-
 :::  紅姊水餃  :::  ■ 台北市大同區雙連街55號 ■ 10:30–19:30（週六公休） ■ 平價小吃店，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費  -
 ・小菜 $35 ・叻沙麵 $110 ・鮮牛肉水餃 $70 ・香菇雞肉水餃 $70 ・韭黃鮮蝦水餃 $80  實在無法掌握拍小吃的訣竅，照片簡陋還請多多包涵了！  這天我們吃了三種口味的水餃，但沒有一一拍內餡，所以就以文字說明吧。鮮牛肉是我們一致最為推薦的，選用少見的牛絞肉包入餃子中，牛肉的多汁鮮甜一口咬下迸然而出，餃子皮厚度適中，帶有嚼勁，單價也很合理，真的好吃！韭黃鮮蝦則包入一整隻蝦仁，清甜滋味非常美味，另一道香菇雞肉雖也好吃，就有些相形遜色了！  其他還有像是梅干豬肉、鮮魚肉等特色內餡的水餃，下次再來試試看囉。  叻沙麵以香料、椰漿和海鮮、肉類煮成，裡頭的料並不多，但湯頭溫潤，並不特別酸辣嗆口，喝來很舒服，卻不因此走味，大口地吃著吸附湯汁的麵條，就有種平淡的幸福感。
 - 原本是上週四要發的，後來和朋友烤肉、匆匆度過連假後，就拖到現在了，以下原文就不另作修改囉。  迎來連假的前夕總是特別令人雀躍，加上最近天氣開始轉涼，總是想吃點熱呼呼的食物！  上週日吃完 #呦窩UWU 在附近尋覓晚餐時，想起參加的社團 #台北吃貨老饕美食討論區 不少人介紹過的紅姊水餃就在附近，就和朋友一同前來了！  店內非常狹小，只有不到十個座位，老闆與闆娘在小小的廚房空間裡忙進忙出，但仍然熱絡地招呼我們、介紹菜單內容，實在親切！當天會有限定版水餃，這天是香菜皮蛋和剝皮辣椒，都是我們不敢嘗試的口味，所以還是乖乖地點了菜單的品項。  闆娘還笑稱自己非常喜歡吃香菜，所以小菜或者水餃內很多都能看到香菜的蹤影，我們雖然挺害怕但相信會有特定族群喜愛的！（咦）  總之，紅姊水餃真的不枉Google評價有4.7的高分，從水餃、叻沙麵到小菜都表現優秀，內餡也相當有創意，水餃愛好者值得前來品嚐！  -  #QA食間 #QAfoodies #QA小吃食間 -  @lihongjin6260 #紅姊水餃#台北美食#中山美食#台湾#雙連美食 #foodstagram#instafood#taiwanfood#台北小吃 #taipeifood#taiwanfoodie#popyummy#yummyday #台灣美食#相機食先#台北水餃#水餃#叻沙麵 #平價美食#異國料理#香菜控#鮮蝦水餃#牛肉水餃

「從料理當中能感受到溫暖，以及想表達的靈魂。」——這是老顧客給微巷的評價，也正好說中 Chef Marcello 的用心，歷練自 Fine Dining 的高檔精緻，Marcello 卻堅持往日常走，相較高端廚匠炫技般的藝術料理，微巷認為「人才是主角，人的交流讓食物更美好。」 與人互動的理念，和 Marcello 的生命脈絡很有相關，來自高職餐飲科班的他，在畢業後也一度困惑，是否要持續走料理這條路？所以年輕時曾在敦南誠品前擺過地攤，也跟著親戚做油漆工，日復一日，終於受不了每天「面壁」的生活。 終於，在一次機緣下 Marcello 又回到了廚房，當年對著爐灶懵懂的少年，如今已起家開店了好幾年，那份與人熱絡的初衷，讓微巷有了開放式廚房，客人看見廚師專注用心的模樣，同樣的，老饕們炙熱的眼神與用餐間的歡欣鼓動，在廚房內也都接收得到。 而微巷的義式風情，許多來自 Marcello 在歐洲旅遊時曾品嚐的記憶，他將這些感動帶回，也想打破大眾的刻板印象，外國人不吃牛肚？便將以番茄香辣為基底的羅馬燉牛肚，放在開胃菜之首，每一次介紹菜單，就是一次飲食交流。 活潑而緩慢，也是對歐陸慢步調的憧憬，想起旅行途中總是聽見的「PIÀNO, PIÀNO～」是慢慢來的義大利語，Marcello 與微巷將生存必要的急躁，轉化煲煮成日常餐桌上，舒心療癒的和緩，在靜謐的天母巷弄中，用美食，接住每一個暴走的念頭。 - :: 發行 面白創意 :: Photographer Nick ⠀⠀⠀⠀ :: Cinematographer David :: Post production David⠀⠀⠀ :: Copywriting 陳宣澍  #舌尖上的攝影師 #百飲募集貳點零 #尼克的饗食天堂   🔍我的LINE @pgnick95 --- 我們尋找各地風格飲食餐廳，歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳，我們不是在美食的世界裡，就是在前往美食的道路上！  We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over. We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens. If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us. If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish!  #mychefstable #iWeeklyFood #sgmakandiary #sgfood #taiwanfood #taiwanesefood #asiafoodprn #color #colorful #taipei #foodstyling #foodstylingprops #foodstylingandphotography #ootd #food #taiwan #popdaily #yummy #instafood

. 常有許多觀光客出沒的永康街 週邊有許多美食 在各種美食的競爭下 有間店面榮獲”CNN評選為台北必吃牛肉麵之一” 就是永康街老牌牛肉麵店【台灣一品 拉麵與刀削麵】 當地居民以及許多的美食老饕都會特別前往用餐 店內無論是否為用餐時間都是高朋滿座 坐位數約20個 空間不大但也不顯擁擠 透明開放式廚房 環境明亮舒適乾淨 服務人員嗓門很大感覺得出來他們的朝氣活力👍 菜單上有麵食/水餃/飯類/熱炒/湯品 年糕/蔬食/餡餅小點 提供多樣菜色 櫥窗內的多種冷盤小菜可以挑選 店內最有名的是蕃茄牛肉麵🍅 但因為本人對放在湯裡菜裡的蕃茄有點害怕 所以今天就跳過 點了其他的菜色來吃吧 —————————————————— 👉紅燒牛肉麵(有肉) $160 刀削麵條非常彈Q有嚼勁 刀削麵做的不好 會長短厚度不一 但這邊的都很平均 口感也很扎實 紅燒的湯頭喝起來不油膩 我覺得還蠻清爽的 但湯頭稍微偏鹹 沒有很愛紅燒口感的可以換清燉 牛腱肉的肉質鮮嫩Q彈 口感極佳 滿滿的紅燒香氣 肉把湯汁鎖住 咬下去的每一口都會噴汁 好美味 👉蔥油餅 $45 這純粹就是我自己個人的喜好了 因為我從小就是吃蔥油餅長大的 台灣一品的是傳統型的蔥油餅 外表煎的酥酥脆脆的 內餡香氣撲鼻加上麵皮的香甜 剛上桌後一下就被我吃光了 麵吃完前都還不過癮好想在點一份啊 —————————————————— 不知道大家對於這種外省餐館喜不喜歡😊 我從小就是吃這些食物長大的 對於這種味道特別的熟悉 當然也會因為熟悉所以百般挑剔😅 像我曾經為了尋找小時候爺爺煮的炸醬麵的味道 而跑遍了朋友推薦的炸醬麵館卻老是失望踩雷😔 這次選的台灣一品 我覺得是還算不錯的了 要打給分數的話我給中上的評價 但我覺得還可以更好 或許我應該要試著挑戰看看 頂著CNN光環的蕃茄牛肉麵🐂 最後 如果你們知道哪裡還有好吃的外省麵館🙏 在麻煩推薦給我 讓我去踩踩點囉 - ✅INFO⬇️ 台灣一品 拉麵與刀削麵 地址：台北市大安區永康街10之6號 電話：02-23941351 營業時間：週一至週日 11:00-22:00 消費方式：單點 服務費：無 #food #noodles #yummy #instagood #instafood #delicious #eating #foodpic #beefnoodles #foodie #chinesefood #chinesenoodles #mwc201905 #mnwc2019 #牛肉麵 #紅燒牛肉麵 #清燉牛肉麵 #刀削麵 #蔥油餅 #干絲 #涼拌小黃瓜 #麵食 #大安區美食 #東門站美食 #永康街美食 #食記 #美食紀錄 #台灣一品 #台灣一品拉麵與刀削麵 #台式拉麵