【18歲的Etik沒有選擇，燒毀了她的大學獎學金通知書成為移工】

來自印尼的Etik家中弟妹眾多，沒錢生活，決定到新加坡工作。之後，她回到自己家鄉的職訓中心上班，但卻遇上最令她難過的事情。

那時，一位女移工因為太過想念自己的小孩，一直哭，哭到無法做事，跟職訓中心說想回家，或者換老闆。Etik焦慮的求助老闆，老闆卻只冷眼的說不……

#職訓中心 #東南亞 #印尼 #新加坡 #移工 #好文重讀 移人 Migrants’ Park The News Lens 關鍵評論網 東南亞

#社區接種站
#桃園市議員鄭淑方

🙂各個學校開學了！以往在學校的社區接種站都撤離了，多數改由各活動中心來提供服務協助。
🙂埔心區目前由瑞塘社區活動中心來協助幫忙，感謝親愛的志工夥伴在日前就一起動手大掃除，今早特別去看接種站各項的流程與安排，希望日後的接種工作能一切順利⋯⋯
🙂目前楊梅四個社區接種站包括✅瑞塘社區活動中心✅楊明里市民活動中心✅高山社區活動中心✅勞動部勞動力發展署桃竹苗分署的職訓中心，楊梅的市民朋友可以就近選擇。

❤️輪到你就去打
❤️多一層保護多一層安心
❤️防疫工作不鬆懈

呂昇達老師的烘焙實體課程終於開班【台南場】😍
#台南社區工會
瞬間秒殺，看到就要馬上搶報

👉8/23(一)【中秋月餅＆伴手禮大賞】09:00~14:00
👉8/23(一)【中秋月餅＆伴手禮大賞】15:00~20:00
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👉8/30(一)【中秋月餅＆伴手禮大賞 第3班】15:00~20:00
👉8/31(二)【中秋月餅＆伴手禮大賞 第4班】09:00~14:00
👉8/31(二)【中秋月餅＆伴手禮大賞 第5班】15:00~20:00
👉9/10(五)【冠軍溫泉吐司】09:00~14:30
👉9/10(五)【法式常溫伴手禮專修 第6班】15:00~19:30
👉9/11(六)【中秋月餅＆伴手禮大賞 第6班 】09:00~14:00
👉9/11(六)【手桿丹麥專修班】14:30~20:00
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2021年最新中秋月餅專修登場
#接單利器 #新手OK
一口氣就可以學會所有經典月餅和美味
絕對是超值程度破表

✴️老師專屬研發設計的【#湯種溫泉蛋黃酥】
層層相疊的酥脆口感以及兩階段烘焙而成
呈現完美蛋黃酥的美感和風味

✴️完美主義【#人氣冠軍的金磚鳳梨酥】
採用香草檸檬奶油酥餅皮製作搭配依思尼鳳梨餡
將法式奶油甜酥塔皮的技巧與鳳梨酥結合

✴️網美必學的【#乳酪彩虹酥】延伸層次鮮明的多樣色彩
內餡則是採用今年新開發的王者乳酪餡
品嘗法國乳酪和義大利乳酪之王的創新之作

✴️台灣人氣伴手禮的【#鴛鴦3Q餅】
焦糖、寒天麻吉、肉鬆的搭配，有著各種不同的組合搭配
可甜可鹹~所有吃過的人都讚不絕口

✴️小朋友的最愛【#兔兔奶黃月餅】
濃郁香甜不膩口的奶黃餡，搭配可愛的兔兔造型
絕對是吸引小朋友眼球的美味月餅
大人、小孩都能輕鬆上手唷！
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@社區工會職訓中心．烘焙廚藝教室
課程報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
官方網站：https://tcsu.org.tw/
地　　址：台南市北區北成路73號
✨政府補助→ 勞．健保40%
✨勞健保加保辦理
✨各類專案課程
✨一般民眾皆可參加
✨本會旁即有停車場

輔導就業的效能怎麼看？
過去還沒當立委的時候，我就很關心退除役官兵的就業問題，我們退輔會對就業的方案，我特別留意到，從 2017 開始針對退除役官兵的軍中／民間專長轉換和證照取得，原先預計採「一訓多能」，後來則是以「技能專精」的方式來施訓，想請問為何有這樣的轉變？
退輔會就業處處長回覆，因為隨著就業的需求和產業的發展趨勢，由一訓多能轉變到技能專精。當初的一訓多能，是在受一個訓練的過程中，能取得多張證照，比如我們職訓中心的公共管線班為例，結訓的時候，可以取得7張證照，包含水匠、電匠、以及氣體導管等。隨著職場的用人慢慢朝著專精化，因此我們希望讓結訓學員取得較高級的證照，比如說原來是丙級證照，能提升到乙級證照，乃至於甲級證照。
但我也想提醒，現在企業也不少是需要斜槓的。那提到技能專精，我留意到專長轉換到民間職業的部分，我們是否有追蹤？比如說多少人從這個專長退伍，又有多少人真的進入民間相關職業？
因為一個計畫好不好、成不成功，是否真的有幫助，要看轉換率才知道。比如100個人出來，若只有5個人進入相關行業，那就代表這個計畫有待調整。另外，我也想了解，這些人考了哪些證照，才知道輔導考照單位的輔導成效。希望相關單位能提供給辦公室相關的數據與資料，讓就業輔導這工作，更能切中市場的需求。

期望優先補足軍中心輔能量
另外提到心理輔導士，之前質詢時，有說到軍中的心輔官不足，我想建議單位，如果有心輔專長的退除役官兵，是不是能優先接觸邀請？比如邀請考證照、邀請回役，像是政治作戰士、心理作戰士、心理輔導士等等，未來可以做心理師、社會工作師，那既然軍中就是需要這類專長，結果他們退伍的時候才去考這些證照，結果現任的考照率卻很低。既然退輔會有這樣的業務需求，是否能跟國防部合作，先把軍中的缺額補齊。單位允諾會跟國防部協調，我希望這件事能落實下去。

使用醫療資源的引導
再說到今年的武漢肺炎，因為大家會盡量避免上醫院，所以分級醫療政策實施以來，歷史上數據最漂亮的就是今年。但我們發現榮總的數據，仍有可以更精進的空間，包含急診的件數中，檢傷分類第四級、第五級的案件量佔比還是相對較高一點。而「急診轉住院暫留急診超過 48 小時」的案件比率，北榮、中榮、高榮三所醫院的院所指標值都高於全國指標值，只有高雄榮總在今年院所指標相對低，但低的原因多多少少也是跟武漢肺炎有關係，所以我們看第一季、第二季的數據，表現都相對比較好。
我希望能未來盡量引導民眾轉診的就醫習慣，減少醫院輕症住院情形。或許不用在入院的時候直接處理，但至少在出院的時候可以趁機輔導，引導對方基層還有其他醫療資源可選擇，希望未來能達到實際的改善。相關單位也允諾，會持續精進、盡可能引導民眾。我期望未來醫療資源，都能用在刀口上，3Q！

2020-12-14，外交及國防委員會，退輔會 呂嘉凱副主委，退輔會就學就業處 秦文臺處長。
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本集主題：「主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中」介紹
　　　　　　　
訪問作者：章致綱
　　
內容簡介：
廚房的魔法來自科學，一切都不是祕密！
　　
　　為何大鍋煮的紅燒肉好吃？
　　冷凍食材如何解凍才能維持鮮度？
　　哪一種油可以控制油溫不過火？
　　蝦如何烹調才會鮮脆？
　　放冰箱的水果為什麼也會壞？
　　
　　從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米、麵等，
　　全面解答廚房中的迷思與困惑，
　　解析料理中的科學原理，找出問題的答案！
　　
　　很多人看著食譜操作，但就是燒不出來好味道，原因是一般食譜並未透露細節與訣竅，照本宣科只有形似；很多煮了許多年飯菜的主婦，總覺得自己的料理普通，其實是因為不知道料理的科學原理，沒想到簡單的嗆鍋、以鹽水解凍肉類等方法，就能讓你成為被稱讚的大廚。
　　
　　為了讓更多喜愛料理的人，能快速掌握這些以往被大廚私藏的祕訣，作者以科學原理拆解廚房中的美味奧秘，以日常生活中遇到的菜餚為實例，用平易近人的解說方式，讓讀者了解廚房中的美味科學。
　　
　　此外，作者將食材分類，深入淺出說明肉類、海鮮、青蔬與米麵，是如何以科學創造美味，並不藏私地告訴讀者調味方式帶來的魔法。除了科學原理外，作者還搭配「練習」，設計了適合的食譜，讀者看完就能做做看，還能利用同一種食材，不同的方法，做出不一樣的料理呢！看完此書，不但了解科學，相信廚藝更會大增。
　　
作者簡介：章致綱
　　
　　從小在廚房裡幫忙的我，耳濡目染之下，慢慢地對烹飪產生了概念與興趣。長大後，學的是材料科學，發現烹飪與食品材料間的化學反應雷同。瞭解這些化學反應後，激發了我如何運用科學原理，用簡易的方法料理出美味又可口的佳餚，讓做菜愈做愈輕鬆。藉由分享與互動，將經驗與科學知識整合，禆使更多人受益，引發更大的迴響。
　　
　　學歷：
　　美國新墨西哥州州立理工學院材料學碩士
　　
　　現任：
　　中華職訓中心講師
　　台北市職能發展學院講師
　　台北市松山與內湖社區大學講師
　　5070企管顧問有限公司資深顧問
　　公視兒少節目廚神賽恩師主持人兼顧問
　　國立臺灣科學教育館未來廚房專案諮詢／培訓講師
　　
　　經歷：
　　明新科技大學講師
　　ICI得利塗料生產部主任
　　亞洲聚合技術服務部工程師
　　杜邦亞太區汽車漆產品經理
　　工業技術研究院材化所技整室顧問
　　Nordson/Asymtek台灣區區域經理
　　
　　
作者粉絲頁： 廚房裡的美味科學
　　
出版社粉絲頁： 臺灣商務印書館
　　
行銷合作粉絲頁： 一方青出版國際-greenfans
　　



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去年在議會期間上，感謝議員們給予的建議，#侯Sir 承諾的「弱勢家庭坐月子到宅服務」日前正式開始試辦，希望減輕 #弱勢家庭 的負擔，讓媽媽能專心恢復、調養身體。今年3月份起，有需要的市民朋友們能透過市府社會局團隊的協助，選擇「#生育津貼2萬元」或「月嫂會到家裡服務120小時（市值超過3萬元）」，而且新北市的每位月嫂都需要經市府勞工局的 #職訓中心 300小時以上的專業訓練，或由有立案相關團體200小時坐月子培訓，或有實際坐月子從業經驗，且近3年來至少服務10案、每案120小時以上，才會媒合到申請的市民朋友家中負責新生兒和產婦照顧、月子餐製作及家務協助，這對於許多無法負擔月子中心或月嫂費用的家庭來說，可以有安心喘息的機會。

截至去年年底，新北市 #低收入戶 及 #中低收入戶 超過2萬9千4百戶，由於 #少子化 的關係，政府不斷鼓勵家長們力拚下一代，而市府團隊除了推出 #好孕專車 、 #公共托育 等服務，也將持續努力提供更多貼心的相關補助，讓弱勢家庭的新手爸媽們放心生育。

#新北好貼心 #以人為本 #安居樂業 #侯友宜