【一支麥克風＠台南通】台南店通｜巡禮五條港之一 神農街

神農街是台南保留完整的老街之一，在清領時期這裡是沿著五條港中心的南勢港所發展出來的古道，五條港興起於康熙末年至乾隆年間，是當時維繫台南府城對外商業貿易往來的重要樞紐，神農街也因位於核心的南勢港北方，昔日被稱作北勢街，繁榮的河港貿易使北勢街成為當時五條港的經濟中心之一。

特別感謝｜神農街言本舍 鉅家 接受採訪

城市新聞在台南發起了，一支麥克風＠台南通計劃，將分為學通、店通、職人通等三條線，招募實習記者、社群小編、設計練習生，歡迎加入我們的計劃，一起做台南城市通：

＃台南店通：巡禮台南百年老店、老店咖啡、人文景點
＃台南學通：推薦台南校園系所、亮點社團、校園人氣王
＃台南職人通：尋找台南職人、匠人、創業家、隱形冠軍

👉2021臺南通報名連結：https://reurl.cc/2r54pv

米其林餐廳評價雖出自於法國，但全世界擁有最多米其林餐廳的國度卻不是在法國，而是日本。

為什麼日本有這麼多米其林星星？生於東京、旅外多年的作家矢澤豐認為，這可能出自於日本獨有的職人（匠人）傳統，深入了飲食的領域......

https://www.bubu-jp.com/archives/23658

讀書共和國 木馬・奇光出版

工作的關係常會接觸到一些職人、匠人。給我一個滿大的啟發就是，「市面上找不到我滿意的東西，就自己做！」

所以頂級名廚專心料理還不夠，偏偏當起了農夫，在陽台種香料、「因為外面買的的味道就是不對」。一些歷史悠久的酒廠，對原料也有莫名的堅持。

對自己的要求高，標準自然就嚴格。與其一直抱怨其他人不夠好，他們選擇挽起袖子，打造屬於自己的完美，連跟產品本身看似不直接相關的細節，都不願妥協，這也是我還在努力的方向。

參加過百富The Balvenie 的一次品酒，一到場是驚訝於他們竟然把大麥搬來現場。後來聽遠道而來的品牌大使說才知道，他們不要說有自家麥田了，就連酒桶、蒸餾器的零件，都有專屬工匠打造，也就不訝異他們對台灣那次活動的「搞剛」了。

謝謝百富的心意，酒瓶真美，更期待裡面的滋味。

#百富
#Balvenie
#BalvenieStories
#要理性飲酒喔

大阪で有名な有名な高級うどんといえば「つるとんたん」‼️実は3玉までは同じ金額で食べれるんです🤩
シンプルなきつねうどんからカレーうどんや創作系のうどんもあるので、きっとお好みが見つかるはず✨
是非皆様行ってみて下さい☺️

⭐️店舗情報《食べログ》
「麺匠の心つくし つるとんたん 本町楼」
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大阪府大阪市中央区瓦町2-1-13
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👨男性同士で入りやすい度→5（5が満点）
👦男性一人で入りやすい度→5（5が満点）
👩女性同士で入りやすい度→5（5が満点）
👧女性一人で入りやすい度→4（5が満点）
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◉進化し続ける自動販売機❗️
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深夜でも本格焼肉が買える自販機の前で焼肉ビール🍺 
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定食百名店のメガ海老フライに食らいついてみた【大阪 難波 普通の食堂いわま】
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独身無職の姉の実家での過ごし方を妹が密着してみた【酒村ゆっけ、】
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【デカ盛り】おっさんの休日【名古屋】
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【これはダメだ】やよい軒の新定食に納得がいかない。
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