＃蒸魚食譜 高雄的夏天真的是熱，今天中午做我最拿手的辣蒸魚，這道料理以前有分享過蒸爐版本跟鑄鐵鍋版本，今天就來分享siroca微電腦壓力鍋版本。 siroca的介面很清楚➡️壓力烹調/慢燉烹調/再加熱。最主要就是這三種模式，幾乎你想得到的任何料理，就是這三種模式組合。 在食譜裡有一個壓力烹調「無水烹飪」單元，裡面有許多道無水料理如：蔬菜咖哩、牛肉燴飯、燉雞肉、蔬菜湯、酒蒸蛤蠣(這道真的又快又好做)，我實際做了幾次無水料理，湯汁味道非常香，而且都是原型材料、健康又美味，大家真的要試試。不過因為是無水，會出水的蔬菜一定要多，而且也會有加液體部分如酒、醬油、醬汁等，因此記得如果會出水的蔬菜份量沒這麼多，記得自己可以加一點點水喔。 ＃辣蒸魚 材料：高麗菜跟番茄切適量(這兩種都是會出水的蔬菜，很適合無水料理)，龍膽石斑一片、蔥薑蒜切絲、辣椒去籽(可省略但加了真好吃^^) 調味料：米酒幾滴、辣椒醬一匙、鹽、黑胡椒(料理做好後再適量調味) 前置作業：龍膽石斑前一夜先放冷藏室自然解凍，料理前用廚房紙巾濕擦，再乾擦後抹鹽巴與米酒。放進內鍋前記得再用紙巾擦去多餘水分。 作法： 將高麗菜、番茄鋪內鍋底部，放進魚片與蔥薑蒜辣椒，然後加入辣椒醬一匙，撒一點點鹽與幾滴油。按下壓力模式設7分鐘就完成了。 tips:我的龍膽石斑約300克魚片較厚，所以我用7分鐘，如果你的魚較小或較大，可以設不同數值(7~分鐘)。 tips:我自己的午餐愛吃辣的所以都是用辣椒醬蒸魚，如果是晚餐蒸給孩子吃，我會改成破布子、或是榨菜蒸魚，魚一定要新鮮，魚身擦淨，就會很鮮甜好吃。 完成後我等五分鐘就手動洩壓，取出魚肉軟嫩而且湯汁好香好開胃！這道辣蒸魚是很多網友看我分享後自己嘗試過的料理，因為材料處理簡單又營養(減醣料理)，而且很方便，真的很適合夏天喔。 不用開火不用顧爐，夏天也可以不流汗料理，用siroca微電腦壓力鍋蒸魚又快又方便👍 #siroca微電腦壓力鍋 💗開團時間：即日起~6/10結團 💗開團價格：6590元（官網訂價9990元） 💗下單連結在我的首頁 這次團購是跟Momo合作，還可使用momo卡回饋/信用卡紅利折抵/line pay/分期/信用卡加碼贈送...真的很優惠喔👍 👉產品售後服務：台灣總代理 台灣聲寶集團 客服專線：0800-00-5438

身為時常分享食譜的老手主婦，常收到這樣的來訊：「我不會做菜，請問煎蛋鍋子要先熱嗎，要多熱？要先開火還是先放油？」「我剛開始學做菜，看到你做的咖哩，很想學可是.....」「森朵媽我是零廚藝喔，請問排骨湯會不會很難？」 如果～如果你真的是零廚藝的新手主婦，可能家裡沒有太多廚房家電，不想添購許多工具，不想洗大鍋子刷瓦斯爐，不想流汗，煮湯怕忘記關火，覺得有一鍋牛肉就心滿意足.... 如果你是這樣的主婦，我真心推薦你siroca微電腦壓力鍋。 1⃣️不用顧火 不管是時常要出門辦事情、接小孩的媽媽，不要大熱天煮飯，不怕火太大太小或忘了關火，免顧火這點真是我覺得最重要的優點。 2⃣️一鍋多用 可當壓力鍋、慢燉鍋、無水烹調、可以當煮飯的電子鍋、蒸煮的電鍋、也有再加熱功能。 3⃣️壓力烹調超省時 原本需要長時間燉煮的肉類或湯品，使用壓力烹調，可以在短時間煮的軟嫩，例如燉牛肉向來是最費時的，起碼需要2小時以上燉煮或是經過一天肉才能入味，但使用這台siroca微電腦壓力鍋，燉煮牛肉只需40分鐘肉就軟嫩，超級省時。 4⃣️慢燉模式 慢燉烹調功能可以在不沸騰的情況下烹煮，食材綿軟入味同時保持食材完好形狀，很輕鬆的煮出好喝的湯品，像銀耳湯、滋補的雞湯都很適合。如果是喜歡喝湯的人這個功能真的很方便好用、非常美味。 5⃣️操作簡單 比起其他電子壓力鍋，siroca的介面很清楚： 壓力烹調/慢燉烹調/再加熱，最主要就是這三種模式(幾乎你想得到的任何料理，就是這三種模式組合)不會覺得看到一堆按鍵就頭痛，很好操作。 6⃣️實用的食譜 有些食譜都不是我們平常會做的家常菜，太西式的，太複雜的，說真的我不會做耶，我連試都很怕失敗小孩不吃ＸＤ。 可是這本食譜就都是我們家會吃的菜色，從最簡單的米飯料理：白米飯、糙米飯、炊飯，湯品像燉蔬菜湯、香菇雞湯，還有咖哩根本是幾天就煮一次，其實食譜上紅酒燉牛肉、東坡肉都是很家常的菜色。所以別擔心不會煮，照著食譜真的好簡單。 7⃣️優雅做菜 以前我對壓力鍋一直有一種很大聲會嗡嗡叫的誤解，用了siroca微電腦壓力鍋才發現做菜根本沒聲音，不會叫啊。我有他牌電子壓力鍋，煮的時候會一直噴，我在社團看到其他人掛一條抹布在上面或者用板子隔起來～囧😳，siroca完全不會，它就是一個超美的鍋子，做菜的時候很安靜，我們做菜的人更是優雅，真的不誇張，把食材切好，倒在鍋子裡按下按鍵，真的蠻優雅的呀^^尤其煮好後不用清瓦斯爐這點真的太讚了。 siroca微電腦壓力鍋內容物包含 ☑️內鍋☑️量杯☑️蒸架☑️食譜/說明書/圖解使用指南☑️備用內鍋墊圈 規格： 1⃣️總代理公司貨，有一年保固 產品售後服務：台灣總代理台灣聲寶集團 客服專線：0800-00-5438 (全年無休，24小時服務) 電子家電產品的售後服務很重要，我自己買之前也是考慮有大公司代理，之後換零件如膠條、內鍋(這些都是消耗品)都可以購買。 2⃣️電壓是台灣適用的AC110V，滿水容量是4L，一般建議的烹調容量約2.6L，是一般家庭用剛好的尺寸。 3⃣️尺寸：26.5寬 x 28.2深 x 28.3高 （三邊都不超過30公分）是屬於比較直立式的外型，也比長型的機型省空間，而且重點中的重點，就是這台外型簡潔真的很好看，全白的很細緻優雅。 4⃣️與他牌電子壓力鍋比較 這是最多網友問我的問題，因為大家知道我也有其他牌子的電子壓力鍋，siroca實用又好用多了： 操作簡單一用就上手，不像他牌面板的介面讓人霧煞煞， 也附有很清楚的說明書跟實用食譜， 機身比較輕約4.4公斤很輕鬆能拿起來，不佔空間。 非常深得我心的一點，鍋子的設計是機身跟蓋子分開，蓋子可以直接洗。 很多人買之前可能沒考慮這一點，實際使用時，因為我們會拿來做牛肉湯、咖哩， ➡️這些都是有味道的料理，如果清潔不易會讓你清到懷疑人生。蓋子可直接分開來洗真的很重要，膠條可拆，有味道的時候泡酵素或小蘇打粉去味道，內蓋裝上去又好裝(如果比較一下他牌的電子壓力鍋的蓋子就知道我的意思^^我偷偷放照片再留言)，siroca微電腦壓力鍋超方便。 ☑️自從用了這台siroca微電腦壓力鍋，速度快省時間、食材入味湯頭好喝，對我而言最最最重要的就是免顧爐。我只要出門前把食材丟進鍋子，回家後就有一鍋咖哩、燉牛肉羊肉、排骨湯雞湯。這種以前我得早上先煮好晚上才能入味的菜色、一邊煮一邊小心撲鍋，睡午覺前要先關火.....現在有siroca微電腦壓力鍋簡單就能上桌。 如果你是像我一樣做晚餐分秒必爭的媽媽、或是下班回來短時間要上菜、大熱天不想開瓦斯爐、零廚藝只想把食材丟進去就有東西可以吃XD... 甚至我覺得如果買給長輩也是很棒(有時候長輩怕會忘了關火)我覺得很適合，夏天這麼熱不要再流汗顧爐了啦，買個siroca微電腦壓力鍋方便又美味👍。 #siroca微電腦壓力鍋 一開團大家就狂搶，聽說日本賣了25萬台，真的是好用適合現代家庭 購買連結🔗在首頁，這次團購是跟Momo合作，只要從我的首頁連結進去下單就可以團購優惠價6590購買！還可使用momo卡回饋/紅利折抵/分期/line pay/信用卡加碼贈送...我好友還用紅利折底說好划算喔！😆

聲寶集團尾牙♥️謝謝安彤 #今天是空姐 🥰