為什麼這篇老四川麻辣 鹹 酥 雞 ptt鄉民發文收入到精華區：因為在老四川麻辣 鹹 酥 雞 ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者pengtzuning (pengpengpeng)看板hypermall標題[心得] 量販通路...
老四川麻辣 鹹 酥 雞 ptt 在 捲捲和土豆拿鐵 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 02:15:03
麻麻不會煮 麻麻串 濱山店的股東跟四川師傅學得麻辣鍋底做法，帶來道地的擼串文化，台北知名麻辣鍋餐廳【蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋】也是他們的相關企業。紅豔色澤看似熱辣，湯頭可以放心喝，辣度也可做調整。 吃鍋同時還可點上【福來趣啃麻辣鹹酥雞】，招牌辣粉讓味蕾能享受到那股又麻、又辣、又香的的痛快。 📍高雄...
心得發文為個人原創(y/n): y
文章無相關任何商業行為(y/n): y
不得使用任何營利用連結(y/n): y
這篇心得文八月就開始編輯
結果一拖再拖等打完都十一月了XD
後疫情期間不想去外面人擠人
買鹽酥雞加排隊太久
加上暑氣太旺不想在外面晃
開始買各種氣炸雞肉產品回家氣炸
全聯的幾乎都買過一次
好市多買過兩三種
還有原物料量販買的大包裝
有些只買過一次記憶不可考也不打算回購
就不整理了
以下統整
希望提供大家足夠的參考度
望大家找到自己心儀的口味
［全聯］
大成 雞本享受 「日式唐揚雞」139元
（更新）十月陸續購買的時候
外型大小不變但是肉變小麵衣變厚很多常常還長了無意義的麵衣觸角
不是那種皮薄咬下去滿口肉和肉汁
開始打退堂鼓降低購買次數
八、九月時持續購入的產品
至少買十五包以上
裹漿類炸物 （一包大約10-11個）
優點：原塊腿肉、超級大塊、肉汁足
缺點：以日式唐揚雞主打而言風味算是寡淡啦。以前室友（日本人）唐揚雞醃料是醬油加薑片說是這樣才是日式唐揚雞基本盤。
心得：鹹味低，麵衣薄。可以單吃，適合全家人都可以的程度，氣炸鍋炸一炸可以當一道菜。就是這陣子突然變鹹一點，再觀察看看，希望能維持在之前的鹹度。
希望大成有看到這篇文重新改進唐揚雞～
薄皮多汁的唐揚雞最高！
大成 x 瓜瓜園 金夯地瓜雞塊 155元
觀望很久的產品
目前第一次開封吃了一次
就是雞塊的肉裡加了一些地瓜
優點：味道適中，有地瓜在裡面風味比較豐富，比較無油膩感。
心得：無功無過的產品，算是好吃。烤箱或氣炸鍋烤一烤可以單出一道菜。
炸雞大獅 泰式無骨雞腿塊(附醬包) 164元
極不推
平常吃這家另一款商品三角雞軟骨
第一次買這款，不會再回購
肉小粉厚，肉塊大小參差不齊有些小到沒有肉，感覺就是蹭內容物重量的
價格跟內容反比
唯一優點是調味好吃
炸雞大獅 三角雞軟骨(附椒鹽粉) 139元
這款就大推，回購4次以上
雖然粉也不薄
但是調味極佳，帶肉雞軟骨的咀嚼感
剛好的辣味中回甘
這個產品吃過群眾滿意度目前為止是100%
［原物料量販店］
卜蜂 許願骨鹽酥雞 1kg 150元
原物料量販店購入
調外中規中矩
有肉感好吃，雖然有許願骨在裡面但是吃起來蠻有趣不煩人，可能因為是許願骨一支支啃出來成就感蹭蹭上升。
卜蜂 香香豆乳雞 1kg 165元
原物料量販店購入
顧名思義豆乳雞味道很足
肉感跟調味不錯
偏鹹一點要配茶解膩
氣炸時出油量比較多
推薦兩段式氣炸法
多人聚會可以買
少人數容易吃膩
卜蜂 椒鹽雞軟骨 500克 175
原物料量販店購入
肉比較大塊可能因為有軟骨的關係
和炸雞大獅的雞軟骨不分伯仲的好吃
調味是不一樣的路線
喜歡肉感多一點的買卜蜂
但是卜蜂的比較油一點建議兩段式氣炸
老四川 麻辣鹽酥雞 特價 95元
調味特別麻跟辣兼具像在吃麻辣鍋一樣
有興趣的人可以試試看
肉很實在印象中原價也不是很便宜
全聯目前沒看到
［好市多］
卜蜂 冷凍無骨香酥雞 2.4公斤
這款是少數卜蜂吃過的裡面
調味較清淡可以一口接一口吃不膩
原塊雞胸肉口感軟嫩個人蠻喜歡
目前為止卜蜂氣炸雞肉類產品裡唯一會回購
卜蜂 冷凍唐揚炸雞 1.5公斤
這款薑味十足蠻日本家常唐揚雞的味道
跟朋友（日本人）做的相差無幾
但是真的太鹹了（就我而言）
如果配酒剛剛好
單吃真的受不了
大成日式唐揚雞做比較
兩款都吃過的家人
投票結果是五五波
選大成的肉大塊、調味清淡
選卜蜂的覺得比較有味道有層次
打到這邊就覺得很累
其實還有吃過一些其他牌子
像是
樂點子
強匠
整體來說都是乾粉式炸物居多
酥脆感比較強
但是個人不那麼偏好這種所以沒有什麼心得
價格稍微便宜些
但是肉量比反應在價格上就是了
然後全聯有款紙盒有一圈藍色包裝的魷魚塊
氣炸起來蠻好吃的（忘記名字了）
和之前吃粉紅連鎖炸雞王覺得不分軒輊
文章就打到這邊
希望有幫助到各位
如果有不錯的也可以推文分享XD謝謝
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推 applewarm: 推炸物評比 11/02 21:31
推 edwin198338: 推 11/02 21:36
推 coware: 推 11/02 21:45
→ hantulee: 老四川 全聯 高雄的大樂都賣過，我都看廣告特價時才進貨 11/02 22:22
改天試試看→ hantulee: ... 11/02 22:22
→ hantulee: 上面這款800g,家樂福有，不辣口味 11/02 22:28
→ hantulee: 或是在全聯偶爾出現在團購綠野農莊世大運鹹酥雞1000g,會 11/02 22:31
→ hantulee: 辣. 11/02 22:31
推 ahw12000: 讚喔 最愛這種 都還在找好吃的 11/02 23:35
推 Lynnkin: 覺得哪款cp值最高呢？ 11/03 12:14
原本是大成唐揚雞，但是目前觀望中。推 freeheart111: 讚欸~~也在計畫一個個吃看看XD,感謝分享 11/03 15:16
→ freeheart111: 小炸物真的是在家嘴饞的救贖 11/03 15:16
推 annapig: 地瓜雞塊看起來不錯 11/03 17:06
推 langaly: 推心得，剛剛才盲買一包錯過這篇,希望不會太糟糕 11/03 20:48
→ langaly: costco鱈魚條太大包 不然也蠻想嘗試的 11/03 20:50
推 yechau: 好市多卜蜂唐楊雞真的薑味太重 11/04 08:52
薑味我可以，鹹度我不行。如果這個有改變我可能會轉戰卜蜂^_^※ 編輯: pengtzuning (223.139.44.108 臺灣), 11/04/2022 09:57:36
※ 編輯: pengtzuning (223.139.44.108 臺灣), 11/04/2022 09:59:15
※ 編輯: pengtzuning (223.139.44.108 臺灣), 11/04/2022 10:00:52
推 pinkwl6: 推 謝謝分享 11/04 10:21
→ mrschiu: 家樂福有很多自有品牌的炸鱈魚塊吃起來都差不多... 11/04 11:06
→ aseaeel: 冷凍無骨香酥雞我覺得幾乎沒啥味道肉又乾柴(還是我炸太久 11/04 13:29
→ aseaeel: 後來都把它變成韓式炸雞或糖醋雞塊吃掉 11/04 13:30
→ aseaeel: 反而冷凍唐揚炸雞我覺得還蠻好吃的 會回購XD 11/04 13:30
→ aseaeel: 阿 有可能是因為你是拿來當宵夜單吃 我是拿來配飯 11/04 13:33
推 jaundice68: 來推一個卜蜂 懷舊雞腿酥 很香很好吃 11/04 20:47
這個有看到，但是乾粉類的吃的比較少，有聚會再買試吃推 grace00912: 推 11/05 00:45
推 zsxa1234: Costco 的冷凍排骨酥也不錯 11/05 04:41
→ sam455205: 只有我覺得這都不行嗎 11/05 12:24
→ sam455205: 可能是可能是家裡太方便 11/05 12:24
推 ayumori: 唐揚雞推魔術的 跟摩斯同一家供應商 11/05 23:13
唐揚雞看到幾乎都用雞腿，來找找看，但是價格超過一個區間我就過濾掉了→ ayumori: 小貴但都是雞腿肉 11/05 23:13
推 ab8028637: 家樂福氣炸人生系列也不錯 11/06 04:38
※ 編輯: pengtzuning (223.138.88.151 臺灣), 11/06/2022 10:51:23※ 編輯: pengtzuning (223.138.88.151 臺灣), 11/06/2022 10:53:52
推 cuteucz: 魔術滿好吃的+1 11/07 14:44
→ e1240948147: 到最後還是要沾番茄醬才夠 11/08 19:08
推 noise120: 大成 雞本享受 勁味鹹酥雞 骨頭佔八成…超不推 11/08 23:10
這個買過一次就沒再買，以為是在補鈣的→ somia012: 全聯繼光香香雞自己家的冷凍炸雞，雞味油味都超可怕的__ 11/09 23:38
繼光也是一次性，粉多到吃不到肉→ somia012: ，不推。冷凍炸雞還是超秦的好吃 11/09 23:38
推 somia012: 超秦就是前幾樓說的綠野農莊世大運，好吃但會辣，很可惜 11/09 23:40
→ somia012: 沒有不辣口味 11/09 23:40
→ hantulee: 要吃不辣的去家樂福買800g那包CityLife 11/10 07:29
※ 編輯: pengtzuning (42.77.208.159 臺灣), 11/10/2022 10:46:03※ 編輯: pengtzuning (42.77.208.159 臺灣), 11/10/2022 10:48:07
→ young168: 哇 很詳細耶 謝謝分享 但還是要家裡有氣炸鍋比較方便 11/10 12:20
推 kerker089: 綠野好吃，家中固定都囤2-3包 11/14 22:18