防疫期間大家應該屯了不少冷凍食品吧？
　
在家上班一邊照顧小孩真的是一件不容易的事情，這時候冷凍食品丟進鍋裡簡單氣炸一下，真的是蠻方便的，我也是網購了不少冷凍食品丟在冰箱裡，很忙的時候還可以快速打發掉一餐
　
不過也因此不小心戳到飛利浦的HD9642氣炸鍋的極限。之前實測氣炸鍋時，HD9642的加熱表現非常好，3cm厚的鮭魚或是漢堡肉都可以不解凍直接氣炸到內熟外不焦，這是很多氣炸鍋辦不到的
　
剛好最近網購的老協珍米漢堡包裹送到了，就丟了一個進HD9642實驗看看，設定180度10分鐘，恩，結果就是米飯部份已經焦掉有鍋巴，但對切開來中心夾層肉的部份一樣是冷凍狀態的
　
這米漢堡有多難搞定呢，厚度大概是5cm左右吧，再來它是複合型食物，米飯跟肉這兩種食材需要的溫度要求不一樣。但在冷凍的情況下整個米漢堡就是個大石頭，也沒辦法分開處理 （而且它是漢堡阿），後來還是乖乖預先退冰交給電鍋搞定了。
　
整體來說HD9642在實測時已經表現算是前段班，但也有不適合用它來處理的食材，廚電就是這點有趣，如何善用工具做出美味料理，除了使者者火侯之外，了解你手上的工具到底能幹嘛也能幫你省不少功夫。
　
防疫期間大家還有買什麼食材在家開伙呢？跟我分享一下吧～能網購的最好，媽媽現在都是靠網購來紓壓的😆😆😆