9月9日，也就是今天，波爾多知名的金鐘堡，將推出一款全新的紅酒，叫做 "Hommage à Elisabeth Bouchet"，意思就是：「向 Elisabeth Bouchet 的致敬」。
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這是一款 100% Cabernet Franc的紅酒，葡萄來自金鐘堡葡萄園中、位於西南部的一個小地塊。金鐘堡的CEO--美麗的史蒂芬妮解釋：來自這個特定地塊的Cabernet Franc，非常獨特；這些是Angélus最古老的葡萄藤，有些是在1947年種植的。
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至於 "Hommage à Elisabeth Bouchet" 這個酒名，更是浪漫。
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「向 Elisabeth Bouchet 的致敬」，那麼Elisabeth Bouchet是誰呢? 除了林裕森之外，各位應該沒有一個人答得出來。
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在Saint-Émilion當地，Bouchet是Cabernet Franc這個葡萄品種的古老傳統土語。而Elisabeth Bouchet就是現任金鐘堡CEO史蒂芬妮的祖母，她的娘家姓氏剛好就是Bouchet。
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因為Bouchet = Cabernet Franc，所以她的老公，也就是史蒂芬妮的祖父、金鐘堡的前前任莊主，為了表達他對妻子的摯愛，所以愛烏及屋，訂下了一個宗旨，就是：金鐘堡的發展重點，就是Cabernet Franc個葡萄品種。
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傳到他兒子 Hubert de Boüard，也就是史蒂芬妮的老爸、前任金鐘堡莊主，更是把這個宗旨發揚光大，他不但精心種植Cabernet Franc，而且把老藤Cabernet Franc葡萄園地塊獨立出來，單獨釀製、單獨莊瓶，藉以深入研究Cabernet Franc葡萄品種的細微之處。
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Cabernet Franc其實是一種惡名昭彰的難搞葡萄品種，卻在金鐘堡的手理發揚光大，這一切的源頭，其實來自當年老莊主對於妻子的愛烏及屋。目前Cabernet Franc佔金鐘葡萄種植面積的 47%，其中大部分老藤都是老莊主當年為愛而種植的。
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史蒂芬妮在Hommage à Elisabeth Bouchet 的首次發佈記者會說道：「橡木桶也是重點，我們必須找到一種紋理​​非常細的木材，我們需要一種微妙的衝擊力；最後我們選擇了孚日森林的橡木，那裡的木材非常柔軟，非常細膩。」
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史蒂芬妮補充：「這款紅酒不一定每年都會釀製，2016年、2018年和2019年份已經確定會有。但由於霜害，沒有2017年份。只有當Cabernet Franc非常出色時，才會製作這款紅酒。」
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這款 2016 年的 Hommage à Elisabeth Bouchet 僅生產了1,200 瓶，將於9月9日透過波爾多的八家仲介酒商發售。
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再過幾個小時，我應該就會收到報價單了。
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🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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✏️My Lucian Freud study.

回到以前的畫室除了畫畫，也再次上了莊老師的獨創【藝術導讀】課程📝。大學時候很幸運當了老莊第一期的學生，多年後老師的課程變得超級多元又豐富。想當年只有投影片一張張放映，到現在除了純繪畫還涉及電影、心理學等領域，莊老師的課程真的是進化再進化。翻出大學時這堂課我努力在黑暗中做的筆記，覺得真是非常有紀念價值。這堂課已經演變得不只是給美術系學生，老師根本是在教「人生的哲理」。看到老師生命中悟出許多道理的轉變也是相當有趣，大家都開玩笑這堂課會演變到感覺在傳達某種邪教。大學生時期會覺得要上這堂課學習美術史跟視覺藝術形式，但現在的收穫都是觀念跟想法。難怪有醫生都會願意來聽這堂課，哈哈

昨天上課前老莊就跟我這堂課很兇猛喔 我倒是很好奇到底怎麼樣會震懾到我，我對藝術形式和觀念都接受度很大，要嚇到我好像不太容易。後來一開始上課，原來是老師超愛的盧西安·佛洛伊德Lucian Freud啊! 😝

我也是因為在飛的時候，老莊一直要我去看Lucian的原作才認識他。Lucian Freud就是大名鼎鼎的心理學佛洛伊德Sigmund Freud的孫子，是住在英國的德國肖像畫家。後來就真的到處在英國美術館找他的作品，頭幾次館員有說很可惜他們之前有特展但目前作品不在。但後來還是讓我在英國國家肖像館National Portrait Gallery找到他幾件作品，也有幸在澳洲美術館看到幾幅。他的作品也都散落在全世界各大美術館，有時隨便逛逛就會發現怎麼幸運看到了! 最開心的是當我去英國上形象課程期間，皇家藝術學院Royal Academy of Arts居然有舉辦他的特展!! 非常感謝住在倫敦的Erica還帶我們去皇家藝術學院很美的貴賓室跟貢獻我特展入場卷。有機會近距離看到這麼多張Lucian原作真的感到興奮!

Lucian Freud他的畫作可是當時在世畫家拍賣市場上最昂貴的作品。他是很當代的畫家(1922-2011)，從小就因為爺爺衣食無憂。作品在現場可以看到肌理處理得相當明顯、色塊都是相當厚重，表現出一種粗糙的表面。時常畫作中的人物比例都不正確，眼睛都瞪得超大👀，可是嘴巴卻是緊閉，讓我直接感受到一種麻木跟麻痺的神情。不真實的人物，卻流露著現代人最真實的情感。他作畫的方式則是不斷觀察對象，可能觀察很久很久才下筆畫一點點。他喜歡將對象外層和表面的武裝通通拆掉。

莊老師在課堂中將Lucian和當代意識形態作對比跟呼應真是巧妙! Lucian的畫作中的確反映出了當代我們的憂慮跟內心。老師還引出了《變態者電影指南》的齊澤克Slavoj Žižek，大學電影系課上我們就有看這位幽默的心理分析理論家的影片。不過當時涉世未深的大學生的確很多觀念無法體會，好像現在看許多事物都更能理解了。在聽課的時候，看著Lucian的畫作我會忍不住想跟著臨摹。我想是因為先前我用素描臨摹過多張Lucian的作品，對於他處理轉折面色塊和五官描繪都覺得很獨特。尤其他畫他的第一任妻子Kathleen的時候，他的眼睛和嘴巴畫法都令我印象深刻。眼睛瞪大到可以看見眼白、睫毛根根分明、嘴唇有菱有角，又加上超多的baby hair…種種的表現方式都帶出畫中人物最麻木跟冷酷的情感。他的作品對一般人來說絕對不是舒服的，可是有著不造作不美化的勇敢。他是真的沒有在在乎他的畫是不是賣得出去(因為有名到隨便畫隨便賣)，所以他在畫作中就相當做自己，沒有要迎合別人的意思。

“As unrealistic as it may sound, I want each picture that I’m working on to be the only picture that I’m working on. To go a bit further, the only picture that I’ve ever worked on. And to go even a bit further, the only picture that anyone has ever done. “
— Lucian Freud

雖然最後沒有被這堂談論著變態意識形態的內容給震懾到，但整堂課也聽得津津有味。

#照片是我臨摹的畫作跟上課筆記
原作你們自己上網看吧
#東荷畫室

#嫩空姐 IG: wendyteng11
#wendy

管仲：中國歷史上一個最被低估的人

歷史春秋網
　　　　
與老子一樣，管仲也算是孔子的同時代人。不過，管仲顯然要比孔子大很多，按照時間的推算，孔子出生的時候，管仲已經逝世數年了。如果把管仲與孔子進行比較，更可以看出管仲的不凡了。孔子雖然在《論語》中自誇：「如果誰用我執政，期月而已可也，三年有成。」但事實呢，似乎不像孔子想像得容易。孔子五十二歲那一年，受魯國國君重用，三年之後孔子離開魯國的時候，根本沒有出現三年有成的局面，相反，因為殺了一個少正卯，限制了魯國的思想自由，也影響了魯國的經濟發展。跟管仲相比，孔子既不能像管仲那樣教育農民怎樣種莊稼，也不懂得怎樣選拔人才；更不懂發展經濟要用非常手段、軍事要搞陰謀、外交要當面一套背後一套了。孔子只會重複那一套恢復周禮的論調，天真地以為只要實現了他所倡導的那一套意識形態，就能治國安邦平天下，就能將國計民生的問題解決。一個脫離實際的理想主義者，儘管也有他本身的價值所在，但以此為方法，是無法治理好國家的。

從現代政治的角度可以看出，管仲的才華，除了表現軍事和政治之外，還表現在經濟、哲學、法律、外交、教育、人才、管理以及道德倫理等各方面，既有治國平天下的實踐經驗，也有相關的理論總結。按照常理來說，這樣一個開拓政治局面，影響歷史發展，並且導致社會產生巨大變化的人，應該是有崇高的思想地位和歷史地位的，但在中國歷史上，管仲的地位，似乎遠遠低於同時代那些懷才不遇的「空談者」，比如孔孟、老莊等。連司馬遷在《史記》中，也只是將管仲列入《管晏列傳》，總共只有數百字的篇幅。漫長的中國歷史，只有晚清時的梁啟超算講了一句公道話，認為管仲是「中國之最大的政治家」。現在看起來，梁啟超的這一說法，一點都不為過。
　　
　　值得一提的，是孔子對於管仲的評價——在《論語》中，孔子對於管仲的評價有兩處，一處是有人問孔子：「管仲儉樸嗎？」孔子的問答是：「管子有三歸，官事不攝，焉得儉？」意思是管仲將一些市租據為己有，不算儉樸，即不算廉政。另一處是子貢和子路問孔子，對管仲背叛公子糾輔佐齊桓公怎麼評價？孔子的回答是：「微管仲，吾其被髮左衽矣。」意思是：管仲輔助齊桓公做諸侯霸主，一匡天下，要是沒有管仲，我們都會披散頭髮，張開衣襟，成為蠻人統治下的老百姓了。可以看出，孔子對管仲總體上是肯定的，但同時認為管仲做人還有很大缺失，談不上一個道德完人。一個有污點的人，是不值得大力提倡的。

管仲為什麼會有這樣的境遇呢？想來，還是中國傳統文化的原因。在我看來，中國文化最大的薄弱之處在於認識。對於事物的認識，在很多時候，總是由於不夠深入，理解能力不夠而出現偏差。中華文明一直算是農業文明，在某種程度上，一直有著狹隘而迂腐的成分。比如過於相信個人的自覺，不重視人道，理性意識淡泊，科學精神匱乏，辨偽機制、創新意識以及法制精神薄弱等等。這當中最大的表現就是孔孟所提倡的「君子之道」更像是空中樓閣，由於缺乏對人性的深入瞭解，顯得虛無縹緲。從現代哲學的角度來說，孔孟的君子之道是建立在「性善」的前提下的，但實際情況呢，人性本來就是無是無非的，談不上「善」，也談不上「惡」，它只是複雜多變。儒家的出發點有問題，決定了「君子之道」的整個哲學體系有問題，也決定了那種「君子之道」道德教化治國的方式無法實現。
　　
與此同時，中國人重言不重行、重名不重實的習慣和傳統，又使得中國文化在很長時間里，一直對實踐者和操作者缺少足夠的研究和尊重。管仲是一個管理者，也是一個制度的創造者。歷史是由後人寫就的，對於一個管理者來說，諸多的思想和認識，大都體現在具體措施之中，隨著歲月的流逝，真正呈現在後人面前的，已變得相當渺茫了。因此，當人們在整理某段歷史時，往往會因循舊日的文字資料去尋找，很難通過當時的世俗人心去比較和鑒別。這樣的方式，使得歷史的整理者很難，也無法體會一些管理者的高妙和良苦用心。再加上歷史的整理者往往都是沒有實踐經驗的文人，對於曾經的管理者，很難有切合實際的判斷，甚至，對於他們的位居高位，還在潛意識里懷有深深的嫉妒。因此，有關歷史的評價總是隔了一層——這當中的反差，或許，還有人性陰暗的成分吧。歷史是複雜的，在分析歷史時，不可不正視這些看起來細枝末節的問題。
　　
因為這樣的思維習慣和傳統，中國文化對於那種實際上迂腐，卻更有悲壯的色彩的方式更為推崇；或者，推崇灑脫而富有遊戲精神的老莊。比較起管仲的理性和實際，孔孟的方式是「知其不可為而為之」，更符合中國文化對個人的道德要求；老莊呢，則更純粹，更像一個完美的人生理想。並且，像孔孟和老莊，一輩子都在「修身」，雖然在諸多方面不同，但都堪稱道德完人；不像管仲，似乎總有道德上的瑕疵。歷史的記述者總是被更多的情感因素所左右，正因如此，人們更覺得孔子高山仰止，老子智慧無邊，孟子的英氣勃發，莊子灑脫自然，他們的文化和思想地位遠遠地高於管仲，就完全可以理解了。

本文由「歷史春秋網」授權「知史」轉載繁體字版，特此鳴謝。）
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