「不打小孩是為了他的將來」

我幫家長上「輕鬆教養不生氣」這個課程，第一階段身教，第二階段改變環境，第三階段才進入不打人的管教。有一位爸爸上完課頻頻翻白眼：「打下去就好了，哪來那麼多廢話啊？」

我同理他：「真的超級快，打下去馬上解決。我很好奇你已經握有這麼有用的方法，為什麼還會花那麼多時間來上我這一系列的課？」

他指指遠遠站著等他的老婆，意思是他老婆押他來的。

我點點頭：「你真是好先生，在意你太太的感受和想法。

你說的沒錯，打下去，問題常常是可以馬上解決的。但是我們當家長的除了解決眼下的問題，還需要照顧慮到未來。

譬如，小孩子是模仿大人的，以後他碰到不順心的事，碰到不聽他的話的人，如果腦袋裡只有打這一招，沒有別的想法和方法，那他非常有可能會因為打了人而碰到各種麻煩或訴訟。

況且我們大人會老，小孩也會變大，有一天打不動了，麻煩會在未來出現。譬如不打就不動了，或是我們老了被小孩打之類的。

現在你來跟我學這套方法，雖然得練，得跟小孩磨，但就像投資一樣，你不只不用生氣，而且效果很長遠，不會像現在用打的，沒過多久又故態復萌，野火燒不盡，風吹草又生。不僅可以解決眼下的問題，還可以讓小孩一生帶著走，有好的人際關係，未來對你也有好處，父慈子孝，親子關係良好。」

今天（4/30）是國際不打小孩日。

如果有朋友跟你說，孩子該打還是要打，以上我和這位父親的對話可以給他參考。

我們養育小孩是為了幫助他未來能夠融入社會。我們無論是在公司犯錯，就連違法交通規則，上司或國家都不能打我們。而有一天，你的孩子會變成上司或執法人員，員工或人民犯了錯，他不能打人，但他還是得要把工作做好，因此口袋得要有不打人的法寶與創意去應對。

孩子要去哪裡學不打人的管理方法呢？跟家長學。

教養孩子不是為了當下而已，還為了他的將來。

讓我們一起來學不打人的教養，輕鬆教養不生氣吧！

～郭葉珍的《和自己，相愛不相礙》～

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～郭葉珍的《我們，相伴不相絆》～博客來2020年親子教養排行榜第六名

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上週六投完票
週日睡晚晚
起床處女座老婆突然說

我們在一起這麼久
你沒有不亂搞很難......

請問老婆意思是？

A : 很難不亂搞
B : 不亂搞不難
C : 沒有亂搞
D：很難沒有不亂搞

Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.

This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA

一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。

五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。

製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。

一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。

我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。

另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。

這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。

#ramen #taipei #拉麵
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歡迎光臨~我是樂筆！

我有一個單身27年的朋友，每天嚷嚷著想結婚，但既然這麼想結婚，為什麼從來沒交過女朋友呢？這天終於邀請他來上節目分享這些年間他是如何保守自己、預備自己、認識自己的～(但真心祝福幼稚的他可以變得符合實際年齡些)

你怎麼看待單身呢？會不會有點害怕、有點著急？有時候覺得自由自在，但有時候又忍不住懷疑自己的價值？單身不代表你不好，只是屬於你的季節尚未到來，不論單身或進入關係，你永遠值得被愛！趁著單身，趕快KO人生的各樣待辦事項，修正自己生命的bug！願每個人都成熟的進到關係中，成為祝福並且建立美好的家庭。

最後，跟聽眾說聲抱歉！不好意思我們平常太熟所以節目裡面講太多幹話，非常很努力才把它們修掉，所以時長只剩下30分鐘😂😂😂

註：基督徒數據王們應該有發現老易說撒拉99歲生以撒，是錯的！以撒在撒拉90歲、亞伯拉罕100歲時出生！這段老易口誤，懇請他的組員、朋友、粉絲(？)與未來老婆不要懷疑他的專業度(嗯，我被逼迫加上這段)。

創世紀17:19你妻子撒拉要給你生一個兒子，你要給他起名叫以撒，我要與他堅定所立的約，作他後裔永遠的約。

Welcome to Sunlight!
My friend, single for 27 years, is always yelling that he wants to get married. Why he never gets a girlfriend although he wants to get married? Finally I ask him to share how he keeps himself, prepares himself and knows himself these years~(Wish him meets the actual age)
What do you think about singledom? Are you a little afraid of or anxious? Sometimes you feel free but sometimes feel worthless? Being single doesn’t mean you’re not good enough, instead, meaning that it’s not quite ready yet. No matter you’re single or not, you’re always worthy of love! Get your to-do list down ASAP when you’re single, and “debug” your life! Hope you guys become mature first and then take off the single, bless others and found families.
Lastly, I’m sorry! Because we’re so familiar that we talk trash too much. I’m trying hard to delete so there are only 30 minutes left in the episode. 😂😂😂
Note: If you’re Christians, you may find that Ethan is wrong for saying “Sarah bore Isaac when she was 99 years old.” Isaac was born when Sarah was 90 years old and Abraham was 100 years old. It’s a slip of the tongue. Hope his group members, friends, fans(?) and the wife in the future believe his professionalism(Well, I’m forced to add it.)
Genesis 17:19 King James Bible
And God said, Sarah thy wife shall bear thee a son indeed; and thou shalt call his name Isaac: and I will establish my covenant with him for an everlasting covenant, and with his seed after him.

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剪接師 Sound Editor：Papa.H
翻譯 Translator：Youli