[#WFH 自煮防疫最終篇，70天的奇幻旅程再見！]
下週一就要返回公司，結束這70天居家辦公生活，
可能我們賓哥也感受到這個巨大衝擊，
從早上來叫我起床，在廁所門口等待，
平日的陪上班，再到傍晚的討拍拍，
整天就黏踢踢的跟前跟後，彷如在把握最後時光。

當然今日一樣要把握自煮防疫的最後，
午餐把日前煮的泰式紅咖哩醬變成咖哩湯米線，
加入水、雞粉、洋蔥、紅蘿蔔、魚露、檸檬葉，
以及最重要的番茄，以及魚片，
完成後加上九層塔與檸檬汁，就超級好吃！
說實話外面真吃不到，但爸爸覺得比咖喱飯更讚，
這真是個新的里程碑，自己能夠活用食材調味料。

晚餐當然要放縱一下，來個爸爸中午買回的麵包，
配上李秀根在新西遊記番外做的香辣肋排，
先用蔥蒜油爆香肋排，還有加一點米酒，
加入用番茄醬、辣醬、醬油、糖調和的醬料，
撒上蒜片與蔥段就完成了！吮指型超香美食，
當然我還尬了一杯檸檬氣泡飲，結束最後的晚餐。

無論如何感謝公司賜予我們這個神奇的70天，
即使知道這就像暑假一樣絕對有回公司的一天，
也知道千般不捨至少是疫情趨緩的正向決策，
不過這絕對是近期影響我身心靈最具的70天！

原來不出門不會悶壞，單看你會不會好好生活，
原來不去公司一樣忙，真的看你是否用腦用心，
原來不見面感情不變，如果有心就會永保聯繫，
原來夏天可以不吹冷氣，流汗就會調節體溫，
原來以前飲食超不健康，不是有菜就是營養均衡，
原來以前水份超不充足，日喝三千根本不難，
原來這才是真正的規律生活，九點吃飯是病態，
原來在家也可以日行萬步，純看你的走動意願，
原來各式料理不困難，在家也可以舌尖環遊世界，
原來一日三餐的單純生活很棒，一樣可以多彩！

感謝這段時間賜予我的一切，信義區再見！

#今天的晚餐就吃它？ #內文有好康
我們一家都是咖哩人，超愛韓國或南洋那種辣咖哩
這間大安區的 咖哩盒食 除了咖哩口感幾霸昏以外
整個便當的肉量爆滿但價格親民
有著韓式黃咖哩的濃郁、也有南洋咖哩的微辣
看芒果表情就知道他有多愛，一口都不想分阿爸！

分享下咖哩盒食四個口味評分
#雞肉
第一次吃到找不到形容詞的雞肉
只好用神級的雞肉來稱呼它了！
這鮮嫩程度也太厲害、而且絲毫不帶油卻不乾澀
說是健康飯盒的概念也不為過
芒果吃一口就尖叫說豪豪吃
我跟他說先不用叫，另一個牛肉看起來也很驚人

#牛肉
果真沒錯！牛肉不是外面那種一大塊的肉
量多以外而且幾乎是帶筋的牛肉！
每一塊都入味十分
我真不敢相信咖哩飯把牛肉滷到這般用心

以牛肉咖哩150元的價格來說
拿到的時候肯定會覺得超划算
因為會拿到兩個便當啊！
咖哩盒食特地把咖哩醬汁部分跟飯菜
等於你是買到1+1個餐盒
裝飯的那一碗還不是只裝了白飯給我們耶
飯盒裡還有鮮蔬、溏心蛋等小菜等於多一個便當！
老闆你真的有賺錢嗎？

#豬肉
豬肉口感媲美日式拉麵的叉燒
真不敢相信這只是個咖哩便當！

#小卷咖哩 #季節限定
我心中的第一名絕對是這季節限定 #小卷咖哩
小卷真心不小很肥美，而且還兩條
鮮嫩不在話下搭配特殊調味加持
超意外這種層次豐富卻無違和的完美口感

店家特別提供 #夏日限定版小卷咖哩餐盒 要分享
以下簡簡單單幾個步驟就有機會享用超美味咖哩小卷唷！
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咖哩雖然很日常，可是要好吃不容易
咖哩盒食這等級的美味咖哩餐盒
絕對是超市咖哩塊所達不到的境界！

這時間看了肚子好餓！！
超想念那會讓人忍不住把飯扒光光咖哩餐盒惹
歐mo歐mo～～～
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咖哩盒食餐廳資訊
✅營業時間
✔️週一~週五 11:00-19:00
✔️週六(隔周休) 11:30-14:30
✔️週日公休
✅店家地址
✔️台北大安區和平東路3段105號
✔️滿300免費外送(大安區2.5km內)
✔️其他地區請來電聯絡:02-2732-4173
✔️團體訂餐，建議提前一天來電預約

📍 ғᴀᴍɪʟʏᴍᴀʀᴛ x ᴍᴀᴍᴀᴋ檔
全家最新的聯名又一檔啦，這次合作的對象是ᴍᴀᴍᴀᴋ檔，之前有吃過不少次餐廳的餐點很喜歡，這次有聯名產品趕緊買來吃😍，目前的話僅有三款產品不算多，但是還不錯吃可以買來嘗試，疫情後再去餐廳內用餐😋。

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ⅅ 大口沙嗲烤雞飯糰 ɴᴛᴅ 59
ⅅ 南洋風味濃咖喱雞飯 ɴᴛᴅ 89
ⅅ 咖喱鷹嘴豆泥雞肉握沙拉 ɴᴛᴅ 62

這次的三款產品都是主打口味，喜歡星馬料理的不要錯過這次聯名‼️ 首先是這次的烤雞飯糰，看照片就知道有滿滿的烤雞在裡面，洋蔥配上咖喱和烤雞，最後還有花生沙嗲醬，配在一起甜甜的很好吃。

另外是必吃的南洋咖喱，最重要的就是咖哩醬，他們的咖喱裡面有混入椰漿，配菜的蘿蔔、馬鈴薯和花椰菜也很入味；最後是雞肉握沙拉可以直接冷吃，雞肉配沙拉包在餅皮內，微微辣的滋味在夏天很開胃。

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📮：全家便利商店

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紅咖哩拌上鳳梨沙拉醬
整體口感再升級，清爽度爆表
咖哩香，鳳梨的酸甜味無違和的融合
在炙夏裡為泰麵紅咖哩增添幾分風味

——🌿【純素泰式紅咖哩涼麵 】🌿——
食材:
泰麵(紅咖哩)1包
小黃瓜 1/3條
紅蘿蔔 1/3條
鳳梨片 15公克

醬料A :
鳳梨 35公克
全素沙拉醬 20公克

醬料B:
紅咖哩醬(泰麵內附) 半包
芝麻醬 4大匙tbsp
楓糖 1大匙tbsp
烏醋 1/2小匙tsp

#素食
#純素
#全素　

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材料 :
玉米筍、溫室小黃瓜、洋蔥、青蔥、格力高絕品咖哩-中辛、 去骨雞腿肉、水、奶油

1.玉米筍切段、小黃瓜切段、洋蔥切丁、青蔥切段
2. 準備一鍋子，放入少許奶油，爆香洋蔥
3. 倒入水，放入咖哩塊，拌勻至融化，放涼備用
4. 肉串與咖哩醬、蔥段混合拌勻，放置冰箱醃漬2小時
5. 用烤肉叉將雞肉、小黃瓜、玉米筍、洋蔥串成一串
6. 放入預熱200度烤箱，10分鐘後取出翻面刷醬再烤10分鐘，就完成啦～❤️

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材料：
美國冷藏牛肋條、黑胡椒、鹽、奶油、好菇道鴻喜/雪白菇、蒜2瓣、洋蔥1/2顆、格力高極品咖哩-中辛80g、水200CC、蛋2顆、吐司、牛番茄、萵苣、起司片

做法：
1. 美國冷藏牛肋條灑上少許鹽、黑胡椒，醃10分鐘去腥味
2. 準備一個鍋子、放入少許奶油，倒入鴻喜菇/雪白菇炒香，灑少許鹽、黑胡椒，撈起備用
3. 放入牛肋條煎至七分熟，取出切片備用
4. 取出咖哩塊(格力高極品咖哩-中辛１６０ｇ)
5. 準備一鍋子製作咖哩抹醬，爆香大蒜、洋蔥，倒入水，放入咖哩塊，融化
6. 打兩顆蛋，吐司兩面沾滿蛋液煎熟
7. 黃金吐司雙面抹上濃郁咖哩醬
8. 放上番茄、起司、生菜、炒菇、牛肋條切片
即可完成，夏日創意點心，適合夏日出遊、野餐、或下午茶食用的點心


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