04/19 23:47
推 jiern: 以前住附近 家人從未想過吃這間 不知為何前幾年台南板有一 04/20 00:21
→ jiern: 陣子狂推這一間 是在捉交替? 04/20 00:21
推 sillymon: 油到爆炸 吃過一次就... 04/20 00:28
推 love99miss99: 只吃青年路火伯......吃到撐 04/20 01:06
推 npfi: 肉伯超貴 04/20 01:12
→ SoilTerra: 嘉義東門火雞飯(西*路一段X大*路一段)低調點不然每次去 04/20 01:26
→ SoilTerra: 都要等很久，不過送餐速度還蠻快的就是了。 04/20 01:26
推 what11: 都吃火伯。。 04/20 01:59
→ Angello: 下次我再試試東門跟火伯 04/20 02:17
推 xxxcristo: 火伯的份量都不錯 04/20 02:34
噓 cyy90143: 難吃 04/20 03:23
推 barsax8: 東寧路上有一間阿志火雞肉飯我也覺得不錯(我嘉義人 04/20 04:13
推 wainxs: 推連鎖的施家火雞肉飯 04/20 04:25
推 SmonSo: 是蠻好吃的 但現在真的貴得很離譜..最近去吃被價位嚇到 04/20 06:05
推 hyde711034: 潘仔才去吃 04/20 06:59
推 huangjy009: 我從一碗35吃到現在，內用40以覺得貴..這次漲到50， 04/20 07:51
→ huangjy009: 直接不吃了 04/20 07:51
→ porterst: 這家真的漲很多 但我還是偶爾會去吃一碗加個肉羹湯 04/20 08:03
推 vovo0938: 真的貴 04/20 08:43
推 rainbow624: 題外話新化圓環有一間雞肉飯外帶55....我一直都覺得超 04/20 09:04
→ rainbow624: 貴...而且在新化耶 = = 04/20 09:04
推 xb339531: 施家有點膩 比較喜歡阿偉 04/20 09:12
推 wanbaru: 青年路火伯好吃～～～～ 04/20 09:53
推 gba0852: 超誇張，要價50元 04/20 10:17
推 victor0607: 超貴 04/20 11:26
推 aussieoz: 賣給外地人吃的 04/20 11:49
噓 caserchen: 嘉義半價都贏 04/20 12:22
推 dearwhen: 這篇竟然快爆了耶.. 04/20 13:40
→ dearwhen: 我還蠻喜歡肉伯的白菜魯，對火雞肉比較無感 04/20 13:42
推 jealnet: 這間真的是我吃過最後悔來的 04/20 15:58
噓 shackle5124: Cp值超低 04/20 17:30
推 thebz1: 如果環境好點，價格這樣比較可以接受 04/20 17:46
推 stone1105: 青年路也沒有以前好吃了QQ 04/20 19:01
推 qqsausage: 推火伯～老闆有時候看學生比較窮怕吃不飽，還會添大碗 04/20 21:12
推 qqsausage: 一點 04/20 21:12
→ nana1979: 不好吃+1 04/20 21:37
推 jujuice: 小時候很好吃 換第二代之後味道就變了 而且一直漲價 04/20 22:29
推 tolk0622: 以前就覺得貴，現在更貴…… 04/20 23:00
推 ouo99566: 真的 賣那麼貴用餐環境還這樣 04/20 23:34
推 chengchi: 4 04/21 06:09
推 butadon: 大概為了補足台北店的開銷吧 04/21 10:09
推 Koduc: 大推永康勝學火雞肉飯! 04/21 11:22
推 actressoao: 嘉義的任何一間都好吃 04/21 18:52
→ ding0725: 本來就過譽 04/21 19:54
噓 hevalence: 一碗60有沒有搞錯 04/21 22:48
推 KU0: 看了網友推薦去吃火伯... 我只能說火伯更難吃啊... 04/23 17:16
推 szngold: 文賢路施家、奇美醫院鄧家火雞肉飯 04/28 21:37
→ providence: 吃不出跟嘉義火雞肉飯有何差別 04/30 17:22
推 tgaloopt: 火伯比較好吃 04/30 23:19