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課程特色 :
1. 提供專屬40支精油聞香瓶，同步學習辨識香氣，學習0距離
2. 提供專屬教材與製作工具，同步教學一起調製，學習0負擔
3. 全程線上教學，在家也能輕鬆學習
4. 完整的芳療科學，深入淺出的教學風格，歡迎與我們一起探索芳療與香氣的美好~
課程代號 : 138659
報名網址 :
https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch/Detail?OCID=138659&plantype=1

Editor : Eileen Yeh

「澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油」補貨囉
#得金牌的橄欖油 #價格親民 ＃文末有驚喜活動
👉好油下單: ：https://gbf.tw/faaab
特價優惠＋消費滿$3,200元，加贈『澳洲dindi naturals植物萃取手工皂110gX1』
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Cobram Estate特級初榨橄欖油是我家的長年食用油，深受辣粉們喜愛。 這次間隔很久才讓大家補貨，最主要是受到疫情影響，國際船運排太久，拍謝讓大家久等了。

橄欖油非常萬用：不局限於西餐，烘焙與料理都可以喔！
油醋醬, 麵包抹醬, 炒菜, 煎肉, 濃湯, 紅醬與青醬, 做麵包,蛋糕,餅乾等等。
👉辣媽的橄欖油與麵包: https://reurl.cc/YW58EX

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『Cobram Estate橄欖油特色』
＊ Cobram Estate連獲紐約、日本世界橄欖油大賽 ＃金牌，售價親民。
＊ 酸價介於0.1~0.3，可聞到新鮮草香，喝入口非常乾淨，也有不錯的嗆辣尾韻。
＊ 發煙點介於200～215度間，適合煎、煮、炒、久燉及涼拌。
＊ 通過化學分析及感官檢測，擁有澳洲政府的工作守則認證(Code of Practice, CoP)三角標章。
＊ 每瓶瓶口都是伸縮油嘴，方便使用。
＊ 低溫貨櫃、低溫倉儲。

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📌最推薦組合:
第一次購買的朋友，我推薦組合A，可以任選喜歡的口味，任6瓶$1440。

有選擇障礙的朋友，可以直接挑選A-1組合，完全不用燒腦嘗到各種味道，又能一次補足庫存。
A-1組合: 375mlx6(細緻x3經典x3)+250mlx3(大蒜x1檸檬x1綜合香草x1)
團購價NT$2,160(原價2280元)

A組合裡，包含純橄欖油(2種)與風味橄欖油(3種)，大家可以依據自己喜歡的口味挑選。建議，可以每種口味都試試看，既可嘗到單純橄欖油的香草味，也有每次開團，都超受歡迎的風味橄欖油。

這3款風味橄欖油，每次開團必熱銷。
『大蒜風味橄欖油』(銷售第1名)
用它來炒菜，就不需要額外自己剝蒜頭泡橄欖油了。不論是煮義大利麵、或簡單淋在燙青菜上，都聞得到大蒜香氣。

『檸檬風味橄欖油』
很適合海鮮料理或生菜沙拉，例如料理西式鮭魚時，或者自己調製檸檬油醋醬時，也可以直接用檸檬風味橄欖油來調製，就不需要額外的檸檬汁。檸檬油醋醬的比例是，檸檬風味橄欖油3大匙 : 巴薩米克醋1大匙，再加上鹽胡椒調味即可。

『綜合香草風味橄欖油』，很適合雞肉或各式肉排，例如意式香草雞腿排，就可以用這個綜合香草風味橄欖油，味道超好。直接淋在Pizza上，讓Pizza風味更提升喔！

📌最優惠組合：適合家中用油量大的朋友，一次備好六瓶大容量的橄欖油。
B-1.750mlx6 (細緻x3+經典x3)，團購價NT$2,520(原價NT$3300)

📌橄欖油老饕組合: 非常喜歡橄欖油醇厚風味的朋友，請挑選組合B-3。
B-3.500mlx2(皮夸爾x1+卡洛蒂納x1)，團購價NT$950(原價NT$1360)

這兩款口味是頂級特選單一品種的橄欖油，味道算是橄欖油中的進階版，味道比經典口味或細緻口味，更多層次，也更濃郁。我覺得這是屬於橄欖油老饕等級的，非常喜歡橄欖油特殊香氣的朋友，一定要挑這一個組合。

📌喜歡義式油醋醬的朋友，一定要加購巴薩米克醋組合: C-1.巴薩米克紅葡萄醋(陳年橡木桶一年釀)+白葡萄醋250ml，團購價TWD695 (原價TWD900)

巴薩米克醋是歐洲家庭廚房必備的調味料，就像台灣廚房裡，家家一定有烏醋。而且義式油醋醬，簡直是各種沙拉的萬能醬汁，搭任何沙拉都好好吃。即便只是簡單的小番茄+羅勒葉，拌上義式油醋醬，小番茄立刻變身為高級義式餐廳的知名前菜。

📌澳洲Beerenberg果醬/料理醬 #新品

在1971年第一罐自製果醬問世迄今，Beerenberg產品標榜是在自家農場採收製成的。 因為自製果醬的天然美味，目前出口超過20多個國家，有300多個飯店使用他們的果醬，也是 ＃澳洲星級以上的酒店指定用果醬。Beerenberg果醬與料理醬，沒有添加人工防腐劑，讓人吃得安心。

我最推薦『藍莓』與『覆盆子莓』口味，吃起來順口不甜膩，大家一定要試試看。

📌澳洲瑪瑞河鹽
這款河鹽，呈現片狀結晶，非常好吃，不死鹹，尾韻甘美，含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。這款河鹽，是我家煎牛排時，才會上桌的好鹽，高品質的牛排，在這款河鹽搭配下，馬上再高一個檔次，很推薦。

📌 Goulter’s的未過濾有機蘋果醋奇異果醋
跟一般果醋很不一樣，這款果醋是用100%蘋果汁(或奇異果醋)基底發釀釀製而成，成品中沒有額外添加糖或水，飲用方式：蘋果醋：水=1:10 稀釋後喝。如果不習慣無甜味的蘋果醋，也可以加一點蜂蜜一起喝。
保存方式：開封後不需冷藏，常溫保存即可。

📌 Arataki紐西蘭麥蘆卡膠蜜潤喉糖
這款喉糖，是使用麥蘆卡蜂膠，依比例混合麥蘆卡蜂蜜，製作而成的。每次開團，都很受歡迎的好商品，香甜潤喉，相對於蜂膠，更方便食用。這次開團三種口味(檬、柑橘、草莓)可以選擇，大家可以依據喜好挑選喔。

📌澳洲earthYARD單方精油
這是採用澳洲植物提煉出來的純天然單方精油，很適合拿來按摩、做精油放鬆使用。
我最喜歡『茶樹』與『檸檬』味道。茶樹精油有獨有的木香，加上一些涼涼味道，我很喜歡。茶樹精油除了按摩、聞香外，也可以趁洗地板或抹布的時候，滴一滴就可以讓室內有淡淡的香氣喔！

***** 除了團購之外，還幫大家爭取到抽獎的機會，請詳見抽獎辦法喔 (限台灣本島粉絲)！
抽獎贈品：
澳洲Cobram Estate單一品種特級初榨橄欖油(皮夸爾風味) 500mlx1(市價$780元),
澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油(檸檬風味) 250mlx1(市價$280元),
澳洲Didi Naturals 手工皂(無精油、裸皂) 110gx1 (市價＄250) ，以上共計3個名額。
活動時間為開團至 9/22 18:00截止，抽獎名單會於團購結束後公佈。
抽獎條件為：
1) 按讚、分享此文。
2) 於本文底下任意留言並標記2位朋友。

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辣媽的橄欖油食譜整理
▶️橄欖油與麵包的結合 https://reurl.cc/YW58EX
▶️橄欖油巧克力磅蛋糕 https://ppt.cc/fj1ZVx
▶️巧克力大麵包 https://goo.gl/R41C2b
▶️低卡橄欖油佐餐麵包 https://goo.gl/uAqKwA
▶️大蒜橄欖油醬 https://goo.gl/9E5BgN
▶️ 晨烤全麥核桃麵包+ 油漬番茄 https://ppt.cc/f5kGwx

▍好油連結 ▍https://gbf.tw/faaab
▍出貨時間 ▍團購結束後5-7個工作日陸續出貨。(9/28截止)
▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
▍運費說明 ▍
(1)未滿2520元，運費80元，訂購滿2520元免運（限本島）
(2)貨到付款120元運費。（限本島）
(3)外島訂購未滿2600元，須額外酌收200元運費，海外不寄送。
▍廠商客服 ▍
電話：02-27846655
E-mail: admin@tullochfoods.com /
Line@: http://bit.ly/2Og1qqs。 這次團購帶來新品是澳洲有名的果醬，吃起來不膩又好吃，可以一起購入喔！

《文末有彩蛋》
今天你補充單寧酸了嗎？
還沒的話
來杯茶吧？

忘了什麼時候開始喜歡上
喝茶🍵

倒不是因為茶🈶️降低血脂及預防心血管疾病的好處
而是迷戀上茶香味在嘴裡迸開的茶韻
飯後一小時來上一杯茶也能去油解膩
促進身體熱量代謝消耗
甚至會來點
濃郁溫潤
幸福且愉悅的療癒感受💕💕💕

茶很多
好茶也很多
無法立志喝遍全世界好茶
喝自己開心的
就足以剽竊腦中斷線的迴路
與糾葛煩心的苦悶

這次喝的這家
我覺得美女們應該會很喜歡
因為我自己就超愛的🥰🥰🥰😉😉😉

🍎冷萃甘甜系
阿里山甜香烏龍茶⛰️
夏天非常適🈴️冷泡的茶品系
製作方法非常簡單
打開茶包後把棉線跟標籤紙張部分取下
放置在冷泡瓶中
裝滿常溫冷水關上蓋子
依照你喜歡的濃郁程度
一般放置8小時茶味已入
想要泡上一天也無妨
茶葉沖泡久
也不會🈶️乾澀的口感
唯冷泡的茶包只能沖泡一次
不像熱沖
還可以回沖

🍐清新明亮茶香小調
拉拉山清香烏龍茶
產於臺灣拉拉山海拔1600公尺的茶葉
帶著淡淡柔柔迷人的青果香🍏
喝起來是細滑甘甜的茶湯口感
高山茶葉之所以容易上癮
喜歡品茶的人
都覺得喝起來會有高山雅味
每每會在口腔留下茶韻清香❤️❤️❤️

🍊涵養性靈系
➡️福壽山蜜香烏龍茶
熱泡茶香味更濃郁～
利用溫度引出茶葉香氣
且直接hold 住清爽後味

茶包的好處
在於時間不夠多
又想立即來上一杯自己現沖的福壽山烏龍茶
茶包則是很不錯的選擇👍

夏日的午後沏上ㄧ壺茶🍵
溫潤泡
聞香再品飲
讓泡好的茶更能散發出香氣與味道💕
盒子裡面有個漏斗
就是讓你計時⌛️搖晃茶包50秒～
熱沖時使用
是不是超。級。貼。心。

喝茶要喝對時間
吃完飯之後1小時最佳✅✅✅
話說啊⋯⋯
喝茶還能去油解膩
嘴饞吃了炸烤雙響餐後
立馬
沖泡一杯茶湯
飲上一口
口腔取而代之的是漫出來的茶香
說它是唇齒留香
一點也不為過

另一個療癒小物就是
🌹浪漫的龍韻·西馬沉香
一兩沉香一兩金
足見沉香的價值且珍貴的程度
而居家芳香的秘密武器就是非常方便的🔀臥香盒
這種煩躁鬱悶的天氣
又加上要乖乖配合防疫待在家
這時⋯⋯
不妨點個沉香
再佐上一杯茶
沈澱一下心靈🥰🥰🥰
才不會罵小孩
罵到抓狂🤬
趕快改口
才不會心情不好啦💢

不同於其他沉香
這是便攜式一體沉香盒設計
打開盒子分為上下兩格
上格內部有條線直接往上拉
便於拿取沉香條～^_^
下格內置防火棉直接燃燒沉香
燃燒完可取出清潔香灰✅✅✅
而上蓋的開口是讓沉香煙飄出來的孔洞
外出攜帶也相當便利🤔

我蠻喜歡一邊做瑜珈
一邊點沉香
感覺身心更加舒展呢❤️❤️❤️
也喜歡一邊飲茶聽音樂🎵
搭配縷縷沉香
感覺自己就是性靈系養精蓄銳代表😘😘😘

分享給你們😉😌🙃🙂
❤️西馬沉香盒⬇️

https://reurl.cc/6a36gZ

❤️拉拉山清香烏龍茶⬇️

https://reurl.cc/lRjxLq

❤️阿里山甜香烏龍茶⬇️

https://reurl.cc/6a362Z

❤️福壽山蜜香烏龍茶⬇️

https://reurl.cc/Nrm7j9

為什麼威士忌是「加法」　高粱是「減法」？【高粱遇上威士忌01/林一峰Whisky School威士忌第148課】

為什麼高粱酒不用放進橡木桶裡陳年？所謂的「大麴」跟「高粱」，究竟有什麼不同？用品味威士忌的方式，來品味高粱酒，到底行不行得通？

我們特別邀請到高粱酒專家小亨利，帶來釀製高粱酒的麴塊，與威士忌達人學院首席顧問林一峰對談，深入剖析東西方截然不同的「加法與減法」製酒哲學。

「威士忌採用單一酵母發酵，蒸餾後是把橡木桶的味道，加到麥芽原酒裡面，所以是一種『加法』的哲學。」小亨利表示：「但是高粱使用的是複合式的酵母，採用『自然落菌法』，在發酵、蒸餾之後，把它放到酒甕裡面、放到酒窖裡面，需要透過人為的篩選，讓不好的味道消失，好的味道繼續進行化學作用，所以是一種『減法』，這就是我們講的『瓶中陳年』、『甕中陳年』。」

那麼，高粱酒該如何品飲呢？相對於品飲威士忌很重要的「聞香」，小亨利建議在喝高粱的時候，最好先把威士忌的品飲方式給忘掉，所以不需要先聞香，而是直接依照個人的酒量，先含上一小口。

「我們先含一口在嘴巴，不要急著吞，」小亨利說：「讓酒在舌頭上面慢慢地溫熱，讓酒精慢慢地揮發，讓香氣慢慢地出來，從口腔瀰漫到鼻腔，然後你對著杯子，這個時候呼吸你會發現，這樣的品飲方式，會讓高粱的香氣跟口感都濃郁許多，讓酒喝起來特別不一樣。」

用這樣的方式品飲高粱，你試過了嗎？現在就點開影片，跟著小亨利和林一峰，用你從沒體驗過的新的方式，重新認識你最熟悉的高粱酒。

（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）

【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】

#玉山大曲

喝可樂　也要挑杯子？【品味壹番 w/ 品杯師 04／林一峰Whisky School威士忌第140課】

美國總統川普是可樂的超級愛好者，據傳他一天要喝12罐可樂。

川普白宮辦公桌上，有一個帶有紅色按鈕的矩形盒子，許多人都誤以為這是核彈按鈕，但其實這是川普專門用來點可樂用的。川普只要按下紅色按鈕，就會有專人為他送來可樂。

本週品杯師須家昌與威士忌達人學院首席顧問林一峰所要測試的主題，不是威士忌、也不是葡萄酒，正是川普最愛的可樂。

罐裝可樂會比瓶裝好喝嗎？用紙杯喝可樂跟用吸管喝可樂，喝起來會不一樣嗎？大費周章地用水晶玻璃製成的可樂專用杯來喝可樂，味道真的會更好嗎？喝可樂，也需要「聞香」嗎？

經過須家昌與林一峰逐項實測下來，結果肯定令你十分驚訝。

（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）

【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】