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全聯真是煮婦好朋友

最近行動受限，只能在全聯買菜補貨
週末發現全聯有一種日本種的蔥「和玉甜蔥」
擄獲蒙爹的眼
不記取之前買過一支100多元的超粗硬日本蔥
看在2隻45元份上
買來試試看～

週末宵夜 上份烤蔥
蒙爹意猶未盡
今天特地再買一包
搭上澳洲牛小排
來個中秋節預備備

澳洲牛還是比美國牛硬一些（不油一些）
但兩小孩是吃的津津有味
蒙蒙自顧自地吃掉三串
卡蘿和媽媽分食一串

原本不吃蔥的我
因為蔥帶有烤肉香
又吸了肉汁
蔥還真的不錯吃 不大像蔥的味道

喔～應該買兩包牛肉
再串個5串烤牛肉 我也吃得下！

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昨晚上了一道「薑絲豆腐蚵仔湯」
飽受蒙爹好評
今天更上一級
應卡蘿要求 想吃蛤蠣
簡單好煮又營養滿滿的湯品
更不用顧爐
放在備餐台上 插上電
轉身繼續煮其他菜色

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對了！＃Sampo聲寶日式多功能料理鍋
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真是最近我的夏日廚房好幫手！

只剩一點點的燉牛腩 該怎麼辦呢？

有時候就是會剩下一點點的燉煮料理
要丟掉 真的很浪費
但 做一餐的配菜 又太少
只好加工做成其他餐點 展現在餐桌上。

今天利用這兩天吃剩的一點點牛腩和很多的湯汁
加入半條白蘿蔔繼續燉煮
為了滿足蒙蒙出門上學前的點餐（🐟）
這道牛腩少少 不知如何是好的配菜
在晚餐時刻
變身成成一道小火鍋
加入很多很多蔬菜
另外再端出好吃的牛小排火鍋片
在牛腩鍋裡涮一涮
滿足我與蒙爹的蛋白質需求。

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自從用了 ＃Sampo聲寶日式多功能料理鍋 後
似乎煮火鍋的頻率上升不少
對於本來就很愛吃火鍋的蒙家
無異是個好廚具。

很久以前
都是使用電磁爐＋鑄鐵鍋 來煮火鍋
很享受在餐桌上 一家人邊煮邊吃邊聊天的氛圍
在蒙蒙小時候
有次突然從椅子上爬上桌想摸鍋子
嚇到魂都要飛了
從那次後，再也沒在蒙家餐桌上煮火鍋
實在是太膽戰心驚了！

最近，嘗試以Sampo料理鍋在餐桌上煮火鍋
主要就是因為鍋體是雙層隔熱
（白色部分是不會燙傷的，鍋緣黑色部分會燙傷喔～）
蒙蒙也聽得懂人話之下
即使一打二，還是可以端火鍋上場，
雖然一樣要小心
但是似乎守備範圍縮小很多

阿～對了！
外婆家還是用卡式爐煮火鍋
應該買鍋寄回家
這樣暑假回娘家 就可以繼續開冷氣煮火鍋了！
（到底是有多愛吃火鍋啊～）

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