【紅棗季將到，想嘗鮮手腳要快】
～防疫儲糧推薦，宅配到你家
～苗栗公館

紅棗產季要到啦！

都說「一天三顆紅棗，青春永不老」，想吃新鮮美味的紅棗，趕快找以下幾位DOC職人採購吧！

👉發哥紅棗園裡，可以看見以自然生態方式種植的紅棗。人工除草、友善耕種，棗園四周還種了南瓜等各種農作物，還有飼養雞鴨，與自然生態共存。

👉紅瓦厝紅棗農園從人工除草，到自製有機肥，甚至搭配牛奶、乳酸菌等，讓農園裡的紅棗，果實飽滿、果肉扎實，現場現採，還可以現吃，風靡許多大小朋友！

👉傳承三代的徐家紅棗果園，徐立明老闆說︰「經營紅棗園多年，到轉型觀光果園，我們都秉持著一件事，無毒栽培，自己敢吃，才敢賣給消費者！」

📍聽聽發哥紅棗園的故事
http://expert.chineseink.com.tw/client/story_page.aspx?no=48

📍聽聽紅瓦厝紅棗農園的故事
http://expert.chineseink.com.tw/client/story_page.aspx?no=68

📍聽聽徐家紅棗果園的故事
http://expert.chineseink.com.tw/client/story_page.aspx?no=1311

⚠近來疫情延燒，宅配也受些許影響，建議可先向店家確認寄送、到貨時間，再決定是否下訂。
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果園請洽 : 發哥紅棗園
果園地址 : 苗栗縣公館鄉石墻村281號
果園電話 : 0919-045653
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果園請洽： 紅瓦厝紅棗農園(九妹)
果園地址：苗栗縣公館鄉2鄰39號
果園電話：03-7224356
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果園請洽 : 徐家紅棗果園（立咕）
果園地址 : 苗栗縣公館鄉11鄰234-1號
果園電話 : 0936-589546
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公館DOC
竹苗 DOC 輔導團隊

#DOC數位機會中心
#城鄉交流數位應用
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc職人產品
http://docmall.doctw.com/index.php

#週末來臨 #防疫不停
居家工作一整個禮拜，週末假期終於來到😭但是疫情期間，真的要拜託大家，非必要千萬別出門！！

尤其要呼籲新北市的朋友，目前新北疫情仍然非常嚴峻，今天新增本土病例數有144人，各行政區陸續確診人數持續攀升，目前新北市有17家篩檢醫院，另外還有7處社區篩檢站，提供給有染疫高風險區域活動、接觸史，以及出現相關症狀的民眾社區篩檢服務。

也請大家不要因為恐慌，就貿然前往市場、各大賣場等群聚高風險場所瘋搶物資，這個時間最重要的是 #不要過度恐慌，更 #不要四處移動，只要不亂跑，不出入人多擁擠場所，就能把傳染機率降到最低！

在家發揮宅力，阻斷傳播鍊，就是我們能給第一線抗疫英雄的最大支持，我們一起保護自己，也保護他人！

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#社區篩檢站詳細資訊：
【輔仁大學附設醫院】
地址：新北市泰山區貴子路69號（急診室外）
服務時間：08：00發號碼牌，09：00開始依序篩檢。

【新店交通公園】
地址：新北市新店區民族路109號
服務時間：08：30發號碼牌，09：00開始依序篩檢。

【山北市民活動中心】
地址：中和區莊敬路49巷29弄2號
服務時間：08：30發號碼牌，09：00開始依序篩檢。

【新北市立聯合醫院－板橋院區】
地址：新北市板橋區英士路198號（院區急診外）
服務時間：09:00-21:00 (08:00開放領取號碼牌)

【新北市立土城醫院】
地址：新北市土城區金城路二段6號
服務時間：09:00-17:00 (08:00開放領取號碼牌)

【永和耕莘醫院】
地址：新北市永和區中興街80號（門診騎樓）
服務時間：09:00-17:00 (08:00開放領取號碼牌)

【衛生福利部樂生療養院】
地址：新北市新莊區中正路794號（急診室停車場旁－孫雅各紀念館）
服務時間：09:30-12:00 (09:00開放網路預約)

資訊、圖片來源： 衛生福利部、 我的新北市 粉絲專頁

#蘇巧慧
#再三拜託

【頂級黃肉李，限量預購中】
～苗栗大湖

說到李子，你的嘴裡也不由自主發酸了嗎？

但三合院農園種植的黃肉李，在友善耕作、人工除草的照料下，加上黃素麗老闆娘和老闆堅持讓它完成後熟再進行採收，雖然不易久放，但口感卻是格外香甜Q彈！

極品黃肉李即將收成出貨，今年產量是限量中的限量，千萬別錯過！

👉購買資訊：
五斤禮盒裝：一斤單保鮮盒裝(6盒同一地址收件免運費)
頂級：120/斤
特大：100/斤
大：80/斤

👉認識三合院農園
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訂購請洽 : 三合院牛奶梨
果園地址 : 苗栗縣大湖鄉新開村關刀山八鄰十五號
果園電話 : 0911-822202
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卓蘭數位機會中心
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Doc年貨大街
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一般中國傳統年桔，分為四季桔、柑桔、朱砂桔和龍膽桔，各有各功能，各人有各喜好。而他種的龍膽桔則是後起之秀，近年才流行。李永強稱，有些人不喜歡「四季桔」的意頭：「四季都得個桔。」所以遂轉向龍膽桔。這種桔形態平均，但易爛，所以要種，一定要於香港本地種。1990年代，農業慢慢式微，耕地遞減，種桔業都搬回大陸。他形容，全香港包括他在內，只餘下三個農夫種桔，而且都是龍膽桔：「四季桔價錢較低，所以通通搬到大陸種。」但他捨不得龍膽桔，寧願賣貴點、賺少點，仍然悉心栽種，用好一點的肥料，才能做出精品，不似四季桔以量取勝。因此龍膽桔是年桔中價錢最貴，平均貴一倍有多，實在身嬌肉貴。


強記花園
地址：‪大埔林村麻布尾村‬村口
電話：‪93865946
‬網址： http://www.keungkee.weebly.com

足本訪問： https://bit.ly/3rMlseb




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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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農曆新年將至，講求大吉大利，不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外，市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等，都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的，只有三四個農夫。我是其中最大型，也是種得最多的一位，在本地我只種龍膽桔。」強記花園老闆李永強自信地說。
強哥可說是本地農業的奇葩。八十年代初，當許多本地農夫陸續退休或北上耕作時，仍是中學生的他已決定投身農業。「明知自己不是讀書材料，倒不如看清自己的興趣。我小學已喜歡種花，加上八十年代鮮花很吃香；香港政府發展農地，本地年花年桔一定有市場。」目標明確，就勇往直前。租農地種年花，又着手研究年桔的品種和方法。
「年桔以四季桔產量最多和大眾化，但它需要人手去扎實，有些生意人不喜歡綁手綁腳。相對來說，龍膽桔比較珍貴，一盆10吋的四季桔三百多元有交易，同樣大小的龍膽桔就要八百多元。」強哥解釋，所以他寧可專注於龍膽桔，要栽種龍膽桔，有特定的方法，動輒用上三年。第一年需要栽種檸檬樹，一年後待它長大，就取龍膽桔的枝做嫁接，待它開花結果又一年，所以有收成是第三年的事。
強哥也不例外，1983年第一次栽種龍膽桔，1985年正待收成時，「豈料就遇上重大挫折。」強哥回憶道。「當年正好碰上厄爾尼諾年，農曆年12月連續下了兩星期雨，桔怕雨水，連續下三天雨就像笑口棗爆開。」當時他種了二三百盆十吋大的，「以當年的技術，每盆可種出五十顆。眼看它們一顆顆爛掉，我沒有灰心，不停去上海街找防水膠紙，但當時最闊的都只得兩咪(英里)。」買回來後，他就冒雨做出雨傘來為龍膽桔擋雨。結果，當其他人的龍膽桔被雨水催殘到每棵只剩三四顆時，他每盆仍有十來個倖存。「很幸運，全數都以正價給掃光。」
自此他在業界漸露頭角，奠定了事業的基礎。或許因此，強哥對龍膽桔投入百分之二百的心血。「第一年出品就給我遇上惡劣的天氣，反而啟發了我，如果要在這行業發展，就要想辦法防範雨水侵害。」經幾努力，他發現原來以色列廠商會製作大型的防水膠布，當中可加入拉力料。他聯想到強韌的米袋，就以此再三與廠商商討，度身訂造。發展至今，再利用水喉通、槽鐵來去固定膠紙。
除了防患未然，平日照料亦無微不至。「作為一個農夫，開工不見太陽，收工時見月亮。」強哥笑說。單是淋水，所用的水，淋水次數和方法亦有講究。「這兒用全天然的大帽山水，大帽山正正有花崗岩石，令水流含有大量微量元素，得天獨厚。」日常除了澆水灌溉泥土和根部外，在盛夏亦要在晚上為葉面保濕。「因為用了膠膜作雨水棚，晚上的霧氣下不來，日落後就要再向葉子和果實澆水。」原理就跟女士敷sleeping mask一樣。灌溉時，用感覺用眼睛控制水量，「適當時候就要立即收手，所以必須用人手灌溉，以這兒3,000盆桔計，大約花近一小時。」
至於所用的農藥和肥料，因應十多年前出現的紅火蟻事件而作出改變。「五分一的客人都問我，強哥，你這些年桔可以食用嗎？令我反思是否應該作出改變。」自此他用有機肥料，農藥方面盡量用植物農藥。「植物農藥即是可以用於人身上的藥物，我可以在你面前摘一個來吃。」他在家亦醃好龍膽桔，下麥芽糖沖泡來喝。「我以良心做事，不需要欺瞞。」
做好農夫，除了平日作出努力，面對颱風時，更要一夫當關守護龍膽桔。「以颱風山竹為例，在林村這兒形成像鑊形單車場般的旋風。」強哥難忘當年嚴陣以待，為防觸電或給雜物擊倒，半夜穿雨衣、水靴、頭盔不停去巡視。「要搬好年桔，倒地的要迅速扶起，因為一倒地15分鐘內那盆桔就會受細菌感染。」結果他足足走了12小時共四萬步，兩隻腳趾公都脫甲。「以前曾有同行給一些鋅鐵斬中額頭，縫了二十多針。這警惕了我，要對家庭負責任，不要令他們擔心，所以必須做足安全措施，才去拯救我的心血。」
環顧桔場，五萬多呎的地方內，是三千多盆茁壯成長的龍膽桔。這些都是強哥的心血，出身優秀。「要看一棵龍膽桔好不好，有數點要留意。」強哥教路：
1、 有新的枝葉長出，如果本身不強壯，就長不出來。
2、 最好帶青色，代表它年輕力壯，仍未達最成熟的時候，待買回去在室內才漸轉金黃。
3、 葉子呈輕微的弧度，少於10度；如果葉子向上捲起的幅度大，就代表缺水或不健康。
4、 輕力握一下，桔子宜硬實硬手；如果按下去腍巴巴而無回彈，即欠缺生命力。
回顧過去，強哥種桔種出自己一片天，秘訣只得一個，「做甚麼也好，最重要是專注。」強哥看着飽滿的龍膽桔堅定地說。

強記花園
地址：大埔林村麻布尾村村口
電話：9386 5946
營業時間：6am-12mn

採訪：關廣恩 攝影：陳木

#本地農夫 #賀年 #新年 #年桔 #有機

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【新竹在地深耕報導】趙秀容修女，愛在偏鄉58年，原住民的姆姆(泰雅族語媽媽) ft. 虎克船長

#天主教方濟幼兒園 #趙秀容修女 #愛在偏鄉

來自義大利的趙秀容修女在新竹縣尖山鄉那羅部落創建方濟幼兒園，將58年的歲月奉獻給台灣。1960年趙秀容修女剛來到台灣，先在師大學中文，再到各幼兒園和國小教英文，1964年來到新竹尖石鄉。趙秀容修女1972年創設「天主教方濟幼兒園」擔任園長，一肩扛起原民孩子的教養任務。部落裡從學齡前兒童到國中生，都是她的服務範圍，除了指導課業，她更注重孩子的品德。

趙秀容修女的畢生奉獻給那羅部落，照顧過的小朋友已有上千人，當地居民舉凡家中大小事無法解決時，也都會拜託她幫忙，早已不把趙修女當成外國人看待，儘管孩子們已長大，還是用泰雅族語媽媽「mumu」表達對她的崇敬。趙秀容修女有一套獨特的教養價值觀：「讓孩子的心靈獲得滿足，不追求世俗名利，整個人就會變好。」

這天我們與公益社團一起來把物資和贊助捐獻交給趙秀容修女，看到原住民兒童十分有紀律，小小年紀就能自己摺好棉被，生活常規良好，讓人十分佩服！「mumu」笑容和藹的感謝大家對於「天主教方濟幼兒園」的支持與關愛，看著孩子的眼光溢滿關愛之情。當小朋友用原住民的語言給我們迎賓舞的時候，內心溢滿感動，他們的生活雖然純樸簡單，但是心靈豐盛富足！

趙修女29歲從義大利遠渡重洋來到臺灣，她終身奉獻給教育，創辦方濟幼兒園，希望藉由教育翻轉孩子們的未來，無私奉獻的大愛精神，令人相當感動。


天主教私立方濟幼兒園
地址：新竹縣尖石鄉錦屏村那羅134號
電話：03-5841606

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