為什麼這篇老岩泥五次燒鄉民發文收入到精華區：因為在老岩泥五次燒這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ewqcxz789 (巴歐薩凱)看板Coffee標題Re: [其它] 有人使用過Aurli老岩泥...
老岩泥五次燒 在 阿端✨新竹美食/嘉義美食/全台美食/宅配美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 21:48:26
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我也是新手，開始玩半年多而已，最近對器材有一點失心瘋
我一開始對135次燒也是持半信半疑的態度
直到某次去喜歡的咖啡店，店家出杯另外附的小杯子是5次燒
出於好奇我也向老闆詢問一下，她也請我自己試試看差異，另外拿白瓷小杯給我比較
沒記錯的話，我點的是哥斯大黎加的莫扎特吧?
5次燒的口感會稍微大一圈?風味會比較鬆散、清爽
白瓷的口感相對會比較侷限一點點，風味會比較集中，酸感比較突出
後來我也自己去買了一組來玩，差異是有，可能還是要看豆子
沖自己家烘的 淺中焙 台灣豆會有一些差異
1次燒印象沒甚麼變化 3次燒口感跟甜味比較明顯，5次燒偏酸
另外買的淺焙 古吉 酒香日曬，除了5次燒會比較酸之外
1、3次燒差異都不明顯
我是覺得可以買，可以多一點點品味咖啡的方式，
雖然每次沖我也不一定會拿出來互相AB就是...
推文提到的老岩泥V60濾杯，我覺得不用買，口感差異真的不大
心得和Youtube上的前輩講得差不多
白瓷V60沖出來的香氣、風味感覺比較顯著、銳利?
老岩泥V60，會稍微降低一點香氣，口感稍微圓潤一些
不過...我的沖煮穩定度可能也有影響
除非你跟我一樣有一點點收藏癖，老岩泥V60的價格去買其他濾杯可能變化還多一點
我是先買了Kalita 波佐見燒的梯形濾杯，之後又買一顆白瓷V60濾杯
某次觀察濾杯、摸肋骨，突然覺得陶瓷濾杯滿有美感跟收藏價值
像波佐見燒的肋骨真的很立體，相比白瓷V60的肋骨觸感真的感覺很落漆XD
當時買135次燒小杯的時候，順便向店員詢問老岩泥V60濾杯來看看
當下摸一摸肋骨(店員同意)，觸感就是我要的!又覺得外觀很有特色
就...順便入手了(看影片懷汝V60感覺也好棒啊...)
以上就是一個新手的不專業心得，廢話多了一點
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推 s85249500: 新手好認真，心得推！02/26 07:10
推 GoodXD: 在咖啡展也有試到，真的喝的出差異，也買了一組，不過杯子 02/26 10:34
→ GoodXD: 小小的，所以不會每次都用 02/26 10:35
本身是學科學的，真的有點難相信材質的部分!可是差異是連我自己也是有感...現在聽說有找學者研究，很好奇研究結果
推 anotherka: 推心得分享 02/26 10:39
推 goodlimit: 認真推! 02/26 10:47
推 higashi1107: 拿來喝高山茶 02/26 12:39
好像也不錯~陶作坊本身就有做茶器具，應該滿有信心的推 qaz110099: 懷汝必敗呀～可是價錢…(泣 02/26 13:19
對!看某頻道說可能落在3K，怕→ dudu945: 新版的落款變很醜...杯身變No1~3,沒有底部火炎焱 03/02 08:08
原本火炎焱真的滿有特色的!我個人是覺得沒差官方粉絲團說改標示是為了讓外國人方便辨識
※ 編輯: ewqcxz789 (61.223.68.218 臺灣), 03/04/2021 01:07:20