給萬華一個微笑 萬華好Way

記得在剝皮寮採檢站撤離萬華那天
和幾位朋友站在廣州街聊著，都沒有人來萬華逛街了，如果把老店裝進一個禮盒呢？

非常謝謝社會企業 Impact Hub Taipei / 社會影響力製造所一聽到這想法就願意投入，從一個想法開始企劃、設計、手工包裝、通路上架。 過程比想像中困難許多......

還好有在地團隊 萬華附近走走 、@沐育文化 一個個店家拜訪溝通，把8家精彩的萬華好味集結成萬華好Way禮盒。

感謝 UID Create 桔禾創意整合從頭給予專業協助，謝謝設計師 廖小子相助，把不同特性的好味安放一起，如此又萬又華可愛。意外把百年香舖老明玉原本秤斤賣的藥香放進手作小盒子，我個人非常尬意。

在地委員 林昶佐 Freddy Lim 不只採購還親自幫忙手工包裝！謝謝 壯闊台灣 吳怡農帶著志工來壯闊萬華。

100%手工包裝，感謝每一位志工的雙手！

這個專案扣必要支出10%會捐給萬華弱勢家庭照顧組織 台灣社區實踐協會 ，目前還有一段要努力，邀請你一起分享給親朋好友。

我想這是一份平常日子也適合的祝福。

萬華復甦禮盒 萬華好Way👉👉
https://taipei.impacthub.net/wanhuaway

萬華好Way有 青草沐浴包 老濟安 Healing Herbar 、台灣特有種手工餅乾 菓實日、台灣契作青草茶包 日常野草 Daily Green 、市場裡的美味 阿寶師 福州精緻咖哩餃鳳凰酥、萬華好味道 布田花生糖、呆待咖啡 DD coffee 凝視．咖啡 Gaze Cafe、百年香舖老明玉薰香塔

感謝各位的幫忙，希望你們喜歡！

很喜歡設計師廖小子寫的設計理念，最後分享給大家：
儘管疫情肆虐，萬華仍保有它的芬芳，身為台北文化的根，這個區域飄著屬於自己的韻味，兀自努力度過難關。

我想給萬華一個微笑，可以當作是希望，也可以是撐過一切後，流下的淚與汗水。

讓大家一起把這個笑容傳遞出去，與其說是幫助萬華，倒不如反過來，假如文化、歷史有其力量，我們或許可以藉著萬華的芬芳，擴散蔓延，鼓勵更多身邊的人。

2021年艋舺青草節活動店家串聯集章活動延長囉~🏃‍♀🏃🏃‍♂
9/5線上登錄青草節集章活動即可參加線上抽獎，你就有機會獲得飯店住宿卷喔!
9/6-9/6參加集章串連活動，可拿集章手冊到龍山文創基地兌換小禮物喔‼‼‼
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集章點如下，大家一起來萬華玩耍，一同集章換好禮💗
● 老濟安 Healing Herbar
台北市萬華區西昌街84號 / (02)23141878
週二至週六 09:00-18:00
● #呆待咖啡 DD coffee
台北市萬華區西園路一段282巷6號 / 0916-807858
週一至週五 13:00-18:00
● #安安青草店
台北市萬華區西昌街224巷 / (02)2302-1408
週一至週日 08:00-20:00
● #龍山文創基地
臺北市萬華區西園路一段145號 B2 / (02)2302-1598
週二至週日 11:00-19:00，週一休館
● #凝視．咖啡 Gaze Cafe
台北市萬華區廣州街32號 / (02)2336-4949
週二至週六 09:00-18:00
● #鳳衣美
台北市萬華區大理街45號 / (02)2304-5168
週一至週六 10:00-18:00
● #Monka Hotel （文舺行旅）
台北市萬華區西園路一段139號 / (02)2304-1110
週一至週日 9:00-18:00
● #生元青草店
台北市萬華區西昌街224巷15號 / (02)2306-6010
週一至週六 09:00–21:00，週日 13:00–19:00
#青草茶 #消暑 #退火 #健康醫療 #藥材 #保肝 #青草巷 #萬華 #艋舺 #艋舺青草節 #中藥 #藥草 #防疫 #龍山文創基地
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傳送門 https://hits0805.pixnet.net/blog/post/559198713

/ #美食加選物 / #老濟安HealingHerbar / #員林仙草 /

過去一週，台灣掀起了一陣瘋狂的運動熱潮。

郭婞淳舉重奪金，莊智淵止步八強，林昀儒拿下殿軍，麟洋配 IN 是奪金，戴資穎拿下銀牌。還有很多表現搶眼的台灣選手，他們每一位都值得大家的支持與掌聲。

追緊賽事是一定要的，只是在你扯破喉嚨歡呼、振臂高舞之後，還是要好好休息一下，來一杯「老濟安HealingHerbar」的「崗梅青草茶」吧！冷泡一杯，清涼消暑，喝完了，補足口水，再繼續替選手們加油吶喊。

如果你也替未能晉級的選手們感到惋惜，或者替國手們的體育福利抱不平。別氣別氣，來一碗「員林仙草」的仙草甘茶或仙草凍，消消氣。這次的競賽佳績，肯定能讓體育活動得到更多人的重視與鼓勵。

📸 #點圖看更多的商品介紹

🔹老濟安 Healing Herbar x 品牌簡介
壺裡百草乾坤，杯中萬華長潤 ─ 老濟安Healing Herbar

老濟安創立於1972年，至今已40多年，為讓更多人了解青草的妙用，持續不斷精進。在「老濟安 Healing Herbar」能夠品嘗傳統青草茶及療癒手沖式茶飲，5款人氣茶飲，在疫情之際陪你好好在家，安心喝茶。

🔸沖泡方法：
▪ 冷泡 / 茶包每包加入冷水400cc，並等待8小時即可飲用。
▪ 熱泡 / 茶包每包加入熱水350cc，並悶3分鐘，即可飲用。

🔹員林仙草 x 品牌簡介
百年員林仙草，安心仙草的唯一。1900年始，彰化員林張家，開啟了屬於仙草的人生。古法熬製，純然的仙草，簡單的工法，走過百年歲月。歷經歲月更迭，及諸多知名食品品牌的代工磨練。現今的員林食品以百年所積累的仙草專業深耕知識，及世代傳承的食安用心。

由栽、植、養、檢、熟、熬，製程上屢屢創新。層層把關，多重檢驗，務求零農殘，將品質達到最佳標準。以ISO22000認證現代化中央工廠及苗栗銅鑼與農民的契作仙草中，步步展現的是品牌專一堅持與前瞻思維。百年的堅持與智慧傳承，平凡裡的不簡單，百年員林仙草，安心仙草的唯一。

現在就加入 #美食加的口袋名單，一邊追體育賽事，一邊喝冰涼消暑的冷泡茶與仙草。
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香蕉買回來之後，如果來不及吃，可以將皮剝掉放到冷凍保存，但千萬不要解凍，解凍之後會很醜黑掉，冷凍後的香蕉可以打冰沙跟牛奶，就是很好喝的奶昔。

00:00 香蕉法式吐司
02:48 香蕉芒果咖哩蝦
04:37 香蕉巧克力冰淇淋奶昔

#香蕉料理 #香蕉點心

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聽說很多人吃了之後都不會發現裡面有布丁，可是非常非常的好吃，會有點Cream淡淡微甜，勾芡的感覺，家裡面有什麼料都可以放進來，肉絲、雞蛋、木耳、紅蘿蔔、高麗菜、清江菜還有蛋餃、魚餃、貢丸，你想到的都可以。

如果要炒飯或炒麵，雞蛋一定是第一個放，因為雞蛋後放的話，它就會把其它的料通通都包在一起，所以雞蛋一定要先炒，等它定型了之後，料在加進去。

#布丁炒泡麵 #炒泡麵

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很多眷村味道，其實都是源自於媽媽的味道，「蔡氏冰釀鴨」也不例外。這是來自左營建業新村蔡奶奶的拿手美味，我初嚐，完全是南方江蘇浙江一帶醬鴨的口味，只是一般醬鴨上桌時都還淋些濃稠醬汁，但他們家的真空包裝，不帶醬汁，吃的時候，也讓我想起了四川甜皮鴨。

其實，蔡奶奶一家是山東人，這醬鴨並不是山東味，一問之下，才知道，這是奶奶多年前向鄰居南京媽媽學來的手藝，一直到兒子蔡方和從軍中退下來，才把媽媽的手藝拿來創業，於是山東人賣起了南京醬鴨，也不為過了。

現在是學餐飲的孫子 - 蔡厚毅接手製作，一家三代，齊心協力。

這個「冰釀鴨」很特別，尤其是冷吃，風味獨特，整個味道濃縮凝煉，不張狂，適合細細品味，有時，我和吳媽媽兩個人拿來當零食啃，邊吃邊看電視，順口的很，這鴨，說來很簡單，只有沙拉油，醬油，冰糖和酒（黃酒和米酒），一點水也沒加，二隻鴨一個大鍋，小火二個小時，不斷翻轉鴨子，最後收汁即成；完全是靠時間和耐心，廚房十口大鍋子一字排開，二個小時來來回回「翻鴨」，說實在，真的很辛苦，產量也有限。

眷村拆了，現在冰釀鴨在鼓山區慶豐街78號近中華路，路過的時候，買些小菜，醬鴨回家打打牙祭，也順便懷念一下眷村味吧。電話07-5520555，也有網購宅配喔！

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#蔡氏冰釀鴨 #冰釀鴨 #眷村

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