為什麼這篇耐高溫石頭鄉民發文收入到精華區：因為在耐高溫石頭這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mangomilk (65分三明治)看板cookclub標題[問題] 哪種石頭耐高溫/烤地瓜時間...
耐高溫石頭 在 苜一植栽 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 10:01:33
馬來鐵線蕨 Adiantum malesianum 於南部低海拔山區採集，其實我們到山裡仔細看一下申辯的岩縫、石牆或是山坡邊甚至你的底下，都可以找到各種鐵線蕨的蹤影，對於鐵線蕨愛好者對我來說真的好開心，今天的主角長得跟鞭葉鐵線蕨非常像，一開始我也以為是鞭葉鐵線蕨，但查完之後覺得應該是馬來鐵線蕨，因為...
想要利用鑄鐵鍋在瓦斯爐上直火烤地瓜，底層鋪石頭，再把地瓜放上去
聽說這樣烤出來的效果很好，
但是不知道要用哪種石頭，
如果不夠耐高溫的話怕會爆炸
想請問一般用來烤地瓜的石頭，
應該要用哪種比較合適呢？
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推 kevin751231: 爆炸@@？ 09/13 20:38
→ S951118123: 像全家那樣嗎？ 09/13 20:53
→ mangomilk: 對，但不知道那是什麼石頭，如果結構不夠均勻的話，是 09/13 20:55
→ mangomilk: 會有爆裂的可能性 09/13 20:55
推 eveno: 用陶鍋時我是用粗鹽放底部烤地瓜（瓦斯爐），感覺鑄鐵鍋應 09/13 21:24
→ eveno: 該也可以？ 09/13 21:24
推 dabbyding: 網路找不是有嗎 09/13 21:29
推 kevin751231: 糖炒栗子那種應該也可以吧，碎碎的溫度也勻 09/13 21:29
→ holymoon99: 我家是撿一般圓滑的小石頭(手指扣到手掌能握住) 刷泡 09/13 21:33
→ holymoon99: 洗乾淨 鋪一層就能烤了 09/13 21:33
→ holymoon99: 鍋子是用很久以前淘汰的石斑鍋 乾烤蠻傷鍋子的 09/13 21:34
→ Kukuxumusu: 這樣乾烤會不會傷鍋子啊...? 09/13 21:48
→ cineyy: 純鑄鐵鍋不怕乾烤，上琺瑯塗層的才怕琺瑯會裂開 09/13 22:25
→ mangomilk: lodge這樣乾燒很ok 09/13 23:06
→ Twemco28: 麥飯石 09/14 00:51
推 k37440: 有的花店有賣唷 09/14 05:54
推 kenny12336: 買鹿牌的石燒瑪瑙石子 09/14 07:57
推 TITANCHIU: 偷問一下我用lodage 烤地瓜，怎麼滿滿的油騷味？ 09/14 08:55
→ mangomilk: 養鍋的油是不是抹太多了？ 09/14 09:11
推 su02: 放沙子不行嗎？ 09/14 21:49