. 新莊起家高人氣高CP值的 #樂崎火鍋 終於和 @takojhan 來朝聖拉😜 這是我們吃了: ♥️雙人招牌龍蝦套餐 $1980 ●龍蝦海鮮拼盤(龍蝦+肥豬蝦+天使紅蝦+草蝦+白蝦) 蝦子還真的有夠鮮!肉質超級Q彈，蛤蜊也是顆顆肥美多汁，龍蝦也是又大又肥好鮮嫩~熬湯超讚! ●雙拼10盎司高級肉盤老饕牛/伊比利豬/松阪豬/菲力羊 (4選2)>>伊比利豬&菲力羊 肉片都是現點現切，看這顏色和油花分布就知道有多新鮮多美味~10oz的分量也不少，肉片的厚薄度適中，大約涮15秒起鍋剛剛好! ●任選兩種湯頭 👉🏻特製麻奶湯 這真的我的大愛!綜合小農牛奶鍋+重慶麻辣鍋的湯底有鴨血跟豆腐~使用頂級花椒及數十種中藥材純手工炒製，再搭配牛奶整個中和掉辣味中的嗆辣感，很舒服的辣度溫潤順口。 👉🏻小農牛奶鍋 台灣在地的小農鮮乳+鮮奶油和柴魚大骨湯，可自由調整牛奶的濃度。 ●附餐x2 ●菜盤x2(不吃菜想換肉盤也ok!真的無可挑剔) ♥️十全藥燉肋排火鍋+精選肉品5oz(培根牛/梅花豬) $580 原本以為麻奶鍋已是招牌，想不到十全藥燉肋排鍋更是一絕阿! 藥膳湯底加入嚴選中藥材和肋排慢熬燉煮，越燉越香，筷子輕輕一撥就能將骨肉分離 肋排肉質依舊鮮嫩多汁，口感入口即化，拿來煮海鮮也是超讚(應該說 煮什麼都讚) ♥️美國頂級老饕翼板牛鍋(5oz) $480 我們搭的是番茄湯底，用蔬菜燉煮湯頭倒有點稠度後再涮肉，吃起來有義式火鍋的感覺~ ♥️季節限定-沙公蛤蜊盤 $599 這個只到11月底，錯過等明年xd吃到真的賺到~沙公的大螯有夠肥!超多肉的~而且蛤蜊也超級大顆!很鮮! 堅持湯底新鮮熬煮，創意有特色的湯頭和食材新鮮以及點餐彈性自由度超高~完全能應付各種顧客的味蕾! 且顧客至上的服務精神還免收服務費，也難怪一開店到閉店生意永遠絡繹不絕~想再來回訪N次👍🏻 人氣高到陸續開了板橋店、萬華店、最近又新開了民生店 也是台北少數的友善寵物餐廳~ 家裡有毛小孩的一起帶出來吧😘 ✨完整食記： https://reurl.cc/A8vqlQ 💰消費方式: ✅低消每人160元，可以共鍋折抵 ✅用餐時間1.5小時 ✅自助吧無限使用 ✅每個月會更換部分菜單內容 ✅建議訂位 一到用餐時間餐廳外頭滿是排隊人潮，如果和我一樣不喜歡等待的人建議挑離峰時段(例如下午時間)前往 或是先訂位比較保險，可直接撥打電話，或用線上訂位系統訂位 . 📍樂崎火鍋 @rakusaki_hotpot | 萬華店 地址：台北市萬華區東園街68號 電話：02 2301 0621 營業時間：週一-週日11:00-23:00 | 板橋店 地址：新北市板橋區四川路一段57號 電話：02 2951 0681 營業時間：週一-週日11:00-23:00 | 新莊店 地址：新北市新莊區中平路49號 電話：02 2279 9088 營業時間：週一-週日11:00-23:00 | 民生店 地址：臺北市松山區民生東路四段55巷3弄14號 電話：02 2718 2480 營業時間：週一-週日11:00-23:00 #台北美食 #萬華美食 #台北火鍋 #新北美食 #萬華美食 #民生社區 #新莊美食 #板橋美食 #平價美食 #平價火鍋 #台北聚餐 #台北晚餐 #台北午餐 #晚餐吃什麼 #午餐吃什麼 #火鍋

我不是牛肉麪控，所以沒有特別的理由，我很少選擇牛肉麵作為正餐，因為大多數狀況下，我自己煮的還比外面賣的好吃。 要不是熱愛美食的朋友跟我大力推薦這家『門前隱味』，還跟我說超難訂位，而且目前訂位已經訂到2022年了，然後剛好他訂的位置還有一個空位，可能這輩子我都不會走進這家牛肉麵店。 被笑稱『被設計公司耽誤的牛肉麵店』，他們叫酷酷的老闆為「大叔」，我來這裡默默吃著麵，觀察著熟客和大叔的互動，覺得挺有意思。 為什麼這麼難訂位？因為這裡只有五個座位，一個餐期一個半小時，一天共六個餐期，所以一天只賣30碗牛肉麵，『位以稀為貴』，當然一位難求。 那麼，重點來了，到底真的有那麼好吃嗎？？ 嗯，其實第一口並沒有讓我感到驚艷，不是那種一吃就「哇～好好吃喔～』那種味道，感覺和我的煮法有異曲同工之妙，但是，它是碗耐吃的麵，我默默吃到最後，把有嚼勁而有麥香的寬麵吃光之後再喝湯，赫然發現，溫度略降的湯頭喝起來居然有黏嘴的感覺，的確厲害，而我聽大叔說，今天是第925天的老滷湯頭，難怪醇厚。 因為第一次來，我根本不知道這分牛肉麵要多少錢，直到吃完，我估計這分牛肉麵少說也要三、五百吧～悄聲問了一下身邊的朋友，他說：「225！」 蛤？？225元？？也太便宜了吧！這簡直是佛心來的價格，難怪訂位訂到2022年啦！ 比起那家以「貴」聞名的某爸爸，我覺得門前隱味真是做功德來的，因為它湯頭的厚度及鮮美程度絕對不亞於某爸爸，但是價格卻是如此平實。 嗯～我對這個大叔刮目相看了！ 然後，我喜歡他的木托盤，很想問他能不能買一個回家，哈哈哈～ 只不知道下次什麼時候能有緣再吃到了！ 喔！對了，如果要訂位，都要由來過的朋友帶你吃過之後，才能得到通觀密碼，否則是無法進入訂位系統的。 所以我得到了可以自己訂位的資格了，嗯！ 門前隱味 新北市板橋區四川路一段87巷2弄12-2號 12:00～21:00（周日公休） wumamii.com.tw #牛肉麵 #門前隱味 #板橋美食 #beefnoodles #台湾美食 #台湾グルメ #台湾大好き #台北グルメ #台北美食 #igdaily #igfood #food #foodiesofinstagram #foodblogger #foodphotograph #instagood #instadaily #photooftheday #likeforlikes #likeforfollow #米兒情事 @ 門前隱味牛肉麵

🔥只有5個座位、一天限量30碗、只接受線上預約！ 全文介紹⏩https://hsing16.pixnet.net/blog/post/35186746 . 還是下了這樣的標，但其實是個很有溫度的店家，文章也寫了很多字，很想吃的話可以看一下：） . 當天吃完這碗麵的時候感覺真的很深，覺得在還沒到訪前的想法「應該是家以文青風+飢餓行銷的噱頭店」實在太膚淺了（懊悔） 因為「門前隱味」是家只有五個座位、想吃必須提前三個月在官網訂位系統預約的牛肉麵店。還記得我第一次想要訂位的時候發現三個月內一個位子都沒有覺得超、級、不、爽，還想說絕對不要再去訂訂看了。當然，對於食物我就是標準嘴巴說不要身體很誠實的欠揍鬼，幾個月後我又再去看了一次，意外發現下週居然出現一個空位！就用力給他訂下去了！事後吃麵的時候被大叔證明其實天天都有人在取消座位，我就是運氣好剛好撿到有人取消的位子（所以真的很想吃的人也可以跟我一樣不時看一看有沒有奇蹟出現。此外還是要跟大家說千萬不要沒預約直接衝去，絕對會撲空）。還好我是嘴巴說不要身體很誠實的欠揍鬼、還好我幸運了一下、還好我有吃到這碗牛肉麵，不然一直停在第一段想法的印象真的會太對不起門前隱味了。 吃麵的當天還有另外一個悲催的故事⋯⋯。從府中站出站後照著google map直走左轉右轉走巷子再到巷子然後就開始繞圈圈繞圈圈鬼打牆一樣找！不！到！重點是一度還聞到了牛肉麵的香味但就是找！不！到！最後還是靠著親切的鄰居奶奶才滿頭大汗好不容易找到了超級隱密的小店面。然後把這個過程描述給正在煮麵的大叔聽，結果大叔說這個迷路的故事他已經聽過上百遍了⋯⋯我想這就是「麵香不怕巷子深」的真義吧！我決定不製作地圖給你們，大家都應該體會一下這個真義（有難同當的意思）！ 雖然老闆都說自己是大叔，但帥氣有個性的樣子還蠻難跟大叔一詞聯想在一起啦。至於「門前隱味」的由來，則是因為大叔的網頁設計公司在門後，為了完成夢想的牛肉麵店就開在門前，但是聽說自從牛肉麵店開幕後就忙到再也沒有時間踏進門後的公司了🤣 入座後大叔會詢問要粗麵還是細麵，我是粗麵控當然毫不猶豫選了粗麵。牛肉麵一旁放上一碟小菜、一碟酸菜、喜歡吃辣的還有一碟辣椒。紅燒系的湯頭也是我的心頭好，口味濃厚卻完全不油膩並且帶著蘿蔔的甜，再加點酸菜跟辣椒進去又多了一個層次。牛腱肉也滷得非常軟嫩好咬，「好吃、真的很好吃」。此時我只能以最簡單卻最誠懇最溫暖的形容詞給予回饋。 此外，價位上並沒有物以稀為貴、麵以難訂位為貴，就變得要價不斐。一碗牛肉麵$185元，大叔還說沒吃飽他還可以再多煮麵，是不是很可愛！ 最後吃飽喝足跟大叔聊聊天，才知道這個以夢想支撐的小店經營起來並不容易。每個餐期都是預約滿的，但卻常常有人no show，或是訂三個來一個之類之類。對僅有五個座位且預約制的店家來說真的很辛苦，拜託大家不要這樣沒禮貌啦🙏然後現在也有了會員好友日，讓已經吃過門前隱味的老顧客回訪變得更容易的制度了，當然前提是還是要訂到位過😂不然，是我的好友的話，約我吃麵吧！ . 🌀牛肉麵 $185 . 📍門前隱味牛肉麵 🏠地址：新北市板橋區四川路一段87巷2弄12-2號 官網訂位：https://www.wumamii.com.tw/ . #台北美食 #板橋美食 #板橋 #牛肉麵 #巷弄美食 #隱藏版美食 #府中 #台灣美食 #taipeifood #taipeifoodie #taiwanfood #taiwanesefood #beefnoodles #popyummy #panchiao #vscotaiwan #vscofood #yahoo小當家