OMG........從週一母親節開團後，#現燉燕窩迅速銷售破百瓶🎊🎊，大盒的精品燕窩已經賣快10盒(今年好受歡迎😂) 哇哇哇! 佑媽在後台已掉下巴~😱

今天佑媽也私訊我們一些老客人母親節優惠(他們沒有習慣看FB)，大家想都沒想就說: 『好!! 來10瓶!』 『我要訂20瓶!』😅 這.............只能說行家就知道這樣的優惠哪裡找? 😂😂

不少網友來詢問都是因為懷二寶三寶，大家對於燕窩非常有興趣，只是很多人沒有吃過、不知道燕窩在吃什麼? 適合誰? 孕期幾月可以開始吃? 等等....
★★中藥媳婦的任務就是------📣📣 說給你聽! 來學習正確又科學的【燕窩知識】吧!❤

⭕ 燕窩吃起來什麼味道？
純淨的燕窩無色無味，煮好冰起來後，口感像"碎碎的果凍"那樣軟Q(所以小孩都很愛XD)，不會有任何腥味~~初次嘗試，可以加點冰糖或有味道的飲品一起食用~~

⭕ 為什麼燕窩特別適合孕婦？
燕窩"養顏美容"大家都知道，但是這並不是孕婦吃燕窩的最大好處!😊 孕婦主要在吃的是燕窩的【#唾液酸】，網路上唾液酸的研究報告非常多，都可以查得到 ➡➡ 20世紀末營養科學研究認為，唾液酸對於兒童的大腦發育至關重要☝。而世界上唾液酸含量最高的食物就是"母乳"~~如此更可以證明"唾液酸"是胎兒發育所需的重要營養之一。

⭕ 懷孕幾個月可以吃燕窩？
建議自孕期第四個月開始食用☝，這時胎兒發育進入中期，媽媽食慾大開，從中期到後期是胎兒補充營養的黃金期，加上媽媽們越到後期，體力也越需要支援，建議媽媽們可以從第四個月開始食用燕窩💪，一路吃到生、坐月子。無論是自然產或剖腹產，月子時燕窩的EGF(表皮再生因子)也能幫助復原。

⭕ 什麼族群最需要燕窩？
【媽媽們】一年到頭的辛勞，想想隨著年紀逐漸流失的膠原蛋白，每天煮飯吸到的油煙、天天對著孩子講道理、盯功課（還有罵人XD），#媽媽是一個很需要顧肺的職業! 另外，媽媽最煩心的---孩子挑食營養不足？上幼兒園，老是生病咳不停？【一歲以上】的孩子都能吃燕窩調整體質☝～～燕窩對於【孕婦】更是再好不過、質精量少、低熱量的補胎好物，亦適合【病人】術後休養、【老人家】補虛增強體力。

⭕ ⭕ 燕窩 v.s. 生態保育
吃燕窩到底有沒有傷害小燕子? 請大家聽專業的，不要以訛傳訛歐～從我們走訪產地的經驗， #吃燕窩跟吃魚翅是截然不同的事情～～金絲燕生長於東南亞，只有牠吐的絲、築的巢能當作燕窩；和大多數的禽鳥一般，金絲燕本身並不住在燕窩裡，只有要孵育後代時才會築巢🐣，待雛鳥長大後(約45天)，燕子就會棄巢而去，燕農才會人工將燕窩摘下。金絲燕平均一年築三次窩，每一次孵育都會築全新的窩☝，是自然生態的循環。
➡ 現今華人發明乾淨的『燕屋』，屋內環境仿照天然山洞氣溫及濕度，替燕兒打造更良好的築巢空間，維持燕窩品質。事實上，燕農比誰都照顧小燕子，金絲燕數量早已不減反增，盼望燕子生生不息，築出更多的好燕窩！❤

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【🎉喵奴 #giveaway - 老行家即食蘆薈1套3支（名額3位）】

有日喵奴帶金寶湯喺 #上水廣場 買嘢，俾我發現有間新開張嘅店舖好靚！忍唔住帶金寶湯入去影相打卡📸。原來依家「#老行家」店鋪都可以咁靚㗎😍。我哋仲試咗唔少新產品呢。

⭐️老行家 #珪素水
「珪素」日文即係「矽素」，係人體內嘅微量元素之一，雖然好多食物都含有珪素，但大多不易溶解於水，難以吸收。因此，水溶性珪素喺日本被稱為「 #奇跡の水💧」​。珪素水包括有 #美白玫瑰、#排毒洋甘菊同 #珪素原液（原味），喵奴最鍾意美白玫瑰🌹，因為好香呢。

功效：
✅結合膠原蛋白
✅抗氧化
✅增強骨骼
✅促進新陳代謝

⭐️老行家 #即食蘆薈
有 #滋潤清心 之效，#即開即食，而且蘆薈爽甜嫩滑、多汁、清甜可口，冷熱食都得。佢有3款口味，包括柚子味、冰糖味同鳳梨葡萄柚味，兩位公子3款味都好鍾意，開完一支又一支🤣。

功效：
✅滋潤清心
✅改善膚質
✅延緩黑色素形成
✅促進腸道蠕動，排走體內廢物，從內而外達到健體美肌之效。

⭐️老行家 #燕窩
燕窩含豐富嘅「#水溶性珪素」，利於人體吸收。即食燕窩以老行家承傳多年傳統方法精燉而成，保留燕窩最佳營養，同時提昇燕窩的蛋白香和軟滑口感，百分百 #真材實料，#健康天然 #零添加。

✨#燕王小龍牙即食燕窩
龍牙官燕源自印尼蘇門答臘嘅「龍牙群島」，顏色係象牙白，口感較為嫩滑。老行家採用純正龍牙官燕。

✨#紅粉緋緋即食燕窩
#血燕 在燕窩中鐵質、礦物質含量和營養價值最高，最為滋補，而且產量稀少；老行家採用純正印尼優質血燕。

功效：
✅養顏抗衰老
✅提高記憶力
✅潤肺補元
✅增強抵抗力等

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‼️現送出老行家即食蘆薈1套3支俾3位讀者🎊

即食蘆薈一套3支包括有3種口味：
✔️柚子味
✔️冰糖味
✔️鳳梨葡萄柚味

🎉【Giveaway活動參加辦法及詳情】﹕
1. Like LoHongKa O2O 體驗店 同 #金寶湯與羅宋湯 Facebook page (設定為公開）
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【截止日期】2020年12月2日 23:59pm‼️
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✔得獎者需到上水廣場老行家店領取獎品。
✔ 得獎者須於24小時內聯絡本人。
✔如有任何爭議，#金寶湯與羅宋湯小喵奴是怎樣煉成的 保留此活動的最終決定權。

上水【老行家】
📍地址：上水廣場432B鋪
⏰營業時間：11:00 - 20:00

吃水果被認為能有益健康，但許多水果因含糖量過高，雖然好吃卻可能反而造成人體負擔！而提到低糖果物話題，就一定會想到猶如綠色固態奶油的酪梨，從酪梨沙拉、酪梨壽司、酪梨牛奶，再到煮菜用的酪梨油，甚至還有沾醬油、椒鹽、芥末的特殊吃法，這些可都是美食行家的心頭好！

酪梨(avocado)是原產於中美洲和墨西哥的熱帶水果，又稱牛油果，因果肉就像牛油一樣軟香綿密而得名；也因呈梨形，有綠色凹凸不平的外皮，長的就像鱷魚一樣，所以又被稱為鰐梨

酪梨早在7000多年前開始就被人類食用，至今在許多熱帶和亞熱帶地區都有栽培，與其他水果最大的不同之處，酪梨含有極低的含糖量，半個約僅含0.2克糖。而吃酪梨因為實在健康又美味，還被金氏世界紀錄譽為「最營養的水果」，台灣的產季從7月一路到隔年2月都有，以下就一起來認識「5個吃酪梨的優點」吧！

❶呵護雙眼防病變
富含β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素、α-胡蘿蔔素以及維生素E，可降低黃斑病變與白內障的風險，維持眼睛的健康。酪梨也可助人體從其他食物中吸收β-胡蘿蔔素

❷高纖整腸好口氣
膳食纖維量豐富，可助消化並保護胃壁與小腸，而維他命 E、 C及維他命 B1、 B2、 B6群則對預防腸炎有助益，同時改善腸內細菌環境，避免結腸炎風險，減少腸內腐敗異味而降低口臭

❸穩定血糖好營養
富含多元不飽和脂肪酸，且碳水化合物的含量比其他水果低，屬於低GI水果，有助人體血糖穩定不易快速上升，也有助延長餐後飽足感時間，是糖友的良好選擇，而其蛋白質的質量優於小麥，極易分解，對腎臟耗弱者亦是一大攝取福音

❹長效保濕增膠原
據南加大醫學院臨床助理教授Jessica Wu表示，吃酪梨能補充皮膚細胞所需的脂肪酸，做為皮膚保護層，達到保濕鎖水的功能。2006年發表在《草本治療學研究期刊《Phytotherapy Research》中的研究也提到，酪梨油能快速滲透皮膚，刺激皮膚再生膠原蛋白

❺保健養護心血管
其中富含維他命A/C/E、胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸、葉黃素，以及鎂、鐵、鈣、鉀等營養素。鉀可促進血壓控制，鎂則有助於正常血管張力和胰島素敏感性，也並可抑制脂肪吸收，減緩LDL膽固醇的氧化速度，降低血管中壞膽固醇的密度，進而避免肥胖及心血管堵塞。另外，維生素C亦有助於血管健康與動脈斑塊穩定，葉黃素則對早期動脈粥狀斑塊硬化具保護作用

🥑酪梨之品種
⏩嘉選一號
普遍栽培於嘉義地區，產期為8月初至9月中，果呈蛋形，成熟時皮色淡綠，後熟後皮呈黃綠，果皮厚，質感Q，口味甘甜

⏩嘉選二號
普遍栽培於台南麻豆地區，產期8月中至9月中，果為橢圓形，成熟時皮色亮綠，後熟後皮為紫紅，質感較水性

⏩嘉選三號
普遍栽培於嘉義地區，產期8月中至9月中，果為長梨形，成熟時皮呈光滑暗綠，後熟後皮仍呈暗綠，果皮厚，易剝，果味芳香

⏩嘉選四號
普遍栽培於嘉義台南地區，產期為6月中至8月中。為目前最早熟的品種，果形似洋梨，果皮黃綠光滑，成熟時轉為紫紅色，後熟時較會有圓形凹陷斑

⏩清進一號(俗稱：長種)
普遍栽培於台南、屏東地區，產期為6月初至8月中，果形似洋梨而頸部較長，成熟時果皮由綠色轉為紫黑色，果肉軟且冷藏於低溫5度環境仍不耐久放

⏩清進二號(俗稱：紅心圓)
普遍栽培於台南、屏東地區，產期為8月中至9月中果為卵型，成熟皮綠光滑，後熟皮成紫紅色，果肉黃色

⏩哈斯酪梨(Hass)
是加州酪梨的主要品種，具優良保質期。果實形狀為卵形，果重約為129克。果實成熟時果皮為暗綠色，果實後熟後轉變成暗紫色或黑色

⏩秋可酪梨(Choquette)
外觀呈現蛋形，初期亮綠，後熟為暗綠或淡綠。果肉厚顏色黃，脂肪含量8-13%，質地絲滑味道溫和，特色是不會變成深紫趨近黑色

🥑酪梨挑選法
挑選酪梨的時候，需選擇果形完整、成熟度足夠的果實，成熟度有時無法由外皮顏色辨別，因有的品種果皮不轉色仍呈綠色，只有少數品種(如紅心圓)完熟後，果皮會從黃綠色轉成紫色、紫紅色或黑色。因此在選購時，手指輕壓具彈性就是適當的成熟度；若還是硬的，購買回去後需再放置數天，等變熟、變軟再食用，若超過1週才熟成，那表示採收時的成熟度不足、口感較差

🥑酪梨保存法
⏩軟酪梨
最好馬上食用或放於塑膠袋內密封儲藏放冰箱5℃處，此大約可儲藏3至4天。如果一次無法吃完，可將未吃完部分之切面灑上檸檬汁以防褐變並儲藏放於冰箱下層5℃。如須儲放幾個月以上，則可將果肉挖取，放入保鮮袋密封，再放冰箱冷凍庫中(零下20℃)，但此將來解凍後質地已變，果肉只能供打果汁用

⏩硬酪梨
於室溫下，通常4至7天即可後熟變軟。勿購買後，就放在冰箱內儲藏，否則酪梨會受寒害，將來無法正常後熟食用

🥑酪梨之切法
1.先用手將蒂頭摘掉，以水果刀順著酪梨的橢圓形狀劃一圈。下刀力道適中，不是要將酪梨對半剖開，而是能切開約2公分厚的果肉即可

2.切完一圈後，用雙手握住切開的兩邊，兩邊反方向旋轉，就能輕易從將酪梨打開成兩半

3.將刀子用力地敲在果核上，旋轉90度即可輕鬆取出果核；再用鐵湯匙瓜除褐色內膜，最後將果肉挖出即可食用

🥑酪梨停看聽
⚠️如果對乳膠、香蕉、瓜類水果、桃子過敏，可能也會對酪梨產生過敏反應，所以有過敏症狀的人，食用酪梨或其製成品需特別小心

⚠️酪梨富含油脂，所以目前被歸為油脂類，國民營養攝取建議每人每天的油脂攝取量，女性為4份、男性5份，以目前市內面上小顆的酪梨，拳頭大的1顆約是200克左右，每天吃1顆等於就吃進3份油脂，其他餐最好就只用少量植物油，否則就會過量

⚠️酪梨籽含有兒茶素和綠原酸，具有抗氧化作用，有助於防止老化。此外，綠原酸還可以幫助燃燒脂肪，達到良好的纖體狀態。可將酪梨籽丟入水裡，煮沸後轉小火煮半小時。酪梨籽茶喝起來口感是滑順的，1顆籽配1公升的水去煮，溶出的水溶性膳食纖維，可促進腸道蠕動、干擾脂肪吸收

#凱鈞有食力
#5個吃酪梨的優點