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在 老四川變難吃產品中有5篇Facebook貼文,粉絲數超過1,913的網紅椪皮仔,也在其Facebook貼文中提到, 「從平台角度共創三贏的談判策略」 沒錯,就是上禮拜三的課程到今天才寫心得(跪 這次 @迪哥筆記 從BD講到談判,很全面的解析了各種情況,不知道要經歷多少風霜才能整理出這種脈絡,話不多說,送上我的心得! 先獻上部落格好讀版: https://vocus.cc/article/5fb7d8...
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過52萬的網紅吃貨們,也在其Youtube影片中提到,工商合作連絡 : [email protected] #盈盈 #恬恬 #PAULA #美食開箱 #吃貨們 #字幕 如果喜歡我們的影片請幫忙分享一下~ 傳送門按下面 按下訂閱 , 就可以開動囉. 也可以看看我們其他的影片 funny girl eating 暫時停止呼吸(第二集) 大...
老四川變難吃 在 Hangsuya Instagram 的最佳貼文
2021-04-05 04:55:08
Day 186.哎呀,吃了一個太猖狂,肚子不舒服呀⋯。也糟了個糕,往後三天連假是亂吃定了,唉。 . 喔,我覺得老四川變難吃了。 . 對了,胎動向來莫名地只在右邊發生,但今天開始左邊也有了。特此紀念。...
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老四川變難吃 在 吃貨們 Youtube 的最佳貼文
2020-12-10 17:00:11工商合作連絡 : paulaqueenatina@gmail.com
#盈盈 #恬恬 #PAULA #美食開箱 #吃貨們 #字幕
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暫時停止呼吸(第二集) 大人系捉迷藏遊戲 最愛.吃貨們
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素顏也能變美的方法!? 男人是不是很在意女人素顏? 最愛.吃貨們
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DIY壽司洞洞樂出現了夢幻食材 藍色鮭魚卵! 最愛.吃貨們
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恬恬覺得難吃到吐了! 命運的果醬100%原創搭配新吃法 最愛.吃貨們
https://youtu.be/IRDE9V1ywxg
黑粉請進! 快問快答! 今天誰最黑! 想到海邊跟男人你會想到什麼? 最愛.吃貨們
https://youtu.be/pFX-tCJ1XlM
教你做暗黑壽司飯 #2食物洞洞樂! 抽到就做成壽司來吃! 這個食材你沒試過! 最愛.吃貨們最愛.吃貨們
https://youtu.be/jHxTA8Q8ajM
#1食物洞洞樂! 抽到就做成壽司來吃! 這個食材你沒試過! 最愛.吃貨們
https://youtu.be/REdT_PG4zu8
吃貨們運動會 一桿進洞女王 VS 天天練習小資女 最愛.吃貨們
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夜市美食大集合我們來食字接龍 興仁花園夜市 最愛.吃貨們
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吃火鍋遊戲 猜對才吃的到! 最愛.吃貨們
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瑪莉歐香菇平衡遊戲/有趣桌遊類紓壓小遊戲/多人遊戲競賽桌遊玩具試玩開箱/mario吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
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https://youtu.be/qsjFv5HcOqQ -
老四川變難吃 在 吃貨們 Youtube 的最讚貼文
2020-12-08 17:00:13工商合作連絡 : paulaqueenatina@gmail.com
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https://youtu.be/qsjFv5HcOqQ
重新整理 直播洞洞樂影片精華 貼紙 陀羅玩具 問與答 戳洞樂 好玩驚喜玩具開箱 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
https://youtu.be/yD1Qgxd_LCc
恐龍的35洞洞樂 裡面有沒有女孩可以玩的啊!? 戳洞樂 汽車玩具 陀羅 飛機 降落傘玩具 驚喜洞洞樂 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
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鋪鋪發 香港餅乾 曲奇餅 麻將的發 過年禮盒 好吃的餅乾 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
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吃貨們實驗室 可以抓住的水 水的實驗 彩色顏料 不思議??!????水 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
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下酒菜的小零食 小島燒名產 辣烤芝麻小鯛 唐辛子 海膽鹿角魚絲-辣烤 吃貨們 人氣網購美食開箱 Sunny Yummy kids toys 的大姐姐開箱
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https://youtu.be/yD1Qgxd_LCc
老四川變難吃 在 椪皮仔 Facebook 的精選貼文
「從平台角度共創三贏的談判策略」
沒錯,就是上禮拜三的課程到今天才寫心得(跪
這次 @迪哥筆記 從BD講到談判,很全面的解析了各種情況,不知道要經歷多少風霜才能整理出這種脈絡,話不多說,送上我的心得!
先獻上部落格好讀版:
https://vocus.cc/article/5fb7d831fd89780001ff51f3
從心智圖上面可以看到,迪哥在這場課程當中分為五個主要的部分進行講解,分別是BD的簡介、產品開發流程、生命週期、CRM、談判,詳細的分類在心智圖當中。
這邊為大家整理出三個重點:
一、什麼是BD
相信大家如果有看我上一篇BD的課程筆記「我想開發合作夥伴,如何著手市場分析」,已經對BD有點認識,沒看的快點移動你的滑鼠~
這次迪哥更直接的將BD的價值清楚的定義:『BD最大的價值就是:不等價交換』
而迪哥也將BD略分為三種,分別為:
a. 客戶經理/異業合作/資源交換
b. 拓展維度/四度空間
c. 新BU/負責人
由負責的工作內容來看,就知道BD必須非常熟悉產業的業態與公司整體情況,而且必須從產品策略、開發、行銷、業務,各方面都要有點涉略與了解,真的是非常艱難的一個職位啊~
以我們公司為例,BD就是老闆,我觀察下,我老闆在做的事情也非常符合BD的工作內容。舉個例子來說,
資源交換:『資訊』
之前上一篇BD課程文章有提過,在每一個行業要獲得第一手資訊的方式都不太容易,在食品業尤其如此。因為沒有太多公開的財報,而我們又屬於食品界比較偏門的『香辛料』,而我老闆最擅長交換的就是:『資訊』。
對於食品工廠而言,成本當中,最容易劇烈變動的就是『原物料』。
所以不時跟各進口商與中盤商打聽現在原物料可能的走勢,就成了成本控制重要的方法之一。跟大家分享一個原物料的漲幅,我都覺得很不可思議,
過去「四川大紅袍花椒」一斤售價約100多元,現在一斤大約600多元,也就是要下一公斤的花椒,我們的成本價就是1000多元,相較於幾年前的160多元,漲幅將近6倍之多,而這不是通貨膨脹的結果,而是因為大陸的花椒大多被驗出農藥而被退回,無法進口,所以導致價格翻了好幾倍。
所以下次大家去吃吃到飽麻辣鍋時,跟店家說:我要加麻一點,就是最快的回本方法了(誤XD
二、不同商業模式的作法根本不同
先跟大家複習一下,我們公司目前的商業模式是:B2B,也在上一堂BD系列課程當中提到,原本我一直都想要發展自己的to C品牌,但是其實發展to B才是最穩定的路。當我們在這個「成長期和成熟期」之間的生命週期時,穩固的基底會讓我們在研發新產品與切入不同市場更加容易。
舉一個我們目前研發的新產品的路徑為例,「香香醬」,
a. 從反饋再研發:
我們根據B端的餐廳給我們的回饋進行研發,把產品定位在「增添原本麻辣湯底的香氣與辣、麻度」。一方面是已經集結了大多數消費者建議,另一方面是餐廳業者的經驗,讓這個回饋比較具有參考價值。
b. 研發的迭代與修正:
在研發的過程當中,我們先將MVP送給各間店家,店家除了可以給我們很即刻的反饋,也可以在店家試賣,獲得消費者的反饋再進而整理出數據給我們,所以在整個迭代與修正的過程中,我們幾乎沒有損失太多的樣品成本。
c. 行銷:
在整個行銷個過程中,我們做的就是拜訪店家,然後請他們試用看看。由於一開始研發的時候,就是針對他們的痛點下去設計,所以店家願意嘗試與買單的機率也就很高。在這裡幾乎也沒有太多額外的廣告支出。
d. 業務銷售:
我們在拜訪店家的過程中,就已經在進行銷售,所以行銷與業務其實是合再一起的。
但如果是以一個to C的方式,也就是我們在8週實戰的時候做的方式:
a. 以我們的假設進行研發:
首先,要先以足夠大量的問卷來證明我們的假設,當時我們的假設就是:『大家對於小吃店的辣椒醬很不滿意,一方面不衛生,另一方面只有很鹹,沒有其他的香氣』。
但是,我們在學院做的問卷調查,立刻打臉我們的假設:「一般消費者認為,小吃店的辣椒醬就可以了,因為吃小吃店時也沒有太多的要求,難吃就不加。」接下來就是一連串的「假設」=>「被打臉」=>「假設」=>「被打臉」,來回花了總共快要6週的時間,都在調整我們的假設。這裡花費最多的就是「時間成本」。
b. MVP的迭代
在當時,我們做出大約十種不同的辣醬,也因為我們不斷調整「使用場景」,所以辣醬的基底、口味方向也就跟著不斷的調整,這之間消耗的原料成本與包裝試吃包的人力成本,並沒有換回任何的營收。而且初期無法量產只能人工生產的時候,成本是非常高的,更卡在食品業的產品必須由合格廠商出產才能在網路通路上販售。
c. 行銷
由於我們並沒有大量的經費可以運用在廣告上,因此我們最後決定要經營臉書社團,投入5個人的時間,每週發一篇文章,然後幾個月後再把產品導入。這之間會消耗的人力成本,也遠遠大於我們直接往店家push產品。
d. 業務銷售
我們並沒有走到最後的銷售那一步,但在此我已經知道to C的戰場有多難玩,不只經營品牌要砸很多錢,光是迭代做出MVP就要先花很長的時間與精力,更別說是後續的行銷費用與曝光管道。
回歸正題,所以從迪哥幫我們整理的生命週期來看,to B與to C走的就是完全不同的策略,貿然的轉換跑道是很不明智的選擇。
三、談判的技巧
這裡迪哥提供了六個「不等價交換」的情境,幾乎已經涵括談判時所遇到的所有情況,這裏拿兩個來跟大家分享:
a. 做沒人想做的事:搭舞台就會有人上去
迪哥在這裡舉了「路跑」為例,在路程上,會有各種攤位,每個廠商都會盡力的贊助,一方面可以增加品牌的曝光度,另一方面可以清個庫存(誤XDD),所以主辦方也不需要再多出什麼經費,就可以讓路跑的路程非常豐富。
這也讓我想到一個例子,不知道能不能作為相同例子:
最近好多的個人品牌經營者陸續開設網路課程,個人品牌經營者經由問卷發放,蒐集回饋,一方面可以搶先宣傳自己的課程,另一方面可以了解自己的內容對於市場是否具有購買效益,但是反觀平台,平台只是邀請講者,進行市場評估,就算沒有開課開成,還是收集到一波具體的名單。
(迪哥補充:這個例子不佳,因為平台是用外部的問卷而且如果沒經過消費者同意也無法把名單拿來做為其他用途。)
即使這個價值交換看似不對等,但是卻讓雙方都滿足了需求,著實為很厲害的談判。
b. 善用敵人的敵人:
這裡迪哥說到,當一間企業聽到別人有一個非常熱賣的東西,自己沒有的時候,必然會緊張,利用這個心理因素,較容易談到比較好的條件。
也讓我想到我老闆說的:「當你把產品做的很好,你的客戶用了以後生意非常好,此時他的競爭者就會相繼來找你了。」當要把產品推廣出去的時候,並非只有直接推廣一種方法,讓對方感到受到威脅也是一個很棒的推廣方式。
迪哥從BD介紹開始講到產品,最後再講到談判的方式,在每一個段落當中,迪哥都用很精簡的案例讓我們迅速了解。真的很強~~
在每次上課的時候,只能回想過去曾經有的經歷或是例子,但其實更重要的是把課程當中學到的在工作上應用出來,有意識的刻意練習,才有機會內化為自己的。
所以未來一年,不只是希望能夠寫出課後心得,更能夠朝「課後應用後心得」撰寫,再跟大家分享。
#讀之有用
#上課心得
#商業思維學院
老四川變難吃 在 泡菜公主的粉絲塗鴉團 Facebook 的最佳解答
這次疫情很嚴重,再加上粉絲團現在觸及這麼低
我都有點懶得更新了 XDDD
這一兩天跟爸媽還有妹妹,與她澳洲男友一同去玩
台中人應該都會知道的 城裡城外•巫山烤魚
四川口味真的很麻,很特別
還去了原本是粉絲,但以變成朋友的餐廳捧場
嚐粵工坊 真的好好吃!
她老公是香港人,口味在台灣很難吃到
而且都沒有一道是地雷,非常推薦!
我爸媽都是嘴挑的人,他們都很歐露(台語)
推薦台中的朋友可以去吃喔!
老四川變難吃 在 台灣人在成都 / Alvin Facebook 的最佳貼文
(文長慎入)來成都要怎麼吃最麻最辣,可以在最短時間內吃到最美味的餐廳,這篇攻略一網打盡,也同步發到背包客棧上去了,吃貨必備。
圖文並茂篇:www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10011075
懶人玩法直接參加我們的團:goo.gl/Xma28M
#成都 #美食 #旅遊 #四川 #冒椒火辣的土豆
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打開成都美食的正確姿勢
成都雖然是聯合國認證的美食之都,但如果沒有當地人帶還是會常常踩到地雷,我在成都專門帶老外吃美食看熊貓,這一篇介紹的就是我的美食私房名單,來成都玩之前把這份秘籍儲存在手機裡面,來了之後就可以放心地當一個吃貨,按照步驟修煉就好了。
出發前的4大準備:
1.手機APP準備好:需下載“百度地圖” 跟 “大眾點評”, 某些私房景點暗藏在巷子的深處或民宅裡面,沒有這邊的地圖軟體根本找不到,大眾點評用於地圖搜不出來時的備用,有時候也可以用來看看周邊的美食,但也暗藏了些假評論所以要慎選避免踩到雷店。
2.探險精神: 有些店您在沒找到前,可能會不禁懷疑是不是A大在騙人,而不按照手冊操作,手冊上可能會需要進民宅吃美食,如果看到民宅的門就給它用力地打開吧,錯了頂多門把轉不開,對的話裡面隱藏的就是傳說中的美食店。要跟居民問路的時候鼓起勇氣用破破的四川話問下去,把自己當做在打RPG吧,路人就是您重用的訊息來源,熱呼呼的美食就是您最好的獎賞。
3.找到神隊友:“好難找喔” “好難吃喔” “這個老闆臉怎麼那麼臭” “走的腿好累喔” 把住些愛嫌棄抱怨的豬隊友全部過濾掉吧,帶上那些愛吃還能夠幫忙我們解決剩食的完美神隊友,最好還可以幫忙找路點餐,能不能幫忙買單就看個人的平時造化了。
4.保持身體健康然後飢餓的出發吧:川菜的天生自帶屬性常常讓旅客吃一餐拉一餐,所以腸胃空空很正常,重點是出發前一定不能生病感冒,如果生病不僅遊興大減,點了餐嚐不到味道損失才大。
名單先分成三大類,成都小吃、四川料理、火鍋串串,我再不定期補充跟調整,成都的餐飲業競爭太激烈了,餐廳一不小心就倒了,商家為了能生存下去菜品也必須能推陳出新口味不斷改良,結果就是成都人都非常有口福。
成都小吃:
干海椒抄手
座落在82信箱小區裡面的人氣炒手店,雖然是下午5點半才開始營業但最好提前20分鐘來,特色是土雞竹蓀蟹籽鮮蝦抄手和酸辣炒手,炒手的餡特飽滿所以建議點2兩就可以了,或是多點幾碗小的大家分著吃,餛飩很扎實豬肉餡也很香,配上香濃的土雞竹蓀湯一起喝,吃完胃也暖暖的,別忘記點開胃菜筍絲喔。
地址:建設路71號八二宿舍一區21棟3單元1樓
食十碗
特色是每天早上手工做的素椒雜醬麵,吃前一定要先把麵拌均勻,同樣的粗麵可以做成牛肉麵,正宗四川麻麻辣辣的牛肉麵,包大家吃完後意猶未盡,飯後要點上一碗醉豆花,配上的醪糟其實就是台灣的酒釀,值得一提的是這邊環境特別乾淨,老闆又特別親切,如果怕吃不慣,老闆來可以幫你微調辣度。(7點半左右就關囉)
地址:海椒市東街54号
老成都水餃
這家最適合搭地鐵的吃貨,二醫院地鐵站C出口出來左手邊就是了,有些旅客想要找鍾水餃,來這邊吃就是了,據老成都說這家的水餃就是他們兒時記憶中的味道,使用的是川菜中的味形荔枝味,水餃皮薄肉厚重在調味,其它特色是他們的雞絲海帶湯和素椒雜醬麵,買單時別忘記外帶一杯黑芝麻豆漿。
地址:四聖祠西街36号附12-13号
純陽館
這家名氣不小而且離寬窄巷子也不遠,吃貨棧友們可以逛累後過來吃,有名的魚香排骨麵大家可以試試但我不喜歡這種麵條太糯了,反而是他們的紅油炒手好吃,配上一碗海帶湯和臊子蒸蛋就很讚,八寶湯看起來也不錯下次來點。
地址:吉祥街6号附6号
四川料理
成都味道3缺一 成科店
這家店適合招待貴賓好朋友,隱藏在來福士後面的一條小巷子裡面,走進去後別有洞天,起吃人數建議4位以上,必點熗拌土雞腳(已去骨)、雞湯飯、 肝腰合炒、土豆燒排骨,還有很多等大家去開發,這裏也是我常常跟朋友約聚餐的熱點,因為用餐環境好,味道也很地道,請客很合適。
地址:一環路南二段16号附97号
柴門飯兒(成都遠洋太古里店)
這家因為位置好價格適中所以常常爆滿,如果不能早來就要先來取號,取了號之後先去逛太古里,大概要等40分鐘到1個小時,幸運的話還可以安排在二樓的陽台用餐,從二樓的陽台可以直接俯瞰大慈寺的廣場,遇到聖誕節或其它節慶廣場都會非常熱鬧,吃的必點陳香櫻桃肉、石鍋豆花肥牛、吱吱魷魚鬚,切記石花肥牛的湯是拌飯調味用,因為放了大量的青花椒後的湯直接喝會被嗆到。
地址:中紗帽街8號成都遠洋太古里西里1層1243B
謝記肥腸雞
蒼蠅館子,適合重口味的夥伴們,因為位子少所以也是常常要排隊,過來當然就是要點肥腸雞,在紅紅的油鍋中尋找肥腸和雞塊,大片的肥腸煮得很入味食完後讓人印象深科。記得第一次去的時候排隊阿姨還問我要不要坐二樓,我還很好奇二樓在哪裡,阿姨隨手一指便利商店的台階上,我一瞧還真的有兩個小板凳。吃完後看到一位妹子點了一大鍋雞擺在板凳上就開吃,注意到我一直看她的鍋,還熱情的邀吃,豪邁也。
地址:書院西街63號(近新華職中)
軒軒小院
隱藏在寬巷子裡面的正宗川菜館,老闆是本地出名的川菜大師張元富,基本上也要預訂才有位置,起吃人數也建議四位以上,坐在一樓幽靜的庭院用餐跟外面的熙熙攘攘比起來別有一番滋味,必點響鈴肉片、火爆腰花、紅燒小魚。寬窄巷子的餐飲競爭激烈,我也看了很多店來來去去,這一家店是少數能常駐的,推薦家庭組團來成都旅遊的朋友們必吃。
地址:寬巷子42號
聚源江湖菜館
好多棧友求推薦蒼蠅館子,就去這家吧,重油重鹹重麻重辣,每一盤菜上來都是紅通通的,絕對的市井生活,如果遇到人多排隊,點完菜之後要記得催菜,可以先清清喉嚨聲音才可以放得出來,餐廳都鬧哄哄的所以說話一定要大聲,催飯時說“打飯”兩個字先一聲再三聲,如果不小心說成台式川話阿姨也不會理你,他可能只會說“等一哈”哈是三聲,所以可以放心練習四川話,必點鮮椒魚肚、魷魚鬚、油炸平菇、豆腐腦花。
地址:双林中横路42号
火鍋串串:
油炸嗨兒
最近在成都蠻流行的炸串串吃法,就在食十碗的隔壁,自己在冰庫裡面選好串串後直接交給老闆,帥帥的老闆每天手工串玉米粒,吃一串一串炸好的玉米粒就不像玉米會沾嘴巴,吃的時候會附贈乾碟,乾碟就是用辣椒面(粉)摻上花椒粉和黃豆粉,越吃越辣,推薦五花肉、牛肉粒、炸米涼粉,仲夏的夜晚跟三五好友在這邊吃飯配上冰涼的純生啤酒,人生啊。
地址:海椒市東街52號
牙尖18怪
觀光客現在走在成都的大街上全部都是豪華氣派的火鍋串串店,門面雖然看起來大氣,但吃起來總覺得少了什麼東西,或許哥已經吃習慣接地氣的市井小店吧,而且最近這兩年一窩蜂開了好多串串店,味道嚐起來都差不多,這家已經開了10多年的小區串串店就是推薦給愛鑽小巷子看市井生活的棧友,必點沱沱牛肉、 棗耙稀飯、掌中寶(雞腿中間的脆軟骨),可以選擇油碟或乾碟,用芝麻油調和的油碟吃起來更香也不會那麼燙口,乾碟吃起來更辣味道更足,吃完後附近有很多的冰粉小吃店,必嚐。
地址:新鴻南路77號15棟
辣手摧花
牙尖18怪的斜對面,請成都的本地朋友來吃從來不會落漆,是一家冷串串店,選好串串後老闆會幫您嚕煮,然後端到您的桌上食用,區別於熱串串直接在桌上自己煮,吃冷串串就完全不需動手,缺點是冬天來吃食物就會冷得比較快,所以要看天氣來,必點泡椒牛肉(超辣)、涼麵(辣到哭)、碎花冰粉,這家的涼麵上撒的折耳根是中國排名靠前的黑暗料理,聞起來有濃濃的魚腥味,本為一昧中藥後拿來入味,是四川人的最愛,建議大家可以嚐嚐,說不定您一吃就愛上。
地址:新華公園後門萬和龍門火鍋旁進門右手20米(幼稚園對面)
串根香麻辣涮(總店)
寫到這家真的好餓啊,這家店的滋味直接吊打成都的網紅串串店,吃了這家之後隔天都還會口齒留香,也因為太好吃每次我都要吃到12分飽,如果您有成都的本地朋友,請他來機場接您之後直衝過來吧,這才是好朋友應該做的。這家店從一家小攤販開到現在的大餐廳,排隊時間平均兩個小時以上,重點它還不在市區,開車過來的話要30分鐘以上,沒什麼推薦的因為都好吃,菜品新鮮料又足,每一串的排骨拿起來感覺都把竹籤給壓彎了,唯一注意的是不要把自己給吃撐了。
地址:華陽正北中街158-160號
玉林青年火鍋店
一首趙雷的成都紅遍全中國後,玉林小酒館也變成家喻戶曉,可惜這個片區還是沒落了,城市的發展太快了,不到兩三年,太古里IFS就變成了成都的地標,現在要過來玉林就是因為這家火鍋店,藏在巷子裡面的火鍋店常常大排長龍,因為生意太好一條巷子就開了兩家店,走進去昏暗的黃燈下是暖烘烘的人氣,簡陋的餐廳外面搭一個棚子,棚子下面擺滿了凳子讓等的吃客啃瓜子打牌聊天,火鍋屬於重慶的老火鍋底,滿滿的牛油,必點酥肉、海帶芽、腰片、黃喉、毛肚、鵝腸都可以點,重點是避開用餐時間過來,要不然等的時候香味陣陣的飄來,一定餓哭。
地址:白雲街2號附6號
總結:川菜注重鮮度跟調味,雖然已經在成都住了多年,但我在尋覓美食的時候還是能常常挖掘到寶,心中的美食地圖也常常更新,也代表四川的美食深不可測吧。這部秘籍對第一次赴蓉的棧友非常有用,按照上面的路線修行即可,如果修行遇到困難歡迎留言告知(或加微信),最後祝您的吃貨等級更上一層樓,也歡迎分享您知道的美食餐廳,幫助我跟其它棧友一起修練成為吃貨大師。