雖然這篇聖誕之願譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在聖誕之願譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 聖誕之願譜產品中有106篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 前天,因為要預備聖誕課堂的「龍蝦Ravioli」,讀了龍蝦的小故事。 早在18世紀末至19世紀初,歐美的富有人家視龍蝦為「海中蟑螂」,奈何其產量又特別多,為解決堆滿了海灣的「垃圾」,龍蝦便變成窮人、囚犯和傭人的食物,其肉更被拿來餵豬,殼則用來做肥料。 後來,美國麻省內替富有人家打工的合約僕人,因...
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,聖誕將至,但在疫情影響下,飛去芬蘭搵聖誕老人當然是遙不可及的夢想,香港人最愛的日本亦諗都唔使諗,最慘係連一班人外出慶祝都要被限聚。想過節過得有氣氛一點,留在家中,自製一點簡單小食,和家人開個小小party,可能是不錯(定係唯一?)選擇。今次Gadget Guy就教大家用蒸焗爐製作簡單的派對小食,老少...
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聖誕之願譜 在 曾稔文 Instagram 的最讚貼文
2021-06-16 13:17:46
上次的聊天室企劃又一直被我擱著,就像之前快樂樹屋的solo巡演我自己on了「vol.1」,很多人問說啊下一場咧,我說還沒有靈感,然後就一直放著,沒有「對了!」的聲音響起我通常不會逼迫自己幹嘛(但其實solo巡演vol.2有「對了!」的聲音也執行到一半了,但現在又是只能被迫擱著)我大概就是一直處於這種...
聖誕之願譜 在 Alli?台北 新北 台灣美食 Instagram 的最佳貼文
2021-01-14 05:52:09
Golden Coast 🏖🏝 新年套餐💰3680 去年新開幕的Coast是由米其林一星餐廳Mume主廚林泉,與泰國廚神Ian Kittichai合作推出的創意美食,海鮮為主題的Coast,選用了台灣食材,並以法式手法呈現了東南亞的海岸料理。不過就是因為這家餐廳實在太紅一位難求,導致即使已經開業半...
聖誕之願譜 在 cici小廚房 Instagram 的最佳貼文
2021-01-12 08:28:46
🌙深夜食堂煮婦同樂會 👩🏻🍳 第二季 第五十 一話【跨年蕎麥麵】 聖誕節剛過,嚟緊接就係除夕同新年。身為[深夜食堂煮婦同樂會] ,當然要同大家分享日本新年。由於日本人跟隨西曆關係,他們視1月1日作為新年,在「大晦日(12月31日)」除夕晚間食用蕎麥麵的日本傳統習俗。「跨年蕎麥麵麵(年越し蕎麦)」...
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聖誕之願譜 在 果籽 Youtube 的最佳解答
2020-12-21 10:30:05聖誕將至,但在疫情影響下,飛去芬蘭搵聖誕老人當然是遙不可及的夢想,香港人最愛的日本亦諗都唔使諗,最慘係連一班人外出慶祝都要被限聚。想過節過得有氣氛一點,留在家中,自製一點簡單小食,和家人開個小小party,可能是不錯(定係唯一?)選擇。今次Gadget Guy就教大家用蒸焗爐製作簡單的派對小食,老少咸宜之餘,亦可輕易製成細細份,方便進食又能減低交叉感染的風險。3款簡易小食分別是健康之選的番薯曲奇、零失敗小食芝士菠蘿肉腸迷你pizza及派對必備的小食三式烤焗單骨雞翼,就算新手也一樣沒有難度。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201221/V23VYF4IZZAWHMTGIVVG7HJCVA/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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聖誕之願譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2020-12-01 12:15:12|聖誕食譜 香草烤雞 聖誕唔一定食火雞!| Herbs Roasted Chicken
很多人說起聖誕就想到火雞,為食的「Son姐」張慧敏也不例外。不過身處香港如此彈丸之地,並非人人家中都有巨型焗爐,何況多年經驗所得,火雞肉味雖濃,卻總難以「嫩滑」來形容。今次Son姐就為大家帶來一道香草烤雞,香氣四溢之餘肉汁滿瀉,讓大家向身邊人送上冬日幸福滋味,邊個話聖誕一定要食火雞?
這道烤雞製作難度不高,只需按簡單步驟即可順利完成,連盆底蔬菜都只要隨意切件,毋須精準刀法,秘訣只在於雞要肥美新鮮。如何判斷怎樣才算是肥雞?邪惡的肥膏為何會是寶?怎樣才能鎖住肉汁做到皮脆肉嫩,連雞胸都不會「鞋烚烚」?就連香草心水選擇是甚麼,黑白胡椒有何分別,Son姐都統統話你知!
聖誕節幾乎是普天同慶的代名詞,能炮製一頓美味大餐慰勞家人,排排坐共享美食,想想也覺幸福。不過霸氣Son姐都有溫馨提示,要記得食物只是輔助,最重要是和家人、和愛人、和你關心的人一起分享:「嗰份溫暖同感覺,比食物嚟得更重要。」聖誕快樂呀各位!
材料:
肥雞 1隻
盆底配料:
薯仔
洋葱
西芹
番薯
紅蘿蔔
蒜頭
檸檬皮少許
醃雞用材料:
胡椒粒 2茶匙
粗鹽 2茶匙
油 少許
迷迭香
百里香
奧勒岡
香芹
汁料:
檸檬 1個
蜜糖
步驟:
.肥雞切去頭部、雙腳;去掉尾部兩塊肥油,保留雞胸內肥油;去掉內臟雜質,瀝乾水備用。
.準備胡椒、粗鹽,加上迷迭香、百里香、奧勒岡和香芹,拌勻後塗抹肥雞表面和雞隻內部。
注意:預早一天醃製更佳。
.薯仔、洋葱、西芹、番薯、紅蘿蔔隨意切開,不用切太細;蒜頭可剝開。
.全部蔬菜放到焗爐盆上,刨少量檸檬皮加入蔬菜,再將肥雞置於蔬菜上。
.檸檬戳洞,然後塞進雞殼。
.焗爐須預熱至攝氏180度,放進烤雞盆後焗一小時左右。
.將檸橡從雞殼內取出,榨出檸檬汁混和蜜糖,塗上肥雞表面,然後再焗幾分鐘即成。
注意:焗好後宜先將烤雞放涼再切,避免肉汁流失。
Herbs Roasted Chicken
Ingredients:
Fatty whole chicken 1 pc
Ingredients to line roast pan:
Potatoes
Onions
Celery
Sweet potatoes
Carrots
Garlic cloves
Lemon zest Some
Chicken marinade:
Black peppercorn 2 tsp
Coarse salt 2 tsp
Oil Some
Rosemary
Thyme leaves
Oregano
Parsley
Sauce:
Lemon 1 pc
Honey
Steps:
1. Remove head and feet from chicken. Remove the two pieces of fat from tail area. Keep the fat attached to the breast area. Remove all inner organs, clean, drain, and set aside.
2. Combine black peppercorn, coarse salt, oil, rosemary, thyme leaves, oregano, and parsley. Rub the skin and inner cavity of the chicken with the mixture.
Note: Best to let the chicken marinate a day before cooking.
3. Cut potatoes, onions, celery, sweet potatoes, and carrots into pieces, not too small; Garlic cloves peeled.
4. Put all vegetables onto roast pan to line the bottom of pan, add some lemon zest to the vegetables. Place chicken on top of the bed of vegetables.
5. Poke a hole in the lemon and place it in the inner cavity of the chicken.
6. Preheat oven to 180°C, bake chicken for 1 hour.
7. Remove lemon from inner cavity of the chicken, squeeze the lemon juice and mix with honey. Brush mixture on the chicken skin and bake for another few minutes.
Note: After baking, let chicken rest until room temperature before cutting to ensure meat juice does not escape.
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#香草烤雞食譜 #son姐食譜 #張慧敏 #聖誕食譜
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聖誕之願譜 在 PRODUCED IN LAB Youtube 的精選貼文
2019-12-25 21:30:12PRODUCED IN LAB Presents → http://smarturl.it/VTX20
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今年聖誕節,小李飛刀化身為採花大盜,但盗亦有道,你歡喜我歡喜才玩得開心?
「聽說六角恐龍在聖誕節就會生寶寶耶?」不只他們,人類冬天的時候也特別容易,在這寒冷的季節,配上這個需要肢體互相取暖的氛圍,李紅陪你回到最野的狀態,讓能量從海底輪炸開,直達對手頂輪 洪洩出一道霓虹,達到喜樂滿足緣分美滿。李紅抽著菸:「擱一擺?」
??《低等動物 ft. 王子慧Jay》OUT NOW!!!!!??
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【低等動物 ft. 王子慧Jay】
Producer/Arranger 製作人_ KUMA
Composer/Lyricist 曲/詞_ RedLee, 王子慧
解放心裡的渴
進房間關著燈
我的慾望沒得等
讓我感受妳的吻
Woo 摸著妳的臉
害羞看著我這邊
我們共同譜奏和弦
紀念這天美好一天
我想趕個進度
照著感覺進入
進展到何種地步
今晚適合慶祝
欣賞夜的美 夜的黑
妳我越了界 不只約了會
我想妳沒有聽錯
回想一切經過
doo doo loo doo loo doo
doo doo loo doo loo doo
makin' love tonight
不願 say goodbye alright
groove me I got u baby
groove me I touch u body
不願 say goodbye
和妳擱一擺 alright
How you define?
我的心事什麼時候由你來猜
Oh dear please built a precious night,
cause I’m going down tonight yea~
Take it easy make the choice
保守秘密 pass the joint
這是什麼年代
Come on 來我這邊來 enjoy the vibe
East side west side
This side you're mine
過來 oh lord
什麼叫做愛
止不住的慾望快火災
doo doo loo doo loo doo
doo doo loo doo loo doo
makin' love tonight
不願 say goodbye alright
groove me I got u baby
groove me I touch u body
不願 say goodbye
和妳擱一擺 alright
Are you ready ready
把我全部給你
Are you ready ready
I’m pretty ready
doo doo loo doo loo doo
doo doo loo doo loo doo
makin' love tonight
不願 say goodbye alright
groove me I got u baby
groove me I touch u body
不願 say goodbye
和妳擱一擺 alright
▶ RedLee https://instagram.com/redlee_8/
▶ 王子慧Jay https://www.instagram.com/heyisjayy/
▶ 李紅 REDLEE Official ? https://www.facebook.com/groups/REDLEE
▶ PRODUCED IN LAB https://instagram.com/producedinlab/
▶ PRODUCED IN LAB https://facebook.com/producedinlab/
▶ PRODUCED IN LAB https://producedinlab.com/
#神行太保太保神行 #VTX #PRODUCEDINLAB
—
Label_ MINDFXXK Inc.
Production_ LAB Inc.
Executive Producer_ HiiiMoney
Producer/Director_ Brute Sea
3D Artist_ LINCHIAHSIN
Visual Design_ LINCHIAHSIN
Post Production_ LINCHIAHSIN
Composer_ RedLee, 王子慧
Lyricist_ RedLee, 王子慧
Producer/Arranger_ KUMA
Recording Engineer_ RedLee, KUMA
Mixing Engineer_ Double
Master Studio_ Nerdyboy lnc.
©℗ 2019 MFINC.
聖誕之願譜 在 Facebook 的精選貼文
前天,因為要預備聖誕課堂的「龍蝦Ravioli」,讀了龍蝦的小故事。
早在18世紀末至19世紀初,歐美的富有人家視龍蝦為「海中蟑螂」,奈何其產量又特別多,為解決堆滿了海灣的「垃圾」,龍蝦便變成窮人、囚犯和傭人的食物,其肉更被拿來餵豬,殼則用來做肥料。
後來,美國麻省內替富有人家打工的合約僕人,因為對龍蝦太厭惡而展開了一場官司,最後獲勝,法庭其後頒令:主人(Master)每星期不能要僕人吃多過三次龍蝦。
但隨着雪櫃的出現,使龍蝦可以冷藏形式運送到內陸市場,及在戰爭後,罐頭食物盛行,龍蝦亦被製作成為罐頭。在供不應求之下,龍蝦的地位大翻身,價格提高,變成高價食物。
那天,我買了一隻龍蝦做食譜,200大元,才拿出100克肉,足足兩元一克。肉赤得很,上網查找「甚麼龍蝦的肉會比較多」,便找到龍蝦的過去,立即撰文跟大家分享。
讀得入迷,順道讀了其他海鮮的歷史,又找到另一款在今天頗貴,但在以前同樣是窮人食物的,就是生蠔。
供不應求,價格上升,乃常態。不過,也有相反的例子,譬如鑽石。鑽石的數目其實不少,但商人為提高價格,因而控制產量,同時以女人和永恒為行銷目標,令一粒米般大的鑽石賣到幾萬至十幾萬,賺到盆滿缽滿。值得與否,見仁見智,但我就寧願買隻龍蝦吃,起碼吃後感到很富貴,身體又有營養,兩元一克,值!
IG: echow03
聖誕之願譜 在 Facebook 的精選貼文
前天,因為要預備聖誕課堂的「龍蝦Ravioli」,讀了龍蝦的小故事。
早在18世紀末至19世紀初,歐美的富有人家視龍蝦為「海中蟑螂」,奈何其產量又特別多,為解決堆滿了海灣的「垃圾」,龍蝦便變成窮人、囚犯和傭人的食物,其肉更被拿來餵豬,殼則用來做肥料。
後來,美國麻省內替富有人家打工的合約僕人,因為對龍蝦太厭惡而展開了一場官司,最後獲勝,法庭其後頒令:主人(Master)每星期不能要僕人吃多過三次龍蝦。
但隨着雪櫃的出現,使龍蝦可以冷藏形式運送到內陸市場,及在戰爭後,罐頭食物盛行,龍蝦亦被製作成為罐頭。在供不應求之下,龍蝦的地位大翻身,價格提高,變成高價食物。
那天,我買了一隻龍蝦做食譜,200大元,才拿出100克肉,足足兩元一克。肉赤得很,上網查找「甚麼龍蝦的肉會比較多」,便找到龍蝦的過去,立即撰文跟大家分享。
讀得入迷,順道讀了其他海鮮的歷史,又找到另一款在今天頗貴,但在以前同樣是窮人食物的,就是生蠔。
供不應求,價格上升,乃常態。不過,也有相反的例子,譬如鑽石。鑽石的數目其實不少,但商人為提高價格,因而控制產量,同時以女人和永恒為行銷目標,令一粒米般大的鑽石賣到幾萬至十幾萬,賺到盆滿缽滿。值得與否,見仁見智,但我就寧願買隻龍蝦吃,起碼吃後感到很富貴,身體又有營養,兩元一克,值!
IG: echow03
聖誕之願譜 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最讚貼文
無心插柳~ 行到今天
每個人都有個小宇宙
請相信自己的能力
艱難≠沒可能
為什麼會有
「意大利衣食住行~KK Life in Italy」
這個專頁的出現?
兒子小的時候,在羅馬家附近公園散步玩耍,認識了一位來自德國的女朋友Ursula及她兩個可愛的子女,她丈夫亦是意大利人。自從認識了她後,大大改變了我以前認為德國人總是冷冰冰的印象,因為她平易近人而且風趣幽默。
後來,我會不時到她的家做香港家常菜,例如燒肉、梅菜炒蛋及豉椒炒蜆等。老實說,我中餐廚藝一般,但在意大利已經夠用了。
曾經試過我中菜廚藝的人包括來自:意大利、德國、法國、英國、美國、南非、烏克蘭、西班牙及瑞士等等。最多一次要應付十四人的晚餐。
2015 年12月的「國際」晚餐中,剛巧其中一個Ursula的女友Alix,是在羅馬市中心許願泉旁的一專業烹飪學校當主管,她問我有沒有興趣去教中餐興趣班,初初我說沒有,因為覺得自己又不是廚師,又沒有經驗,怎麼教外國學生?!但後來經過再三考慮及好友鼓勵下,2016年2月中,正式接受挑戰。
先想好菜單,在3小時內要完成4個菜式,然後要準備意大利文食譜,流汗!原來寫"專業食譜"真的是這麼複雜,我的意大利文雖然流利,但寫作真的不同口述,又不知道中國的食材怎樣用意文翻譯才貼切。如枝竹、豆腐卜及雲耳等,在家做菜,不需列明材料份量,只是憑直覺及經驗,但寫食譜要清楚列明所有材料份量及做法,真的不易。幸好有家人及朋友幫忙才大功告成。
第一堂剛好在年初八,我還帶了家中的電飯煲,雖然開始有點緊張,但最後都順利完成,非常滿足,我還大派利是,大家都過了一個愉快的晚上。
為了興趣,先開了第一個專頁,(已經多年多沒時間更新!)寫意大利文教中餐,但由於我常常煮意大利餐,突然覺得應該倒轉過來,開一個寫中文教意大利餐的專頁,不想只講烹飪,自覺還有很多意大利文化可以分享,還有不時可舒發自己一些住了外國多年的感受,思前想後,終於決定用「意大利衣食住行」KK Life in Italy ,沒有任何限制,隨心隨意跟大家分享。
2016 年5月初開始構思,寫了一些食譜、餐廳推介、必到景點、食材介紹、時尚用品、住宿推介、街頭搜獵及參觀工廠等。
最初幾個月沒有怎麼理會,只是閒時寫一點,直到10月19日,先由一個香港居南法女友介紹入了一個香港廚房煮食羣組,慢慢再加入了其他三十多個,大部分是香港、台灣、新加坡及馬來西亞等地,上載我的「鮮番茄蝦意粉」食譜,怎知一星期內,帶來了居住在世界不同角落的5000個粉絲,(現在這食譜在Facebook已經超過30多萬人觀看)
今天世界各地的follower人數,已經超越67,000人,完全出乎意料之外!
他們留言都感謝我無私的分享,超詳細食譜,說從來不知意粉是這樣煮,相片很美等等。很多很多感人的留言,真的哭了。還有些朋友上載他們跟著我做的食譜菜式的相片,說家人子女吃得很開心,人家對自己的認同,真的有說不出的滿足感及欣慰。
我意大利餐的廚藝,大部分跟我拿坡里丈夫學的,拿坡里廚房之廣,聞名意大利。他不是廚師,但從小看著已過身的廚神祖父母做菜,學懂了很多家傳祕方,對烹飪充滿熱誠,有創意。家人一般不會在我的專頁出現,但是全力在背後支持,希望我可以跟大家分享深度的意大利文化。
我已經在香港舉辦了5次粉絲聚會,還有一次在台灣新竹舉行,及首次香港烹飪教室,雖然安排及執行上,需要很多時間、腦力及體力,但見到個個開開心心地學習及交流,辛苦完全值得。
這五年內,我先後接受不少報章媒體訪問,其中包括香港、紐約、溫哥華及多倫多,他們都是欣賞我多元化貼地式分享意大利,我亦曾為一些報章在意大利做翻譯訪問工作,學到很多人生寶貴的經驗。感恩地2019年夏天在香港出了人生第一本書「意料之外」,分享意大利飲食文化及20多年在意大利的心路歷程。2020夏天,還開了意大利衣食住行網店,挑戰自己設計自家品牌KK泳衣及KK Sorrento IGP 檸檬蛋糕,即將來臨2021年聖誕節,會有第二個自家品牌食品 KK Panettone 的誕生,我會繼續努力,把意大利高質食材及產品跟全世界朋友分享。
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KK香港網店
訂購Mozzarella di bufala
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Visa及Alipay付款
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