✨✨金鑽鳳梨酥的快樂約會✨✨

金鑽鳳梨的上市，成為了大家的熱門話題。我們幾位大鳥胃團友，各自買了一堆回家大快朵頤。一邊吃一邊閒聊，努力地想鳳梨可以變出怎麼樣的美味甜點。

坡坡同學知道我超級喜歡吃土鳳梨酥，不禁說道她的嫲嫲有一張祖傳新加坡版的鳳梨酥食譜，和到新加坡買到的熱門手信，味道一模一樣。

「甚麼？那可是我瘋狂地兩日吃完一整罐的鳳梨酥呀！你一定要教大家！！」我聽完後立即著了魔。從來沒想過這種複雜的食物，都可以在自己的廚房變出來，真是要好好請教。

就是這樣，在復活節假期前夕，無心插柳地成就了這個鳳梨酥研習約會。坡坡同學搖身一變成為了我們的導師，傳授這個食譜給我和Jan老師。

做鳳梨酥說難不難，最麻煩和花時間的步驟，原來是炒菠蘿餡。我常常想學懂這個餡料，再應用到法式甜點設計中，所以炒餡程序自然落左我身上。我們買了五個菠蘿，但因為控制火候的關係，不能一口氣炒太大量的材料，於是今日要重複炒五次才能完成所有菠蘿。

於是一整個下午，我都是和菠蘿與糖全力搏鬥。工多自然藝熟，炒到第三次的時候，坡坡同學不用在旁密切指點，我也開始感受到煮糖的狀態。當我終於炒完所有菠蘿餡料的時候，原來花了整整三小時！每次集中精神工作的時候，時間總是走得飛快。

另一邊廂，Jan老師努力地準備牛油酥皮，我們都想試試新樣子，所以老師加了三款蔬菜粉，連同原來的黃色，造出四色酥皮麵團，讓我們快樂地混色印模。終於將所有鳳梨酥印好模送入焗爐，真是大大鬆了一口氣。如此繁複漫長的工序，沒有大家的幫忙，在家中的廚房獨自面對這個食譜，肯定做得很辛苦。

做完鳳梨酥，便是煮晚餐的時候。原來是晚的主廚坡坡同學，一早到西營盤的小店訂了剛剛空運到港的阿宗麵線和台灣香腸，貫徹一下今日的台灣主題！另外也為了喜歡吃辣的幾位團友，即席煮了一道麻辣雞煲。這個菜單真是超級驚喜，讓大家都很興奮期待。

一邊煮一邊等待所有放工的團友們都過來歸隊，很久很久都沒試過如此齊人了。大家玩鬧嬉笑一番，便將所有煮好的餸菜都端出來，可以開飯了。

Cheers!!!!!! 久違了的熱鬧晚餐，雖然近來我那胃大爺又瘋狂地鬧罷工，實在吃不下太多東西，不過能夠和大家在一起，已經深深溫暖了近來我的疲累心靈。

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🐿jan's cake shop

#大爺挑戰天天寫字 Day 101

100天挑戰完成了，那就繼續寫下去吧。看了你們很多則暖心留言，又有了寫字的動力💪🏻

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某天和朋友聊到一個奇妙的主題：「在職場裡，你曾遇過最糟糕的老闆？做過什麼你至今仍不能理解的事？」

老實說，我是個享受當下的射手座，而且對事不對人，記性又非常差😂 總之現在回想起來，我真心喜歡幾乎所有合作過的上司和老闆，感謝他們的支持與教誨；唯有一位，她做了很多讓我至今無法釋懷的事；應該說，她成了我時至今日回想，唯一相處不來的老闆😅

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月會

每個月都有一天固定和國外代表進行電話會議，針對當月業績、行銷策略等等進行通盤檢討。

某天，我才剛剛到職一週，就一頭霧水地被拉進會議室，又因為我剛好是在場職位最高的，老外第一句話就問我：「妳老闆為何缺席？」我勉強擠出一句：「她身體不太舒服。」接著就只能硬著頭皮主持會議，然後用盡全力回答那些我根本還搞不清楚的問題，會議開得我冷汗直流，精疲力盡。但我當時以為老闆只是恰巧沒空，便也沒放在心上。

然而，非常多個月過去，我發現每到會議前10分鐘，這個老闆就會突然人間蒸發。一下子公務外出，一下子身體不適，一下子臨時要接受訪問，總之她一次也沒有出席過。

然後，很久很久以後，我才聽說，因為她英文不好，所以都會刻意迴避與國外的會議。

她，預謀犯案。而且還是累犯。

這種不正直的行為，
我無法。

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午餐

某次午休，老闆說要我陪她去吃中飯，因為要邊吃飯，邊跟廠商開會。於是我拿著筆電，跟她步行到了公司附近的咖啡廳。

我們在充滿綠意的半露天座位，準備開始討論合作案。服務生走近詢問要點些什麼，桌上只有兩本菜單，老闆一本、廠商一本，我耐心等著；接著，老闆跟廠商點完各一份主餐之後，服務生轉頭問我：「那小姐要吃點什麼呢？」

我正要回話，我當時的老闆便以迅雷不及掩耳的速度回答：「她不用，我跟她share一份。」

我其實不太敢相信自己的耳朵，我內心一直重複大吼：「她應該是開玩笑的吧！！！」結果餐點上來，真的只有兩份，份量很迷你的義大利麵；我老闆再度跟服務生說：「麻煩多給我們一份餐具，我們要share。」

兩個小時的會議，我一口水也沒喝，餐點和餐具完全沒碰。看著老闆吸吮義大利麵之後，嘴唇上短暫殘留的白色醬汁，我覺得非常反胃。

請問，我為什麼要跟妳share？

這種莫名其妙的行為！
我無法！

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但我那天講完兩個故事，現場反應不一，我猜，可能跟談戀愛一樣，只要跟人際交往有關，每個人的「點」都不一樣。

看來我最大的「點」就是，
請不要擅自剝奪我的點菜權，
而且請尊重我個人吃飽的權利😌

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#大爺荒謬隨筆

老實說我至今想不通她是怕胖？還是小氣？還是想擺老闆高高在上的譜？

如果我再遇見這位老闆，
我會告訴她：

我真的可以自己付錢。
妳拜託讓我點一份好嗎。

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你也遇過至今難忘的老闆嗎？😌

#大爺挑戰天天寫字 Day 91

之前朋友為情所困，說著這個男生多好多好，條件多優秀，相處起來又是浪漫火花，又輕鬆自在，看似一切正往好的地方走；某天，卻發生了一件事。

下了班，他們相約吃個簡單的晚餐，走進一家男生推薦的小吃店，專賣道地的麵食點心。隨手拿了菜單，兩個人找了靠窗的座位，開始用簽字筆勾選各自喜歡的菜色。

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男生先點，「因為他比較熟嘛。」朋友解釋著；接著男生遞給她已經勾選得七七八八的菜單，問：「妳有什麼其他想吃的嗎？該妳選。」

畢竟菜已經都點得差不多了，所以喜歡吃甜食的朋友，就在「豆沙小包 一份2顆」旁打了一個小小的勾，想說甜點跟主食小菜都不衝突，就算男生不吃，她一個人也能吃得完兩個。於是將劃好的菜單遞給男生，準備好好享受接下來的用餐時光。

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說時遲那時快，這個男生一邊小聲說著：「這個豆沙包不好吃」，一邊拿著簽字筆在我朋友的勾勾上打了一個大大的叉；然後就把菜單遞給老闆了。

朋友幾乎無法相信眼前的這一幕！

但她又不敢問，所以整頓飯都還在天真地等著她的豆沙包，直到喝完湯，吃完最後一顆小籠包，豆沙包都沒來！！！當男生起身說吃飽了走吧，她才知道，他真的劃掉了她唯一點的兩顆豆沙包！！！！！！

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求解😂

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一般來說文章在上面就會結束，但我實在忍不住說幾句，這種人（不論男女）沒在一起真是天大的恩賜！

拜託！她就想吃那兩顆豆沙包不行嗎？

他今天劃掉的只是兩顆豆沙包，
誰知道下次他要劃掉什麼？
妳想看的電影？
妳婚紗禮服的顏色？
還是妳的整個人生？😌