花雕奄仔蟹黑松露蒸水蛋😀😘
食材
1. 奄仔蟹 2隻 (每隻約300克)
2. 雞蛋3隻
3. 黑松露醬1/2 湯匙
4. 紹酒1湯匙
5. 鹽2茶匙
6 生油 2茶匙
處理及做法
1. 劏蟹: 剪斷小許咸水草, (先不要剪掉蟹鉗咸水草,避免被蟹拑傷)撬開蟹奄,
2. 用較剪插入蟹殼連蟹身底部隙縫”撬”開蟹蓋, **同時將蟹胃取出**
3. 之後斬開二件,搣走腮, 剪走蟹蓋二邊硬殼, 沖洗乾淨備用。
4. 蛋漿: (蛋與水比例1:2) 雞蛋加入鹽 , 打成蛋漿, 加凍開水, 最後加生油,輕輕攪拌。
5. 鋪蟹:蛋漿倒入較深大碟中 (小勺撥走蛋上面泡泡),蟹身連鉗先放入碟中, 最後蓋上蟹蓋, 將蟹型還原。
6.蒸: 包上耐熱保鮮紙,隔水蒸:水滾放入, 大火蒸15分鐘,
蒸爐: 100度全程蒸15分鐘。
6. 最後蒸好取出, 淋上紹酒, 再加入黑松露醬一起食用便可。

【新書出版】
之前參加蘭陽繪本營的繪本已經出版了！🎉（其實月初就出了，我一直發懶現在才介紹）

收到「最愛的禮物」這本可愛的書，一眼就看到帽子上桃紅色的蝴蝶結，就像是送給拿著這本書的你的禮物🎁

每年由 小魯粉絲俱樂部 和 #宜蘭縣政府文化局 合辦的「蘭陽繪本營」，參加學員都是來自各界的佼佼者，大家一起腦力激盪、放下身段努力的在短短四個工作天中從故事發想到統一繪製風格，最後合力完成作品，促成這本書的誕生，真的非常令人感動😹

今年的主題是寶寶書（剛好適合我家閨女），暖暖畫了打頭陣的第一頁。描述龜山島海底下火山活動的樣子，剛開始興奮的畫了炫目的海底場景，有水草、魚蝦等等的豐富生態，但當時一查資料，才發現能在炎熱險峻的火山生存的生物其實很少，龜山島底下只有這種能耐熱140度的「烏龜怪方蟹」，只好含淚整張重新構圖了！😭

這本書雖不敢說完美，但的確是一本集合大家心血的用心之作。也鼓勵所有對繪本有興趣的人可以報名明年的蘭陽繪本營，這次營隊給了我很多想法，也對自己的創作之路有很多省思。

購買連結：
博客來：https://www.books.com.tw/products/0010838203

【#TTV焦點】紅了！苗栗大湖草莓提早一個月上市！
#ganja妹：吃草莓🤤❤🍓

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今年苗栗大湖生產的草莓，提前一個月上市！而這第一批上市的是香水草莓，比起口感佳的豐香草莓，香水草莓更耐熱又耐病，農民今年也試種了新品種的戀香草莓，不過因為目前花開的數量比較少，想吃可能得要再等等。

#大湖 #草莓 #戀香草莓
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【聽說訂閱 #台視新聞 一起採草莓🍓🍓🍓】