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[爆卦]老鑼牛肉麵陳平偉是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇老鑼牛肉麵陳平偉鄉民發文沒有被收入到精華區：在老鑼牛肉麵陳平偉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

「老鑼牛肉麵陳平偉」的推薦目錄
  • 羅廷瑋

    老鑼牛肉麵陳平偉 在 羅廷瑋 Youtube 的精選貼文

    2014-02-05 20:45:39

    老鑼麵館粉絲專業 https://www.facebook.com/loveoldlo?re...
    老火羅小火鍋 https://www.facebook.com/hotoldlo?ref=hl

    壹、 小老闆個人小故事:
    現在牛肉麵經營四十五年而我是第二代 我叫羅廷瑋
    從小就是麵店生活，在麵店裡長大，國小當服務生開門，國小六年級切小菜收碗，因為一天領十塊所以才工作國中後才發現我根本沒童年才恍然大悟~而且十塊已經沒用
    其實我小時候是討厭牛肉麵的，因為我放學就要回家，不能到處遊玩，也沒有交朋友的時間
    因為人手總是不夠，就這樣日復一年，長大到現在才知道原來我什麼都不缺是因為父母跟牛肉麵。
    今年二十五歲，我在高一那年我十六歲，我爸爸高齡68，肝不太好，所以在那一年我休學，回家學習經營以及技術秘方，父親也休養兩年，待他身體好一點時，我才回去把高中讀完，畢業後我就先去當兵，101年9月1號退伍，我就開始回店裡規劃將傳統老店，重新包裝但確保持傳統口味，希望讓更多人品嚐，接受我父親傳給我的口味
    貳、 成立緣起 真實故事
    四十五年前原本從事各行各業的老闆，過著常常吃了一餐就要為下一餐煩惱的日子，晚餐時間經過一家人潮鼎沸的店，於是鑼老闆抱著好奇心去吃，沒想到這湯頭竟是如此的吸引人，經過朋友介紹開始了拜師學藝的日子。
    這鍋讓老闆年近七十五歲還放不下的味道，強調百分百的牛肉原汁，堅持用大骨熬製36小時後變成濃白牛奶色的高湯，單喝已有濃厚的牛奶香氣，再佐以豆瓣醬、金味王醬油以及多種獨家秘方所調配的原汁作為湯底，壓縮牛肉湯的重口味，配上厚實Q彈的麵條和滷透的大塊牛肉相互搭配。那最原汁原味的味道，
    就是老鑼牛肉麵堅持打造出來的好口碑，喜歡辣味的客人，加上特製香味四溢的牛辣油，讓麵塗上一層色彩，麵上大把大把的蔥，更是讓客人懷念不已的古早味，
    保證讓您口齒留香，對其久久無法忘記。

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  • 羅廷瑋

    老鑼牛肉麵陳平偉 在 羅廷瑋 Youtube 的最佳貼文

    2014-02-03 13:36:50

    老鑼麵館粉絲專業 https://www.facebook.com/loveoldlo?re...
    老火羅小火鍋 https://www.facebook.com/hotoldlo?ref=hl

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  • 羅廷瑋

    老鑼牛肉麵陳平偉 在 羅廷瑋 Youtube 的最讚貼文

    2013-08-19 20:55:28

    跳脫以往的小火鍋口味
    我們有自己的一條路，
    結合創新與傳統，
    希望可以來品嚐看看!!

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