【#台中美食 #紅花鐵板燒公益店 】詳文google:2a食旅日記
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已在台北開立有40年之久的紅花鐵板燒於去年底時進駐台中公益路美食商圈,在當年紅花更是外交部接待外賓的首選餐廳,現在不用到台北就能讓台中的饕客也能吃到高檔的鐵板燒料理,精心挑選的食材加上擁有幾十年廚藝的老師傅功力,將每道菜發揮至淋...
【#台中美食 #紅花鐵板燒公益店 】詳文google:2a食旅日記
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已在台北開立有40年之久的紅花鐵板燒於去年底時進駐台中公益路美食商圈,在當年紅花更是外交部接待外賓的首選餐廳,現在不用到台北就能讓台中的饕客也能吃到高檔的鐵板燒料理,精心挑選的食材加上擁有幾十年廚藝的老師傅功力,將每道菜發揮至淋漓盡致,而現在我們在鐵板燒吃完正餐,最後再到休息區吃甜點正是紅花所創立出來的高規格服務,雖說是高檔餐廳,但也有較貼近人心的$880商業午餐系列!
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🔹線上訂位系統
https://tw.eztable.com/restaurant/14212
⭐️預付 $450/人,至現場消費任一套餐,即招待一份主廚私房菜「牛筋炒飯+現榨果汁一杯」(價值$530)
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🔹套餐$2,350+10%
🍣煙燻鮭魚包龍蝦沙拉&日本山藥麵線鮭魚卵
厚切的煙燻鮭魚包著滿滿的龍蝦沙拉讓不太敢吃生魚片的我也吃了!濃郁的煙燻香及沙拉的甜讓生魚片的口味更加豐富!而使用麵線包覆著濃稠的山藥以及鮭魚卵對於我這個不太敢吃生食的人有點腥味,但敢吃的人是覺得很美味!
🥯餐前麵包
烤到恰到好處的大蒜麵包沒有太濃烈讓人吃了嘴巴有異味的蒜味,熱騰騰的酥軟口感好吃到我不介意吃兩塊~
🍲海鮮濃湯&牛骨洋蔥湯
濃郁的海鮮濃湯裏頭有多塊的新鮮蝦子和鮑魚,整碗有著濃郁的海鮮鮮味,牛骨洋蔥湯有著濃郁的牛肉香帶點羅宋湯的香氣讓安迪也是讚不絕口,洋蔥更是入口即化。
🦐南非鮑魚(南非活鮑魚佐義大利青醬)
每顆南非鮑魚約有110克左右的重量,新鮮的活鮑經過主廚精心的料理,將鮑魚處理得相當完美,每一口都吃的到鮑魚的鮮甜且彈性十足,內臟的部分使用加入帕瑪森起司的青醬來調味,讓以往不太敢吃鮑魚的我連內臟也一併品嚐。
🐔香煎鵝肝(加拿大頂級鴨肝佐紅酒水梨醬)
使用加拿大整塊肥碩的Rougie鵝肝醬搭配紅酒精燉過的爽脆水梨,讓香濃厚實不失柔軟的鵝肝更增添清爽,而最後再淋上些許的許巴薩米哥紅酒醋讓酒香大大提升。
🦐鳳尾明蝦(鳳尾明蝦佐蜂蜜芥末醬)
佐蜂蜜芥末醬的去殼明蝦非常適合懶人食用,明蝦也是又鮮又甜富有彈性!一旁超大朵的香菇還帶有濃郁的煎燒香氣,多汁Q嫩也超好吃!
🥗季節水果沙拉
百香果優格醬的水果沙拉沾著草莓吃香氣逼人!不管是芭樂、木瓜、水梨還是橘子都超甜!
🥩美國沙朗牛排&匈牙利鴨胸
使用Prime等級的沙朗牛排煎至五分熟中間還帶點有粉嫩色澤,肉質嫩Q且細緻的油花分佈均勻,含有豐富的肉汁及牛肉的香氣!匈牙利鴨胸口感紮實帶點咬勁很有彈性,連著香Q的鴨皮一起吃口感更有層次。
🥗季節時蔬
單純使用玫瑰鹽及胡椒調味的南瓜、玉米筍、杏鮑菇都很新鮮又好吃,南瓜也沒有多餘的生味,取而代之的是南瓜的香甜。
🍮精緻甜點
選自雲林的花生油淋在冰淇淋上頭後就會立刻凝固,搭配著新竹米香冰淇淋一點也不會油膩,花生油香氣濃郁且有著比麥芽糖還固態的口感,非常特別又好吃!這麼樸實的口味卻讓人感到驚艷!
🍹洋甘菊茶
最後就用一杯英國的Taylors tea來做結尾!
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📮台中市南屯區公益路二段759號
☎04-2386-6111
⌚11:30~14:30;17:30~22:30
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This teppanyaki restaurant is quite famous in Taipei and now we can find it in Taichung! I love their sirloin which is so chewy and soft, you can test the fresh of the sirloin if you have it with salt. Also, their appetizer is impressive, the fresh salmon slice with lobster salad inside is so good!! -
📮No.759, Sec. 2, Gongyi Rd., Nantun Dist., Taichung City, Taiwan (R.O.C.)
☎04 2386 6111
⌚11:30~14:30;17:30~22:30
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#2a吃台中
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老宋水果優格 在 Mio's Studio Facebook 的最讚貼文
#嘔心瀝血的長文 #無業配
#異位性皮膚炎 #異膚寶寶
這篇的主題.....我想要分享很久了😂
今天終於有機會、也有資格打完文章了
宋寶經歷了將近一年
台北往返台中的 #異位性皮膚炎治療
竟然已經是個「準畢業生了」 🎉
超級開心~~~!
今天回診醫生說:「他看醫生好配合呀!而且⋯現在皮膚很光滑了呢!」
兩位在旁認真跟診的實習醫生,也肯定的點點頭。
還以為這次用藥時間,要從12天拉長到15天一次
沒想到醫生卻說:
「 #接下來就不需要再擦藥囉⋯⋯ 」
一個讓我出乎意料、驚喜的宣判,就這樣在我腦海迴盪著⋯⋯⋯
(醫生開始交代如何做保養跟復發處理辦法)
聽到宋寶已經可以不用用藥、等於是個「準畢業生」時,表面上鎮定的配合醫生的說明,⋯⋯其實內心非常非常激動⋯‼️是感動的很想哭😭😭
(甚至打字的現在,情緒還是很滿)
從出生到現在一歲半的過程,跟異膚奮鬥的過程,彷彿昨日般而已⋯⋯怎麼一下子,孩子的皮膚竟然就好了、穩定了😭😭❤️
我不可置信般的聽著這個喜訊!🎉
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從宋寶滿月後,異位性皮膚炎的症狀就越來越明顯;但初為人母的我,反應慢了一拍,一直到他四個月才意識到需要看醫生治療。
那時候,我怪自己是不是太常帶他出門?怪是不是自己沒有勤奮擦乳液才會這樣?怪自己如果早點發現是不是就不會變嚴重了?母愛伴隨而來的自我檢討跟內疚圍繞著我
但自我糾結是無法改變過去事實的,我立馬跟已經是「異膚家長學姊」的親姐姐求救。
於是,我跟著我姐的步伐,帶孩子先看 #台北長庚的中醫師林胤谷。 每個晚上泡藥澡、濕敷、包藥,白天還要擦瓶瓶罐罐⋯注意濕度、除塵蟎、勤換床單、跟長輩不停溝通關於冷氣溫度還有空氣濕度的事情😂(異膚寶寶非常不能熱到喔),光是晚上濕敷包藥就要花上一個小時,擦那些瓶瓶罐罐更是油油膩膩(沾到的衣物還很難清洗)。這中間還要經歷產後的低潮、工作的壓力、夫妻間面對新生命的相處磨合⋯⋯種種一切,回想起來非常的不容易!
看了四個月的中醫後,皮膚有改善些許;那時候宋寶也差不多八個月大了,覺得他已經比較大了、有足夠的條件去看西醫時,再轉看 #台中中山醫院的賴柏如醫生。
就這樣,展開了我們「台北-台中」的看病治療之旅。
才剛看完用藥的第一週、原來那些中醫還沒看好的紅疹立馬消失外,皮膚也從粗糙變的光滑亮亮的‼️(異膚寶寶皮膚要像一般嬰兒般柔嫩是多麼困難的事)
不僅長輩對賴醫師的治療方法信心大增(異膚家長都能夠懂,來自長輩的壓力跟支持絕對也是痊癒速度的關鍵),媽媽我看到孩子皮膚變得「正常」,就好開心了啊!🔆
從ㄧ開始泡藥澡+天天擦藥,到第二個月回診的時候,變成做一休一;第三次回診的時候,再拉長成三天用一次藥⋯⋯就這樣,在醫生的專業判斷下,一次次回診時,醫生都會拉長寶寶皮膚對藥物的依賴和控制。
這個月回診前,宋寶已經拉長到12天擦一次藥就可以了。👏🏻
嬰兒時期,因為過敏,宋寶眼睛常常泡泡腫腫的,皮膚也這邊紅、那邊紅;甚至,今年五月時還經歷過流膿、流湯過的爛膚時期!😱 #異膚的治療絕對需要耐心跟信心,皮膚的狀況會起起伏伏,但只要用心照顧、配合醫生指示,孩子的皮膚會越來越穩定的喔❗️(給你們信心喊話💪🏻)
我看著宋寶眼睛越來越明亮、越來越大,不再那麼容易因為ㄧ過敏就變瞇瞇眼,知道他的免疫力在上升;我看著宋寶皮膚變得滑嫩,不再是那個動不動就脫皮、脫屑的可憐孩子,知道他正在慢慢進步!
直到今天,醫生看了他的皮膚狀況後,直接宣告「不用再固定擦藥!」接下來回診只要觀察就好了⋯⋯
這個「從台北跑去台中看醫生」整整一年的看病過程,全都值得了啊!
身為父母,孩子沒有病痛的笑容,是最喜悅的事情了!❤️
真的很感謝當時幫我想辦法掛號到的親姐、把加掛名額讓給我的姐夫、感謝老公每次都開車來回一起陪孩子看病、感謝家人配合用藥跟照顧⋯沒有你們幫忙,就沒有現在的快樂寶寶🥺🥺🥺
當然⋯⋯最最感謝的,就是是非常非常有醫德的賴醫師!👍🏻 大大推薦啊💯
(不用我推薦,他本來的診已經爆了)
即使每次看診人數都超多,在這樣繁忙跟高壓的環境下,問診和說明時,都沒有一絲不耐煩!依然非常負責任跟有耐心的跟每個病患做說明和交代如何用藥!🥺🥺🥺
真的很感謝、也很佩服醫生的用心🙏
其實看病這事,講求緣分
我沒有特別追求名醫,但追求「在乎病患」的醫生
無論在哪邊、用什麼方法
只要能看好你的孩子的,就是好醫生‼️
現在很多醫生都轉作醫美了,這年頭還願意專攻皮膚病狀治療的醫生不多了
在這樣的情況下,能遇到有心、有醫德的皮膚科專家更是難得!
不推薦不分享,真的對不起自己對不起醫生啊~~~🙌🏻
加上三不五時就蠻多人會私訊問我關於看醫生的事情
以下就ㄧ次整理幾個資訊
給有需要參考的媽媽
希望你們的寶寶也健健康康,有漂亮強壯的皮膚喔!🤝
🔴Q. 怎麼選擇醫生的?他們很厲害嗎?
我都是跟著我姐的步伐。他做了很多功課,也看過台大跟其他人家說的名醫,結果都沒有辦法治療好她女兒的皮膚。這兩個醫生的名單,是我姐女兒親身實驗後精華出來的,的確也是媽媽社團很多人推薦的醫生。
中醫~台北長庚 林胤谷
西醫~台中中山 賴柏如
🔴Q. 為什麼要看中醫?後來為什麼又改看西醫?
單純是因為我那時候看了ㄧ些「類固醇戒斷」的文章後,就蠻抗拒寶寶小就用西藥,也很擔心如果無法抑制下來,假設哪天會爆發會變得更嚴重而不可收拾....所以選擇在新生兒時期,先用比較溫和的中藥試試看。
後來改看西醫,基本上也是跟著我姐的步伐,覺得中醫看的成效也差不多了,希望加速跟提升效果,就改看西醫(加上我覺得小孩已經脫離新生兒時期,皮膚有比之前好ㄧ咪咪)
🔴Q.兩位醫生怎麼治療?
其實我覺得他們的「治療邏輯」是差不多的!
外面醫生就是「有病就擦藥」,治標不治本~而他們比較有一套自己的用藥時程跟安排
目的都是在「逐漸減少皮膚對藥物的依賴」,以及循序漸進的「養皮膚」,讓皮膚逐漸有「自我修護的能力」,就會降低過敏發作的機率
兩位都需要「泡藥澡」+「擦外用藥」+「濕敷」,只是ㄧ個是用中藥、ㄧ個用西藥而已!
當然,要看醫生對專業的判斷,每個人的療程都是不ㄧ樣的喔!不要自己亂用藥喔!
(宋寶看中醫時要濕敷包藥,看西醫就不用,但我知道有些看賴醫師好像也要包藥)
🔴Q.療程會多久?
療程要看人,有人快有人慢,久的好幾年,就是當維護或是觀察吧!
宋寶的中醫,平均兩到四周回診ㄧ次,總共看了四個月
西醫第一次ㄧ個月回診,第二次隔兩個月再回診,第三個月三個月後再回診...以此類推,大概ㄧ年就穩定下來,很幸運!
🔴Q.看病貴嗎?你花多少錢呢?
中醫每次去都是三千五千起跳,加上還要買特殊品牌的繃帶,加總起來也是幾萬塊喔
西醫沒有超過兩千,西醫平均ㄧ次才ㄧ千內吧!除了藥膏沒有用其他的輔具
(看你拿的藥劑量,像今天看診才花ㄧ百五~~~有史以來最低!)
🔴Q.看完林醫師再看賴醫師,有反撲嗎?
我想這個是看林醫師的媽咪們最擔心的事情了吧!
「反撲」 ~大概意思是看完中醫後再看西醫,會讓體內的毒素大爆發,下次病發變得更嚴重,ㄧ去不復返之類的意思
在宋寶的這個案例中,完全沒有反撲!❌
反而是很順利的變更好了!🥳🥳
從中醫轉西醫的短短ㄧ週,皮膚完全變了另外ㄧ個人,我很驚訝!😍
之後皮膚比較不穩定時,也沒有到像社團分享的那種反撲
(只有中間五月有ㄧ次他的腳我沒有及時處理,那時候變成流膿)
所以擔心會反撲的媽咪~宋寶的案例可以給你們信心喔😊
(不過要不要換西醫,請還是要自己判斷跟決定喔)
🔴Q.台北跑台中不累嗎?有沒有推薦其他的醫生?
台灣真的交通很便利,台北台中其實很方便也很近,加上我跟先生自由業,時間安排比上班族容易,就算是ㄧ日往返,只要小孩會好,我就願意去!
有兩次,我就直接安排兩天ㄧ夜,當作小旅行,減少舟車勞頓的辛苦,也當作跟孩子旅行的回憶。
印象中台北新光醫院也有醫生的治療方式很像,但我沒去看過也忘了名字,抱歉~~大家可以善用估狗大神🙏
🔴Q.兩位醫生還掛得到號碼嗎?
林醫師~如果可以的話,建議醫生看診日的「平日下午四點」就可以現場去加掛,通常這樣都會看得到喔!如果到了晚上六點後才去,可能就會等很久又掛不到~
賴醫生~我是去年9月決定要改看賴醫生,那時候上網查,發現到12月都滿!甚至隔年1月也完全掛不進去~也就是三四個月內都不可能看到醫生!!😭
而且有開放特定時間統一預約後面的日期掛號,我心想....應該沒機會了吧!後來是因為我姊姊跟姐夫有幫我拿到加掛單,才有辦法在十一月底時看到賴醫師!(感恩的心💕)
🔴Q.求能掛到賴醫師診的方法?
1.有熟人幫你拿到加掛單:
拿到這張有醫師簽名的黃色小單子~就彷彿拿到通往康莊大道的金鑰匙啊!有了這張就可以排隊加掛~不然是看不到的喔!(因為醫生的看診量已經爆了)
(也不要為難我、問我可不可以幫拿加掛單喔)
2.ㄧ大早去排隊,求得當天現場掛號的機會:
關於這點我比較沒有認真做功課,聽說好像要凌晨五六點就到.....
網路跟社團有分享,我覺得也可以打電話直接問護理人員會比較正確喔!
因為聽說好像就算你現場去也有被拒絕的可能
3.直接掛賴醫師在彰化的門診:
我姐就是這個方法跟賴醫師搭上線的!
她超瘋、超偉大!
因為我姐要帶女兒看的時候,台中的門診也掛不進去。
他發揮了金牛座的研究功力後,發現彰化門診有機會
就ㄧ個人背著女兒,從台北新店坐車大包小包前往到位在彰化海邊的醫院(聽他說很偏僻遙遠),到現場排隊掛號,拿到了兩個月之後的門診號碼!
之後醫生知道他的求醫過程,就很很貼心的主動提出,可以轉診到台中看的提議(感恩的心AGAIN🙏😭)
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【 #關於異位性皮膚炎的日常保養指南】
✅勤擦乳液:
新生兒時期ㄧ天才擦ㄧ次,後來發現原來這樣是不夠的~
異膚的特色就是「超乾」,不能用常人的標準來看!
後來我配合積極治療時,我ㄧ天會擦5次左右的乳液!
幾乎是每換完尿布就會補擦全身~這樣才叫夠勤快喔!
平均ㄧ個月至少用掉ㄧ條200ML的才過關喔~~
(因為他們皮膚真的超乾!異於常人)
甚至現在他皮膚穩定多了,偶而我會幫他拍ㄧ下天然的玫瑰水補充水分,再上乳液(少許幾次這樣做,非常態)現在一天2-3回乳液~
✅選擇無味無添加的乳液:
其實賴醫生說凡士林(就是美國原廠那個品牌)是最好用最純粹又便宜的滋潤劑!
怕太過厚重的話,也可以考慮其他比較天然的品牌喔!
基本上有香味的乳液就可以掰掰~
宋寶是用醫生推薦的「雅漾舒緩乾癢霜滋潤型」,已經用掉十條以上,請記得買有保障的通路確保品質,我買過MOMO代理進來的的都很正常,但曾經ㄧ次誤買奇摩個人用戶商家賣的的,會有ㄧ個說不出的怪味道。
✅濕度維持在55度左右:
認真開除濕,尤其北部~真的很濕,容易變成細菌還有塵蟎的溫床
只要下雨,就ㄧ定要開!對容易過敏的人來說,乾爽的環境比較舒服喔!
✅空淨機開著:
說實話,這點我自己比較沒有特別顯著感受,宋寶沒有到那麼嚴重的敏感,所以好像有沒有開我沒有觀察到明顯的差異。
但我姐的女兒有沒有開空淨機,就有明顯的差異!我老公對空氣的清淨度感受也有差異,有開的時候,他說整個人~眼睛跟鼻子會比較舒服。
關於品牌的選擇:
我們家客廳放LG大白、房間放coway;我姐則是有四台,分別是海爾(有除甲醛功能)、Honeywell 、安麗、小米(他說小米很無感,不太推薦,其他三台可以,有HEPA的話,效果應該都差不多)
✅溫度要恆溫,冷氣必開,暖氣大忌:
大部分異膚都蠻怕熱又怕冷還怕濕(有夠嬌貴),尤其嬰兒都很怕熱,即使是現在秋冬了,我們家晚上偶而睡覺還是會開上個四個小時冷氣,讓宋寶比較好睡。
夏天更不用說,只要ㄧ點點熱,立馬蘋果臉,嚴重者,有些人手肘就會開始紅、身體開始癢喔!所以絕對不要讓小孩熱到~會起熱疹+引起其他過敏反應
去年冬天我白目就開了幾天暖氣,結果⋯⋯宋寶皮膚就發作了😂😂所以媽媽們,忍耐吧!
✅隨時保持乾爽跟擦汗:
如題,最好帶著純水濕紙巾或是小毛巾,勤勞的幫孩子擦掉身上和臉上的汗水和髒污(擦完請記得用乾後上乳液),有助於減少皮膚對外界污染源的接觸機會喔!
✅紫外線燈消毒:
我姐還買了就是月子中心會照的那種紫外線燈,對於殺塵蟎殺菌有用~尤其適合家無日曬無充分陽光的北部人,這個可以有日曬效果(圖片放在留言補充)
✅烘衣機:
因為現在空氣污染都很嚴重,加上換季,可能會有蟲在衣服上產卵😨爬文後,發現最多人推薦惠而浦的烘衣機,據說烘完會有曬完太陽香香的感覺!而且平均下來烘乾一次只要幾塊錢。但是~這一台比較適合家裡後陽台空間夠的人,所以退而求其次,選了也蠻多人推薦的LG的乾衣機,體積跟外型和功能都還不錯,也少了曬衣服的時間、減少衣服放在外頭又二次污染的機會。(如果你們在中南部、又非城市、那麼日曬一定是最好的)
✅洗衣精:
小孩跟大人衣服絕對分開洗,(但沒有用不同的洗衣機),布尿布也是自己ㄧ批ㄧ起洗,所以等於會分三個大藍分裝髒衣物(大人/小孩/布尿布)
洗衣精也有可能會殘留到衣服,引起寶寶的肌膚過敏;不過宋寶對洗衣精的敏感度沒有很高,但我姐小孩的實驗結果有差,只要不是用專門給小孩的洗,皮膚就容易過敏喔!
品牌推薦:小孩用nacnac綠色那罐,沒有味道的~從出生用到現在沒有換過。
大人的我比較沒有固定牌子,有時候也會用小孩的ㄧ起洗,最近則是用歐洲品牌比較天然的皂類下去洗。
✅洗水塔管線&安裝濾水器:
宋寶出生前,我就請專門清理水管的公司把家裏的水管全部清洗過!沒錯~就是連「水管」都要清洗喔!洗出來才發現真的很多髒東西呢,洗過的水管出來的自來水才會乾淨。如果你們家有水塔,那水塔最好ㄧ起清過!
無論是廁所水龍頭、廚房、洗澡蓮蓬頭,我都有安裝拋棄式濾芯的淨水器,這個也非常建議媽咪們要安裝,你會發現原來自然水那麼髒~~~尤其有泡藥澡的寶寶,用的水有沒有乾淨也許也會是個影響的關鍵喔。
✅毛巾跟床單要勤換:
嬰兒床我用包巾舖著當床單,每天用過ㄧ次就換去洗!
大人床單ㄧ周換ㄧ次,比較積極時,我自己睡的枕頭套ㄧ週會換兩次!
擦身體的毛巾(包含大人的)我都擦過ㄧ次立馬就丟去洗,不隔夜的喔!隔夜會滋生細菌~
洗臉毛巾我都用拋棄式的,大概2天換一條新的
✅定期清塵蟎:
ㄧ週會至少用ㄧIRIS次吸床墊&枕頭&棉被,作為基礎的保養。
每三個月會請專家來做大清理(我找塵室獵人),把床墊、客廳沙發都吸過。
✅天天吸地拖地:
沒有時間的婦女,可以用掃地機器人吸地。我自己是用DYSON的V8吸地
拖把的話,我是買品諾的蒸氣拖把,蠻好用的~👍🏻
他的布面是拋棄式的設計,髒了就可以丟,比傳統拖把拖起來要衛生喔!
而且蒸汽高溫可以殺菌&去油,用起來更乾淨、安心!
✅拒絕不良糖類&飲食的建議:
攝取過多的醣類比較容易讓身體老化跟比較容易過敏,所以我沒有給宋寶吃糖果(只喝過兩次養樂多,發現太甜後,我就沒有給他喝了)
平常我是給他吃五穀米或是糙米,還會再添加些許藜麥ㄧ起煮,早上除了有時候會吃水果,澱粉的話則是會有地瓜、水煮蛋,偶而會有吐司或是麵包,少吃加工品,多為原型食物。
ㄧ歲後,有給他補充吃益生箘&無糖優酪乳&無糖優格,增加體內好菌。
母奶沒間斷的喝了八個月左右(前面三四個月是新鮮母奶,後面是保存起來的凍奶),會搭配配方奶,奶粉前面喝啓賦水解,ㄧ歲後喝美強生。
✅充分睡眠&保持好心情:
這點是心理層面的,心理層面跟過敏反應也有很大關係!
只要壓力大,就容易過敏!這點在我老公身上已經實驗很多次了
(以前只要我跟他吵架,他那天馬上過敏🤣🤣🤣)
睡眠上比較無解,畢竟每個小孩需要的睡眠時間都不ㄧ樣,我就是盡量讓他睡,沒事不會叫他起床(但他還是蠻規律地在九點左右會醒來)
保持小孩好心情部分,我都盡量用正面語言跟他溝通,比較少用大聲斥責跟否定的說話方式,可以的話,每天會讓他出門走走,呼吸新鮮空氣。
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這篇真的打得超長的!因為這ㄧ年多,太多媽媽私訊問我異膚的醫生選擇還有日常照顧的事情了~~終於有機會可以ㄧ次整理完給你們!
如果你能耐著性子看到這⋯⋯⋯
我相信,ㄧ定是在你的星球上
有那麼ㄧ個需要用心呵護的玫瑰花在等著你吧:)🌹
「因為她是我澆灌的。因為她是我放在花罩中的。因為她是我用屏風保護起來的。因為她身上的毛毛蟲是我除掉的。因為我傾聽過她的哀怨,她的吹噓,有時甚至是她的沉默。因為她是我的玫瑰。」——《小王子》
祝 所有玫瑰花都茁壯的生長 💕
Mio 2020.11.12
Ps,
1.有需要的直接轉分享,註明出處就好,如果看完有幫助,那就是我打文的目的囉:)
2.對比照,請容許我只放上局部並打碼
3.非專業醫療人員,純真實經驗分享,如有謬誤,請包容指正。
老宋水果優格 在 阿金的鑄鐵鍋遊記 Facebook 的最讚貼文
#羅宋冷湯~現在才知甜菜是正宗
#視覺味覺失衡症候群
打從喝羅宋湯以來,認為番茄、牛肉是主角,而且要熱熱的哈,直到年初因為番茄便宜,嘗試用番茄做不同的菜,摸索到羅宋湯,彷彿歷經了一場知識革命~原來番茄、牛肉不是主角,甜菜根、牛骨才是吶!
每次做新菜,尤其異國食物,為了貼近當地味道,歷史老師職業性使然下會搜尋它的源起,了解食材背景,再參考當地人的做法,然後理出最佳烹調方式,這過程意外地糾正了長期以來對羅宋湯的誤解。
羅宋湯,簡而言之~源起烏克蘭家庭雜菜湯,湯色嫣紅味甜來自甜菜根;一般家庭吃肉不易,湯頭以牛骨熬煮,所以羅宋湯不見得有牛肉;又湯汁帶酸,因為加了酸奶。清末傳入中國,上海租界匯聚各國飲食,中國廚師為了做出俄國人Russian 這種紅、甜、酸的蔬菜湯,沒有甜菜根的當時,想出以番茄呈現~Russian 之湯取其音就叫羅宋湯啦~後來蕃茄牛肉為主角的羅宋湯大行其道,影響後來多數人對羅宋湯的認知。
既然是燉雜菜,主角之外就可以很隨性加入其他蔬菜,這是我第一次吃甜菜根,這湯最後是該什麼味?邊煮邊好奇著⋯
結果是~紅通通,視覺讓我對它產生莫名的抗拒,怕怕的,想不到女兒更受驚嚇,我強迫她得吃,ㄧ喝湯馬上皺起眉頭~為什麼甜甜的~痛苦地說~好噁😖
其實它算好喝的湯,尤其加了優格後,味道更有層次,老公發出異議直誇很好吃😋。兒子是個俄羅斯迷,能喝到俄國傳統的湯,好像了了宿願一般,尊敬地吃完它😌,結論:他告訴我以後別再煮了~
我只能說視覺讓嘗試的勇氣大打折扣,再來明明是牛肉湯,卻甜滋滋的,不熟悉這種味道真有可能ㄧ吃馬上倒彈~不過多吃幾口後,漸漸覺得還蠻好吃的⋯⋯
原來視覺需要熟悉,味覺需要馴化,對不熟悉的味道,輕易判斷好不好吃有失公平,我姑且稱這樣是「視覺味覺失衡症候群」吧!
#視覺味覺失衡症候群
學生慶宇經營水果生意,遇到好鳳梨送來給我品嚐,果肉白皙,兒子「視覺味覺失衡症候群」上身拒吃,女兒看我邊吃邊感動的模樣,嘗試吃了一口,跟我ㄧ樣~眼睛為之一亮👁👁 怎麼可以酸、甜、水都這麼到位~馬上拍下令她驚奇感動的白鳳梨分享給朋友~
剛好妹妹說她吃了比雞蛋還要大的荔枝,我見圖直覺好恐怖~「視覺味覺失衡症候群」也發作了,完全不想吃。
想想許多水果個頭一直在變大,這樣好嗎?
現在的芒果可比木瓜,棗子和蘋果一般,改良追求變大好似理所當然,最近看到土芒果和愛文一樣大時,突然懷念起小時候吃土芒果的樂趣~個頭小小一口氣可以吃下十來個,有時皮ㄧ剝果肉竄出一絲絲扭動的小蟲,驚聲尖叫下也不減繼續吃的勇氣,土芒果重點不在吃肉而是吸汁,每顆芒果籽得吸吮到絨毛乾癟聳立才算數⋯⋯
現在果肉肥厚的土芒果,跟其他以果肉為主的芒果已沒兩樣,失去它原來的特色,沒有吸吮的樂趣,不僅芒果籽吸不出毛,也沒有原先獨有的氣味~
改良,為什麼變大是追求的目標?維持獨特性不好嗎⋯⋯突然爲不復存在的土芒果感到一些悲傷,有人跟我一樣想念它嗎⋯⋯
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有時候,人的記憶很奇妙,幾個星期以前的某個早晨會比昨日的午後更清晰。今天下午睡了個午覺,半夢半醒躺在床上,突然許多畫面以莫名其妙的順序閃現。
昨天下午跟唱歌好聽又好可愛的七七 洪瑜馡 (Shailene Hong) 去探訪了在 CHIAO tea salon工作的日本朋友小林賢伍 小林賢伍,親自幫我們(廢話,他是在那邊工作的)做了『祕密花園』與『黃金泉湧』兩杯茶,還幫我們攝影了超棒的相片!
賢伍是一名日本攝影師,他想讓世界更多人知道台灣,因為他超愛台灣,也因311大地震來自台灣的援助,更想帶著攝影機記錄這塊土地的美好。現在還單身,台灣妹子快上!希望你也喜歡品茶,最好還要喜歡聽李冠群的歌,你們會更有話聊。
總之請搜尋有關他的一切,當你看到他拍攝的台灣風景,真的會驚豔!
再來的畫面是新朋友郭郭的大師作品,這次是食物,叫做acai bowl。這是一種以阿薩伊巴西莓為主,和優格打泥,搭配燕麥藍莓香蕉與其他水果(只要你喜歡)的超好吃食品,也是一種非常健康的夏威夷早餐。我吃了完全愛上,打算開始開團購買acai bowl (其實就是一種處理過的莓粉),推廣健康比推廣我的專輯實在(大誤)。
然後又跳到昨天晚上在朋友汪汪家開箱西班牙的GIK「藍色」葡萄酒,真的是天然釀製出來的水藍色,難得這麼享受的品嘗稀有酒,再講究一點還要去嘗試各種食物和酒的搭配,找出不同口感的契合,感謝這些懂得品嘗的朋友讓我嘗鮮,但依照個人喜好,我覺得他跟醬油荷包蛋會最適合!哈哈哈哈!
這場聚會很愜意且輕鬆,雖然有打破酒杯的豬隊友,但大家互動的化學效應仍是妙的不要不要的,緣分很有趣,第一次的天時地利人和,可遇不可求。所以,生活就是探詢一切可能性,會有意想不到的驚喜。 旅遊新概念:邦巧飛假期(BonjourFly Studio)
這次到了我也曾表演過的Fuego,而且是好聽的老歌,BJ4!一定要捧場。
然後,gf和正妹友人郭郭和Peggy(其實Peggy只是在擺自己的POSE我認為)友情推薦愛獻專輯,在美好的燈光和咖啡店場景,亮點已經不是我的專輯,搞不好還要自CUE才會看得到。突然覺得自己是自肥高手。嘿嘿嘿~
畫面又跳到前幾天去漢聲電台接受好朋友蜻蜓 蜻蜓 宋翊彰 的節目訪問,這真的不多說細節了,總之聊得很開,詳細時間和節目再分享給大家!然後也幸運見到了孟孟 孟慶而 Cheer本人,超厲害的美聲創作人,我仔細聽了她的創作,完全沒在跟你客套。本人超正!超親和!順利交換了CD,現在已經準備裱框珍藏,希望以後有機會合作!
btw 我好喜歡『咬指甲』這首歌 https://www.youtube.com/watch?v=sJ_0iM6yJ7U
再來的回憶很妙的又跳到幾星期以前跟紀源 Eade Qen 的聚會,這塊輕熟小鮮肉,之前是一起組男團的團員之一,半萌半帥又很man,跳舞很狂,RAP很殺,偶而你在大安森林公園慢跑可能會遇到他。整個很健康活力又熱情的帥哥。現在比較往內地發展,但沒有經紀約,歡迎大家關注!
兩個星期前跟『愛獻』情人 席晴 Momo 還有洋洋寶貝一起吃晚餐,假情人好正,帶出去超有面子,假寶貝也不是我的,但我好喜歡她。再宣傳一次,『愛獻』在ktv已經可以點唱了!大家在包廂裡唱歌時一定要好好欣賞Momo在mv裡的表現!
最後一個畫面停留在妹妹生日,與友人們一起喝酒打標慶祝的EASY NIGHT。意外也認識了知名廣告 iPair|愛,好簡單【絢麗的愛】 https://www.youtube.com/watch?v=mvvUvlKVPRs 的女主角。女配角Jessica也是優秀,本來就認識了,雖然在廣告裡只出現一秒,但存在感十足。南美洲人真的熱情,好開心的夜~~
打完這篇,屁股都變大了。你能看完,也是很厲害。
我要去吃飯了。