#重磅返校 #開課啦 #上半場
噹～噹～噹～噹～返校日啦！【一支麥克風翻轉城市返校日】一日營現場近60位來自這個城市的公民記者/校園記者，齊聚在社會新創基地預備好裝備實力，平均參加年齡最小只有13歲，下一個世代的記者今誕生，共有11個小隊分頭進行活動，透過課程獲得新聞不可獲缺的觀察力、影響力和社群力，經過一整個上午紮實的裝備，馬上就要出發前進東區，走訪11家特色商店，探索背後感人故事。各個小隊使出「下標殺手鐧」用一個標題要搶到自己隊伍的獨家報導！

為要大家認識新聞的價值，政大新聞系畢業也是新媒體學校策展人李雅雯，和同學們分享如何選出好的題目、認識新聞的五大要素和切入點，鼓勵每個年輕人不要害怕沒有專業，城市新聞公益線記者林胤斈，目前擔任親子天下產品中心企劃編輯，分享過去她加入城市新聞之初講話如同蚊子般小聲量，現在可以自己扛著機器到處採訪，用「5W1H」心法把感人有溫度的故事說出來，成為這個城市裡影響力的聲音。

若新聞沒有了影像，就帶不出感動，如何透過文本、鏡頭語言說故事，選對影像可以讓影片更加分，很多畫面會勾起人的回憶，透過影片的呈現是會加分的，現在的時代品質已經沒有那麼重要了，影像力的深造、如何選影像，禾品影像工作室創辦人及影音教學Youtuber魏品禾老師，現場教學無私分享構圖、光線、立體感、人物取景等關鍵拍攝技巧。

會做新聞還要會社群行銷，好內容好新聞才能被看見，不管是社群小編或是新聞記者，最重要的就是「吸睛下標法」，搭配社群互動工具，社群力教你怎麼找出日常生活中的梗，社群經紀人應嘉錚從捷運擬人化操作、德國火車創意廣告等實例，看見轉換率的重要性，每一支新聞都可以轉化觀眾的行為，帶出正面的影響力。

社群經理人劉宜佩也鼓勵大家，報導的特點和背後的故事都非常有溫度，實際走訪東區街頭，包含有網美名店、有夠潮的複合式咖啡廳、經營10年的傳說商店等等，背後都有一個感人的故事和他們成立的意義。

#請留言 告訴我們你對哪一個報導有興趣？
👉採訪商家：COFFEE.TEA.OR 、小時候冰菓室、老媽拌麵-關廟麵專門店、皮醫生的店、桑迪亞花店、五弄文創、聽見幸福音樂盒、Cross Cafe、空服員的手作甜點、CiaoTender-俏、Lomography 台北大使館

圖/陳以琳
文/林郁君

台北 | 有質感的文青麵店 老媽拌麵
來自網紅商品到開啟實體店，除了拌麵，水餃、滷味、燙青菜的基本小吃都有！美國美食博主Hans Lienesch公布2018年最受歡迎泡麵榜單，第7名就是老媽拌麵成都擔擔麵，這是他吃了383種泡麵後的榜單前6名都不是台灣，名次很高呀！

✨故事：
「無論長多大、吃過多少美食，記憶中能夠讓人回味無窮的滋味是一種家的味道」，創辦人是兩位男生，剛創立時自行出去跑試吃，不斷地煮麵給消費者，終於辛苦有代價，立馬在三個月後成為網紅商品，一個月台幣500萬業績。

✨環境：
融入客家設計的木桌和木椅，這種小清新風格彷彿像咖啡店，卻是間麵店，開放式廚房一目瞭然，乾淨讓人吃得更安心～ 裝潢寫著台南關廟，是因為麵條來自台南日曬關廟麵的Q彈，但成功的關鍵不是麵條，而是醬料！

✨餐點：
最划算的點法：
【單人套餐】 拌麵＋三種小菜＋例湯
〖如果想要招牌〗- 雙蔥油嫩雞拌麵$195算是台灣特色，肉片配上半顆溏心蛋，重點是醬汁很入味。
〖如果想要吃辣〗- 可選擇地獄麻辣牛肉拌麵$195和老成都擔擔麵$165 ，看起來很不錯。
〖如果想要清淡〗- 我點了番茄炒蛋拌麵 $165，番茄炒蛋比較濕潤，跟細的麵條拌在一起，甜甜的感覺很消暑～

✨飲料：
店內製作的三款冷飲，高山冷泡茶、洛神酸梅湯、高山冷泡茶，我選擇了酸梅湯，但真的超級酸... 我喝不完....

🏠地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號
🚝捷運：忠孝復興五號出口步行5分鐘
⏰營業時間:11:30-14:30、17:30-20:30 無公休日
☎️電話:02-2711-9002

產品名：阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵 老媽拌麵
試吃員：Meck
電話：不告訴你
購買地點：網路團購/頂好超市
地址：永和區某處的秘密地點
價錢： 阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵1箱10包595元+菜脯190元/老媽拌麵188元
阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵：https://shopee.tw/tina0705
商品規格：
重量：745g±10%/袋，每袋5份 。
成分：
•麵體：高級麵粉、水、鹽。
•滷肉包(內有肉塊)：
肉香味－豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水。
椒麻味－豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、花椒粒、辣椒。
辣味－豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、辣椒醬。
保存方式：常溫陰涼處。
產地：台灣
總效期/保存期限：總效期2年
照片僅供參考，除滷肉包、麵外，其他配料需自行添加！
老媽拌麵：https://mmart.ibon.com.tw/mmart/m005.faces?ID=190500017697&catid=63129
商品說明：
【品牌】 
歷史的記憶，成就了舌尖上美食的風景
「拌麵」歷史久遠期來有自，可推至宋代，原本是一道簡單的美食小品，但隨著各地風土人情各異，不同麵條搭配不同醬料，口感滋味亦大不相同。
來自台灣的「老媽拌麵」因創辦人嗜麻辣美食，旗下有一知名餐廳「老媽精緻火鍋」以麻辣鍋聞名全台，原本此麻辣拌麵只為餐廳內熟客才會點的美食小品，但因風味獨特，香味誘人的麻辣醬搭配彈Q關麵刀削麵，吃過老饕無不驚艷，最後竟意外成為店內人氣主食，為讓更多食饕在家也能夠品嘗這麻、香、辣的乾拌麵，2013年成立了「老媽拌麵」團隊，致力研發宅配美食，希望濘讓世界各地都能品嚐到台灣美食的精髓。
純正天然食材，道地台式風味 
【包裝內容/成分/規格】 
※四川麻辣拌麵：4份入/袋
※麵條成分：高筋麵粉，鹽，水
※麻辣醬包：麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)
※香菇素蠔油醬包：水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
※香油醬包：白芝麻油 
【產地】 
台灣 
【使用方法】 
1.取出麵體放入滾水中,稍微攪拌麵體使其鬆散
並均勻受熱,約煮4~5分鐘依個人口感喜好調整
烹煮時間
2.將麵體撈起後依序加入調味醬包
1.香油 2.香菇素蠔油 3.麻辣醬
(辣度及鹹度請依照個人口感添加)
3.建議加入青蔥花及蒜末更添風味 
【保存期限】 
12個月 
【退貨】 
1.七天鑑賞期內退換貨請保持商品完整性，商品必須為『全新未經使用』，商品包裝需完整回收，包含購買商品、外盒、附件、內外包裝、隨機文件、贈品、商品外膜等請一併退回，若有缺件、商品毀損不完整情況發生，可能影響您退貨的權益，本公司也可能依毀損程度扣除為回復原狀必要費用後為退費。
2.美食食品類商品因衛生因素考量，除瑕疵品外，一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益，請考量清楚後再拆封食用。 
【注意事項】 
1.商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同，以實際商品顏色為準。
2.本商品屬於食品，除瑕疵品情形外，一經拆封食用後，可能影響您退貨的權益。
3.購買食品類商品，因商品效期長短不一，自消費者收受日計算起商品確保最少10日以上有效日期。即期品會於品名／文案／活動中說明並標示效期。 
【商品成分／食品添加物／營養標示】 
麵條成份:高筋麵粉，鹽，水。
麻辣醬包：麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)。
香菇素蠔油醬包：水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
香油包：白芝麻籽，大豆。
【廠商資訊：名稱／電話／地址】 
好食樂食品股份有限公司
新北市汐止區福德一路392巷42弄5號
客服專線 02-2693-4131
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