！創藝！（小編）

今九點介紹兩位來自台南
都是轉變職涯重新學習後
轉而從事木家具的藝術家

在地素材設計風格木家具
「椛杍工坊」設計師朱玲
她從小喜歡親自動手實作
在工作期間接觸了木作後
喜愛木頭的變化性與觸感
因此報名了職訓局的課程
學習木作的設備操作技巧
進而成立了「椛杍工坊」
以木質為主結合不同媒材
靈感來源取自生活空間和
曾留在腦海裡的片段畫面
想像一群職人圍坐在餐桌
一起為理想的空間設計與
製作合適的風格創作家具
椛杍工坊 Waza n Table
#朱玲

中西融合展現家具曲線美
方禾家具主理人—楊博欽
因著他對家具美學的喜愛
想把腦海裡累積多年家具
想像轉化成為真正雙手能
觸摸得到的實際藝術作品
而去職訓局學習基本機器
與加工原理而後持續摸索
找尋屬於自己的設計風格
喜愛有線條感設計感家具
結合最為原始的質材例如
關廟在地藤編…等做搭配
設計出中式傳統與西式的
現代風格相融合雅緻家具
方禾家具
#楊博欽

黃子佼
#主持佼出來
#創藝多腦河

達人故事第六集~教學領域
寫了好多天了這一段最難寫
感恩很多貴人
2006
收收拾好心情整理好再出發
結束二店的原因女兒也是其中之一
從出生後沒多久就由保母照顧
到兩歲就讓她讀幼幼班
讀到七歲他幼稚園畢業
幼稚園讀了五年有一天跟我講
爸爸你可以不要這麼忙嗎？
可以留一點時間陪我玩嗎？
因為女兒說爸爸你都很忙沒有陪我
所以調整心情多陪陪女兒吧
每天都在陪女兒約一個月左右
可能發覺為什麼爸爸每天都在家
不去上班💼，她終於開口爸爸是不是該去上班了，陪伴她太久也不是啊
再出發
休息的期間接到今達食品徐洋生的電
話，不要再休息啦
出來幫我們公司研究材料產品全省教學吧
從北部~宜蘭～至台東
台北義興，板橋大家發，新北三重家藝，新竹原料商，苗栗原料商，台中永誠，員林金永誠，虎尾協美，嘉義
福美珍，臺南永昌，台南銘泉，宜蘭騏霖，台南旺來鄉，高雄旺來興
台東原料商，南投順興，屏東裕軒
每個縣市的原料商排課教學
全省只有花蓮沒有去過，那時期的花蓮沒什麼原料商，就這樣踏上了全省DIY教學行列

2006/7/9開幕了
三重家藝烘焙
我有固定教學教室
感謝當年的家藝烘焙給了我
一個磨練教學舞台
因為在這裡遇到了很多我的貴人
當年陳國勝老師帶林家鈞師傅來這邊跟課初認識，之後就常常跟家鈞在教學路上合作
之後因為郭明輝老師的推薦
短暫進入北部教學
2007
桃園八德陸光教室
好久不見了曾小姐
感謝當年的邀約啊
讓我認識了超多同學的
謝謝曾小姐
2007
桃園中壢佳家福
原料商2樓是教室
謝謝老闆娘與秀容
這邊的同學也超感恩的
我們當年上彩繪課最後一堂課
都會有同學會，每一個人要準備一道菜，下課就是聚餐很懷念喔
謝謝當年的老闆娘及秀容
2007
羅東西華烘焙教室
也是郭明輝老師推薦
陳老師與賴秀寶老闆娘
當年我與陳國勝一起羅東教學的教室
感謝當年大嫂秀寶姐的照顧
2007～2008
龍潭荳蔻烘焙教室
新莊牛肉大王，2位徐姐及店長
超特別的教室啊，煮的料理很養生
當時這間教室已經用了有機食材囉
後來在中壢開米多田蛋糕店
感謝當年的照顧啊
2008～2010
月桂坊趙小姐台北上課
邀請我到芎林月桂坊教學
也短暫了教了兩年多

一個意外的機會踏上大學教學
2008至今2020約13年
醒吾兼任烘焙業師
醒吾科大許燕斌老師
帶領我走入科技大學校園教學
民國97年1月份
一個來不及聚餐的約會
郭明輝許燕斌陳國勝與我，相約認識許燕斌老師，聚餐當天~當時敬愛的家父過世，所以沒有出席，所以就失去一個機會，結果國勝老師就進入了科大教學，後來開學的前一週，燕斌老師找我，有位老師臨時沒辦法來學校教學了，就這樣與國勝，踏上了科技大學的教學行列
一教就13年時間過得真快
感謝當年燕斌老師的邀約
2008～2020
元培醫事科大劉婉真老師
帶領我走入海青班
婉真老師來三重家藝跟我學彩繪蛋糕
突然有一天拿名片跟我說
可以邀請你來元培科技大學教彩繪課嗎，哇哇哇新竹耶，早上六點出門到學校快八點，永遠記得第一次上課
海青班27期的學生
我到了教室門口居然沒有人要理我
所有的學生都以為我也是台灣學生
因為我太年輕了
他們不太相信我是彩繪老師
，從聽不懂講話的口音，結果慢慢跟他們熟悉後發現馬來西亞華人來台灣學習，真的是超級認真
從27期學生至今年38期
一晃眼台北新竹我跑了13年
超佩服我的意志力呀
2009～2020
宏國德霖科技大學
蕭老師洪老師帶我走進德霖
因為陳國勝老師去德霖教學偶爾探班，認識了洪老師蕭老師之後邀請我德霖教學，這樣兼任已經12年
去年蕭老師幫我寫升等計劃
也謝謝孫主任的幫忙，讓我升兼任助理教授
這期間去過
大興高中
短暫的教學日間部一年
記得是黃科主任
桃園育達
短暫的教學夜間部兩年
謝謝當年的夜間部主任何主任
還有中餐老師黃建乙當年的照顧啊
2013～2020
榖保家商
當年江裕春科主任剛上任
第一次我與國勝跟裕春主任約在校門見面~那一次的初見面
開學後正式學校教學
感恩認識江師兄開啟了我人生大智慧
，在教學路上，烘焙創作上第一年還可以應付江主任教學上，游刃有餘，但主任的想法真是天馬行空又有創意越來越多，活動多、茶點也多，品質要求也！也讓我腦力大大發揮。
然後商賽競賽那年陳輝航有拿到金手獎，江主任與我期許，跟我講讓我們烘焙競賽連3年金手獎，穀保烘焙天下就可以穩定下來！
常常有新的構想新的計劃讓我從中去發想很多產品~認識你真好
2010
後來的東海高中
黃桂琴老師的邀約協同
2014
台北育達協同
謝謝廖主任的邀約與認識智雯老師

2007～2019
踏入職訓領域
中華職訓
 感恩的心從這裡開始
高中導師蔡英敏老師及文秀老師
推薦我進中華職訓教學
民國96年10月的第一班
至108年12月的最後一班
在中華職訓中心教了13年
一共陸續教了70幾班
學員大約有2000多位
這一路走來感謝桂琴老師
及家珍老師小雅老師
給予教學上的支持，還有一些助教
在課程內容上的協助，當年的中華職訓局，雖然走路入歷史
感恩中華職訓培育人才
一路走來～如今～祗剩下滿滿的回憶
2009～至今
新竹工會
陳國勝老師的推薦讓我認識了新竹工會，眉君小姐帶領我進入工會
一路走來好多年喔應該有10年囉
在這裡認識的好多新竹的鐵粉
2010～至今
桃園職訓
德霖謝經理推薦給李永松老師
帶領我進入桃園職訓的另一個領域
2010年～至今
桃園退輔會
謝謝林殿士老師
謝謝大姐每次都煮中餐給我吃
帶我走入退輔會的職業訓練所

 2013～2015
新北市糕餅工會
已經忘記誰推薦我了
在這個工會認識了簡理事長
前輩對晚輩的照顧真的很謝謝他
帶我進入新北市糕餅職業工會
每次進入了新北市糕餅公會
一定要拜烘焙祖師爺
2017～2018
南投小吃工會
謝謝小吃公會的黃小姐邀約

2010～2011
在這個時間點~達人全省教課
郭明輝老師的邀約全省開始授課
🎂🍰花蓮小東方
第一次去花蓮還開車去了
被花蓮人說只有台北人會做這種事
地圖看很近哇好遠喔
🎂🍰宜蘭海天醫院(煦蜜烘焙)
第一次與陳老師認識以為在醫院裡開的烘焙教室
原來1樓是烘焙教室
🎂🍰基隆富盛
基隆唯一的烘焙材料行
早期就有跟今達食品去教過課
後來郭老師推薦基隆教課
🎂🍰基隆二姐手作
印象中二姐當郭老師的助教
在三重家藝認識的二姐
謝謝二姐的邀約與郭老師的推薦
🎂🍰台北義
🎂🍰台北110實驗室
卡姐邀約
離我家超近的
🎂🍰台北172探索烘焙
佩璇的合作也是因為郭老師
🎂🍰北投橙品烘焙廚藝
感謝老闆的邀約
🎂🍰三重家藝
第一個我長期教學的烘焙教室
感謝呂小姐三姐多年來的照顧
🎂🍰土城小東方(板橋小東方)
也是郭老師邀請我到這裏教學
後來搬去板橋也有短暫的教學過
🎂🍰土城好學文創
謝謝老闆娘的邀約
🎂🍰桃園快樂烘焙
郭老師的推薦謝謝蕭老師的照顧喔
🎂🍰中壢糖品屋
謝謝老闆娘的照顧
🎂🍰新竹小熊
短暫的在新竹小熊家教課過
🎂🍰竹北36號廚藝教室
與戴姐大學是同學
一定要挺的
🎂🍰苗栗小東方
老闆娘是在新竹工會的同學
後來與郭老師合作在苗栗開店
短暫在苗栗教學過
🎂🍰豐原玉蘭的家(珍馨蘭)
郭明輝老師邀請到玉蘭家
也教學了一兩年
🎂🍰台中永誠
早期跟今達食品教學
後來郭老師請我持續教學
🎂🍰潭子大冠藝
郭明輝推薦去潭子幫忙靜芬吧
🎂🍰台中清水海線烘焙
郭明輝老師的店一定要去挺他的
🎂🍰台中大里小東方
馨慧與郭老師的店當然要去支持他
🎂🍰彰化金永誠
早期原料商金達食品有跑過的店
🎂🍰嘉義(食藝谷)
阿潘老師家的店一定要挺他的
謝謝阿潘老師的照顧
🎂🍰虎尾協美
早期原料商金達食品有跑過的店
🎂🍰台南銘泉
早期原料商金達食品有跑過的店
🎂🍰台南旺來鄉
早期原料商金達食品有跑過的店
🎂🍰台南墨菲
謝謝老闆的邀約多年來的照顧
🎂🍰高雄佩瑜的家
郭老師說來高雄一定要珮瑜家
第一次跑這麼遠坐高鐵來回
謝謝珮瑜多年來的支持
🎂🍰屏東-愛奶客
郭老師的推薦一開始覺得好遠喔可是現在慢慢習慣與彭老師合作也好多年了
走進全省烘焙教室
算算近十年~這十年來去過的店家
或許有些店家不在經營教室了
相信都是你我的共同回憶
還是謝謝教室負責人與助教
謝謝您

我的故事第七集最終章
學校推薦教育部第5屆資深精湛師
我大學畢業了
成立小孔明社團
全省教學過的學校43家
成立魔法烘焙小孔明學院社團
團隊27位成員
小孔明的崛起未來的烘焙明日之星
小孔明與我出書了
至今19本20本21本書要出版了

魔法烘焙達人何國熙在記錄人生目標
第七集最終章

畢業即就業 教部5年202億救技職
http://www.epochtimes.com.tw/n70880

高職教育原應以就業為導向，但是現在越來越多高職畢業生選擇進入科技大學就讀，讓技職教育從就業取向轉變為升學導向，進而產生學用落差情形。對此，教育部17日宣布「第二期技職教育再造計畫」，從制度調整、課程活化、就業促進3大面向進行改革，投入202億8,950萬元經費，要讓技職學生畢業時即具有就業能力。

二期技職再造是行政院「經濟動能推升方案」的重要政策之一，此次計畫主要是參考德國、澳大利亞及日本等先進國家技職教育做法，並獲行政院核定，預定今年起至106年推動，希望扭轉現代人對於「不會念書的人才念高職」的印象，並幫助學生立即就業，提供產業需要人才。

在政策統整方面，除了成立跨部會小組定期召開會議，研商縮短學用落差，也建置高職及技專校院與產業公協會的交流平台，發展產學人才培育模式及技術合作機制。

校辦企業 強化師生合作

教育部考慮開放「校辦企業」，以學校的研發成果成立新公司，並讓學生有更多實習機會。在教師方面，將鼓勵教師多參加研習，隨時跟上業界能力。

教育部技職司長李彥儀表示，學校有許多研發成果，可以進一步成立公司，由老師兼辦公司業務，學生參與實習、折抵學分，以及鬆綁教師兼職的規定，鼓勵教師將研發成果商品化。教育部常務次長陳德華則希望，未來能有產業服務人才投入教育成為「業師」，以實際作為取代抱怨，改善人才不足問題。

學生部分則擴大契合式人才培育專班，例如在高職開設就業導向專班，在技專院校增設產業學院，由合作廠商來培養，畢業後可直接獲得廠商留用，明年將遴選出100個班級，培育4千名學生，不僅無縫接軌，也增進就業率。

技術會考 檢定高職能力

教育部發現，技職院校為招生而廣設服務類科別，壓縮到製造業相關類科，為了能讓各類科平均，將研議辦理「技術會考」，檢定高職畢業生的基本能力，預計從工科先辦。李彥儀認為，高職類科有100多個，筆試不易考出學生的實作能力，目前研擬在四技二專入學考試中，增加非選擇題，甚至面試的占分比率。

另外，學校應調整「實作課程」學分比率，以製造業與重點產業優先，其次為醫護、農業、海事與水產，逐步更新教學設備。

台南開跑 拚學用零落差

雙軌訓練旗艦計畫17日在台南啟動，提供在地7所大專院校的282個在校生，在33家廠商就業的機會，讓青年學子能邊上課、邊工作，加速與職場接軌，同時也為業界培育人才。

勞委會職訓局局長林三貴指出，旗艦計畫由職訓局補助學生一半學費及訓練津貼，學生在求學過程中，一半在學校上課、一半在企業實習，除大幅減輕學子家庭經濟負擔，因有2至4年工作經驗，比一般學制學生更具競爭力。

市長賴清德說，採學中做、做中學模式的雙軌計畫受到學校、企業與學生三方的肯定與歡迎。南台科大校長戴謙表示，計畫的推行，將有效降低少子化對學校招生的影響。
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http://www.epochtimes.com.tw/realnews.htm
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http://www.epochtimes.com.tw/index.html
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(內有分職前訓練與在職訓練)

中壢分部：
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03-4255979

台中分部：
台中市北區崇德路一段579號5樓之2 (崇德路與漢口路交叉路口-爭鮮5F)
04-22248998

台南分部：
台南市北區成功路2號2F之2
06-2281310

高雄分部：
高雄市三民區建國二路255號2樓
07-2371801

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