🚩沙丘Cafe：隱身大稻埕老民宅的寧靜空間

菜單與食記👉 https://www.minako.tw/blog/post/69805872

大稻埕一直是我很喜歡的地方，因為這邊真的有非常多超棒的老宅咖啡廳，每一間各有特色，販售東西也不一樣，唯一共同點都是很有味道，餐點跟飲料都很好喝，讓人總是在再訪跟開發新咖啡廳間猶豫不決。

這間沙丘也是某一次看到朋友推薦就放在口袋名單的，因為可以訂位所以選擇在中秋連假前訪，真的是一個非常隱身、安靜、咖啡跟甜點又好吃的空間，建議大家如果假日去還是訂位比較好，因為本來大稻埕沙丘咖啡廳的位子就不多加上疫情關係需要保持距離，如果沒訂位很容易客滿沒位子喔！

沙丘

桃園77藝文町裡的成真咖啡，我大概路過了它一年多，還在它門前的空地拍照過，但一直都沒想進去消費，那天距離下一個行程還有兩小時左右的空檔，還沒吃午飯，想找個地方窩一下，就給它一個機會吧～😏
看到菜單裡有「彩虹飯」的選項，滿滿的蔬菜+紅麴藜麥薑黃飯，就是我現在會吃的東西，口味普普，就是這類餐點味道都差不多，沒有不好吃，份量有點大，飯對我來說還是太多了，最後只有把菜吃完😂😂😂
日式老房子通常照片隨便拍都很好看，環境乾淨、冷氣開放（對面就有一間老是不開冷氣所以我從來不給它機會😏），在這邊窩兩小時追一下小說進度很可以！😎
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《革命就是請客吃飯》
EP.050｜陳陸寬—疫情期間，與一家餐飲圈潮店老闆談逆勢經營

位於松山機場附近的敦化北路上，有一家餐廳叫「貓下去」
這家店，是台北許多文化人去吃飯、喝酒的地方，疫情期間，他們當然也受到影響
可是我認識店的老闆阿寬挺久，我知道他腦袋靈活，於是就約他聊疫情期間的生意，因為我相信他一定有一些妙方

他還真的點子不少，一個很重要的原因，他很早就受到SARS的影響，十多年前就學到教訓，所以這次得以「超前部署」，另闢蹊徑的結果，元氣尚能保住，不過，當然還是每天要禱告

我自己的觀察是，我認識的餐飲業者，能夠在這一波的疫情期間撐得不那麼辛苦的，反應都很敏捷，不論菜單的更動、工作人員的工作調配、在外賣上花的心思，都早就有所準備，所以能夠領先同行，繼而搶食有限的市場大餅

阿寬更加不一樣的地方是，他認識一堆設計人、年輕企業人
當你把餐飲做成「很潮的餐飲」時，你就是有多一點的優勢
有時在客群上，有時在議題帶領上
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本集節目任意門（這集有影片喔！）：
純聲音檔
https://seven.fyi/neilpengyt
Youtube影片
https://youtu.be/FAnGaY5MOJc
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革命途中喝杯咖啡連結 https://bit.ly/2RfCeVp
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合作或工作邀約，敬請來信: neilpengyt@gmail.com
主持人：馮光遠
導 演：邱欣怡

#馮光遠 #陳陸寬 #貓下去

貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍

腦袋一熱終於決定去除毛的那道光，
感受被輕輕捏起射出的那一絲希望，
照亮的我的奶油腿光光，
打一杯奶蓋可可咖啡飲，
慶祝我的小森林重見光明！

我的毛手毛腳，侵犯了我先生半輩子，
其實我自己也是，非常厭惡每次刮毛，
當年從老爸的刮鬍刀（噓）
到女仕安全刀片終於充斥市面，
然後有了脫毛膏這種產品，
只是，一再重覆的吹風吹又生，
那熟悉的劇情一再上演多摸悲哀！

我原生是多毛之物，年輕時常任由爆炸，
隨著中年，慢慢了解自己喜歡什麼樣子，
終於去做了除毛，也是我的醫美初體驗，
這種尊榮貴婦感，原來，就是長大成人的福利啊！

事發現場:蓓爾黛美學診所

😼影片為私人經驗分享，
若有專業問題請尋求醫師或專業協助喔！
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
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Late to Rise (Feat. yobbzsmokedoutphonk) by Your Friend,
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Free Download / Stream: http://bit.ly/late-to-rise​
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舊時香港，店舖會請廚師煮伙食，工廠會請包伙食公司送餐，員工的伙食福利，就是「福食」。
六十年老店麥文記，店面細細已有30名員工打點，第二代掌舵人麥心睿維持阿媽教落的傳統，堅持另請煮飯姐姐為員工準備午餐晚餐，每晚頭尾兩輪用餐，日日都有「愛回家」式家常便飯，吃的不是水餃豬手，而是豉油雞、蒸魚……大時大節大手買入花膠鮑魚，買給員工回家煲湯，被家庭議會選為員工友善僱主之餘，員工個個大讚︰「中六合彩都唔走」！
另一邊廂，新派fusion中菜口利福，台灣出世澳洲出道的大廚Jowett，廚房前枱手足們的背景像聯合國︰韓國、尼泊爾、英國、法國、印度……福食時間，也是思鄉時間。手足要跟更表輪流負責煮福食，今日食泰國菜、明日食尼泊爾、後日食紅燒肉……每一餐飯也是認識同事們家鄉品味的時間。Jowett話呢餐實在意義重大︰「我每天在這裏十二個小時以上，比對着自己家人的時間還多，所以都像一家人，是Family meal！」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190603/JEJR53ONW2ANAVQ2ADF3QLU3S4/

前港隊單車手胡健燊（Jack），2012年退役後，在中環蘭桂坊開酒吧 Club Qing 擔任酒吧經理，真身其實是福食大伙頭，他跟酒吧老闆 Kennis 斷言︰「我們吃的可算是中環最強福食。」
Jack 自小喜歡自己煮食，當年在歐洲集訓期間，先後在意大利、瑞士、比利時住上一段時間，也跟各國隊友們一同煮食，西餐、中菜通通無難度。酒吧前身是中餐廳，有一個設備完善的廚房，酒吧用不着，就成為Jack每天為同事悉心準備福食的地方︰「最緊要是記得大家返工更表，知道大家的喜好，才決定煮甚麼。」
熟成牛肉、炭煲老火湯、清蒸生猛海鮮、黑松露意粉…日常福食比起不少餐廳過年過節更豐富更誇張，Jack認為，廚師每天煮一樣的菜單，福食大廚則可以每天煮不同的菜式，煮食最開心的是，可以令到吃的人開心。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190709/BA6N6SXF4IMM5ZOA5BPALTX6FI/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#包伙食 #福食 #Fusion #港隊 #中環
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今次我地去咗旺角「燈籠滷味」，決定試晒佢地嘅6款早餐，分別有「起司豬排蛋厚吐司 $36」、「手工芋泥肉鬆厚吐司 $38」、「人氣花生醬火腿蔥抓蛋餅 $42」、「手工芋泥肉鬆蔥抓蛋餅 $42」、「沙茶綜合羹虱目魚丸新竹米粉 $44」以及「台南擔仔麵 $44」，每款早餐包一杯熱飲，凍飲+$3，豆乳+$6，紅茶豆乳+$9，等我地一齊試下到底質素如何啦～

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－－－Music－－－
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－－－推薦影片－－－
?每位$101蚊！旺角日式燒肉放題！A4和牛精選頭盤一份！
https://youtu.be/htm9CKho-JA

?$228蚊！深水埗標記羊腩煲！$15炸魚皮！
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?$219蚊！雙人點心下午茶套餐！試食9款點心+甜品！
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?$36蚊起！尖沙咀船麵下午茶！
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－－－有關資料－－－
?燈籠滷味 (旺角店)
?地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓10號舖
?電話：28955899
?早餐供應時段：上午8時 - 11時半(*早餐已停止供應)

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?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片

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