@howsayhow點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - #豪爽的台北 看景點旅遊請進->@howsaylove - ❤Google評分：4.3顆星 - 😍個人評論：4.5分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 濟善老麵、重熙老麵 因疫情關係，目前外帶都享有額外折扣！主餐可以折20元唷！也有配合外送平台Ubereats跟Foodpanda都有呦～～ - 有多久沒有品嘗到一碗能讓人感動的麵了?就像是一碗湯麵的故事一般，麵類料理總是能為心靈帶來撫慰、療癒。濟善老麵從外觀的溫暖木作開始，就給人滿滿的暖心能量，讓人迫不及待走入店裡。 - 一走入店內迎面而來是溫馨與親切，乾淨到幾乎反光的廚房象徵著店主每日耗時曠日的清潔，除了不妥協的食安標準，更是一種對顧客負責的態度，讓人非常安心。以重熙老麵、濟善老麵、老咖哩、老貳樓等眾多品牌來說，濟善老麵本身的純粹與淬鍊感非常迷人，也讓人回味無窮。 - 🤴特色餐點： - 黑金珧 醬油雞湯老麵- NT. $420 珧，與”搖”字同音，意旨軟體動物的肉柱，即干貝，古代稱玉珧。 在古代拿來供奉帝王的珍饈賴於時代演進讓我們有幸能品嘗到，還多了個俗名叫做”北海道生食級大干貝”，口感軟嫩又鮮甜，就好像把上古至今的鮮美濃縮成布丁一樣讓人著迷。L等級以上的干貝搭配上有黑色黃金之稱的魚子醬提供鹹鮮，完全讓人欲罷不能。湯底以高級土雞與烏骨雞熬製，配上大量干貝絲伴隨麵條一同充滿口中，就像要把人體中演化來自海洋，千絲萬縷的思念全部挖出來一樣，轉眼就不自覺將麵條掃空，就算店家提供加麵半球不加價一樣讓人意猶未盡。一旁水嫩雞叉燒恰如其分的扮演了味道中介，與稀有山珍等級的大花菇提供清爽味覺轉換，整碗麵已經是藝術品等級，無可挑剔。 - 極黑羽雞湯拉麵- NT. $380 (每日限量十碗) 碗裡的黑真的是黑，是來自烏骨雞的黑、來自成本高於坊間兩倍以上的黑、來自新鮮手撕舒肥、認真努力熬湯的黑。這碗烏骨雞拉麵光是湯本身就足以是帝王之家才能出現的珍饈，加上清香甜美的舒肥烏骨雞震攝人心，山中珍寶大花菇的土地溫暖，可能要九十大壽的壽宴才算恰如其分地吃上這碗寶貝。吃到一半再將一旁的松花皮蛋拌入，清遠悠長的雞湯馬上變身鮮味濃旨之王，一碗裡藏著廣東煲湯的美、西式舒肥的嫩、京滬料理的奢、日式料理的真，滿漢全席都比不上這碗。 花菇吸滿了烏骨雞湯，再適當不過的出現在碗中，就好像一口上天的眷戀，帶著滿滿的土地氣息入口就在心上炸開，彷彿代替大地之母撫慰久未慢食、享食的腸胃，讓人感受到滿滿的愛與溫潤。 - 野菜炊飯- NT. $60 說到炊飯就不得不提到便當了，畢竟炊飯出現在便當裡實在太迷人了。源自田野料理的炊飯，最初始於白米產量不穩定的地區，以加入食材代替白米的方式煮飯。這份野菜炊飯將鄉間料理的溫暖、豐盛、完美的體現了出來。雞油與雞汁無孔不入的滲入每一粒米心，與蔬菜交融成絲滑溫柔的細膩滋味，擁抱著舌尖，輕輕的托付著味蕾一點負擔都沒有。 - 濟善雞肉丸子 - $30 日本料理精神講究清、潤、雅、緻。一間餐廳的用心，從最細膩的雞肉丸子就能窺見一二。以食材的原味作為延伸，外皮包裹著炙烤、似煙燻的氣息，搭配著清甜雅緻的香甜雞肉，一口吃下只有高級兩字得以形容。 - 雞皮仙貝  NT. $60  雞皮拿來炸成仙貝，是不是很少聽到?如果你問這跟鹹酥雞攤的炸雞皮哪裡不一樣，那我只能說表示你必須來吃一下。所謂的日本仙貝除了以米為原料、佐以醬油等醍醐味所製成分為”烤仙貝”與”揚仙貝”。這份雞皮仙貝完全去除了雞油的膩感，純粹留下雞的香醇，配合一旁的醬料香氣濃郁，完全愛不釋口。 - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名：濟善老麵 🔍地址：台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號 🈵電話：02 2302 5833 - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 - 在您文章或照片下方標註#howsayhow #howsaylove與TAG我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #桃園美食 #東區美食 #嘉義美食 #台北景點 #中壢美食 #新竹 #高雄景點 #台中景點 #午餐 #夜市美食 #排隊美食

🏷分享拉麵口袋名單 我個人超喜歡吃雞白湯拉麵，我屬雞也愛吃🐔 而且雞湯的濃郁口感真的只有愛雞的人才懂థ౪థ 「#濟善老麵」是老貳樓居酒屋最新的創作～ 主打的是淡麗系雞湯拉麵～ 選定在這充滿故事的萬華區，作為「老」的開端 @chishan.ramen 🆙🔸老雞湯麵$200 我選擇不加麵，湯頭鹹淡正常 一碗麵有三種吃法，先吃原味1/3；再倒入水果酒吃1/3；最後加入柚子胡椒 Q彈的麵條搭配上這濃郁的雞湯，喝起來相當暖胃 含水量較低的白麵條，即便放久也不會軟爛( ͡° ͜ʖ ͡°) 無論哪種吃法都喝得到濃郁的雞湯香氣，不過湯頭算是清淡的 炙燒過後的舒肥雞，肉質吃起來更加鮮嫩不柴 香氣是由炙燒帶出的，吃起來與一般外面的拉麵叉燒相當不同 🆙🔸黑金珧醬油雞湯老麵$420 此碗選擇加麵，鹹淡度正常 湯頭是用土雞以及烏骨雞下去熬煮，他們家的雞湯運用大量的土雞骨料，小火慢燉6小時以上 這碗湯頭與老雞湯麵喝起來有很大不同，烏骨味道比較濃郁些，也比較重鹹，稍微較沒有清淡 北海道生食級干貝炙燒成的，吃起來相當鮮嫩，上麵更放上不少魚子醬 干貝即便放在熱湯也不會失去原本鮮嫩、香甜口感( ͡° ͜ʖ ͡ °) 🔸脆皮豆虎$50 嫩嫩的豆腐裹上粉後下去炸，沾上店家特製的日式醬油以及蘿蔔泥 吃起來外酥內軟的口感且入口即化 🔸雞皮仙貝$50 雞皮炸得香酥，吃起來ㄎㄠㄎㄠ的口感像極了仙貝 🔸和風冷豆腐$40 鮮嫩的芙蓉豆腐，吃起來相當滑順 比一般豆腐還帶點韌性，口感也更加特別 🔸濟善雞肉丸子$30 肉質吃起來相當鮮嫩，多汁的口感吃起來讓人感覺更加印象深刻了 手工做的雞肉丸子不僅可以單吃也可以加入拉麵吃 ﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍ 🔘濟善老麵(萬華店) 📍台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號 🈺12:00~14:30、17:30~21:30 📞 02-2302-5833 ⭕️現金付款 ﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍ 🏷 #艾吃食間 #Agnessharing #萬華美食 #萬華美食推薦 #台北拉麵 #台北拉麵推薦 #台北雞白湯拉麵 #台北雞白湯拉麵推薦 #龍山寺站美食 #龍山寺站拉麵 #萬華火車站美食 #台北美食推薦 #台北餐廳推薦 #台北美食 #ramen #taipeiramen #ラーメン #台北のラーメン #taipeifood #foodlife #foodporn #手機先食 #popyummy台北

@howsayhow點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - #豪爽的台北 看景點旅遊請進->@howsaylove - ❤Google評分：4.3顆星 - 😍個人評論：4.5分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 有多久沒有品嘗到一碗能讓人感動的麵了?就像是一碗湯麵的故事一般，麵類料理總是能為心靈帶來撫慰、療癒。濟善老麵從外觀的溫暖木作開始，就給人滿滿的暖心能量，讓人迫不及待走入店裡。 - 從門口的匾額、木條門、一旁的小磁磚牆面，再再都讓人誤以為這整間店面是精心復古造鎮下的電影場景，而最讓人感到驚喜的是他其實從開店初期一直都是這個風貌，從未改變靜靜的走過時光仍冉。 - 一走入店內迎面而來是溫馨與親切，彷彿回到奶奶家一樣伴隨著空氣中的雞汁香沁入心脾。乾淨到幾乎反光的廚房象徵著店主每日耗時曠日的清潔，除了不妥協的食安標準，更是一種對顧客負責的態度，讓人非常安心。 - 🤴特色餐點： - 黑金珧 醬油雞湯老麵 - NT . $420 珧，與”搖”字同音，意旨軟體動物的肉柱，即干貝，古代稱玉珧。 在古代拿來供奉帝王的珍饈賴於時代演進讓我們有幸能品嘗到，還多了個俗名叫做”北海道生食級大干貝”，口感軟嫩又鮮甜，就好像把上古至今的鮮美濃縮成布丁一樣讓人著迷。L等級以上的干貝搭配上有黑色黃金之稱的魚子醬提供鹹鮮，完全讓人欲罷不能。湯底以高級土雞與烏骨雞熬製，配上大量干貝絲伴隨麵條一同充滿口中，就像要把人體中演化來自海洋，千絲萬縷的思念全部挖出來一樣，轉眼就不自覺將麵條掃空，就算店家提供加麵半球不加價一樣讓人意猶未盡。一旁水嫩雞叉燒恰如其分的扮演了味道中介，與稀有山珍等級的大花菇提供清爽味覺轉換，整碗麵已經是藝術品等級，無可挑剔。 - 極黑羽雞湯拉麵 - NT. $380 (每日限量十碗) 碗裡的黑真的是黑，是來自烏骨雞的黑、來自成本高於坊間兩倍以上的黑、來自新鮮手撕舒肥、認真努力熬湯的黑。這碗烏骨雞拉麵光是湯本身就足以是帝王之家才能出現的珍饈，加上清香甜美的舒肥烏骨雞震攝人心，山中珍寶大花菇的土地溫暖，可能要九十大壽的壽宴才算恰如其分地吃上這碗寶貝。吃到一半再將一旁的松花皮蛋拌入，清遠悠長的雞湯馬上變身鮮味濃旨之王，一碗裡藏著廣東煲湯的美、西式舒肥的嫩、京滬料理的奢、日式料理的真，滿漢全席都比不上這碗。 花菇吸滿了烏骨雞湯，再適當不過的出現在碗中，就好像一口上天的眷戀，帶著滿滿的土地氣息入口就在心上炸開，彷彿代替大地之母撫慰久未慢食、享食的腸胃，讓人感受到滿滿的愛與溫潤。 - 野菜炊飯 NT . $60 說到炊飯就不得不提到便當了，畢竟炊飯出現在便當裡實在太迷人了。源自田野料理的炊飯，最初始於白米產量不穩定的地區，以加入食材代替白米的方式煮飯。這份野菜炊飯將鄉間料理的溫暖、豐盛、完美的體現了出來。雞油與雞汁無孔不入的滲入每一粒米心，與蔬菜交融成絲滑溫柔的細膩滋味，擁抱著舌尖，輕輕的托付著味蕾一點負擔都沒有。 - 濟善雞肉丸子 - $30 日本料理精神講究清、潤、雅、緻。一間餐廳的用心，從最細膩的雞肉丸子就能窺見一二。以食材的原味作為延伸，外皮包裹著炙烤、似煙燻的氣息，搭配著清甜雅緻的香甜雞肉，一口吃下只有高級兩字得以形容。 - 雞皮仙貝  NT. $60  雞皮拿來炸成仙貝，是不是很少聽到?如果你問這跟鹹酥雞攤的炸雞皮哪裡不一樣，那我只能說表示你必須來吃一下。所謂的日本仙貝除了以米為原料、佐以醬油等醍醐味所製成分為”烤仙貝”與”揚仙貝”。這份雞皮仙貝完全去除了雞油的膩感，純粹留下雞的香醇，配合一旁的醬料香氣濃郁，完全愛不釋口。 - 光是看到這個炸物的表面你就知道有多迷人了，完全不會有多餘的油份。就一間專賣雞肉料理的餐廳來說，不僅是願意透過餘料來創造食物的新生命，更是用心的處理油份、香氣平衡來達到最細膩的美味，既環保又讓人口福滿滿。 - 從承恩老麵一路走到今天開枝散葉，回到濟善老麵來品嘗雞湯拉麵，除了讚嘆多年如一日的穩定品質之外，更加佩服每次推出限定款店家所耗費的心力。以重熙老麵、濟善老麵、老咖哩、老貳樓等眾多品牌來說，濟善老麵本身的純粹與淬鍊感非常迷人，也讓人回味無窮。 - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名： 濟善老麵 🔍地址：台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號 🈵電話：02 2302 5833 濟善老麵 光峰店 地址：桃園市桃園區桃園市龜山區光峰路181號 電話：03 359 0816  - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow #howsaylove與TAG我們會分享您的文章唷 - #popyummy台北 #台北美食 #萬華 #台北拉麵 #台北美食推薦 #台北午餐 #台北晚餐 #台北西區 #萬華美食 #桃園美食 #台北景點 #台北美食地圖 #台北必吃 #萬華車站 #龜山美食 #一中街美食 #勤美綠園道 #勤美美食 #台北食記 #popyummy