為什麼這篇老屋營業中在哪鄉民發文收入到精華區：因為在老屋營業中在哪這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者QchchQ (情比金堅)看板TW_Entertain標題[閒聊] 營業中-姚元浩為什麼這麼鐵頭...
老屋營業中在哪 在 蛇龜小姐的過期書報攤 Instagram 的精選貼文
2021-07-11 09:09:19
建築大叔散步筆記：深夜翻書的偶遇。 愛上山林之前，我是喜歡城市散步的類型，我的散步不是在百貨大逛特逛的那種，而是在大街小巷穿梭，隨手拍下老屋的隨意探訪，一邊思考某些對外地人來說很特殊的物件或裝置在當地的日常可能扮演什麼角色，一邊拍出當下的凝視。記得在生孩子之前，我跟先生時常花一整個下午在路上亂拍也...
永遠的備料不夠
反正不夠再改菜或重炒菜
阿重炒的菜那個量也不多
阿時間怎麼辦
沒關係 客人可以等
看了有夠阿雜
廚藝沒問題 但是可能就只能負責下廚
不能做決策
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噓 supermaxwell: 姚從第一季就這樣了你現在才發現 06/18 22:52
推 jack9558: 就...沒有做過正常餐飲業，只會在家廚房做菜 06/18 22:53
→ supermaxwell: 噢原來是專發X文的id沒注意到 06/18 22:53
→ kcut: 鍋不夠大 還什麼IH爐，是要他怎樣？ 06/18 23:16
→ frontin: 他其實蠻固執的 06/18 23:31
推 hong1126: 他就是鐵頭才有效果XD 06/18 23:36
噓 ray198776329: 不然太順有什麼好看？ 06/18 23:45
推 liveinhome: 不然找阿基師來做菜好了，每集都順到內場只要1個人 06/19 00:49
推 rain91502: 康哥也很雷怎麼不說？ 根本沒督導到 又愛發脾氣 上次 06/19 01:11
→ rain91502: 還一直嚇人有夠無聊 06/19 01:11
推 brendani: 畢竟不是專業的吧 只是會做菜 06/19 01:40
推 brendani: 不過我覺得他真的不太會講話 對鏡頭道個歉就好 其實不 06/19 01:42
→ brendani: 用解釋那麼多 但這集看下來 他真的最忙最累負責最多事 06/19 01:42
→ brendani: 其實一直都是這樣 偏偏缺點也蠻顯著的 06/19 01:42
推 hplovehp: 我覺得他丟人家的食物不ok，至少可以問一下還要不要 06/19 01:49
推 brendani: 但我看這集只覺得姚快累倒了，他最後一直想趕快把廚房混 06/19 02:20
→ brendani: 亂清掉，就是那種撐最後一口氣只想趕快把事情做完，疲 06/19 02:20
→ brendani: 憊情緒繃在最高點，會覺得熬湯的豬骨肉是廚餘我覺得不會 06/19 02:20
→ brendani: 奇怪，反而覺得是康先發脾氣的 06/19 02:20
→ brendani: 姚這集最大缺點真的是備料不足 06/19 02:24
推 hohohoha: 看一會而已 碗不夠裝備不夠 又硬接50人團？ 06/19 07:11
→ ovalcircle1: 一般不是說鐵齒嗎@@“ 06/19 08:00
→ chiang0408: 康 炎 浩 莎 在影片中有講到彼此工作時的性格 06/19 08:39
推 fcz973: 設備不行就算了，夾菜慢吞吞的說這是做了三季的餐飲業呵呵 06/19 08:42
→ hohohoha: 只撇到碗不夠有人說直接把飯蓋在鐵盤上？怪怪的 06/19 08:47
推 blue1234: （舉手）板友老師們，請問鐵頭是什麼意思？ 06/19 08:52
→ nekobaby: 飯本來就是直接盛在餐盤上 碗是要裝湯的 06/19 09:01
推 anniekinki: 明明就是只有一種套餐還弄成這樣實在蠻好笑的。備料不 06/19 09:24
→ anniekinki: 足，平底鍋比我家用的還要小，煮湯的鍋子也很小，連電 06/19 09:24
→ anniekinki: 子鍋都很小，要出咖啡結果連咖啡機都沒有。製作單位可 06/19 09:24
→ anniekinki: 能就是想搞抓馬但結果沒弄好直接丟臉丟到國外。 06/19 09:24
推 jorden: 難剃頭 06/19 09:27
推 fionaliu: 康哥自己才最雷吧，第一季店長也沒起到什麼作用啊。 06/19 10:44
推 rongmxx: 想秀廚藝阿 06/19 11:41
→ yp60802: 他一直都這樣啊 太有自信 06/19 12:28
→ yp60802: 又愛面子 06/19 12:28
推 longya: 康超雷 客人問一下不知道在不爽什麼 整天只會在那邊嚇人 06/19 12:32
→ longya: 老害 06/19 12:32
推 ttnguirfy: 康從頭到尾都在撈湯是有點扯 06/19 12:39
推 Kobelikeshit: 做了三季還在初學者都會的蘿蔔湯，毫無進步感 06/19 12:43
→ Kobelikeshit: 每次看到客人和藝人在那邊吹捧蘿蔔湯都覺得有夠可笑 06/19 12:43
推 percy921: 康就倚老賣老啊，又沒多紅，下季可以換掉他嗎 06/19 12:47
推 ivan1116: 樓上群體走心XD 06/19 13:32
推 longya: 調味跟出湯順序都有問題還理由一堆，從沒看過主菜跟飯吃 06/19 13:35
→ longya: 完才上湯品的，單喝過鹹還說是配合韓國人口味 06/19 13:35
推 kiki6766: 姚好歹肯做有用，康哥真的喜歡抓機會摸魚，說的和做的 06/19 13:45
→ kiki6766: 不一致 06/19 13:45
→ fcz973: 這麼大的營業用廚房只有這麼小的鍋我是不信，愛搞事 06/19 13:51
→ chiang0408: 康從老屋開始就可有可無了，唯一存在感就是每次的事 06/19 14:21
→ chiang0408: 後檢討，說的比做還厲害，馬後炮型 06/19 14:21
→ VVizZ: 康不就好看一哥不然應該別的製單不會買單吧 06/19 14:48
→ a27281591: 康哥是好看娛樂的嗎? 06/19 16:12
→ tyrone0923: 是的 06/19 16:16
→ nekobaby: 來說像民宿廚房 所以卡式爐還真有可能是製單生出來的 06/19 16:55
推 lovecoco: 之前老屋時，就有被說湯在主菜後上順序很怪，結果到韓 06/19 17:08
→ lovecoco: 國還是不改，更何況韓國人就是菜湯飯都會一起上的國家 06/19 17:08
推 bahia: 請問菜單是他們自己訂的還是製單指定的？ 06/19 17:38
推 nekobaby: 開菜單不難 製單給方向 剩下藝人自己想 06/19 18:00
→ jahnny: 菜單有些是自己訂的 有些是製單安排去現學的 06/19 18:34
推 thatblue: 怪他鐵頭不如怪為什麼沒有人可以幫他做菜 06/19 19:02
推 jahnny: 有啊 康哥負責湯品 莎莎負責甜湯咖啡 阿布和玉璽是備菜 06/19 19:09
→ jahnny: 元浩這次沒煮很慢 只是沒做過50人份的 沒抓好份量 06/19 19:11
推 liveinhome: 照樓上這樣說，莎莎也太廢了，用甜湯咖啡用到第一組客 06/19 19:12
→ liveinhome: 人都走了還沒上，是在幹嘛？咖啡也是一堆客人三催四催 06/19 19:12
→ liveinhome: 怎麼沒上 06/19 19:12
→ jahnny: 不少人說可以先炒很多啊 但是如果真的抓太多也不好 很浪費 06/19 19:12
→ jahnny: 莎莎沒有啊 她前面先幫忙裝菜夾菜啊 裝到忘了甜湯 要裝甜 06/19 19:14
→ jahnny: 湯時 甜湯的紙碗被拿去裝飯了 完全兵荒馬亂 XD 06/19 19:15
推 AresPeng: 前一天 大湯鍋 大炒菜鍋 卡式爐 沒有安排好 是大問題 06/19 20:21
→ AresPeng: 阿布是店長 不應該待在廚房 合夥人至少配一個會韓文的 06/19 20:21
→ AresPeng: 無法溝通 根本不可能做好服務 一定抓馬 06/19 20:21
推 w9070030: 沒在餐飲業現場做過的 全去實習 不然再做5678季 老毛病 06/19 20:50
→ w9070030: 還是一樣。 06/19 20:50
→ w9070030: 以前在餐飲業服務 外場一個不順就快被電翻天 廚房更不 06/19 20:51
→ w9070030: 用說 營業中生人勿進啊 06/19 20:51
→ longya: 顏佑庭後來不是跑去餐廳做外場 現在搞不好還比這群丟臉 06/19 21:01
→ longya: 丟到國外的搞笑藝人強 06/19 21:01
推 bahia: 前三集根本不用去台東山上，在內湖找一家餐廳合作，全部拉 06/19 23:17
→ bahia: 過去實習就好了！ 06/19 23:17
推 blue1234: 為什麼要覺得丟臉？營業中地餐廳會遇到的各種狀況本來 06/19 23:23
→ blue1234: 就大同小異，我覺得這是日常了。 06/19 23:23
→ blue1234: 老實說我不會覺得丟臉啊，客人是製作方找來的，幹嘛覺 06/19 23:24
→ blue1234: 得丟臉…… 06/19 23:24
推 kattte: 他又不是真正的廚師 06/20 09:25
推 jorden: 營業中不就是這些混亂才好看阿 06/20 09:29
→ jorden: 不然你以為制單這麼愛搞這些幹嘛 06/20 09:29
→ jorden: 你看每一季第一集 姚元浩 炎亞綸這些人都很容易受驚嚇 06/20 09:30
→ jorden: 每次都會出他們想不到的考題 06/20 09:31
推 tommy6: 因為上一季內容太簡單 根本沒有討論度 06/20 09:40
→ tommy6: 要複製第一季的混亂製造話題吧 06/20 09:40
推 vini770803: 這節目永遠被罵是別人和不然我很討厭他或她，說到底那 06/20 12:16
→ vini770803: 幾個廚房主事的那幾個人是不會被罵的也永遠不改善，過 06/20 12:16
→ vini770803: 不久有人會護航他們沒錯 06/20 12:16
→ imlitq: 顏佑庭是完全不知道幹嘛 姚是偶爾做錯 06/20 16:11
→ imlitq: 誰有辦法待這不用考慮吧 而且顏其實是最難被弄走的 06/20 16:12
推 green0616: 製單不就故意搞事提高難度來製造抓馬 06/20 16:51
推 brendani: 我知道姚有他的缺點 但每一集他都是做最多事的人，職務 06/20 21:11
→ brendani: 輪調也無法換別人來做這個工作，我是覺得說不定他去做別 06/20 21:11
→ brendani: 人工作也是會不錯，就不會像現在這樣惹罵了 06/20 21:11
推 go104208: 康一直嚇人真的超沒品又無聊 06/21 08:06
推 davidlai7788: 康哥不當店長後反而沒啥用途 被質問還會生氣氣 老害 06/21 12:10
噓 arthur8787: 庹宗康從第一季混分到現在 還能當督導真的笑死 06/21 19:05
推 felicie: 督導只是出一張嘴，這種角色根本不需要每集出現，他如果 06/21 19:21
→ felicie: 不想做事，就不要當固定班底算了 06/21 19:21
→ rain42: 就故意留姚會煮啊 給他表演 06/24 16:22
推 cury: 姚是製單的人，跟全明星第一季一樣是要來扛的 06/27 23:49
→ jahnny: 就算元浩不煮 他在其它方面也是很有用的 06/30 20:08