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[爆卦]老咖啡館是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇老咖啡館鄉民發文沒有被收入到精華區：在老咖啡館這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 老咖啡館產品中有211篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅倫敦男子日常 london.nanzhi，也在其Facebook貼文中提到， 「每一杯奶茶都經嚴格把關，絕不添加鴉片。」​ ​ ​ 像這樣印在餐廳牆上的趣味標語，就是成就 Dishoom 成功的設計細節。英國的印度名餐廳 Dishoom 去年重新翻修了柯芬園 Covent Garden 創始店，適逢開幕10 週年及疫情暫歇，在這個時候重新整頓起家店，再適合不過。雖然賣印度菜...

　同時也有530部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點 - #ASMR #輕音樂 #入眠放鬆 - 【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。 - 【今日詩集】 白蓮出好藕，況出半塘西。 化液同瓊屑，含消...

「老咖啡館」的推薦目錄

老咖啡館 在 大妹吃太飽｜台北美食、高雄美食 Instagram 的最佳貼文

2021-04-19 15:13:04

#新開幕 台北大同。發爐號 ◾️衣索比亞-耶加雪菲 $180 ◾️手作甜點 $80 _________________________________   大小鑿痕是生命存在的記憶，不捨逝去 忽忽悠悠走在老城區，特意從較遠的捷運站出口散步到發...

老咖啡館 在 莓姬? Instagram 的最佳解答

2021-03-30 14:34:02

基隆隱藏版咖啡廳☕️ 如果是一個人喝咖啡，我都喜歡坐外面，進行消磨時間的城市人類觀察。 座落在忠三路的裊翠煙咖啡館，座落在舊遠東戲院對面，周邊都是以遠東為開頭的知名小吃，因靠近孝三路，也算是基隆美食戰區的範圍。突然想不起裊翠煙現址的店鋪前身為何，周邊一蓋為舊式建築，沒什麼特色，因此裊翠煙成這條路上...

老咖啡館 在 斑比 Banbi Instagram 的最佳解答

2021-01-12 07:12:30

那一日，走進銀座裡的小巷 橘紅色的招牌燈亮起，珈琲だけの店，簡單的字已表露出專業。 「東京珈琲四天王之一」 時髦的銀座百貨街頭，轉入卻瞬來到1948年的老咖啡館。 那日的目標，是菜單上的No.7 —琥珀の女王。 好奇觀察著琥珀女王的誕生，那衝滿歷史歲月的老冰箱內，有著冰鎮用的大冰塊。 將冰...

  • 倫敦男子日常 london.nanzhi

    老咖啡館 在 倫敦男子日常 london.nanzhi Facebook 的最佳解答

    2021-09-30 06:10:10
    有 855 人按讚

    「每一杯奶茶都經嚴格把關，絕不添加鴉片。」​
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    像這樣印在餐廳牆上的趣味標語，就是成就 Dishoom 成功的設計細節。英國的印度名餐廳 Dishoom 去年重新翻修了柯芬園 Covent Garden 創始店，適逢開幕10 週年及疫情暫歇，在這個時候重新整頓起家店，再適合不過。雖然賣印度菜，Dishoom 卻是以相當有趣的飲食歷史為靈感創立的，最初是受到 60 年代孟買的伊朗式咖啡館所啟發。這樣的伊朗式咖啡館曾經風靡孟買，由當地的波斯人族群所開立，全盛時期高達 300 多家，如今剩不到十分之一，Dishoom 的兩位創始人便將這樣富有老孟買風情的小餐館重現於倫敦鬧區，就此打響名號。​
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    開頭的那一句標語，便是來自於 19 世紀的一個傳聞，據說伊朗咖啡館的老闆會將鴉片摻入茶裡，好讓顧客上癮。Dishoom 如今在全英國開了 8 家分店，每一間都在裝潢、風格和菜單各有特色，既有孟買的伊朗式老咖啡館情懷，也融入了英國特質，更呈現道地美味的印度佳餚。​
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    Dishoom 是我當年抵達英國第一週吃的第一間餐廳，去的正好是 Covent Garden，這次很開心為書取材的關係跟他們談到合作，能夠坐在光線充足的窗邊盡情拍照，當然除了以往我經常點的菜，也經他們推薦嘗試了一下新菜色。​
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    Dishoom Chicken Tikka: 雖然是老掉牙的菜色了，而且看起來其貌不揚，但一吃下去絕對是味蕾大噴發，雞腿肉烤得恰到好處，肉質極鮮美，可能再多個幾秒就會過熟的那種剛剛好粉嫩熟度，酸辣鹹香的醃料全都浸入了肉質，非常過癮！​
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    Chole Puri: 印度街邊小吃炸脆餅，配上鷹嘴豆咖哩和粗麵粉製成的甜布丁 Halwa，很有趣的口感衝擊。​
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    Mutton pepper fry: 羊肉料理是我來印度餐廳必點的菜色，這天剛好他們家的烤羊排賣完了，於是點了這個又辣又香的羊肉咖哩。​
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    House Black Daal: 我來到英國後發現的新大陸，以前我從沒想到扁豆 lentil 燉煮出來的咖哩這麼香濃醇厚，純素就很好吃，這也是我們家常常煮的咖哩之一，參考的也是 Dishoom 他們家出的食譜書。來到餐廳，當然也要點上這一道招牌菜，餐廳版本燉煮了超過 24 小時。​
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    Chicken Ruby: 雞肉紅咖哩，也是很老掉牙的菜色，但我每次必點，紅亮紅亮的顏色看起來就讓人很有食慾，配飯配 naan 都一口接一口。​
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    Dishoom 對我來說就是請客吃飯的安全牌，每一次有對印度菜比較不熟的朋友來玩，我一定先帶他們去 Dishoom，熟悉了確定喜歡了之後，再帶去其他有趣的南亞系餐館或家庭餐廳，雖然他們家名氣已經十分響亮，對於久久才造訪一次倫敦的朋友來說，我還是很推薦。Shoreditch 和 King’s Cross 分店的氣氛也很好，每一家都很有獨自的特色。​
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    Instagram: https://www.instagram.com/london.nanzhi

  • 阿全的世界拼圖

    老咖啡館 在 阿全的世界拼圖 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-26 11:08:39
    有 29 人按讚

    《你所不知道的事》
    《來自羅馬金杯咖啡的感謝》
    當您拿到金杯女王咖啡時，可能沒有想到竟然意外挽救了遠在義大利口羅馬的老咖啡店（葡萄牙🇵🇹的百年老咖啡館Majestic ，就擋不住疫情，而休業了一陣子）！ 羅馬金杯咖啡的全部員工對於來自台灣民眾的熱情與支持非常感動與感謝！ 疫情前，金杯咖啡他們小小的咖啡館門市一天就可以賣出數千包，疫情之後，羅馬幾次的封城，連本地人也沒辦法出門去店內喝咖啡，一天賣不到1、20包百年咖啡老店跟工廠也快停擺了，工人的生計堪慮，金杯咖啡也面臨倒店的危機！ 沒有想到這時候老店意外出現了生機，因為遠在台灣的歐洲線領隊群，從半年前開始跟金杯下單（原先領隊們是想自救，意外地也幫到金杯）之前為了台灣農曆新年的訂單6000包，羅馬金杯咖啡的員工願意放棄每年12/24〜1/6是歐洲最重要的耶誕節跟新年的連休假日，在工廠趕工加班，對於一向浪漫不積極的義大利人，簡直是不可思議的事情！ 因為金杯員工知道，台灣的消費者現在是金杯唯一的大客戶，我們的訂單對他們的生存非常的重要。 金杯咖啡特地請台灣歐洲線領隊們轉達他們的謝意！ 金杯也先預祝大家身體健康，萬事如意！ 以後各位去羅馬的金杯咖啡館，記得大聲告訴店員我們來自台灣，一定會接收到他們溫暖的笑容。 他們對於台灣人民的幫助，銘記在心，謝謝大家的支持及鼓勵！
    謝謝大家的熱情支持，有你們的支持，也讓大家可以一起走過疫情，台灣歐洲領隊群，每個月在小幫手的協助下，直接跟羅馬訂最新鮮的咖啡豆（匯款後開始烘焙，約10天後運抵台灣），用最快的國際航空貨運方式運送來台，平均每月是3000～6000包，最多是9000包！
    （台灣愛好咖啡的力量果然驚人）
    疫情越來越往好的方向發展，我們還是等待飛到羅馬，站在金杯咖啡館的吧台前，點一杯咖啡，別忘了大聲說：我來自台灣！（Vengo da Taiwan ！）

    《10月份金杯咖啡豆，開始預訂囉！》
    《9月28日結單，先預祝全天下的老師，您辛苦了！㊗️教師節快樂！》

    《九月份預訂的咖啡豆，星期一開始宅配囉！》

  • 老咖啡館 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-18 11:54:25
    有 27 人按讚

    「 你有沒有記憶裡最懷念的咖啡館？」
    有人去過咖啡走廊10幾年前的街邊店嗎？
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    台北正港老派咖啡館，從二坪大的露天小店到現在二樓的店面，延續過去的光景，女主人持續為台北人沖咖啡，跨越兩世代人的青春。只是時代變了，這類型的店還能生存多久？
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    #咖啡走廊 僅由一位女主人掌管內外場，下廚、泡咖啡、送餐，多年來堅持以賽風壺煮咖啡，好久沒喝超級厚而苦的咖啡，來吃份附近上班族常吃的午間套餐，230元但是菜色普通，瓜仔肉餐CP值不高，若講求性價比建議點馬頭魚（也難怪桌上都有一條魚，消費者都很會算）
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    每個人生命裡都有一間最懷念的咖啡館，在懵懵懂懂的時期相遇，或是家巷口 再普通不過卻只為你亮燈的餐館。咖啡走廊於民權西路的露天時期，是某些人心中如此特別的存在吧。兩坪大小店面聚集無數咖啡客，那時候喝咖啡平凡又放肆，邊喝邊抽菸邊大聲說話什麼的反正很chill，最早從一杯咖啡50-60元到現在一杯80元，曼特寧、藍山、巴西、摩卡都有，#冷熱飲平價供應，烤著熟悉風味的厚片吐司。
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    二三十年前，市井小民對咖啡廳要求不高，苦澀咖啡搭著黯淡的烤土司（大概比早餐店賣相還差），好一點則有真的很簡單的的簡餐，可能是紅酒燉牛肉飯或咖哩吧（感覺是老咖啡館的標配），從前真的很容易滿足。突然想到雪可屋新址還沒去，最近開始愛挖台北的老式咖啡館，有名單的人歡迎推薦莓姬。
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    不論新的新的咖啡廳如何推陳出新，他們在時代淬煉下有無可取代的地位。咖啡走廊不是餐有多澎湃，咖啡多好喝，僅是「呷一股懷念」，足矣 足矣。喜歡尋奇的咖啡客，不可錯過喔。
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