#四道異國料理食譜分享
使用鍋具:德國百年BEKA 奧利優雅系列
28cm炒鍋+24cm平底鍋

曼蒂媽今天要一次分享四款不同的料理喔，先讓我老王賣瓜一下
這四道三寶都吃的精光，而且還要求想再多吃一點喔^^
希望也可以提供給大家防疫的自煮生活一點新靈感

平常多攝取豐富的優良蛋白是曼蒂媽做減醣料理時的大方針，今天其中的三道料理時才就是用優質的魚肉及豆腐作主角喔，不過部份新手朋友看到魚肉跟豆腐料理會感到怯步，因為怕魚肉容易沾鍋、豆腐軟嫩易破裂不好料理，成品上桌賣像就不好

其實只要抓到一些訣竅，用對好鍋具就不用擔心這些問題
曼蒂媽今天使用的鍋具是德國百年BEKA @BEKATaiwan 奧利優雅系列的28cm炒鍋及24cm平底鍋來各做出兩道料理，通過多樣國際品質和安全認證，鍋身內層塗層不含PFOA，無毒環保，不管是魚皮或是豆腐，都可以煎到恰恰完全不費力!!

24cm的部分我最常使用來做自己的個人減醣餐或是幫三寶準備早餐的時候，煎蛋煎肉片都很方便，連三寶自己練習煎蛋也很順手!

24cm或許看起來適合小份量，但如果善加利用，看看下面的曼蒂媽的食譜做法，也是能做出五人份的料理喔!


28cm的炒鍋則是曼蒂媽第一次使用，平常煮那麼多料理，一直以來都習慣用平底鍋，但這次使用奧利優雅的大口徑28cm 深型炒鍋後 ，我覺得更容易翻炒，鍋中食材可以放更多也不會外溢，料理起來更順手了!

除了三道料理，曼蒂媽還用炒鍋+鍋蓋做了一道免揉的蔥花大餅，直接就放炒鍋內發酵，28cm玻璃蓋有透氣孔 可調節水氣，只要悶煎約20多分，就有一份簡單的大餅給三寶搭餐吃!不用烤箱用炒鍋或平底鍋來做大餅，大家可以試看看
只不過要多注意火力，奧利優雅的鍋子導熱性很快，曼蒂媽一開始沒注意到，所以上色深了點，不過一樣好吃啦!!

點看照片，有各道料理的步驟圖喔!!

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台積電喊漲！受惠受害族群大揭露！IC封測為何只看欣銓表演？矽磊晶圓大漲之後還有戲？鋼鐵只剩一日行情好玩？2021/08/27【老王不只三分鐘】

02:44 昨天美股大跌是因為這二件事嗎？阿富汗機場自殺炸彈跟聯準會官員談話偏鷹派？
10:57 陸股持續反彈來挑戰季均線的壓力，感覺快要突破了耶！
16:20 董哥禮拜二穿上戰袍後，台股連續反彈三天，超強！小編好想繼續叫您穿喔，不要換，不要換！

26:26 台積電宣布漲價，對台積電是好事吧？那有相關受惠或者受害的產業嗎？
47:48 昨天鋼鐵股早盤就哥急拉！這應該就是熟悉的隔日沖味道吧？
01:02:30 矽晶圓上周董哥幫大家分析後本周表現很強耶，可以再幫大家追蹤一下嗎？

01:11:06 IC封測族群跌深反彈但漲不多，偏偏欣銓漲停亮燈最強，為什麼它可以這麼強？
01:24:57 貨櫃航運禮拜一大漲後，只有萬海最強，長榮跟陽明這幾天都沒什麼反應，難道又要那樣了？

本集談及個股有以下：2330台積電、2023燁輝、2030彰源、2014中鴻、2027大成鋼、2028威致、2038海光、2022聚亨、2006東和鋼鐵、2007燁興、2032新鋼、2034允強、2221大甲、2013中鋼構、5483中美晶、6488環球晶、3707漢磊、3016嘉晶、6182合晶、3264欣銓、2369菱生、8150南茂、6525捷敏-KY、2449京元電子、6147頎邦、8110華東、2329華泰、6223旺矽、2615萬海、2603長榮、2609陽明

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※王倚隆（老王）為浦惠證券投顧分析師，本影片僅為心得分享且不收費，本資料僅提供參考，投資時應審慎評估！不對非特定人推薦買賣任何指數或股票買賣點位，投資請務必獨立思考操作，任何損失概與本頻道、本公司、本人無責。※

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01:40 道瓊跌破前低支撐後就開始連跌，這邊要家法你了！四大指數接下來怎麼觀察？
12:55 港股真突破後就好慘了，現在也跌破月均線，該怎麼看呢？
15:00 陸股跌破十日均線就GG了，十日均線真的很神奇！

22:23 回到台股，櫃買指數持續創下波段新高，真的是站上季均線之後還是有一大段的走勢耶！
32:57 矽晶圓族群今天也是跟著台股同步創高的，可是好像很多開高走低？
44:13 中鴻真的是守住月均線就大漲反彈，可是電線電纜卻很弱勢，這都是因為國際報價的原因嗎？

01:02:03 面板雙雄昨天死貓跳全部漲停，是不是死而復活了？
01:10:40 散裝航運太扯了！沒有一檔不是漲停！我真的好想再拿香拜......
01:22:05 很多人那天留言謝謝董哥開示運價的基本面觀點，本周貨櫃航運也真的繼續狂噴！

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01:55 昨天美股四大指數除了道瓊，其他三大指數都大漲，那斯達克也快創高了！這波真的預告在前！
09:03 台股真的變盤了！大漲超過150點創新高！
20:43 剛剛前面談到費半突破了短線壓力，那台灣半導體該怎麼看呢？

34:31 原物料上集沒談到，這集可以持續幫大家追蹤嗎？今天中鴻終於反彈大漲！
44:15 國際銅價還是沒有三陽開泰，該怎麼觀察相關族群？
48:20 銅價下跌也應該會有受惠股吧？

01:00:36 散裝航運真的就是拿香跟著拜！害我也好想拜你！
01:08:58 貨櫃航運三雄今天全部漲停創高！突破前高的型態真的很神！

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