為什麼這篇老蔡水煎包板橋鄉民發文收入到精華區：因為在老蔡水煎包板橋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者churky (萬法皆空 自由自在)站內BigBanciao標題[吃喝] 老蔡水煎包（新埔店）時...
這家跟網路上有名的那一家
到底是不是同一家啊
一直估狗不到新埔店的資訊
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網路圖文部落格版：
http://g8906011.pixnet.net/blog/post/401458318
這家水煎包開在新埔捷運站的1號出口出來的地方，
原本以為就是一般的水煎包，不過每天早上上班經過這邊時，
都會看到一堆人在排隊，其實心裡是還滿好奇的，
後來在網路上一查老蔡水煎包，原來是一家還算有名的水煎包連鎖店，
之前非凡大探索還曾經採訪過其他的分店，既然是連鎖店，
因此也就跟著一起出名了，在新埔捷運站的1號出口靠近自由市場附近，
還有另一家專賣素食水煎包的老店，比較有名的是這一間，
但到底有多少人是為了來買素食水煎包，而一時不察買了老蔡水煎包，
這種錯買的比例就不知道了。
由於平常都有在家裡吃早餐的習慣，
因此完全沒有機會可以買水煎包吃看看，
這天還是假日搭高鐵回家，要去板橋車站搭車時經過，
看到晚上沒有什麼人排隊，趕緊買個幾顆回家吃看看。
▼ 這家是有店面的，由於是新開的店家，所以外觀看起來都還新新的，
白天的早餐時段生意相當好，很多人都是買了帶上捷運，
到公司就可以享用好吃的水煎包了，晚上的時候人比較少，
但還是陸陸續續有客人來購買的。
▼ 店內的商品很簡單，基本上就是水煎包與飲料而已，
水煎包有三種口味，分別是鮮肉包、高麗菜、韭菜包，
每一種都是13元一個；另外飲料的部分有豆漿、米漿與紅茶，
也一樣都是13元一杯，所以店內的所有餐點通通都是13元，
算帳還滿容易的。
▼ 這家的水煎包還滿大的，外皮因為帶回家有再用烤箱烤過，
所以顯得有點硬硬脆脆，如果當場吃的話，
就是一般水煎包軟軟的外皮了。
▼ 高麗菜的內餡就是高麗菜碎片與粉絲，帶點胡椒的調味，
由於沒有肉在裡頭，吃起來味道較為清淡，也不會太油膩，
但感覺上就是少了什麼一樣，不吃肉的人可以考慮買這個來吃。
▼ 韭菜包也一樣不加肉，裡頭是韭菜、粉絲與炒蛋，
味道類似韭菜盒子的感覺，但外皮是一般水煎包的麵皮，
這個的味道比高麗菜要重一點，有些人會不喜歡韭菜的味道，
不過真的是還滿香的。
▼ 鮮肉包是我的最愛，因為個人愛吃肉，
一餐沒有肉吃就會覺得怪怪的，這個肉餡相當大一陀，
調味上也算是偏重，裡頭還有肉丸的湯汁，非常棒的鮮肉水煎包。
用餐資訊：
地址：新北市板橋區新埔捷運站1號出口
電話：(02) 2251-8330
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→ pcmew: 這間不難吃，但一顆13元cp值不太夠 12/09 22:42
推 loneliman: 老菜好吃.進軍信義區百貨公司.打算走煎包LV路線 12/10 00:11
推 magali0405: 漲價前蠻常吃的～ 12/10 00:19
→ moonshen: 又在CP...................吃大便CP最高啦好不好 12/10 02:58
推 error123: 餿水風暴時，看到貼本店用美食家的油絕對安心 12/10 03:06
→ error123: 就再也沒去過了... 12/10 03:07
推 tinder17: 這間是連鎖的沒錯 北門街也有一間 不過覺得很普通XD 12/10 05:45
推 islet: 這間完全不好吃阿，跟cp無關 12/10 07:40
推 prkfcpr: 鮮肉不怎麼好吃，還是忠孝新生的水煎包好吃 12/10 08:47
推 thebestone: 忠孝新生站三號出口，濟南路水煎包比較好吃 12/10 09:41
推 mondai: 還不錯 但越來越貴 我只吃過台北館前路轉開封街那間 12/10 10:02
→ mondai: 總店好像在中部還南部?老闆是一位正妹 12/10 10:03
推 bck77211: 大龍街這邊老蔡本來吃很爽，後來看他們倒麵粉袋削 12/10 11:28
推 bck77211: 掉出了超過50支的蟑螂後我就從此就沒吃過了........... 12/10 11:30
推 senior: 煎包LV路線 0.0 在北車常吃以為是學生食物路線... 12/10 11:42
推 joycechiau: 補習時在北車附近看過至少二家，學生食物路線+1 12/10 12:28
推 Towlie: 皮太厚了，餡料還不差 12/10 13:15
→ EVAshinji: BCK大那個… 也太恐怖了吧? 是沒密封好才會跑進去吧=.= 12/10 14:12
→ pivotpivot: 某樓好髒 CP不過就是形容的方式而已 12/10 14:20
推 mywarmday: 改成營養值不高可以嗎？ 12/10 15:17
→ bck77211: 絕對沒豪洨，從此沒再買過，保安宮跟孔廟旁邊這家 12/10 19:15
→ bck77211: 都是那種很小支的蟑螂 12/10 19:16
推 bitchdog0907: ㄍㄢˋ...50支蟑螂是殺小... 12/10 22:29
噓 basara34598: 幾次點菜包都能裝成肉包.還有什麼cp值可言？ 12/10 23:18
推 pig12301230: 比較喜歡 老哥水煎包 12/11 01:55
→ asdfghjkl220: 真的不要再cp值了...只是越來越多地溝油而已... 12/11 10:55