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在 老薑英文產品中有17篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 雖然許多人都說，去看《尚氣與十環傳奇》（Shang-Chi and the Legend of the Ten Rings, 2021）是為了梁朝偉，的確，梁朝偉真是道地老薑（吃得鹽都比別人的白米多），無論是恨意、悔意、或是深情款款的愛意情意，都能透過他眼神嘴角的微微牽引，立體刻劃出一個全面的人性，...
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來曾在成都學藝及工作的蓉玥大廚李文金師傅，為我們示範川菜版《三餸一湯》食譜。來自李文金師傅的菜單，有酸辣羹、川式麻婆豆腐、宮保雞丁及撚手炒萵筍絲，全是酸辣醒胃菜式，很適合秋冬在家裏大吃一番。 00:34 酸辣羮 https://bit.ly/38DMQU...
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老薑英文 在 914cooking Instagram 的最佳解答
2020-11-02 10:31:24
家常晚餐😋 今天開箱補貨到的「卡馬龍嚴選海鮮食材」煮了 #鮑魚干貝鮮雞湯 和 #香煎厚切鱈魚 平價又優質的海鮮 可以放心吃個過癮 大家快去下單喔😄 . 下午要去接兒子英文下課前 用了Bruno壓力鍋煮雞湯 回家時已燉煮完成繼續保溫 等到煮晚餐時再把不需久煮的鮑魚干貝放進去加壓調理2分鐘即可；在這同時...
老薑英文 在 森朵餐桌日常 Instagram 的最讚貼文
2020-05-11 18:51:18
昨天晚上煮了 #麻油高麗菜香菇雞飯 作法跟上次的麻油香菇雞飯一樣，只是這次加了高麗菜，我覺得很搭耶💯 材料：老薑幾片，土雞腿肉一份，乾香菇幾塊，白米生米一杯，胡麻油，醬油 備料：乾香菇洗淨泡軟切絲，香菇水保留，白米洗淨瀝乾，雞腿肉切小塊，薑切薄片。 1⃣️下麻油，以中小火煸薑片，火不要太大，薑片不要...
老薑英文 在 吃貨ca台北•新竹•桃園•台中✈️美食住宿抽獎 Instagram 的最佳貼文
2020-04-21 13:42:20
台北✈️👉🏻 老薑咖啡廳 Old Ginger - 政治大學旁邊美食超多 學生們愛去的前三名咖啡廳 第一名肯定是老薑咖啡廳 不但有美味的蛋糕、咖啡 整家店還走文青風格販售不少文創好物✨ 特別的包包、襪子、毛帽這邊都找得到🧦🎩🧳 每個桌上都放了三至四本的英文書 因為提供插座所以許多學生們會帶自己的電腦...
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老薑英文 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2020-11-15 07:15:11想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來曾在成都學藝及工作的蓉玥大廚李文金師傅，為我們示範川菜版《三餸一湯》食譜。來自李文金師傅的菜單，有酸辣羹、川式麻婆豆腐、宮保雞丁及撚手炒萵筍絲，全是酸辣醒胃菜式，很適合秋冬在家裏大吃一番。
00:34
酸辣羮
https://bit.ly/38DMQUd
材料：
黑木耳 1大塊
罐頭冬筍 1件
紅蘿蔔 1/3條
包仔豆腐 1件
豬柳 適量
胡椒粒 適量
雞湯 約1公升
雞蛋 1隻
芫荽 適量
葱 適量
米醋 適量
辣椒汁 少許
辣椒油 適量
老抽 適量
鹽 少許
糖 少許
生粉水 適量
豬肉醃料：
鹽 少許
糖 少許
雞粉 少許
生粉水 少許
08:34
川式麻婆豆腐
https://bit.ly/2JW2LD4
材料：
包仔豆腐 2件
牛絞肉 適量
蒜頭 6-8瓣
老薑 1大件
蒜苗 適量
郫縣豆瓣醬 2-3湯匙
豆豉 1湯匙
鹽 少許
糖 少許
辣椒粉 少許
雞粉 少許
花椒油 少許
花椒粉 少許
水 適量
生粉水 適量
15:40
宮保雞丁
https://bit.ly/3prj0s4
材料：
雞全髀 2隻
花生 適量
二荊條 適量
二號椒 適量
青花椒 1/2湯匙
紅花椒 1/2湯匙
薑 1件
京葱 1棵
雞肉醃味：
鹽 少許
糖 少許
雞粉 少許
胡椒粉 少許
紹酒 少許
生粉 適量
碗芡：
鎮江醋 2湯匙
糖 2湯匙
生抽 1湯匙
老抽 1/2湯匙
生粉水 適量
24:09
撚手炒萵筍絲
https://bit.ly/3nfTpjS
材料：
萵筍 2-3條
蒜頭 3湯匙
碗芡 (芡湯)：
雞粉 少許
糖 少許
鹽 少許
紹酒 1茶匙
麻油 1茶匙
生粉水 少許
足本食譜： https://bit.ly/32HD67H
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老薑英文 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳貼文
2019-01-25 11:26:05來煮好喝的剝皮辣椒雞湯吧！因為雞已調味，記得剝皮辣椒汁要少加一點喔
❚剝皮辣椒雞湯❚
一份熱量約大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物）
✎準備材料
土雞腿 1 隻（約200克，已剁塊）
剝皮辣椒 ½ 罐（約200克，不含汁）
老薑 4 片
乾香菇 8片（約40克）
✎保平安健康做法
➊ 雞肉切塊後以滾水川燙好備用
➋ 乾香菇泡軟備用
➌ 剝皮辣椒湯汁先加一些入滾水鍋，再試湯頭決定最終要倒入的量
➍ 將川燙好的雞肉跟薑片、香菇、香菇汁、剝皮辣椒放入滾水鍋
➎ 燉煮30分鐘，完成☀
✎一些小撇步
✔ 若想吃到脆的剝皮辣椒口感，可於起鍋前5分鐘再放剝皮辣椒。
✔ 若雞是熟雞，就不需要燉煮30分鐘免的雞肉太柴！
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備![post-title]()
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老薑英文 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
2017-03-04 18:51:00#gingermilkcurd #薑汁接奶 #分子料理
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/65466
薑汁撞奶可說是最親民的份子料理，只有兩種食材，牛奶和老薑汁，完全不用吉利丁粉(魚膠粉) 或洋菜就能凝固。薑含有蛋白酶，能與牛奶內的蛋白質發生化學反應，使牛奶凝固。只要撞在一起，就能做出比豆花還要水嫩，吹彈可破，用吸管不費力地滑溜入口，比奶酪更嫩，帶薑味的東方 Panna Cotta
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老薑英文 在 Facebook 的最讚貼文
雖然許多人都說，去看《尚氣與十環傳奇》（Shang-Chi and the Legend of the Ten Rings, 2021）是為了梁朝偉，的確，梁朝偉真是道地老薑（吃得鹽都比別人的白米多），無論是恨意、悔意、或是深情款款的愛意情意，都能透過他眼神嘴角的微微牽引，立體刻劃出一個全面的人性，讓人不忍苛責他的壞到骨子，也令人感傷他的悲劇。
不過，比較讓人意外的是，尚氣（劉思慕 飾演）表現得真好， 完全不會讓我再想起他長得很像一位鄰國人，我唯一出戲的一次，是在尚氣的姨媽跟他說，「你長得真像你媽媽」。
＃尚氣的親情與愛情
《尚氣與十環傳說》無論是武打動作、家族親情、奇幻異世界的動畫設計等等，都非常讓人欣賞欽佩，讓人很願意再多看一次。很奇妙的是，電影中雖然穿插中英文，卻不會有違和感。連住在深山中的尚氣姨媽（楊紫瓊 飾演）講英文，好像也理所當然。
我很喜歡梁朝偉飾演的徐文武與應麗（陳法拉 飾演）在竹林相識的那一段小故事，這是一段功夫人的浪漫，旗鼓相當之後的惺惺相惜，只靠眼神與身段，展現天雷地火的瞬間，真是好美。這一段將「愛情中的角力」以象徵性的武打表現，呈現愛情能走長久的基礎動能，就是在你來我往的旗鼓相當與相互愛慕。
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＃尚氣好友與妹妹
另外，我也很喜歡凱蒂（奧卡菲娜 飾演）一位自然不作做的可愛女生，不是一般台灣人假設的漂亮類型，個性卻可愛到讓人無法不喜歡，尤其是賴皮搶開車的模樣。就是有開場的搶開車橋段，後來凱蒂參與的公車和SUV飆車，都變得合理自然。
尚氣的妹妹靈靈（張夢兒 飾演）也是個有戲的女生，她的出場不僅嚇壞了尚氣，我也真是感到驚喜。靈靈的故事會創造尚氣的下一集，在此也就不再多言。
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＃許多亞裔電影工作者
《尚氣》的導演是德斯汀·丹尼爾·克雷頓（Destin Daniel Cretton），具有日裔的血統；編劇是大衛·卡拉漢（David Callaham），父母都是華裔美國人，曾經多次參與漫威的劇本撰寫。電影中還有許多亞裔演員。
與有著大量非裔參與創作的《黑豹》一樣，《尚氣》也是部以大量亞裔工作者創作的亞洲主角電影。
電影中也看得到許多中國神話中的神獸，長條型的龍、九尾狐狸、廟宇門口的大嘴獅子、麒麟等等。原來這些神獸在動畫裡會是這樣的模樣。
還有竹林迷宮、瞬間的水等等，許多讓人目不暇給的電影特效，讓我這個好久沒進入電影院的影迷麻瓜，被感動久久，就算是已經看完電影，也非常不想離開電影院。大銀幕真的好有魅力。
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老薑英文 在 賈文青德仔 Facebook 的最讚貼文
Billboard Year-End Hot 100 singles of 1999
1999年是POP音樂大逆襲的一年，黑人音樂在排行榜上的比例與排名下降不少。（這麼寫其實不精準，因為理論上紅的音樂就是POP音樂，但為容易理解請原諒我）
這年有太多流行大牌發片，競爭實在太激烈，神單曲滿地都是。
年終單曲榜第一名是Cher的《Believe》，原來被認為已過氣，被提到時都是被笑整形的雪兒，靠這首歌打臉全世界的年輕人，一夕成為舞曲天后，證明薑是老的辣，也讓她以52歲7個月成為告示牌單曲榜最年長的冠軍女歌手。
TLC大賣破千萬張的專輯《FanMail》發行，收錄了《No Scrubs》、《Unpretty》兩首名曲，也是團員Left Eye Lisa車禍過世前的最後一張專輯。
Whitney Houston推出《My Love Is Your Love》專輯，《Heartbreak Hotel》與《It's Not Right but It's Okay》進榜，這張專輯舞曲榜成績斐然，後者更成為她在舞曲榜成績最好的單曲。
一直打對臺互扯對方頭髮的Britney Spears與Christina Aguilera各自出了自己的第一張專輯，也確實兩個人都紅爆，《...Baby One More Time》與《Genie in a Bottle》兩首歌都蟬聯好幾週單曲榜冠軍，前者甚至賣破一千萬張。坦白說沒有兩人的競爭，也許他們不會像後來這麼紅吧？
1999年是拉丁歌手在英語世界大放異彩的一年，拉丁語世界其實早已大紅的Ricky Martin，發行了第一張同名英文專輯，《Livin' la Vida Loca》賣破八百萬張，電動馬達終於被全世界人認識。
另一位拉丁馬達Jennifer Lopez發行了首張專輯《On the 6》，冠軍單曲《If You Had My Love》也進入年終榜。
再另一位拉丁偶像小安立奎Enrique Iglesias也出了首張英文專輯，《Bailamos》拿下告示牌單曲榜冠軍。
幾乎是之後十年內最紅的三位拉丁歌手，同年發片，相當擠啊。
然後，Backstreet Boys出了《I Want It That Way》，欸…八週冠軍，介紹都覺得多餘。
再然後，Santana來了，1999年發行專輯《Supernatural》，那時候他們已經整團六個人入選搖滾名人堂，《Supernatural》拿了九項葛萊美獎，12週告示牌專輯榜冠軍，單曲《Smooth》又拿了12週告示牌單曲榜冠軍，《Smooth》還是史上唯一一首連續兩年都打入告示牌單曲年終排行榜的歌曲。（幹老薑也太辣了…）
啊啊寫不完了啦，這年還有紅爆全世界的《Mambo No. 5》、不知道為什麼會被翻成《啷噹六便士》，Sixpence None the Richer的《Kiss Me》、Sarah McLachlan讓人一聽到就會坐化飛升的《Angel》、莫名吸引我，Deborah Cox 的《Nobody's Supposed to Be Here》等等等等等我都還沒說到Mariah Carey呢…
#舊文重發
#最後一篇舊文
#下次就要重新寫了不能再逃避惹
老薑英文 在 人妻的廚房 Facebook 的精選貼文
有一天跟我們家阿妮說，把米洗好，不要煮，等一下我要用，工作室忙完回家準備拿飯，結果發現她己經把飯煮好了，阿妮是我家照顧婆婆的印尼女性，第一次出國不通英文，更別說中文，但也在印尼受過基本語言教育才能找到看護工作。
來台灣己經一年半了，經過了二次她的生日，一直覺得她非常貼心，雖然有些笑話常常會發生，也雖然我常忙到沒太常去想到她，如果沒有她還真的不知道要怎麼習慣。
<宜蘭今天天氣太好的感謝文嗎🤣>>
這碗清爽型的麻油雞飯，是她回饋我說好吃的，向來重口味的阿妮（吃辣無敵），意外她喜歡麻油雞飯，而且電子鍋教一次她就會用了，反正生米都煮成熟飯了，我還是繼續做我的麻油雞飯。
⭐做法：
材料：老薑8片、食用油一大匙、去骨雞腿二隻、米酒3大匙、黑麻油一大匙、鹽適量
⭐作法：
1. 取內鍋按下定溫模式，溫度99度，倒入食用油爆香薑片，爆至薑片微乾，再加入去骨雞腿肉，煎至金黃之後，加入米酒，待酒發揮之後，再加入黑麻油。
2.接著把炒好的麻油雞腿加少許鹽，倒入煮好的飯鍋中，拌均勻即可食用！
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