作者poundcake (磅蛋糕)
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標題[問題] 該種哪幾種香草(附清單)
時間Thu Nov 22 09:21:40 2012
各位好
這週台大園藝週 經過的時候看到盆栽3盆100元
頓時覺得好便宜啊又不用特地去花市搬
看來看去猶豫不決要選哪種
想問哪幾種比較實用又容易栽種呢?
我平常煮家常菜居多 最近想多嘗試義大利菜、法式鄉村料理、和風洋食
(我沒有綠拇指啊 熱門的菇菇被我種3週了都沒冒頭 T ^ T
1.迷迭香
2.匍匐迷迭香
3.麝香百里香
4.檸檬百里香
5.綠薄荷
6.巧克力薄荷
7.鳳梨薄荷
8.柳橙薄荷
10.甜羅勒
11.聖羅勒 (噗)
12.紫羅勒
13.檸檬羅勒
14.鳳梨鼠尾草
15.奧勒岡
16.義大利奧勒岡
17.紫蘇
或是如果各位有推薦哪幾種也請告訴我
先謝謝了:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.51.107
推 Kusari:甜羅勒和迷迭香 有做甜點或是很擔心種死的話再買薄荷 11/22 09:36
→ mrschiu:每種只種一種口味就好..不同口味雜交以後味道會消失掉 11/22 09:46
→ mrschiu:最後就成為沒什麼香味的雞肋XD.. 11/22 09:47
推 Charlene:園藝週在哪啊?我也想去。 11/22 11:56
推 ricela:想去+1~ 11/22 13:11
推 myrahuang:迷迭香好種又好用,另外我有種甜羅勒跟百里香,注意蟲害 11/22 13:16
推 apo90:想去+1 11/22 14:24
推 berniii:紫蘇吧,日式很常用到但市場上不好買,其他歐式香料多少有 11/22 14:45
→ berniii:乾燥品可以替代,鼠尾草也是,平常不好買 11/22 14:45
→ poundcake:謝謝各位~ C大園藝週在台大鹿鳴堂(小木屋鬆餅)旁邊噢^_^ 11/22 16:26
推 Agneta:相同的選一種來種就好嚕,如果可以的話,1,4,5,10,15,17都 11/22 16:31
→ Agneta:算是滿容易買到的,鼠尾草可以買巴格旦鼠尾草,做菜還不錯~ 11/22 16:32
→ Agneta:鼠尾草和甜羅勒蟲比較愛吃,其他還好,薄荷類的長超快,種 11/22 16:34
→ Agneta:在盆子裡比地植好(我就很後悔種在地上,無限次爆炸了orz) 11/22 16:34
推 bluesky2:1,15應該是必備的 11/22 17:30
→ Jiamiaw:1,5,10,14 11/22 18:26
推 Maus:1,3,10麝香百里香就是百里香@_@基本款,煮洋蔥湯會用到~<3 11/23 00:15
推 WannaSoar:給berniii大 其實新鮮香料進口超市通常都有啊 11/23 02:32
→ WannaSoar:我推1,3,5,10 薄荷拿來裝飾很讚 其他常用 11/23 02:34
推 berniii:我知道進口超市有但離家遠阿,隨手煮個簡單料理懶得專程去 11/23 03:42
→ berniii:身邊有的話當然會大大提高做菜的意願/頻率 11/23 03:43
推 berniii:最傷心的是用剩下的很麻煩,香草都只需要1,2枝,燉個肉要 11/23 03:49
→ berniii:三四種香草,羅勒迷迭香還好變通,像鼠尾草這種就很尷尬 11/23 03:50
→ Tchieh:迷迭香甜羅勒奧勒岡!! 我不歡薄荷XD 11/23 10:00
→ Tchieh:鼠尾草我只會應用在甜點或泡茶上 之前也是上課帶了7、8種 11/23 10:01
→ Tchieh:香草回家,發燒的時候,摘一袋揉一揉泡澡意外地紓緩 11/23 10:01
→ hermitwhite:看你的用法,迷迭香、百里香、oregano是屬於新鮮貨和 11/23 15:34
→ hermitwhite:乾燥物味道相差不大的,所以沒特別需要用整枝那可以不 11/23 15:34
→ hermitwhite:用種;羅勒如果你的用法沒有特別需要和市場常見的九層 11/23 15:35
→ hermitwhite:塔區別也不用種(買的比較快)。當然這是基於如果你有 11/23 15:36
→ hermitwhite:時間空間限制所以只能選一些種的建議。興趣的話怎樣都 11/23 15:37
→ hermitwhite:好種。對了迷迭香如果種到木質化會很有成就感。 11/23 15:38
推 mflee:請問台大園藝周是到甚麼時候? 我好想去搬香草阿~~~ 11/23 21:02
推 tony160079:迷迭香萬用 羅勒不大好種 11/24 12:16
→ poundcake:哇~謝謝大家的回覆>//< 逛cook版長知識!! 11/25 17:40
→ poundcake:台大園藝週應該結束了 到週五的樣子~ 抱歉太晚回了>"< 11/25 17:40
推 happyennovy:迷迭香 紫蘇 奧勒岡 中間的日式常用, 另外兩種法式 11/29 12:31
→ happyennovy:常用 羅勒跟九層塔味道差不多 我覺得九層塔還比較香 11/29 12:32