/ 📢 #新聞快訊 /

｜Podcast｜

● 「 山男 Yamasan」居酒屋老闆王一山在上一集的訪談中，分享他成為廚師的養成過程，他原本念台大工管企管組，卻很嚮往廚師的工作，畢業後進入美國知名餐飲學校CIA就讀，在美國、倫敦的米其林餐廳都工作過，打開他的眼界，回到台灣時就加入了 MUME 的籌備團隊，並且在開幕後沒多久就升任為副主廚。

這一集要繼續跟一山聊聊加入 MUME 的始末，他在 MUME 做什麼工作？對他而言有什麼樣的養成？從學徒到廚師，每個位置的工作有甚麼不一樣？溝通為什麼是團隊最重要的功課？為什麼想創業，又是為什麼要開一間居酒屋呢？

｜名廚餐會｜

● 台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel 巴黎廳1930x #高山英紀 特別攜手 #日本鳥取縣 政府，引進於1966年締造首屆和牛界奧運「全國和牛能力共進會」冠軍的鳥取和牛。即日起至1月30日晚間，將使用多種部位的鳥取和牛，打造特別限定餐會，每套NT$ 6,000+10%，演繹世界 Bocuse d’Or 包庫斯金獎廚藝比賽贏家與日本和牛始祖雙強的美味重奏。

｜特別活動｜

● 2021年台北國際書展原訂於1月26日開始，卻因為國內疫情升溫宣布停辦。不只已有出版社直接自辦活動，連鎖書店、獨立書店也挺身提供免費場地響應，多家線上通路更策劃了線上書展。致力推動知識普及的全臺最大科學社群網站 Pansci 泛科學，也拋磚引玉，聯合 Taster 美食加、 旅飯 PanTravel、 娛樂重擊 Punchline 等知名生活藝文網站，推出 #願讀力與你同在 共讀計畫。
請連結 👉https://pansci.asia/reader 閱讀 Liz 為你推薦的書單！

｜飲食活動｜

● Asia's 50 Best Restaurants #亞洲50最佳餐廳 致力支持餐飲業的復甦，於2021年的年度榜單以外新增設了「亞洲之粹」（Essence of Asia）餐廳名單，以表彰業內的無名英雄。由聖沛黎洛和巴娜 （S.Pellegrino & Acqua Panna）贊助的第九屆「亞洲50最佳餐廳」名單，將於2021年3月25日（星期四）舉行的虛擬頒獎典禮上揭曉。全球觀眾將可在「亞洲50最佳餐廳」的 Facebook 專頁和「50 Best Restaurants TV」YouTube 頻道同步觀看頒獎典禮直播。

｜新上市｜

● 茶籽堂為了因應即將到來的春節送禮需求，即日起至2021年3月8日期間，在各通路推出「籽享美好 春獻禮」限時優惠檔期，推薦多款新春禮盒，包含「2021臺灣大果苦茶油」、「水芙蓉髮身雙入禮盒」、「肖楠葉髮身雙入禮盒」，在春寒料峭之際，從可生飲的苦茶油到日常洗沐用品，由內而外給予身體完美呵護，也讓消費者透過贈禮，與親友分享這份美好感受。

近日公佈大學學測成績，
想必考生及家長的心情，
肯定是既期待又緊張。
與大學窄門時代比較起來，
2019的大學考試不再是以
「一試定終身」定義未來之路。

回顧過去大專聯考，榜單如同翻轉未來的門票，
跟各位分享現存聯合知識庫最早的一張榜單，
來找找榜單上有那些名人吧？有你的師長你的前輩
或者...頭版頭號人物哦~祝福大家錦繡前程！

圖像來源：1958/09/01 聯合報 大專聯招公告
公告說明：
47學年度專科以上學校聯合招生委員會公告
查四十七學年度專科以上學校聯合招考新生之入學考試成績業經評定。除海外僑生由本會報請教育部分發，不予榜示外，其餘錄取各生(包括已達錄取標準，但因所填志願校院系科額滿，未能取入之考生在內。其中一部分考生在其報名單內註有不願分發志願以外校院系科，或未表明意見者，本會為顧及該生等求學機會，仍錄取酌予分發)榜示如左：

#想當年小編等待成績前每天心慌慌
#關於榜單，你有什麼樣的故事
#比起成績，最重要的是知道自己想要的
#報時光UDNtime

粉絲人數破1萬
將抽出10位幸運粉絲
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快來領抽獎資格哦~
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一起重溫往日美好

這是刊登在民國47年（1958年）9月1日《聯合報》的大專聯招公告及榜單，公告內容如下：

《四十七學年度專科以上學校聯合招生委員會公告》

查四十七學年度專科以上學校聯合招考新生之入學考試成績業經評定。除海外僑生由本會報請教育部分發，不予榜示外，其餘錄取各生（包括已達錄取標準，但因所填志願校院系科額滿，未能取入之考生在內。其中一部分考生在其報名單內註有不願分發志願以外校院系科，或未表明意見者，本會為顧及該生等求學機會，仍錄取酌予分發）榜示如左：

在這份一甲子前的榜單裡，可以看到許多熟悉的名字，像是：陳維昭、朱經武、尤英夫、吳庚、吳伯雄、陳由豪、黃明和、方菊雄、傅建中、謝長堯⋯⋯等。

仔細瞧瞧，看有沒有你認識的人在裡面？

圖片來源：報時光UDNtime & 聯合知識庫