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去年聖誕夜，聚在朋友家吃火鍋。
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白熱的煙氣圍繞我們緩緩打轉，裊裊霧氣夾帶著大家的笑鬧，記得當時的話題是：「2021的期待與目標。」
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說來慚愧，每到歲末聚會總會與這話題相逢，知道要面對，但又好像從沒認真想過，又或者說，即便想了好像也不會有一個確切的答案。
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那天，我似乎這麼說：「嗯……希望今年可以出書、多一些機會演講，練習說話，有機會接觸、祝福更多人。」語畢，大家紛紛鼓掌表示支持。好多事不知道會不會實現，想嘗試又挺害怕，謝謝我身旁總有這麼多人鼓勵著，拍拍我的肩。
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朋友突然幫我在板豆腐上加了一匙辣椒。「太多了吧！」我吃了一口，瞬間被難以形容的香氣震懾，張大眼睛看著他。
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「好吃吧！你之前不是一直聽我說許家麵線嗎？這是他們的辣椒，要不要團購？」他笑著又加了一匙到我碗裡。
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辣到差點哭了，2021呀，沒想到這麼難熬，卻又充滿恩典，每次走不下去，天上的、身旁的你總是扶持我、堅固我的心志與腳步。我的力量啊，我愛你，沒有這麼輕易被打倒的，對吧。
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跟「許家麵線」合作之前，我自己買過三次麵線送禮，並回購N次他們家的辣椒醬，喜歡蒜味辣的朋友真的不要錯過這個好物！(我爸生日我送他兩罐，他超喜歡)
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他們家麵線採13道工法手工製成，所以需要一定的鹽分來拉製，滾水煮90秒後瞬間過冷水，吃起來超Q，相較於大部分人對麵線的軟爛印象，口感更像麵條！現在還結合石碇在地特色，融入紅麴、綠茶元素在麵線中，可以說是好看又好吃！
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這回我跟室友一起看了 @chef_jamestw 「姆士流」的麻油雞蛋麵線跟女神 @clinaliu 「肚皮廚房」的絲瓜麵線影片做成這兩道人生巔峰料理！為了煮手工麵線完全激發我的料理魂……想成為帥氣廚師或賢慧廚娘的大家，可以看這兩個頻道，真的簡單又清楚。

最後，一定要跟大家說！！！「許家麵線」不只有線上電商，還有觀光工廠呢，歡迎疫情後，跟我一起揪團去石碇現場體驗麵線甩拉放。
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#手寫 #寫字 #樂筆合作 #石碇許家麵線 #手工麵線 #職人精神 #觀光工廠 #麻油雞蛋麵線 #絲瓜麵線 #料理
#handwrighting #labofsunlight #Noodles #shiding

110.07.20
從6/29 #今晚吃什麼 的系列開始
7/13用均衡餐盤來盛裝晚餐的菜色

會有這樣的想法是起源於太多人都習慣算熱量
但是調理身體需要的是食物所提供的營養素
而非只是熱量的多與少的問題
曾經有病人告訴我: 如果減肥 一定要吃很少~
我無法忍受吃 難吃的燙青菜
但我可以接受 只吃很少的波卡

哎喲為阿!! 到底是哪個兇手 讓病人有這樣錯誤的觀念
〔但計算熱量確實也是比較聚焦與簡易的方式啦!!〕
吃食物是為了得到食物所提供的所有營養素
不同的食物種類提供不同的營養素
人體的運作與細胞的建造與修復需要很多不同的營養素
絕對不是只有蛋白質而已
所以 小賀營養師 比較喜歡建議大家依照食物 六大類來選擇
相同類別的食物會提供相似的營養成分，
因此不喜歡吃肉的人，就可以改吃魚或是黃豆製品，

小賀也很討厭聽到: 營養師, 你直接告訴我哪個食物最營養?
哪個廠牌最好? 我就去吃~

朋友阿~ 世界上 沒有哪個食物最好~最營養
而且每個人的體質 與 生活環境也不一樣
這都需要 花時間好好了解與評估的

針對一般民眾而言
最簡單的方式就是搞懂食物分類
多元化的選擇食物
每個種類的食物都要去吃
常常變化的吃
吃當季的食物

今天吃什麼?
#六大類均衡飲食
1、全穀雜糧類 #五榖雜糧飯
2、蛋豆魚肉類 #豬肉片【玫瑰鹽厚片辣子豬口味】#雞蛋
3、蔬菜類 #高麗菜 #小白菜
4、水果類 #芒果
5、奶類 #拿鐵
6、油脂與堅果種子類 #核桃
拿鐵是小賀每天固定的早餐

感謝 @rebirth0519 幫忙設計小賀專屬logo

感謝室友協助拍照與排版
@blahblahdietitianymsu
胡言亂語營養師_蘇小鎂
國健署 #我的健康餐盤 口訣 大家記起來了嗎?
每天早晚1杯奶
每餐水果拳頭大
菜比水果多一點
飯跟蔬菜一樣多
豆魚蛋肉一掌心
堅果種子一茶匙
全部都吃到，就是符合均衡飲食 六大類的良好開始

想要更進一步落實我的健康餐盤
小賀營養師推薦
#嘉義天主教聖馬爾定醫院 營養師們為了推廣國健署的理念
特別開模製作餐盤
Health Eat®均衡餐盤，
主食約3-4份、豆魚蛋肉類約2-4份、蔬菜150g以上、水果1-1.5份、堅果1份，這是放平平的情況下測量的，如果裝尖尖的...可能會過量。
附上連結網址 https://lihi1.cc/TM5B5
網頁內容呈現
🍀餐盤份量概念
🍀均衡飲食範例
🍀六大類飲食舉例
🍀我的餐盤短片
🍀餐盤專利與檢驗報告
🍀購買連結
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#跟著小賀營養師吃喝玩樂
#營養師日常
#dietitian #dietitianlife #胡言亂語_蘇小鎂 #均衡餐盤 #我的健康餐盤 #國健署 #今天吃什麼

週末一起來看點輕鬆的新聞吧。
謝謝三立新聞 娛樂星聞 的連線訪問。☺️
還特地我們分成兩個新聞報導。🙌🙌

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莊鵑瑛 - 小球 【女星砸上萬元在家打造直播間　「室友上廁所」全播出】
https://www.facebook.com/star.iset/posts/3134079143478188

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沈聖哲【等公車一句話！男星「極簡」求婚成功　暖說從沒想過】
https://www.facebook.com/star.iset/posts/3134117176807718

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棉花糖（4）最新創作專輯《一切都是為了與你相遇》
🎧數位收聽：https://umg.lnk.to/NiceToMeetYou
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#棉花糖
#一切都是為了與你相遇

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接受草爺的公益挑戰！
謝謝所有好朋友們的參與，
也謝謝Freddy接力下去！
任何形式都可以參與公益唷，
多多分享影片讓大家知道也是一種~

也謝謝這次忠義基金會的幫忙，
大家可以多多分享資訊唷👉http://www.cybaby.org.tw/news/7/528/

【感謝名單】
廖小龐、聖結石Saint、阿滴、拿鐵、出色溝通力教練 莊舒涵-卡姐、莎莎手作、魚乾、浮千、三個麻瓜，許展榮、許展瑞、阿晉、傅長膨AnimaJinx、古娃娃、喜天、愛莉莎莎、關韶文、許凱皓、Soya手癢計畫、超強系列、Misa米砂、陳建華、林昱丞、蔡青祐、潘振源、康是富有限公司、曾俊源、曾暄育、hertz 自由潛水、Buybike購機車、劉益彰、邱新雲


【把600公斤的沙變成游泳池！在沙子裡游泳超神奇】
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【忍叫大挑戰，看恐怖短片被嚇到就砸派！你敢挑戰嗎？】
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🔥我們的單曲/自創曲
【我的新座位】MV ： https://youtu.be/ZWYFHrJj4dI
【不專心】MV ： https://youtu.be/0GzLgn2fgcI
【多想告訴你】MV ： https://youtu.be/BT2tg7QphVU
【專家模式】MV： https://youtu.be/x8AP-2aLEeE
【室友】MV：https://youtu.be/kaP4JUyI0uc
【光 Light】MV：https://youtu.be/VdULKZtwwH8
【世界再大你擁有我】MV：https://youtu.be/PmZpf6a0gpw

🔥我們最熱血的系列
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另外很多人留言問0歲禮物哪裡買 淘寶打生日星空圖就會有囉


上一部影片 霧眉全過程分享！台北東區的超平價霧眉！只要4000元！
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