🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

🎀 贈獎獎品 ｜萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/6/28（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/6avLoy
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想在家自己做的館子菜，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
https://www.instagram.com/jpfoods/

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一鍋二道不藏私大公開！

素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來

不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚

嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？

想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？

或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？

有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？

有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞定！無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會，甚至幫忙坐月子都ＯＫ！

不只鍋子智慧，連人也智慧，一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步，讓你的每道菜，都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味！！

吃早餐》》厚蛋烤肉三明治
喝好湯》》醃篤鮮
食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯
宴客菜》》花雕醉拼盤
異國味》》印度素咖哩
甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶

＜重點訴求＞
1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例，更做TIPS提點，零失敗做料理。並以圖例方式，解析萬用鍋的使用方法，讓你看圖操作，用STEP BY STEP的方式，馬上學會操作。

2．一鍋做二道，讓你即便是料理新手，也能30分鐘辦一桌！
3。透過萬用鍋的相同烹調設定，延伸更多菜色料理，讓你舉一反三。
4。難易度指標，可以依自己程度，由簡至難地學習各種料理方式。
5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等，可以快速找到並搭配，滿足需求。

＜精選菜單＞
［寫在前面］秒秒懂萬用鍋操作，蒸煮燉滷難不倒

PART1 元氣滿滿吃早餐
厚蛋烤肉三明治
延伸食譜／玉米蛋酪梨墨西哥卷餅
烤雞里肌水波蛋沙拉
延伸食譜／糯玉米白花椰菜沙拉
迷你韭菜盒
鮮蝦腐皮卷
延伸食譜／高麗菜卷
青花椰菜濃湯

PART2 暖心暖身喝好湯
黑蒜白木耳烏骨雞湯
延伸食譜／山藥黑豆羊肉湯
白胡椒豬肚雞湯＆紅油肚絲
醃篤鮮
蓮藕雞腳花生豬軟骨湯＆沙茶蓮藕燒軟骨
水梨沙參玉竹排骨湯
延伸食譜／紅蘿蔔柿餅豬腱湯
牛尾羅宋湯
鮮魚番茄豆腐湯
素魚翅羹
青木瓜竹笙栗子素湯

PART3 零負評粥粉麵飯
櫻花蝦米糕
麻油栗子鴨肉飯
虱目魚野菇炊飯
延伸食譜／芋頭地瓜飯
山藥排骨糙米粥
延伸食譜／滑蛋牛肉粥
蒜泥白肉＆小卷米粉湯
乾炒牛河
延伸食譜／白菜肉絲炒年糕
番茄鮪魚通心麵
韓國烤肉雜菜冬粉

PART4 賓主盡歡宴客菜
筍絲蹄螃
延伸食譜／紅燒肉
白菜獅子頭
黑胡椒牛柳
南瓜粉蒸排骨
花雕拼盤：醉雞、醉蛋、醉蝦
滷大腸＆大腸紅麵線
港式腐竹羊腩煲
延伸食譜／菜心蛤蜊羊肉爐
宮保雞丁
延伸食譜／左宗棠雞
豉油雞
山東燒雞 　　　　
延伸食譜／香茅雞翅
酸菜魚
XO醬百花蒸豆腐 　　
延伸食譜／鮭魚彩蔬豆腐煲
韭黃叉燒炒蛋 　　
延伸食譜／菜脯蛋
蛤蜊蒸蛋 　　　　
延伸食譜／芙蓉蒸蛋
羅漢上素
乾煸四季豆 　　　　
延伸食譜／合菜戴帽

PART5 新食感異國風味
越南番茄燉牛肉
德國香腸酸菜燉豬腳
紅酒燉豬腱
日式醬滷鮭魚頭
延伸食譜／紅燒魚下巴
佃煮秋刀魚
西班牙香辣蝦
延伸食譜／西班牙蒜香蘑菇
印度素咖哩
延伸食譜／紅咖哩南瓜彩蔬

PART6 療癒滿點甜食味
磅蛋糕
紅豆栗子羊羹
延伸食譜／抹茶羊羹
杏仁南瓜紅糯米甜粥
蘋果無花果菊花茶
延伸食譜／紅棗蓮子銀耳湯
黑糖珍珠奶茶
延伸食譜／檸檬薏仁水

作者簡介：
JJ5色廚（張智櫻）
朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學，婚後到台，一直從事時尚行銷。第二十年的時候，毅然跳出舒適圈，決定擁抱心底的最大夢想－－全職當料理人。JJ沒有進過料理學校，靠的是天天為家人做菜，還有閱讀中外飲食資訊和食譜，繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度，為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。

JJ最擅長做中、韓和歐美料理，端出的食物和她本人一樣，顏色繽紛，暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來，用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面，每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎，現在是人氣部落客及料理老師。

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立刻把《萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

[#宜蘭 #活力泉源　一試難忘的健康早餐😋]
我超喜歡台灣的早餐，而這家『活力泉源』是我們一家推介的必試首選！不用港幣$20 便可以吃到配以新鮮材料的自家製蝶豆花 / 辣椒 / 抹茶軟式法包，水果 yogurt 加了入口融化的真‧蜂巢。莓汁、奶茶也令人一試難忘。

我們一家喜歡食肉，而活力泉源的早餐是純素的，但味道卻出奇地好！老板說希望大家覺得素食也可以很美味 ^^ 而他們一家親切的笑容，也是令我們難忘的。

美食分享，即睇：https://gogogowithhim.com/活力泉源

[#宜蘭 #活力泉源　一試難忘的健康早餐😋]
我超喜歡台灣的早餐，而這家『活力泉源』是我們一家推介的必試首選！不用$20 便可以吃到配以新鮮材料的自家製蝶豆花 / 辣椒 / 抹茶軟式法包，也推介加了入口融化的真‧蜂巢的水果 yogurt。莓汁、奶茶也令人一試難忘。

我們一家喜歡食肉，而活力泉源的早餐是純素的，但味道卻出奇地好！老板說希望大家覺得素食也可以很美味 ^^ 而他們一家親切的笑容，也是令我們難忘的。

美食分享，即睇：https://gogogowithhim.com/活力泉源

《活力泉源》
地址：宜蘭縣宜蘭市民權新路296號 (宜蘭高中後門斜對面)
電話：03-9363123 / 0919-704586 / 0911-218546
營業時間：7am – 10:45am (星期三公休)
Facebook：@活力泉源手工優格
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2017復活節宜蘭之旅，可以參考我們的網頁
https://gogogowithhim.com/catego…/go-go-出走吧/taiwan/taiwan-東部
分日子的話，完整行程如下：
Day 1 行程
https://www.facebook.com/gogogowithhim/posts/1598593840227007
1⃣ 北關海潮公園：goo.gl/gPRf6m
2⃣ 城堡咖啡一館：goo.gl/5z9gv8
3⃣ 吳記花生捲冰淇淋：goo.gl/jyXTUC
4⃣ 湯圍溝溫泉公園：goo.gl/qyqRiw
Day 2 行程
https://www.facebook.com/gogogowithhim/posts/1598804390205952
1⃣ 蜜餞DIY，景靚又好玩 #橘之鄉形象館
2⃣ 有時間先去整水晶印章 #莎貝莉娜精靈印畫學院
3⃣ 想買益生菌先去 #菌寶貝博物館
4⃣ 試食 + 買手信推介 #亞典蛋糕密碼館
5⃣ 影下相，食下爆米餅 #窯烤山寨村
6⃣ 想食鮮甜有機蝦 #金車生物科技水產事業部
7⃣ 溫室蕃茄自己摘 #藤結教育農場
8⃣ 路經打咭 #宜蘭津梅磚窯
9⃣ 必去整銅鑼 #林午鐵工廠
1⃣ 0⃣ 必去窯烤披薩DIY #豬龍寨波的波可
1⃣ 1⃣ 打咭 #宜蘭火車站 #幾米公園
1⃣ 2⃣ 晚餐包場聽live music #夢想家音樂民宿
1⃣ 3⃣ 再去 #光南大批發 買文具
Day 3 行程
https://www.facebook.com/gogogowithhim/posts/1599708936782164
1⃣ 必去溪流鞦韆、木伐、打水戰 #勝洋水草休閒農場
2⃣ 落大雨滯留，其實可以唔去 #台灣足鞋健康知識館
3⃣ 必試珍珠奶茶DIY #奇麗灣珍奶文化館
4⃣ 必食價性比超高火鍋 #宜蘭湯蒸火鍋店
5⃣ 只開星期三 #清溝夜巿
Day 4 行程
https://www.facebook.com/gogogowithhim/posts/1602731143146610
1⃣ 必試擠羊奶 + 用口餵羊 #宜農牧場
2⃣ DIY蔥油餅 #農夫青蔥體驗農場
3⃣ 豪食溫泉餐 #清水地熱
4⃣ 與飛魚一起玩水 #東岳湧泉
5⃣ #羅東夜巿
Day 5 行程
https://www.facebook.com/gogogowithhim/posts/1624867484266309
1⃣ 買手信 #宜蘭餅發明館(組團可以DIY牛舌餅)
2⃣ 造型麻糬 DIY + 免費冷泉泡腳 #一米特創藝美食館
3⃣ 蠟筆 markers 自己做 #蜡藝彩繪館
4⃣ 免費 xo 醬拌飯 #溪和三代目觀光工廠
5⃣ 勁多影相位+任食米粉 #宜蘭虎牌米粉那個年代觀光工廠
6⃣ 最hea博物館 #積木博物館
7⃣ 買手信 #菓風糖果工房 (還未有機會 DIY…)
8⃣ #家樂福 + #金玉堂
9⃣ Hot pot放題 #千葉火鍋 (價值超平，但質素一般，建議去Day 3 的 #宜蘭湯蒸火鍋店)
Day 6 行程(回程住台北)
1⃣ 白木屋品牌探索館 https://gogogowithhim.com/白木屋品牌探索館/
2⃣ 巧克力共和國

很多港澳朋友來信問有無包車資訊🚕🚗🚙
現在雙手奉上👐台灣小宋車隊🚖🚘專文介紹。

小宋-台灣輕鬆趣&親子旅遊包車團隊
電話：+886 938 151 978小宋租車

[🚗宜蘭包車體驗分享　小宋車隊送你包車優惠🎁]
一直以來的親子遊，我們都是自駕或乘公共交通工具的。一來老公懂駕車，包車較貴，二來真的不習慣有陌生人和我們同遊，所以從來沒有考慮過包車。

但留意台灣的親子遊 Facebook，很多人問及包車推介，雖然我們總是自駕，但畢竟旅遊時大家都想放鬆一下，自駕頗費神而且台灣的交通守則也不容易了解(題外話，有次我們在高雄巿區自駕，看到一大堆機車從反方向過來，差點以為自己駕倒頭車了…但原來是所有機車也反方向行駛…)。今次到宜蘭，小宋車隊說送我們兩天的包車體驗，初時我和老公打算拒絕，反正我們習慣了自駕，也要另外租幾天車，從不想為免費而寫…

但後來與老公商量，如果當是與讀者分享一下包車體驗呢？就這樣，我們嘗試了人生第一次包車 😛

記得有次在一個遊台灣的親子 group，有位媽媽抱怨，司機替他們一家拍的照片又少又不漂亮，令她十分失望之類…其實，包車司機的責任，是輕鬆安全地把客人送到目的地，安排行程、聯絡、拍照、幫忙拿行李，真的全是 bonus，將心比己，好好享受與台灣這個好地方的當地人傾計，反而是最好的 ^^

我明白，大家會比較價格和服務，我只試過一次包車體驗，不能評價什麼…只是問價後，如要求司機幫忙 plan 行程，plan 了以後就不要拿整個行程去找另一個較便宜的司機了。我們一家遊台 10 多次，99% 遇到的台灣人也是極好人和不計較的，希望大家互相尊重，珍惜與當地人傾談的機會 ^^

今次遇到小宋和小韋，很好的體驗，謝謝小宋車隊 ^^

包車分享，即睇：https://gogogowithhim.com/包車分享

Facebook： 小宋-台灣輕鬆趣&親子旅遊包車團隊
電話：+886 938 151 978

Like 他們專頁並 like & share 這個 post 的朋友，小宋說可以有包車時間延長優惠，大家可以私訊小宋車隊傾 ^^
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2017復活節宜蘭之旅，可以參考我們的網頁
https://gogogowithhim.com/catego…/go-go-出走吧/taiwan/taiwan-東部
分日子的話，完整行程如下：
Day 1 行程
https://www.facebook.com/gogogowithhim/posts/1598593840227007
1⃣ 北關海潮公園：goo.gl/gPRf6m
2⃣ 城堡咖啡一館：goo.gl/5z9gv8
3⃣ 吳記花生捲冰淇淋：goo.gl/jyXTUC
4⃣ 湯圍溝溫泉公園：goo.gl/qyqRiw
Day 2 行程
https://www.facebook.com/gogogowithhim/posts/1598804390205952
1⃣ 蜜餞DIY，景靚又好玩 #橘之鄉形象館
2⃣ 有時間先去整水晶印章 #莎貝莉娜精靈印畫學院
3⃣ 想買益生菌先去 #菌寶貝博物館
4⃣ 試食 + 買手信推介 #亞典蛋糕密碼館
5⃣ 影下相，食下爆米餅 #窯烤山寨村
6⃣ 想食鮮甜有機蝦 #金車生物科技水產事業部
7⃣ 溫室蕃茄自己摘 #藤結教育農場
8⃣ 路經打咭 #宜蘭津梅磚窯
9⃣ 必去整銅鑼 #林午鐵工廠
1⃣ 0⃣ 必去窯烤披薩DIY #豬龍寨波的波可
1⃣ 1⃣ 打咭 #宜蘭火車站 #幾米公園
1⃣ 2⃣ 晚餐包場聽live music #夢想家音樂民宿
1⃣ 3⃣ 再去 #光南大批發 買文具
Day 3 行程
https://www.facebook.com/gogogowithhim/posts/1599708936782164
1⃣ 必去溪流鞦韆、木伐、打水戰 #勝洋水草休閒農場
2⃣ 落大雨滯留，其實可以唔去 #台灣足鞋健康知識館
3⃣ 必試珍珠奶茶DIY #奇麗灣珍奶文化館
4⃣ 必食價性比超高火鍋 #宜蘭湯蒸火鍋店
5⃣ 只開星期三 #清溝夜巿
Day 4 行程
https://www.facebook.com/gogogowithhim/posts/1602731143146610
1⃣ 必試擠羊奶 + 用口餵羊 #宜農牧場
2⃣ DIY蔥油餅 #農夫青蔥體驗農場
3⃣ 豪食溫泉餐 #清水地熱
4⃣ 與飛魚一起玩水 #東岳湧泉
5⃣ #羅東夜巿
Day 5 行程
https://www.facebook.com/gogogowithhim/posts/1624867484266309
1⃣ 買手信 #宜蘭餅發明館(組團可以DIY牛舌餅)
2⃣ 造型麻糬 DIY + 免費冷泉泡腳 #一米特創藝美食館
3⃣ 蠟筆 markers 自己做 #蜡藝彩繪館
4⃣ 免費 xo 醬拌飯 #溪和三代目觀光工廠
5⃣ 勁多影相位+任食米粉 #宜蘭虎牌米粉那個年代觀光工廠
6⃣ 最hea博物館 #積木博物館
7⃣ 買手信 #菓風糖果工房 (還未有機會 DIY…)
8⃣ #家樂福 + #金玉堂
9⃣ Hot pot放題 #千葉火鍋 (價值超平，但質素一般，建議去Day 3 的 #宜蘭湯蒸火鍋店)
Day 6 行程(回程住台北)
1⃣ 白木屋品牌探索館 https://gogogowithhim.com/白木屋品牌探索館/
2⃣ 巧克力共和國

●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。
為了在控製糖分的時候也能吃到，所以不使用砂糖來做。
裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。
另外，甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為腸內細菌飼料的菊薯糖漿。
只是材料計量和混合而已，用平底鍋用小火烘烤。
如果做發酵紅豆餡的話，請一定試著做一下。
影片內使用的糖漿作為低GI食品在歐美非常受歡迎。 最近在日本也開始看了。
如有興趣的話會刊登在下面，請看一下。

〜材料（４個分）〜
豆渣粉 (超細粉) 20g 加10g 計30g
羅漢果甜味劑 10g
泡打粉 5g
米粉 2g
味琳 10g
有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑) 10g（蜂蜜和寡醣也可以代用ok）
水 50ml

鮮奶油 100g
羅漢果甜味劑 10g

【相關影片】
發酵紅豆餡 → https://youtu.be/C18bJN7FNNk

【豆渣粉】
蝦皮購物 - https://shp.ee/zzd5qah

【泡打粉・米粉】
在家樂福買的

【味醂】
使用日本製的『本味琳』


【羅漢果甜味劑】
iHerb - https://iherb.co/iwMvo9H

【有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑)】
iHerb - https://iherb.co/btPGeWE

從下述鏈接iHerb購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X

《羅漢果甜味劑是什麼？》
●生酮批准
●零熱量
●零血糖
●Non-GMO 項目驗證
●白糖替代品
●零淨碳水
●1:1 糖替代

一千多年前
在亞洲偏遠的高山高地，僧侶通過冥想劑修復、祈禱、純淨生活獲得了啟示。僧侶們發現了一種稀有的水果，因其甜味而倍受珍視。這種神聖的水果被稱為羅漢果，被用於長生不老藥中以增加氣，即生命能量。現在，您可以在我們的 Lakanto® 產品中享受這種無罪惡感的甜味！

我們仍然在同一原始地區，並根據傳統和環境方法，為 Lakanto 種植和收穫羅漢果。

Lakanto 由高純度的羅漢果提取物和 Non-GMO 赤蘚糖醇的專有混合物製成，是美味的零熱量混合物，具有豐富的糖味。


《Zint, 有機菊薯糖漿是什麼？》
●益生元甜味劑
●100% 純正
●膳食補充劑
●有效的益生元
●低血糖指數
●促進減重
●NON-GMO工程認證
●不含麩質
●美國USDA有機認證
●猶太潔食認證

誰說健康飲食不能是高興的？雪蓮果根具有低血糖指數、低卡路里和減重的好處。它的秘密在於它的成分——低聚果糖 (FOS)。作為一種有效的益生元，FOS 讓結腸不代謝掉人體系統中的有益細菌，並為其提供營養。反之，健康的腸道微生物群對您的健康、腰圍和情緒健康有很大的益處。

Zint 的不同之處：雪蓮果植物的黃色花可在秘魯南部海岸家庭農場的理想條件下開花。一旦受壓，新鮮果汁的熱量降低，並成為一種類似蜂蜜的深色富含營養的糖漿，具有雪蓮果的多種健康益處。


在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/



#日本夫婦在台灣 #減醣甜點 #減醣食譜

#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega
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利用做草莓大福時還剩的一點糯米粉和紅豆餡
材料簡單且容易做 只要喇喇A 包起來就OK
不需花大錢就能享受美味下午點心
有空時可以和家人一起操作這零失敗的食譜唷

材料有：
糯米粉150克 牛奶130CC 紅豆餡125克~150克


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