為什麼這篇聞山咖啡 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在聞山咖啡 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者QPeach (美人魚)看板Coffee標題Re: [食記] 台北大安-老牌新分店-聞山咖啡台大...
聞山咖啡 PTT 在 芳草草草funtry｜台北美食 台中美食 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 10:03:36
#聞山咖啡 #台北 #大安 ————————— #香蕉磅蛋糕 $80 #森林綜合 $180 #果韻鐵觀音鮮奶茶 $200 ————————— 喜歡整間店的氛圍 香蕉磅蛋糕 先說最怕吃到發糕口感又乾的磅蛋糕 他吃起來口感極似香蕉 一開始厚實又綿密 咀嚼後濕潤而且慢慢化進嘴裡 香蕉香氣清晰，...
※ 引述《vul3nn (盛)》之銘言：
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Mmo2Zr1 ]
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安-老牌新分店-聞山咖啡台大店
時間: Tue Feb 16 21:14:08 2016
店名: 聞山咖啡（台大店）
食用時間: 104/10
地址: 台北市新生南路三段56巷11-1號
電話: 02-2365-3239
營業時間: 週一-週日 13:00-22:00
價格: 0-250
FB
此次食用： 1+1(濃縮＋美式) 甜蜜花茶 香蕉蛋糕
=============================================================
好讀網誌版
http://leosheng.tw/wenshan-ntu/
聞山咖啡–創立於1983年，本店位於景美，是間走過三十年頭的老咖啡店了
店老了，但還跟得上台灣的咖啡潮流，也一同邁入的第三波精品咖啡世代
不過這也是因為聞山咖啡經歷過幾次轉讓才有今日這番傳承
去年年底（2014）聞山咖啡在公館開了間新店，選址也算是熱門地帶
旁邊就是女巫店，而且這附近的咖啡館少說有個快五十間了吧！
不過台大店並非第一間分店，在更之前聞山在永春也開了間分店
很可愛的叫做"聞山咖啡永春有貓店"
店內空間讓我想到另一間咖啡店立斐米提，說不上老派，但就是有點古典風格
還有大理石地板跟木質桌椅，整間店也有種說不上的奢華感，或許是昏黃的燈光加成吧
聞山咖啡說他老，但那味道又不太像一般台灣老咖啡店，反而覺得挺走在時尚潮流的質感
不賴的一間店，不過說到底老的是景美那間，不是這間
店內也賣不少器材，也有在賣豆子，能把它當作專業的精品咖啡館
說不上為何，我對這種燈滿熱愛的，像之前在SUGAR MAN，看到這有蓋子的燈罩就跳了一
下，以後肯定要多買幾盞燈給自己，不要買綠光罩頂的好了…
菜單 MENU
這MENU有點過於特別，不得不拍起來
以單品的咖啡為主，價格看過去…不算便宜
拿鐵因為也是用單一支豆子的關係，價格逼近兩百了阿，嚇人!
(通常一般咖啡店是用配方豆，那是門藝術，但大部分店家因為成本關係，會比起單一支
豆子來的便宜)除了咖啡還有簡單甜食，價格就比較好一點
店內的出杯都是用虹吸式煮法，看上去沒啥特殊技法，很順的下粉，攪拌
然後時間到就收尾，加上是正咩沖煮，應該是不難喝拉
1+1 (濃縮+美式)
會點這組合是因為店內1+1才賣130，但限定只能濃縮跟美式
也就是只能濃縮+美式 ，美式+美式， 濃縮+濃縮，三種組合
好在店內的濃縮是可以選基底的，也就是說 共有6種組合，覺得點這最划算
所以濃縮選了非洲配方，美式選了椰林配方
店內算然單品多，但…義式機也是用很好啊，SYNESSO坐鎮
濃縮酸感明亮，香氣夠，口感不算濃厚
味道有酸但不是水果那種酸感
美式是椰林配方，這應該是台大店獨有的吧，椰林大道
我真的當初可以念椰林大學但我跑去台南了，認真!
這美式的味道甜度不錯，也夠香，果酸味普通，尾韻的堅果味道就很明顯
算是順口好喝的配方，而且應該比較大眾化一點
甜蜜花茶–210元
耶加日曬+水洗，210元是小貴了點，不過不錯喝
口感偏茶感，柔、甜度也不錯，香氣有點像茶葉的香甜，有點像在喝個甚麼桂花釀阿美人
茶阿之類的整體上是舒服舒服沒負擔的一杯，還有點像 LEMARC 的手沖
香蕉蛋糕–60元
香蕉蛋糕被切成立方體，再堆成塔狀，所以看起來很多
對比咖啡價格，這是親民多了，不過其實就是一塊變很多塊拉
味道也不錯吃，香蕉味濃郁，稍稍甜，口感還不錯，不會過乾
總結
老牌新分店，依舊的氛圍
主打單品虹吸，義式可以選配方
正咩沖煮
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.102.24
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1455628451.A.D41.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: vul3nn (118.160.102.24), 02/16/2016 21:14:25
推 kempmarvel: 推聞山02/17 09:27
推 MrPenguinn: 小時候讀聞山旁邊的景美國中，每次下午就會傳來咖啡烘02/17 10:22
→ MrPenguinn: 豆香，放學時路過店門口，只覺得裡面好像是另外一種世02/17 10:23
→ MrPenguinn: 界，總想著以後要來喝看看卻都沒成行。02/17 10:24
推 zyx12320: 推 常去02/18 17:13
推 croat: 推 下次去嚐試1+1 02/20 18:57
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.46.106
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1500190936.A.B23.html
→ link916829: 同事台大店氣道不想喝 07/16 15:59
→ link916829: 都只去景美店消費 07/16 15:59
→ link916829: 他四年累積儲值消費幾萬元了 07/16 15:59
推 vul3nn: @@ 07/16 17:30
推 lane34: 想知道內幕...... 07/16 21:07
推 lym313: 我也只去景美店..... 值得一推的好店 07/16 22:16
→ Meyellis: 只去過台大店，有這麼不堪嗎？@@ 07/16 22:27
→ linposhou: 看不懂轉這篇文的用意..沒心得或評論...而且還是好幾 07/16 22:30
→ linposhou: 個月前的文章@@... 07/16 22:31
推 dadan: 台大店景美店都去過 覺得都不錯啊 07/20 15:17
推 kinny79912: 聞山原本的老闆轉手給永春的老闆，永春老闆原本的店 07/20 18:24
→ kinny79912: 的名改成聞山 聽到是這樣 07/20 18:24
→ zyx12320: 這是?? 台大店很常去 覺得完全沒問題 07/24 11:54
噓 dreaminc: 兩家都完全不會再去 07/24 21:00
→ turtlewang: 老店10多年前就易主了，只有名字是老的 08/11 12:46