為什麼這篇老薑種植鄉民發文收入到精華區：因為在老薑種植這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ecs82003 (ecs)看板Plant標題[農園] 嫩薑怎麼種植的?時間Tue May 12...
老薑種植 在 林凱鈞 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 00:43:17
翠綠的龍鬚菜是廣受饕客們歡迎的鮮蔬選擇，但許多人不知道它與佛手瓜是出自同一株植栽，上頭的嫩葉和捲鬚的莖蔓，就是鮮嫩美味的「龍鬚菜」。其源於中南美洲，正式名稱為「隼人瓜苗」，也稱為海米粉、菊花菜、佛手瓜苗等。主要產地落於苗栗、南投、花蓮及高雄山區，又以花蓮最具規模，並在吉安鄉成立了龍鬚菜專業產銷班，品...
大家好:
今天我媽媽到菜市場買菜時,
聽到婆婆媽媽說嫩薑種植前會灑很多化學的東西,
婆婆媽媽她們說只敢吃老薑,不吃嫩薑,
她們說老薑比較不會,這是真的嗎?
想知道嫩薑和老薑如何種植的?真的要灑很多化學的東西嗎?例如農藥之類的
感謝大家
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推 babypolly: 是真的喔！種過薑的農地 幾年內不能再種薑 所以要下很 05/12 21:22
→ babypolly: 重的藥才能再種 所以。。。薑很毒 05/12 21:23
→ ecs82003: 請問樓上老薑也是嗎?謝謝 05/12 21:49
→ gpoidg: 想請問一樓的資訊來源是？ 05/12 21:59
推 solanacearum: 袋耕薑是比較友善種植，但這需要施肥技術的提升 05/12 22:15
推 hohohohoho: 想知道一樓的資料來源 我一直以為薑沒什麼農藥耶…… 05/12 22:59
推 hohohohoho: 我找到這個 goo.gl/OUGhY0 05/12 23:03
→ hohohohoho: 所以是嫩薑 老薑應該不必擔心 05/12 23:03
→ lintaka: 唔...很愛吃薑絲說... 05/12 23:06
→ gpoidg: 看了上面給的連結，白珮玉不就是之前紅到翻天的細胞壁蝦的 05/12 23:24
→ gpoidg: 代言人嗎？看到這篇的「加扶保」我又昏倒了...... 05/12 23:24
推 solanacearum: 為什麼看到加保扶要暈倒?? 05/12 23:50
→ gpoidg: 她寫加扶保，不是正確名字加保扶。 05/12 23:59
推 babypolly: 有朋友是有機農 他們說薑很毒 所以薑田附近都無法申請 05/13 00:00
→ babypolly: 申請有機認證 因為太毒了 05/13 00:00
→ babypolly: 所以認識的有機農薑都自己種 05/13 00:01
推 babypolly: 就種自己吃的份 不跟外面買 05/13 00:03
推 nekoIthil: 是下重肥還是重藥？其實不太懂… 05/13 11:09
推 babypolly: 應該說 薑很特別 種的時候會產生一種物質 使同一塊地幾 05/13 11:14
→ babypolly: 年內沒辦法再產薑 但薑農不可能等那麼久 於是會下很重 05/13 11:14
→ babypolly: 的藥來去除這種物質 05/13 11:14
→ babypolly: 薑本身是很好的東西 但他的種植方式 使他變很毒 05/13 11:16
推 eriel: 是針對h大的連結文章，不能連作是土壤軟腐病會很嚴重 05/13 11:25
→ hahaha2202: 有機農沒設夠大隔離帶是很難過認證的~原因是空飄汙染 05/13 13:15
→ hahaha2202: 這個跟薑沒關係~ 05/13 13:16
→ hahaha2202: 嫩薑需要潮濕的土壤(組織才會細緻)，但也剛好是 05/13 13:17
→ hahaha2202: 軟腐病的好發環境，所以須針對軟腐並重點防治 05/13 13:18
→ hahaha2202: 或者是找新地栽培，現在有人以美植袋做介質栽培 05/13 13:19
→ hahaha2202: 可以有效降低軟腐病害，並有效降低農藥量 05/13 13:19
→ hahaha2202: 將嫩薑降低水分栽培(使組織老化提高辣度) 05/13 13:21
→ hahaha2202: 並且拉長栽種期約10個月就變老薑啦 05/13 13:22
推 babypolly: 就我所知薑田附近無法申請有機認證不是因為空氣 而是 05/13 15:18
→ babypolly: 水源喔 05/13 15:19
推 hahaha2202: 我指的是臨田噴灑農藥造成的空飄~ 05/13 18:50
→ hahaha2202: 我這邊靠海~風大~就連我自己只做吉園圃都常遇到空飄 05/13 18:51
→ hahaha2202: 有機就更不用說了~ 05/13 18:51
推 babypolly: 其實都有影響啦 所以當我知道這件事後我就開始自己種 05/13 22:51
→ babypolly: 薑了@@ 話說鳳梨也很毒... 05/13 22:51
→ gpoidg: 鳳梨又怎麼了？又是白小姐的激素鳳梨嗎？ 05/14 06:05
→ babypolly: 鳳梨的話 農友們是說因為要種之前須要整地 也是要下很 05/14 17:26
→ babypolly: 重的藥 然後因為鳳梨採收的方式是只割鳳梨 本株留著 05/14 17:27
→ babypolly: 繼續長 通常第一、二年的最不甜 也最大 然後後來會越 05/14 17:28
→ babypolly: 結越小 但會越來越甜 可是水果是秤重賣的 變小他不划 05/14 17:29
→ babypolly: 算 所以現在的鳳梨 大部分都是第二年結完之後 就整株 05/14 17:30
→ babypolly: 砍掉重練 所以就要在整地一次 又要下很重的藥 05/14 17:30
→ babypolly: 所以鳳梨也幾乎沒有有機的 05/14 17:31
推 hahaha2202: 有喔~有位鄉民就是做有機鳳梨的~關廟劉德華~楊宇凡 05/14 21:50
→ hahaha2202: ID Dariuskid 不是要打你臉~而是這邊可以看出農民相輕 05/14 21:51
→ hahaha2202: 做有機的常常汙名化 慣行...大家也都是換口飯吃.. 05/14 21:53
→ hahaha2202: 實在不需要這樣子~~這也是農業界的現況.... 05/14 21:53
→ hahaha2202: 慘況 05/14 21:54
推 babypolly: 哈 是幾乎沒有 不是沒有 我也是聽有機農說的 05/14 22:13
→ babypolly: 啊一般的鳳梨也是真的毒沒錯 05/14 22:13
→ babypolly: 其實就是見人見智啦 畢竟現在什麼都很難相信了 05/14 22:15
→ gpoidg: 我也是想到楊宇凡XDD 05/14 22:42
→ gpoidg: 帆 05/14 22:49
→ MeowDeLay: 可以請問一下"下很重的藥"是下什麼東西啊? 05/16 08:00
推 burgess9: 好年冬 05/16 16:26
推 solanacearum: 單就歹年冬來說的，根莖類作物都有機會用到，那也 05/16 21:41
→ solanacearum: 可以說馬鈴薯、甘藷很毒?!毒不毒應是最後產出時，由 05/16 21:43
→ solanacearum: 相關單位去檢驗才能決定，但檢驗結果是合乎國家標準 05/16 21:47
→ solanacearum: 但這也表示確實有藥劑殘留，試問就不要吃嗎? 05/16 21:50
推 babypolly: 應該是說 大部份植物 不需要一直整地 所以不會一直下藥 05/17 00:16
→ babypolly: 但某些特定植物 是不一直下藥不行的 而且我上面也說了 05/17 00:17
推 babypolly: 要不要吃 見人見智 畢竟現在的食物可以相信的太少 05/17 00:19
推 babypolly: 我只是就我自己知道的做回答 吃不吃 自行選擇 我也無 05/17 00:21
→ babypolly: 法強迫你們不吃 因為我自己也在吃 05/17 00:22