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🥉榛果千層派​
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⭐聖經蛋糕​
材料選用高品質日本麵粉、紐西蘭奶油、大溪地香草莢、台灣鮮雞蛋，歷經十層堆疊與十次烘烤，相當費時，與其他品牌千層蛋糕比起來，他們的吃起來綿密紮實，更帶一點濕潤很順口，也是彌月禮的人氣首選！​
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⭐巧克力捲​
使用手工特級巧克力，製作出柔軟的戚風蛋糕，內線捲入滿滿酸甜的特選覆盆子製作成的奶油，再加入巧克力甘納許，完全不用怕巧克力過於甜膩，吃起來酸甜順口。​
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⭐香橙乳酪​
超級軟嫩的戚風蛋糕，搭配融合法國、西班牙、義大利、德國、美國、澳洲、日本、台灣等八國乳製品，再將精心費時熬煮的香橙果醬包覆至內，有別一般的上下一層一層堆疊的傳統蛋糕，取而代之是特殊的捲繞 12 層堆疊方式，吃起來層次感加倍​
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#小吃貨封城日記　＃在家工作　＃遠距工作　＃辣炒銀芽

由於很多人很好奇到底封城的生活長什麼樣子，就來和大家分享一下。

首先，從去年三月開始，大部分的人就已經在家工作，所以到現在我們已經在家工作快要一年了。

很多人一直搞不清楚英國的封城到底是怎樣，其實很多在英國的人也搞不懂。因為封城的政策一直改來改去。從十二月全國封城解封後，實施分層級封城，也就是大家網路上一直看到的Tier1234....... 在那個時期，倫敦一開始從Tier2 變成Tier3 最後變成Tier4 導致台灣新聞一直報導著大家逃離倫敦之類的。

其實Tier2 開始就不能家戶互訪，但因為聖誕節有特別政策，所以之前是說，聖誕節可以至少三個家庭聚集。Tier2的狀況下，餐廳也是可以開的，人們可以在戶外聚會，餐廳是同一個家庭最多6個人之類。

然後某天就變成Tier3了，接著餐廳都不能內用，但是一些戶外的地方，商店還是可以營業，然後某天就Tier4了，變成連一大堆商店都不能開，只有生活必需品跟食物可以開，平常我們也不能外出，只有運動跟買菜可以出門，基本上就像三月剛爆發那時候最嚴格的封城這樣。

當然，我們的封城，跟中國武漢是不能比的，有些人不能在家工作的話，還是得去公司，地鐵公車火車都還有營運。其實所有手搖飲料店，賣蛋糕的、賣鯛魚燒的、賣舒芙雷的還是都有在賣啦! 只是你只能外帶貨外送。

所以除了無法出門逛街跟去餐廳吃飯以外，其實生活上都還是滿便利的。並沒有像網路傳聞的斷糧之類(尤其是脫歐的新聞，一直莫名其妙伴隨著斷糧的謠言)。

住在市區的話，其實還是比較方便，畢竟走路就可以走去很多餐廳外帶或者要去亞洲超市也比較容易。當然也是可以選擇網路上購買，很多亞洲超市都有網購的服務，但如果家裡真的住很遠，可能就無法送到。

封城其實還是有滿多好處的，就是可以不用通勤，尤其冬天真的很不想出門。然後倫敦空氣感覺有變好、道路有變乾淨，以前到處都是人的地方，現在都沒人，很多商店都結束營業，倫敦市也有點淒涼。

我們通常就是一個禮拜出門買一次菜，如果臨時需要就去樓下附近的小超市，看有沒有。封城期間，市區的很多超市也縮短營業時間，有些大一點的超市假日就不營業。Tesco Express的東西也有減少一點，但影響不太大。

住在市區的壞處也是不少，例如我們沒有陽台，沒有庭院，就是一個房間一個客廳這樣。倫敦市區的房子都小小的，又很貴，雖然好處就是上班的時候不用花很多時間通勤，但因為現在不用通勤了，也很多人乾脆就搬到Zone3 Zone4之累的比較便宜，或者乾脆趁著Stamp Duty Holiday政策 (通常買房子都要繳一個稅叫做Stamp Duty) 如果你現在買一個50萬的房子，因為Stamp Duty 50萬以下Free的關係，大概可以省兩萬英鎊吧! 所以很多人就乾脆買了，但是政策只到三月底，不知道會不會延長(政府不想延長)。

其實去年七八月房租合約到期的時候，也有想過搬遠一點，但疫情下搬家很麻煩，我們也沒有車子(我跟胖子都不會開車也沒駕照QQ)，所以就搬到家裡附近走路五分鐘可到的地方。(多虧了封城，市區的房租也下降很多，所以我們可以從Studio搬到1 bedroom flat) 同事則是有的已經搬到很遠的地方，甚至有人打算搬到布萊頓?! (大概是篤定我們會一直WFH吧!

公司原本去年要搬到大一點的辦公室，也所幸都取消，省錢。反正現在辦公室也不能用。

在家裡的日子就是日復一日的，有點一陳不變。每天看著新聞外面有多少人確診，也是有點麻痺了，反正就是不要出門。

Spotify廣告也一直說，你知道每三個人裡面，就有一個人是無症狀患者嗎？只要一出門就可能讓別人染疫。別人就會死掉。感覺洗腦效果應該滿好的。

最近看到台灣的醫院群聚感染的新聞，也捏了一把冷汗。

畢竟現在變種病毒的傳染力真的很強，即使我們一個星期只出去一次，每天在家裡還是一直消毒，就怕有殘留的病毒一直快速的複製沒有死光XD

加上之前我們樓下管理員有人確診，我們也是更加小心。基本上管理員確診以後，所有跟管理員排班到的，也全部都在家隔離了，加上整個大樓消毒，應該是還好。但因為政府一直宣導，我們就想說還是乾脆不要出門，怕傳染給其他人QQ

在家裡除了一直點Deliveroo 我們平常還是滿常自己煮飯的，在不能出們的情況下，仙芋鮮也沒有外送，我們就自己做了地瓜圓(我不吃芋圓)，用仙草粉做了仙草凍，用地瓜圓去炸成地瓜球。

自從買了Food processor 和Food mixer以後，也可以在家做貢丸、甜不辣、饅頭、巧克力餅乾。(雖然目前都還有算非常成功，貢丸是可吃，但沒有很美味，饅頭的話牛奶味不足)。

我們也會在家裡做日式炸豬排之類的，或者ShabuShabu。改天來分享一下好了。雖然幾乎都是胖子做的。（我一直叫他看昨日的美食XDD 希望他可以變得跟男主角一樣萬能）

胖子一直不解為什麼我吃很多，可是胖的都是他。

有一道菜一直想推薦給大家 ，就是콩불，中文我其實不太知道怎麼翻譯，應該是翻成辣炒銀芽之類的。因為他不是一般的豆芽菜，是黃豆芽，我目前只有在韓超Oseyo看過。說起來Oseyo現在是我最愛逛的連鎖超市，改天來介紹一下。(最近一直被唐吉诃德洗版......應該要來介紹一下倫敦Japan centre)

反正就是Lockdown期間我突然想到，很久以前自己在釜山的時候吃過，之後就再也沒有在其他地方看到過了。他做法很簡單，就是你把一大堆的黃豆芽放在鍋子裡面，放上豬肉片、年糕，加上醬料(糖、醬油、辣椒醬、辣椒粉)，然後開火炒一炒(其實也不需要怎麼炒，反正黃豆芽會出水，也不太會焦)。然後就可以吃了。剩下的部分還可以加上白飯、海苔起司去炒一炒、變成炒飯。在韓國的時候不太記得他們有沒有變成炒飯（好像沒有？！），反正就是辣炒年糕的醬最後可以變成炒飯，我就也拿這個來炒，也滿好吃的。吃不完隔天吃也很好吃XDD

但我其實不太能吃辣，所以我做的版本只有辣椒醬，而且是減辣的配方。反正自己在家裡吃，按照自己口味調就可以。

改天應該來認真寫個食譜。

在家工作的日子除了工作以外，真的很難有那種，下班後的感覺，有點難以實施Work Life Balance, 加上整天都在家，說實在的也有點鬱悶。還好現在科技發達，有很多社群軟體可以使用，還有線上桌遊平台，BoardGame Areana　https://boardgamearena.com/lobby　大家沒事也可以上去打桌遊。

跟其他人比較不一樣的是，我們也沒有Netflix (不知道為什麼一直沒有買，大概是因為我其實不太看電影或者影集吧！），家裡也沒有電視.......大概是因為家裡有兩個沒有聲音的電腦螢幕，覺得電視太佔空間了。

除了打桌遊以外，某天我們突然很想玩世紀帝國，於是就在Steam上面買了世紀帝國二（雖然覺得有點白癡，但就是一直輸給電腦，不知道為什麼電腦現在變得超強，我們兩個對戰都是靠電腦隊友獲勝ＱＱ）

以上大概就是我們很無趣的封城生活，改天再分享其他更無趣的。

【 🎄 聖誕節無法出國渡過，來場環遊世界吧！❄️ 】

今年由於疫情的緣故，無法出過渡過聖誕節～
別傷心！小編帶各位來場環遊世界 🌍
看看世界各地的國家聖誕節必吃什麼吧！

🇬🇧 聖誕布丁
據說流傳已經有近百年的歷史，布丁內會擺放大量的水果或高濃度的酒精調味，為了讓味道良好調和，需要提前製作使它有充分的時間，讓所有的食材融合之外，製作過程中全家大小參與還有祝福的寓意🍮

🇵🇭 烤乳豬
烤乳豬對於菲律賓來說，是大節日或大日子會端上的佳餚一頓，因此除了聖誕節以外，過年也看得到它的身影呦，親朋好友圍繞著餐桌分食整頭香噴噴的烤乳豬也是別有一番風味呢～🐷

🇨🇭 乳酪火鍋
在陶瓷鍋裡放入專用的起司，配上白酒調和口味，煮出一鍋香濃的「起司火鍋」，配上些許辛香料，使用長叉將麵包沾取乳酪食用，滿口濃郁迷人的起司味～不過千萬要注意！麵包不能掉落在鍋內，這可是象徵明年會有厄運的含義在的！🧀️

🇿🇦 炭烤烤肉
霹哩啪啦的柴火上，一整條羊腿、火雞肉，烤的表皮焦脆，配上蔬果食用就是南非的聖誕大餐！烤肉對南非人來說幾乎是逢佳節必備的大餐料理，聖誕節三五好友團聚，當然也就少不了這一味🔥

🇩🇰 杏仁布丁
丹麥的杏仁布丁其實是一種米布丁，加上杏仁、奶油等佐料後，豪邁的林上櫻桃果醬，這道料理最早出現在1648年，當時只是簡單的用冷杏仁牛奶與米飯，爾後又出現佐以肉桂、荳蔻、香草或玫瑰水等不同變化的配方，果醬的選擇也有許多變化，如草莓、莓果果醬🍓

🇦🇺 海鮮拼盤
聖誕節在一般的印象裡面不外乎就是雪花、寒冷，炎熱的南半球度過聖誕是什麼樣的景色呢？穿著泳衣在庭院裡的游泳池邊，與親友度過，或者穿著清涼在海邊度過，這麼夏日感的聖誕節吃什麼才適合？當然就是清涼的海鮮拼盤啦🦐

🇬🇧 烤火雞 蛋酒
講究過節氣氛的家庭也許從早就開始喝酒精類的飲品，其主要成份是牛奶、奶油、糖、蛋等，配上白蘭地、萊姆酒、威士忌調為而成，講究風味的人甚至會加入香料，如肉豆蔻或香草等。其實除了烤火雞以外，各式的烤禽類都是很受歡迎的選擇🥚
⚠️飲酒過量，有礙健康

🇫🇷 聖誕樹幹蛋糕
蛋糕為什麼要是樹幹的形狀？又為什麼要在聖誕節今天吃呢？原來是幾個世紀以來，有一項非常古老的傳統，法國人在準備度過聖誕節的時候，會選擇一根很粗大的木柴，點起火爐，慢慢地燃燒，最幸運的狀態是可以持續燃燒12天！代表來年會豐收滿滿。某些區域甚至會在木柴燃燒時，淋上葡萄酒，寓意葡萄豐收，或者灑上鹽，用來抵禦不祥的厄運等。燃燒後的木頭甚至會保存起來，有保護房屋免受雷擊的含義。也因此有了樹幹蛋糕的誕生，是不是很有趣呢～🌲

🇨🇿 鯉魚
鯉魚是捷克鄉村養殖魚業很重要的經濟來源，其中又以Třeboň這個地區生產的鯉魚最著名。對捷克人來說，鯉魚長得可愛討喜的生物之外，牠還具強韌的生命力，很容易養得又肥又壯，適合在池塘大量養殖🐟

🇯🇵 草莓蛋糕
喜歡旅遊日本的讀者，一定聽過日本聖誕節必吃草莓蛋糕的習俗，但你知道這一切與知名企業「不二家」有關嗎？
據說「不二家」的創始人藤井林右衛門，去美國留學歸國後，研發推出了適合日本人口味的草莓奶油蛋糕，由於銷售效果很不錯，就一路延續到現在成為了一種習俗🍰

🇮🇹 義大利餃
對於義大利來說，聖誕節的重頭戲是平安夜大餐。傳統上會在平安夜當天禁食，接近半夜時參加彌撒活動，最後再回家慶祝聖誕節，即使近年來齋戒的規定逐漸放鬆，但許多家庭仍舊很重視所謂的La Cena或Cenone della Vigilia也就是精緻的夜晚大餐。在Emilia-Romagna，最典型的聖誕，餐點是裝滿肉餡的義大利餃子，在濃郁的雞湯裡🥟

🇩🇪 熱紅酒、薑餅
德國的聖誕市集想必是許多人在聖誕節期間，旅遊德國必定要到旅遊的景點，如了熱鬧的市集氛圍以外，當然少不了香料濃郁氣息的熱紅酒，與造型多元的薑餅了，在寒冷的冬天裡可以有暖身的美味享受，近年來熱紅酒也成為家庭會自製的冬日飲品，根據自身的喜好調整香料與果乾的比例🍷
⚠️飲酒過量，有礙健康

呼～小編一口氣講完12個故事，是不是應該留言一下
告訴小編！今年聖誕節你吃什麼勒？
或者你有體驗過什麼不一樣的異國聖誕大餐分享給大家知道！

小編今年.....吃麻辣鍋哇哈哈😂

#聖誕大餐

5道秀色可餐的鹹味蛋糕晚餐

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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1. 火腿奶油圓蛋糕
這個食譜應該會贏得年度最令人驚訝的奶油圓蛋糕獎。切割鬆脆的火腿圈後，將體驗到番茄義大利麵的美味。
所需食材：
鹽
500 g 長通心粉
250 g 生火腿
7顆 蛋
80 g 硬起司 
500 g 酸奶油
鹽和胡椒
少許 肉荳蔻
250 g 聖女小番茄 
1把 青蔥 
150 g 乾番茄 
100 g 硬起司

作法請參考影片。

2. 皺葉甘藍蛋糕
蛋糕模具和皺葉甘藍有什麼共同之處？答案是：什麼都沒有！但這裡要示範如何用皺葉甘藍、牛絞肉和蔬菜製作一個美味的「鹹蛋糕」。食譜請看：https://youtu.be/SjVkhQSzroU

3. 起司培根馬鈴薯蛋糕
沒有哪國人比德國人更喜歡馬鈴薯了！在地底下悄悄長大的這顆不起眼塊莖，其實隱藏著多樣性！這個食譜的成果，保證是你沒看過的：https://youtu.be/rv0PpAAYi-Y

4. 美味的德國洋蔥蛋糕
寒冷天氣裡烤個熱蛋糕是個很好的主意，但蛋糕不一定只能是甜的。在德國，除了甜味蛋糕外，還有一道很有名的鹹味洋蔥蛋糕。傳統上是使用罐頭小洋蔥、法式酸奶油和培根，或者特別一點的使用帶有根鬚的洋蔥。另外加上孜然，它帶來了特別的風味。食譜請看：https://youtu.be/7TrlBA5Rm24

5. 焗烤馬鈴薯起司絞肉蛋糕
今天要示範如何將焗烤馬鈴薯變成豐盛的蛋糕。聽起來好像很困難，但實際上非常的容易且快速。此食譜最重要的食材是馬鈴薯，起司，絞肉和經典的圓形蛋糕彈簧烤盤。詳細作法請看：https://youtu.be/oEpuAuHysWk

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#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語
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♪♪ 配樂之音樂出處 ♪♪
①「甘茶の音楽工房」 https://amachamusic.chagasi.com/
②「 BGM : MusMus 」 http://musmus.main.jp/
③「DAVA-SYNDROME」https://dova-s.jp/
④「HURD RECORD」https://www.hurtrecord.com/
⑤「MaouDamashii」https://maou.audio/

🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 ｜単語シリーズ②パン編

👀＜本日單字＞👀

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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店

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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包

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11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包

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21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包

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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬（英國麵包）
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)

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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)

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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司

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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)

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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬（又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅）
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈

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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒

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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩


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影片中出現的⬇️

南投梅園餡餅粥
1100-1400
1700-2000 週一休
南投縣南投市中學西路18號

王品桂花酸梅湯
0830-1930 二休
南投縣南投市光華路88號

轆轆散步市集
每個月第四個週末
1200-1700
南投中興新村內轆停車場旁
（光明一路與光榮東二街交叉口)

正典牛乳大王 餅乾三明治冰磚
二～五1100-1900 週一休
週六1000-1900
週日1000-1730
南投縣南投市光榮西路一街11號

一滴水麵館（中興新村）
1100-1400
1630-2000 一休
南投縣南投市仁德路26號

🎬影片重點片段
00:00精彩預告
00:23影片開頭
00:53南投梅園餡餅粥
04:38王品桂花酸梅湯
05:25第一次喝酸梅湯
06:13中興會館
06:50郵票打卡牆
07:15轆轆散步市集
07:38小矮人雞蛋糕
08:30正典牛乳大王 餅乾三明治冰磚
10:22第三市場
11:23一滴水麵館
13:26影片總結

其他影片⬇️

台中大坑北屯61最愛的早餐！訂單爆炸的東山鴨頭！公益10元魚丸湯！獼猴超可愛！
➡️https://youtu.be/DrkmYspZEwc

台中曾經最繁華的地方竟淪落成外勞集散地？超特別爆炸炒飯麵！推坑大家的越南河粉！超香沙嗲肉串！
➡️https://youtu.be/MqN6Ng3qJSA

台中市區堪稱必吃的壽司和吐司！|60年老店水煎包！大家玩到嗨翻的跳潮！
➡️https://youtu.be/8egfRObJ-2A

台中大里內新黃昏市場！30元的咖啡麵包61好愛！甘蔗雞！古早味油飯，超大罐豆漿也不遑多讓！
➡️https://youtu.be/dvbE1GHKYaY

【5家台北鐵路美食】碗粿此生摯愛！朝聖必比登牛肉麵！爆漿的胡椒餅！
➡️https://youtu.be/lfzlXhGKG_8

４家台中北區早餐終於來啦！每個評論都超過1000！10點就關門的古早味！起司與乳酪的完美結合！
➡️https://youtu.be/rt1S_0he0-I

合作信箱：dandancat820123@gmail.com

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